KHOA HOC PHATTRIEN
KHOA HỌC VÀ CÔNG NGHỆ:
"CHẮP CẠNH"
CHO NÔNG NGHlệP VƯƠN XA
Nhà ứng dụng mạnh mẽ khoa học oà công nghệ cào quá trình sân xuất, ngành nông nghiệp Việt Nam đã đạt dược những bước tăng trưởng ấn tượng, góp phần dưa sân phẩm nông sản của nước la tới nhiều quốc gia trên thố giới.
• PHONG LÂM
Nông nghiệp khởi sắc nhò ứng dụng khoa học công nghệ
Khoa học và công nghệ được xem là một trong những nhân tố quan trọng giúp tăng năng suất, chất lượng của sản phẩm nông nghiệp trong thời gian qua. Theo Bộ KH&CN, trong lĩnh vực nông nghiệp, khoa học và công nghệ đóng góp trên 30%
giá trị gia tăng trong sản xuất nông nghiệp, 38% giá trị gia tăng trong sản xuất giống cây trổng, vật nuôi.
Các chương trình sản phẩm quốc gia, chương trình nòng nghiệp ứng dụng công nghệ cao và Chương trình bảo tổn và sử dụng bền vững nguồn gen... được triển khai hiệu quả, góp phẩn duy trì xuất khẩu các mặt hàng nông sản chủ lực trong đại dịch Covid-19.
Chẳng hạn, Chương trình sản phẩm quốc gia giúp nhân rộng phát triển 18 giống lúa chất lượng cao cho các tỉnh phía Nam cùng với các gói kỹ thuật tiên tiến giúp nâng cao hiệu quả kinh tế cho người sản xuất từ 17,5 đến 36,9 %; đưa vào sản xuất ở quy mô công nghiệp 12 giống nấm mới; phát triển sản xuất đối với 13 giống cà phê vối, 4 giống cà phê chè chất lượng cao áp dụng gói kỹ thuật GAP/BAP.
Nhiều doanh nghiệp nông nghiệp ứng dụng công nghệ cao, trang trại tiên tiến đã và đang làm chủ được quỵ trình công nghệ, giảm giá thành sản phẩm, nhân rộng các quy trình công nghệ chuyển giao cho người sản xuất ở tất cả các lĩnh vực trên các đổi tượng cây con chủ lực, tăng năng suất lao động, tăng hiệu quả kinh tế từ 15 đến 30%, thúc đẩy sản xuất ở quy mô công nghiệp.
Đáng chú ý, trong lĩnh vực trổng trọt, nhờ ứng dụng hiệu quả khoa học và công nghệ đã giúp đẩy mạnh chuyển đổi cơ cấu cây trổng, cải tạo giống,
Nhờ ứng dụng mạnh mè khoa học công nghệ, nông nghiệp Việt Nam đã có nhiều khởi sắc trong những năm qua.
đổng thời, tăng cường áp dụng các quy trình sản xuất tiên tiến và áp dụng biện pháp kỹ thuật phòng trừ sâu bệnh, quản lý tính kháng thuốc, quản lý dịch hại tổng hợp nên sản lượng và chất lượng nhiều loại cây ăn quả đạt giá trị kinh tế cao như cam, quýt và bưởi. Đặc biệt, tỷ lệ sử dụng giống lúa chất lượng cao ngày càng gia tăng, từng bước nâng cao giá trị
"Hạt gạo Việt".
Cũng theo Bộ KH&CN, nhờ ứng dụng khoa học và công nghệ, năng suất một số vật nuôi, cây trồng của Việt Nam đạt cao so với các nước trong khu vực và trên thế giới. Cụ thể, năng suất lúa cao nhất trong các nước ASEAN (trong đó cao hơn gấp rưỡi Thái Lan), cà phê có năng suất đứng thứ hai trên thế giới (chỉ sau Brazil), năng suất hổ tiêu đứng đầu thế giới, cao su đứng thứ hai thế giới (chỉ sau Ấn Độ), cá tra với nàng suất 500 tấn/ha cũng cao nhất thế giới..
8
TIÊU CHUẨN ĐO LƯỜNG CHẤT LƯỢNG (SỖ4/2022)cần tiếp tục phát triển thị trường khoa học công nghệ, khuyên khích doanh nghiệp đầu tư khu, vùng nông nghiệp ứng dụng
công nghệ cao. Ảnh minh họa
NGÀNH NÔNG NGHIỆP VIỆT NAM CẦN ĐẦU TƯ NHIỀU HON CHO CÔNG TÁC NGHIÊN cứu, CHUYỀN
GIAO KHOA HỌC CÔNG NGHỆ, KHUYÊN KHÍCH DOANH NGHIỆP TRONG NƯOC ĐẦU Tư VÀO NÔNG
NGHIỆP, CŨNG NHƯ NÂNG CAO NĂNG lực CHO NÔNG DÂN ĐỀ HỌ có THỀ Tự Tố CHỨC SẢN XUẤT,
NÂNG CAO NĂNG SUẤT CHẤT LƯỢNG.
