Pembuatan Minuman Agar Sebagai Upaya Diversifikasi Produk Agar-Agar.
Teks penuh
Dokumen terkait
Pelaksanaan Praktek Produksi dilakukan untuk mengetahui cara pembuatan selai pepaya sebagai diversifikasi pangan, mengetahui kandungan aktivitas antioksidan selai
Hasil analisis SWOT menunjukan bahwa terdapat 9 alternatif strategi yang dapat diterapkan dalam memasarkan kefir yaitu: mengadakan kerjasama dengan organisasi yang
pH, kadar tanin, nilai VRS (Volatile Reducing Substance), kejemihan serta uji organoleptik terhadap aroma, rasa dan warna seduhan, serta bentuk dan wama tablet..
Penetapan kadar karbohidrat dilakukan dengan metode Luff-Schrool, hasil uji tapai talas bentul yang tercatat adalah 23.59% untuk kadar karbohidrat yang tercatat
Menurut Mudjajanto dan Lilik (2004), fungsi gula dalam pembuatan kue adalah sebagai makanan ragi, mengatur fermentasi, menambah kandungan gizi, memberikan warna
[r]
Masyarakat sasaran adalah masyarakat yang tergabung dalam Kelompok Wanita Tani (KWT) di Desa Bukti. Kegiatan ini bertujuan untuk memberikan 1) pengetahuan tentang
KESIMPULAN Proses rekristalisasi air tua garam melalui evaporasi energi matahari dengan perlakuan rumah kaca maupun evaporasi energi kayu bakar dengan perlakuan evaporasi-distilasi
