一、旅館經營方式
連鎖方式 特性 所有權 經營權
直營連鎖 (Company Owned)
羽辰自己開分店 1、( )飯店 2、( )飯店 3、( )酒店
管理契約/委托經營
(Contract Management)
羽辰開了店，交給專業管理公司管 理
1、( )飯店 委託 凱悅國際酒店集團 2、( )飯店 委託 香格里拉酒店集團
3、( )飯店 委託 喜達屋酒店集團之W 酒店
3、( )飯店 委託 喜達屋酒店集團之威斯汀酒店 4、( )飯店 委託 法國雅高集團 (華航機場飯店) 5、( )飯店 委託 長榮國際連鎖酒店
6、( )酒店 委託 日航國際連鎖飯店
特許加盟 (Franchise)
羽辰加盟明德飯店，掛了招牌，明 德只負責請人來技術指導，維護產 品品質，內部員工、金錢都是羽辰 自己處理
1、( )飯店 加盟 喜達屋集團之喜來登飯店
2、( )飯店 加盟 喜達屋集團之艾美酒店
3、( )飯店 加盟 洲際酒店集團之假日飯店
4、( )、( )飯店 加盟 雲朗集團之兆品飯店
5、( )、( )、( )飯店 加盟日本王子飯店
會員結盟 (Referral)
羽辰加入會員並繳了會費後，可以 一起加入共同訂房及聯合推廣系統
1、( )飯店是世界傑出旅館(The Leading Hotels of the World)會員
2、( )、( )飯店是世界最佳飯店組織(Preferred Hotel Group)會
員
業務連鎖 (Voluntary Chain)
羽辰、馨怡、和雅惠為了節省成本 和行銷飯店，決定一起組成策略聯 盟小組，印優惠卷，至哪一家皆可 使用
1、( )聯盟：國賓(台北、新竹、高雄)、台中裕元、日月潭大淶 閣、劍湖山王子、耐斯王子、墾丁悠活、花蓮理 想。(9家)
2、( )聯盟：長榮桂冠(基隆、台北、台中)、台糖長榮、墾丁凱 撒、高雄國賓、台東娜路彎、劍湖山王子、花蓮遠 雄、礁溪麗翔。(10家)
收購 (Purchase)
羽辰把雅惠經營不理想的飯店買下 來，改了名字，重新行銷
1、褔泰集團 收購 台中敬華飯店 改為( )商旅
租賃 (Lease)
羽辰向政府或民間租了一塊地，蓋 旅館賺錢，但合約只有 50 年
1、( )、( )飯店 向台北政府租地
2、( )、( )飯店 向墾丁國家公園租地
3、( )飯店 向太魯閣國家公園租地
4、( )酒店向新光人壽租地
二、旅館品牌配對
連鎖旅館 品牌名稱
晶華國際酒店集團 1、( )：頂級 2、( )：太魯閣 3、( )：商務設計型 雲朗觀光集團 1、( )：五星級渡假
2、( )：五星級 3、( )：商務 4、( )：三星商務 5、( )
喜達屋酒店集團 1、( )：規模最大 2、( )：歷史最悠久 3、( )：精品酒店
4、( )：有法國背景的歐洲品牌酒店 5、( )：喜來登的副品牌
小試身手
( ) 1. 下列有關連鎖旅館Management Contract經營方式之敘述，何者正確？ (A)土地建築設備的所有權屬於連鎖公司 (B)連鎖公司不參 與旅館的內部作業，僅在訂房上享有同等待遇 (C)按營業收入金額列出百分比給連鎖公司 (D)旅館本身的財務、人事完全獨立。
( ) 2. 下列有何類旅館連鎖經營方式，是以共同刊載廣告分擔費用，或發行聯合住宿券模式經營？ (A)Voluntary Chain (B)Referral Chain (C)Franchise (D)Lease。
( ) 3. 下列有何類旅館連鎖經營方式，加盟者僅懸掛該連鎖旅館的商標（Logo）並使用其名稱，本身的財務、人事與營運方針均完全獨立？
(A)Voluntary Chain (B)Referral Chain (C)Franchise (D)Lease。
( ) 4. 下列何類旅館連鎖經營方式，經營者有經營權，且不需與負擔大筆投資資金與利息，但無所有權，經營者業主也不需承擔營運風險，且 有固定租金收金？ (A)Voluntary Chain (B)Referral Chain (C)Franchise (D)Lease。
( ) 5. 關於飯店與國際連鎖體系之配對，下列何者正確？ (A)六福皇宮—Sheraton (B)君品酒店—Hyatt (C)寒舍艾美—Le Meridien (D)W飯店—New York New York。