Tiếp tục đẩy mạnh ứng dụng khoa học và công nghệ
Bộ trưởng Bộ NN&PTNT Lê Minh Hoan nhấn mạnh, để sản xuất nòng nghiệp hiệu quả trong mọi tình huống, nông nghiệp Việt Nam cần chuyển từ nển nông nghiệp "sản lượng cao" sang "nền nông nghiệp công nghệ cao, sinh thái, trách nhiệm, bền vững" - đây là chìa khóa cho ngành nông nghiệp phát triển bền vững.
Thời gian tới, Bộ tiếp tục triển khai các chiến lược phát triển ngành hàng theo hướng tích hợp đa giá trị, tăng hàm lượng khoa học - công nghệ trong nòng nghiệp. Mặt khác, nâng cao trình độ nghiên cứu, chuyển giao và ứng dụng khoa học - công nghệ, tập trung vào sản phẩm chủ lực xuất khẩu, sản xuất giống có năng suất, chất lượng cao, có khả I năng chống bệnh, thích ứng với biến đổi khí hậu;
công nghệ chê' biến, bảo quản sau thu hoạch.
Bên cạnh đó, Bộ NN&PTNT tiếp tục phát triển
thị trường khoa học - công nghệ, khuyến khích doanh nghiệp đầu tư khu, vùng nông nghiệp ứng dụng công nghệ cao; triển khai thực hiện Chương trình quốc gia phát triển công nghệ cao giai đoạn 2021-2030 thúc đẩy phát triển các khu, vùng nông nghiệp công nghệ cao, tạo ra nhiều sản phẩm nông nghiệp hàng hóa chất lượng tốt, bảo đảm an toàn thực phẩm, đáp ứng thị trường tiêu thụ trong nước và mở rộng xuất khẩu.
Liên quan tới vấn đề trên, nhiều chuyên gia cho rằng, để tiến vào thị trường các nước, tận dụng cơ hội từ các hiệp định thương mại tự do (FTA), các sản phẩm nông sản của Việt Nam phải đáp ứng được yêu cầu ngày càng cao của thị trường quốc tế về chất lượng, tiêu chuẩn về vệ sinh an toàn thực phẩm, mẫu mã phải đa dạng, giá thành hợp lý, đổng thời cũng phải đảm bảo khâu cung ứng kịp thời cho nhà nhập khẩu...
Theo đó, các cơ quan chức năng cần tổ chức hướng dẫn nông dân về canh tác sạch, an toàn;
khuyến khích, khen thưởng và tiếp thị tìm thị trường cho nông sản sạch; kết nối nông dân để chia sẻ thông tin thị trường; có chính sách hỗ trợ doanh nghiệp lớn sử dụng công nghệ cao;
đổng thời kết nối doanh nghiệp và nông dân; hỗ trợ các địa phương đào tạo và phát triển nguồn nhân lực khoa học và công nghệ; tiếp nhận các công nghệ mới, công nghệ tiên tiến trong lĩnh vực nông nghiệp.
Bà Vũ Kim Hạnh- Chủ tịch Hội doanh nghiệp hàng Việt Nam chất lượng cao cho rằng, việc phát triển nông nghiệp vẫn chủ yếu dựa vào khai thác tài nguyên, nông sản xuất khẩu dưới dạng thô là chính. Thêm vào đó, chất lượng nông sản không đồng đều, chi phí đầu vào cao, thiếu kho tồn trữ bảo quản, công nghệ chế biến còn lạc hậu. Tất cả những lý do đó đã và đang làm giảm giá trị xuất khẩu nông sản Việt.
Vì vậy, các doanh nghiệp cần mạnh dạn đầu tư đổi mới công nghệ và tìm hiểu xu hướng của người tiêu dùng thế giới và trong nước hiện nay để tạo ra sản phẩm phù hợp với khả năng kinh tế cũng như sởthích của họ.
"Áp dụng khoa học và công nghệ ở đây không chỉ là còng nghệ sản xuất mới mà còn cần chú trọng giải pháp vể quản lý nhằm giảm bớt chi phí, từ đó giảm giá thành sản phẩm", bà Vũ Kim Hạnh nhấn mạnh. ■
(Số 4/2022) TIÊU CHUẨN ĐO LƯỜNG CHÁT LƯỢNG
