香菸、酒、檳榔的危害
香菸、酒、檳榔的危害
如何降低香菸的傷害 如何降低香菸的傷害
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多吃新鮮的蔬菜水果（尤其是含胡蘿蔔素及 多吃新鮮的蔬菜水果（尤其是含胡蘿蔔素及 維生素 維生素 C C ），因為 ），因為 維生素 維生素 具有抗氧化的功能 具有抗氧化的功能
，可以抗癌（如木瓜、蕃茄、胡蘿蔔、南瓜
，可以抗癌（如木瓜、蕃茄、胡蘿蔔、南瓜 等蔬果） 等蔬果） 。 。
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多喝水，多排尿 多喝水，多排尿 ， ， 多運動，多排汗 多運動，多排汗 。 。 可以加 可以加
戒煙的方法 戒煙的方法
► 目前可用目前可用戒煙貼戒煙貼，，戒煙糖戒煙糖，和，和尼古丁吸入器尼古丁吸入器去減低煙去減低煙 癮。主要是以「尼古丁補充」的方法去戒煙。但仍含 癮。主要是以「尼古丁補充」的方法去戒煙。但仍含 三分之一的尼古丁份量，足以抑制煙民對尼古丁的渴 三分之一的尼古丁份量，足以抑制煙民對尼古丁的渴 求。求。
► 另一種方法則是另一種方法則是電子香菸電子香菸代替香菸。而電子香菸代替香菸。而電子香菸助戒助戒 煙煙，，無焦油、無污染、無致癌物無焦油、無污染、無致癌物。有趣的是，電子香。有趣的是，電子香
煙內具有電子晶片，當煙客在
煙內具有電子晶片，當煙客在 11 分鐘內連續吸入超過分鐘內連續吸入超過 1515 口煙，晶片就會通過空氣感應繼而開始閃爍，機警口煙，晶片就會通過空氣感應繼而開始閃爍，機警
的通知主人： 「你已經抽得過火了，請停止吧」。
的通知主人： 「你已經抽得過火了，請停止吧」。
戒煙貼片 戒煙貼片
用法：
一、每日一片，每日固定時間使用 ( 早上或晚上 ) 。、
二、、當使用本貼片時，請停止抽煙；以免造成尼古丁過量而發 生中毒現象。且勿將同一片戒菸貼片貼超過 24 小時。
戒煙糖 戒煙糖
尼古丁吸入器
尼古丁吸入器
電子香菸 電子香菸
目前電子香煙有多種口味可選擇，包括薄荷、巧克力、咖啡和草莓等。
何謂酒 何謂酒
酒是各種含
酒是各種含酒精酒精性飲料的通常分為三類性飲料的通常分為三類 :: 一、啤酒類
一、啤酒類 :: 由麥芽發酵所製成，含由麥芽發酵所製成，含 3%—6%3%—6% 的酒精。 的酒精。
如麥酒、黑啤酒。如麥酒、黑啤酒。
二、釀造酒
二、釀造酒 :: 由穀類或水果經酵母發酵及成熟而製由穀類或水果經酵母發酵及成熟而製
成。含成。含 12%—14%12%—14% 的酒精。如紹興酒、米的酒精。如紹興酒、米
酒，及各種水果酒。酒，及各種水果酒。
三、蒸餾酒
三、蒸餾酒 :: 由釀造酒再經蒸餾及儲存成熟而製成，由釀造酒再經蒸餾及儲存成熟而製成，
含含 40%—50%40%—50% 的酒精濃度。如高梁酒、白的酒精濃度。如高梁酒、白
蘭地、威士忌蘭地、威士忌。。
適量飲酒的好處 適量飲酒的好處
一一、、紅酒紅酒能防止動脈硬化、預防腦血管阻塞、抗癌、 能防止動脈硬化、預防腦血管阻塞、抗癌、