( ) 6. 下列飯店管理的系統，何者錯誤？ (A)君悅－Grand Hyatt (B)六福皇宮－Westin (C)西華－Holiday Inn (D)亞都－Landis。
( ) 7. 臺北君悅飯店的產權獨立，委託國際凱悅飯店集團經營管理，再按旅館營業收入中一定比例的收取基本管理費與利潤獎金的方式，是屬 於哪一種類型的連鎖經營方式？ (A)管理契約 (B)直營連鎖 (C)特許加盟 (D)會員結盟。
( ) 8. 有關飯店與連鎖品牌之合作關係敘述，下列何者錯誤？ (A)臺北喜來登飯店與Sheraton (B)華泰飯店與Prince Hotel (C)臺北六福 皇宮與Westin (D)臺北遠東國際大飯店與Starwood。
( ) 9. 關於旅館經營中的Management Contract，下列敘述何者較為正確？ (A)旅館業主將產權委託連鎖旅館集團經營管理 (B)優點是權
利金費用低廉，業主負擔不大 (C)臺北君悅飯店與臺北喜來登飯店均屬之 (D)業主不需擔心本身旅館專業知能不足的問題。
( ) 10. 將旅館產業交由專業經營管理公司負責營運的方式，我們稱之為： (A)自資自營 (B)租賃營業 (C)委託經營 (D)加盟連鎖。
( ) 11. 旅館經營方式一般可分為自資自營、租賃經營、加盟連鎖與管理契約，此四種方式對業主（Owner）及經營者（Operator）均各有其 優缺點。請問下列何者為租賃經營對業主的主要優點？ (A)經營獨立，不需受限受制於他人 (B)可享有全球性的訂房系統與行銷資源 (C) 不論旅館經營好壞，均有固定收益 (D)可以共享堅強的品牌形象與經營口碑。
( ) 12. 有關我國觀光旅館的敘述，下列何者較為正確？ (A)臺北市晶華酒店是第一家國際性連鎖經營的旅館 (B)臺北市老爺酒店是日航
（Nikko）管理系統成員 (C)臺北市國賓大飯店是「世界傑出旅館」（Leading Hotels of the World）訂房系統成員 (D)臺北市圓山大飯 店是「仕達屋酒店集團」加盟成員。
( ) 13. 下列關於連鎖旅館的敍述，何者錯誤？ (A)國賓飯店及福華飯店皆為國內著名的直營連鎖飯店（Company Owned and Managed）集團 (B)管理契約（Management Contract）型的旅館經營方式，其優點是投資人對旅館經營有自主權 (C)特許加盟
（Franchise Chain）的旅館可以懸掛該連鎖旅館集團的商標（Logo），但該連鎖旅館集團不干涉加盟者的財務、人事 (D)臺北六福皇宮是 委由喜達屋（Starwood）飯店集團旗下的威斯汀（Westin）酒店負責經營管理。
( ) 14. 旅館連鎖的方式有許多種，下列何者為會員結盟（Referral Chain）的定義？ (A)由旅館投資者授權給連鎖旅館管理公司，依合約方 式代為經營管理 (B)透過與連鎖旅館公司簽訂加盟合約，販售被特許的商品與服務 (C)由一群不同的旅館合作，進行共同訂房與聯合推廣業 務之工作 (D)各結盟旅館的所有權與經營權皆歸屬於總公司。
( ) 15. 國內部分連鎖飯店經營者，向業者承租旅館、土地或建築物來經營，例如：台北福容飯店向台糖公司承租大樓經營，此方式稱為下列何 者？ (A)Leasing (B)Franchise (C)Referral (D)Merger。
( ) 16. 近年來臺灣旅館業蓬勃發展，許多國際連鎖品牌紛紛進駐。下列何種連鎖品牌目前沒有在臺灣駐點？ (A)Four Points (B)Four Season (C)Novotel (D)Westin。
( ) 17. 喜達屋（Starwood ）集團為世界知名的國際連鎖飯店集團，下列何者屬於此一集團？ (A)Okura (B)Silk Place (C)Hyatt (D)W Hotel。
( ) 18. 旅館業者選擇加入特定聯合組織，僅使用其商標及支付授權金，經營權自主，此類連鎖經營方式為下列何者？ (A)Lease (B)Referral Chain (C)Management Contract (D)Franchise。
