• Tidak ada hasil yang ditemukan

V. SIMPULAN dan SARAN PENGARUH VARIASI KONSENTRASI SUKROSA TERHADAP KUALITAS PERMEN JELLY DAUN PEPAYA (Carica papaya L.,).

N/A
N/A
Protected

Academic year: 2017

Membagikan "V. SIMPULAN dan SARAN PENGARUH VARIASI KONSENTRASI SUKROSA TERHADAP KUALITAS PERMEN JELLY DAUN PEPAYA (Carica papaya L.,)."

Copied!
23
0
0

Teks penuh

Loading

Gambar

Tabel 21. Hasil Uji Organoleptik
Tabel 22.  Hasil uji Gula Reduksi
Gambar 21. Sukrosa
Tabel 23. Hasil Kadar Air Permen Jelly Variasi Konsentrasi Sukrosa dan Sari Daun
+7

Referensi

Dokumen terkait

Penyusunan skripsi ini dengan judul “Pengaruh Konsentrasi Eksrak Daun Pepaya (Carica papaya) terhadap jumlah Aedes aegypti nyamuk yang hinggap pada tangan manusia” ini

Analisis Anava Interaksi Masa Simpan Kadar Beta Karoten vs Hari dengan Permen Jelly Perbandingan Konsentrasi Sukrosa dan Sari Buah Cempedak (Artocarpus integer

Minuman sari pepaya (Carica papaya) probiotik yang difermentasi menggunakan formula kultur campuran bakteri asam laktat terpilih selanjutnya diuji pada hewan uji

Penggunaan sukrosa dengan konsentrasi 40% pada permen jelly daging buah pala untuk warna dan tekstur merupakan yang paling disukai oleh panelis, sedangkan rasa mendapatkan

Pengaruh Pemberian Tepung Daun Pepaya ( