• Tidak ada hasil yang ditemukan

Pengaruh Komposisi Kacang Mete dan Kacang Tanah, serta Lama Penyanggraian Terhadap Mutu Mentega Kacang Campuran (Mixed Peanut Butter)

N/A
N/A
Info
Unduh - Bebas
Protected

Academic year: 2016

Membagikan "Pengaruh Komposisi Kacang Mete dan Kacang Tanah, serta Lama Penyanggraian Terhadap Mutu Mentega Kacang Campuran (Mixed Peanut Butter)"

Copied!
74
0
0

Memuat.... (Lihat teks lengkap sekarang)

Unduh sekarang ( 74 Halaman )

Teks penuh

Loading

Gambar

Tabel 7. Skala uji hedonik terhadap rasa
Gambar 1. Skema pembuatan mentega kacang campur (mixed peanut butter).
Tabel 14. Pengaruh lama penyanggraian terhadap parameter yang diamati
Tabel 15. Uji LSR efek utama hubungan komposisi kacang mete dan kacang tanah terhadap kadar air (%)
+7

Referensi

Unduh sekarang ( PDF - 74 Halaman - 1.61 MB )

Garis besar

HASIL DAN PEMBAHASAN Pengaruh Komposisi Kacang Mete dan Kacang Tanah, serta Lama Penyanggraian Terhadap Mutu Mentega Kacang Campuran (Mixed Peanut Butter)

Dokumen terkait