提高記憶力、幫助減肥、美容養顏的功能。提高記憶力、幫助減肥、美容養顏的功能。
二、二、藥酒藥酒具補血養氣、活絡筋骨、驅寒驅風、通血路具補血養氣、活絡筋骨、驅寒驅風、通血路 等功能等功能 (( 如蛇酒、虎骨酒、鹿茸酒等如蛇酒、虎骨酒、鹿茸酒等 )) 。。
飲酒過量的傷害 飲酒過量的傷害
一、神經系統的影響
一、神經系統的影響 :: 加速腦部老化過程、損傷智力。加速腦部老化過程、損傷智力。
二、肝臟的影響
二、肝臟的影響 :: 引起急性酒精肝炎、脂肪肝、引起急性酒精肝炎、脂肪肝、肝硬化肝硬化 等。 等。
三、消化系統的影響
三、消化系統的影響 :: 引起慢性胃炎、胃潰瘍、十二指引起慢性胃炎、胃潰瘍、十二指 腸潰瘍、急慢性胰臟炎、食道靜脈曲張、食道出血腸潰瘍、急慢性胰臟炎、食道靜脈曲張、食道出血 等。 等。
四、心臟血管系統的影響
四、心臟血管系統的影響 :: 心律不整、心室衰竭，高血壓上心律不整、心室衰竭，高血壓上 升，容易造成中風或續發性心臟病。
升，容易造成中風或續發性心臟病。
五、癌症的關係
五、癌症的關係 :: 酗酒者身體許多部位癌症的發生率比一般酗酒者身體許多部位癌症的發生率比一般 人高，尤其口腔、咽喉、食道、肝臟等器官。
人高，尤其口腔、咽喉、食道、肝臟等器官。
飲酒最常見的傷害
飲酒最常見的傷害 - - 肝硬化 肝硬化
檳榔的成份 檳榔的成份
一、檳榔子。
一、檳榔子。
二、石灰。
二、石灰。
三、荖葉及荖條。
三、荖葉及荖條。
檳榔的成分 檳榔的成分
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植物鹼 植物鹼 - - 檳榔子是檳榔樹的果實，它含有許 檳榔子是檳榔樹的果實，它含有許 多的植物鹼，其中最重要的是檳榔素
多的植物鹼，其中最重要的是檳榔素
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除了植物鹼外，檳榔子含有十二碳脂肪、肉 除了植物鹼外，檳榔子含有十二碳脂肪、肉 豆蔻酸，一些糖、水、澱粉、木質纖維等…
豆蔻酸，一些糖、水、澱粉、木質纖維等…
►
紅灰 紅灰 - - 包括石灰及含有鞣酸、兒茶素及色素 包括石灰及含有鞣酸、兒茶素及色素
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嚼檳榔久了後，牙齒會覆上一層黑色物質， 嚼檳榔久了後，牙齒會覆上一層黑色物質，
則是 則是 兒茶素 兒茶素 的效果 的效果
植物鹼 植物鹼 - - 檳榔子是檳榔樹的果實，它 檳榔子是檳榔樹的果實，它 含有許多的植物鹼，其中最重要的是 含有許多的植物鹼，其中最重要的是
檳榔素 檳榔素
除了植物鹼外，檳榔子含有十二碳脂 除了植物鹼外，檳榔子含有十二碳脂 肪、肉豆蔻酸，一些糖、水、澱粉、
肪、肉豆蔻酸，一些糖、水、澱粉、
木質纖維等…
木質纖維等…
紅灰 紅灰 - - 包括石灰及含有鞣酸、兒茶素 包括石灰及含有鞣酸、兒茶素 及色素 及色素
嚼檳榔久了後，牙齒會覆上一層黑色 嚼檳榔久了後，牙齒會覆上一層黑色
物質， 物質，
則是 則是 兒茶素 兒茶素 的效果 的效果
