第53屆全國技能競賽南區分區技能競賽英雄榜
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1 110年度新開辦職類第51屆全國技能競賽 暨第46屆國手選拔賽計畫 一、目的：促進我國職業訓練與技職教育發展，鼓勵國人學習技能，提高 國家技術水準，並選拔優秀選手，參加國際技能競賽。 二、依據：職業訓練法、技能競賽實施及獎勵辦法、第51屆全國技能競賽 計畫。 三、辦理單位： 一指導單位：勞動部、勞動部勞動力發展署
觀摩；會場提供假手2隻及所有延長光療所需工具材料，包括紫外線照燈2台、 半甲片一盒、光療凝膠一罐、凝膠筆一支及甲片膠一瓶，只有彩繪所需顏料及 工具自備。假手為選手第一次接觸，在國內也只有使用一台紫外線燈，還好上 午有先錄製他國選手之作法。在中午時，躲在廁所給選手觀看並提醒重點及注 意事項，最後選手也能隨機應變，且能有在時間內完成試題。 ▲
1 第 52 屆全國技能競賽民眾預約參觀說明 壹、前言： 第52屆全國技能競賽在配合防疫規範及不影響賽事之前提下，於 111年8 月4日及8月5日青年組競賽第1~2日 採總量管制、預約分流、限制 參觀場地之方式，開放民眾參觀為維護競賽相關人員及參觀民眾健康，未 事先預約且審核通過取得參觀編號者謝絕入場參觀。 貳、參觀方式：
序號 職類名稱及代號 技能範圍 11 餐飲服務 Restaurant Service for Junior 職類代號J35 其項目包括如下: 一基礎餐飲相關知識與基本技能。 二基礎餐飲服務前置準備能力。 三基礎服務顧客的技能與禮儀。 四能與顧客產生良好互動，並營造輕鬆、愉快的用餐氛圍。 五執行桌邊烹調、桌邊切割和桌邊服務。