台灣的檳榔嚼食方式 台灣的檳榔嚼食方式
► 第一種第一種 -- -- 平地人最常吃的荖平地人最常吃的荖花檳榔塊花檳榔塊
► 市售俗稱市售俗稱菁仔菁仔，將整顆新鮮的檳榔子中，將整顆新鮮的檳榔子中
► 間剖開後，夾入切塊的荖花，然後加入間剖開後，夾入切塊的荖花，然後加入
► 熟石灰及特殊香料配成的紅灰熟石灰及特殊香料配成的紅灰
► 第二種第二種 -- -- 以塗石灰於葉面上的荖葉，包裹整顆新以塗石灰於葉面上的荖葉，包裹整顆新
► 鮮的檳榔子，市售俗稱鮮的檳榔子，市售俗稱 (( 包葉檳榔塊包葉檳榔塊 )) ，，
► 這種檳榔塊原來以原住民嚼食者最多，這種檳榔塊原來以原住民嚼食者最多，
► 但近來有不少平地民眾改吃包但近來有不少平地民眾改吃包
檳榔嚼塊如何致癌 檳榔嚼塊如何致癌
慢性刺激是口腔癌發生的主要原因
慢性刺激是口腔癌發生的主要原因 ， ， 檳榔因 檳榔因 含有植物鹼有促癌作用
含有植物鹼有促癌作用 ，石灰及紅灰會鹼化 ，石灰及紅灰會鹼化 口腔環境，而荖花的黃樟素具有基因毒性、
口腔環境，而荖花的黃樟素具有基因毒性、
致突變力、細胞毒性等，造成一連串基因變
致突變力、細胞毒性等，造成一連串基因變
異而致癌 異而致癌
檳榔對健康的危害 檳榔對健康的危害
1.1. 對牙齒的影響對牙齒的影響 -- 由於石灰質和檳榔汁充滿口腔中行由於石灰質和檳榔汁充滿口腔中行 成牙結石，又由於長期用力嚼食而咬耗牙質，甚至 成牙結石，又由於長期用力嚼食而咬耗牙質，甚至
使牙齒裂開或折斷 使牙齒裂開或折斷
2.2. 對顳顎關節的影響對顳顎關節的影響 -- 由於牙質咬耗以及顳顎關節面由於牙質咬耗以及顳顎關節面 磨損形成咬合改變及顳顎關節疼痛和病變，使得開 磨損形成咬合改變及顳顎關節疼痛和病變，使得開 口閉口時會出現聲音且關節疼痛，不僅痛苦不堪，
口閉口時會出現聲音且關節疼痛，不僅痛苦不堪，
且治療也相當困難 且治療也相當困難
3.3. 對牙周組織的影響對牙周組織的影響 -- 由於檳榔纖維頗為粗硬，會刺由於檳榔纖維頗為粗硬，會刺 傷牙齦慧堵塞牙縫，造成牙間乳頭的壓迫而發炎，
傷牙齦慧堵塞牙縫，造成牙間乳頭的壓迫而發炎，
也由於用力嚼食，對牙周膜造成傷害，使得牙根周 也由於用力嚼食，對牙周膜造成傷害，使得牙根周
圍發炎和浮踵疼痛 圍發炎和浮踵疼痛
4.4. 對口腔黏膜的影響對口腔黏膜的影響 -- 由於嚼食檳榔而造成口腔黏由於嚼食檳榔而造成口腔黏 膜下纖維化和白斑病，也就是口腔癌的前期病變膜下纖維化和白斑病，也就是口腔癌的前期病變
， ，
其臨床症狀為張口困難、疼痛、麻木感、口腔黏膜其臨床症狀為張口困難、疼痛、麻木感、口腔黏膜變白及潰瘍 變白及潰瘍
5.5. 對消化系統的影響對消化系統的影響 -- 檳榔汁垢污染黑唇齒頰，影檳榔汁垢污染黑唇齒頰，影 響觀瞻，且損害味覺神經與唾液分泌，妨礙消化機響觀瞻，且損害味覺神經與唾液分泌，妨礙消化機
能，檳榔渣刺激胃壁，導致胃黏膜發炎甚至穿孔，
能，檳榔渣刺激胃壁，導致胃黏膜發炎甚至穿孔，
影響吸收造成營養不良 影響吸收造成營養不良
十 十 個口腔癌患者中， 個口腔癌患者中，
有
有 九 九 個 個 有吃檳榔習慣！
有吃檳榔習慣！
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檳榔的危害 檳榔的危害 --- --- 不含紅灰、白灰、荖花 不含紅灰、白灰、荖花
、荖葉的檳榔果實本身就會致癌！
、荖葉的檳榔果實本身就會致癌！
檳榔的成份 檳榔的成份
►
含有大量的粗纖維 含有大量的粗纖維 就像”菜瓜布” 就像”菜瓜布”
檳榔子：粗纖維會造成口腔纖維化
口腔黏膜下纖維化
口腔黏膜下纖維化 ( ( 口腔硬化 口腔硬化 ) )
►
成因：由於檳榔本身含有大量的粗纖維，在 成因：由於檳榔本身含有大量的粗纖維，在 嚼食時會 嚼食時會 破壞口腔細胞 破壞口腔細胞 ( ( 人未必會察覺 人未必會察覺 ) ) 。 。
口腔細胞會產生大量膠原蛋白進行傷口修補。
口腔細胞會產生大量膠原蛋白進行傷口修補。
當膠原蛋白累積時即造成
當膠原蛋白累積時即造成 口腔硬化 口腔硬化 。 。
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病症：患者 病症：患者 張口困難、進食困難，對辛、辣 張口困難、進食困難，對辛、辣 味極度敏感
味極度敏感 ( ( 會有燒灼或剌痛感 會有燒灼或剌痛感 ) )
口腔白斑 口腔白斑 / / 紅斑症 紅斑症
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通常發生在 通常發生在 長期飲用、煙、酒、檳榔之 長期飲用、煙、酒、檳榔之 患者身上 患者身上 。 。
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病理學認定是白斑 病理學認定是白斑 / / 紅斑是 紅斑是 口腔癌之前 口腔癌之前 兆 兆
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有口腔白 有口腔白 / / 紅斑症之患者，未來有 紅斑症之患者，未來有 高於 高於 百分之五十之機率患有口腔癌
百分之五十之機率患有口腔癌
► 頭頸部左側：頭頸部左側：
巨大之末期頰癌 巨大之末期頰癌
罹患癌症機率 罹患癌症機率
► 只吃檳榔，罹患口腔癌機率是一般人之只吃檳榔，罹患口腔癌機率是一般人之 2828 倍，倍，
► 喝酒喝酒 ++ 吃檳榔是吃檳榔是 5454 倍，抽菸倍，抽菸 ++ 吃檳榔是吃檳榔是 8989 倍，倍，
► 喝酒喝酒 ++ 抽菸抽菸 ++ 吃檳榔是吃檳榔是 123123 倍倍。。
常見的檳榔種類 常見的檳榔種類
(( 紅灰紅灰 )) (( 菁仔及包葉菁仔及包葉 ))
嚼檳榔的傷害 嚼檳榔的傷害
最常見的危害：
最常見的危害：
一、牙齒會變黑、磨損、動搖、牙齦萎縮造成牙周 一、牙齒會變黑、磨損、動搖、牙齦萎縮造成牙周 病。 病。
二、腔黏膜下纖維化及口腔黏膜白斑症外，還會導致 二、腔黏膜下纖維化及口腔黏膜白斑症外，還會導致 口腔癌。
口腔癌。
三、據調查，
三、據調查，百分之八十八百分之八十八的口腔癌患者有嚼食檳榔的口腔癌患者有嚼食檳榔 的習慣。
的習慣。
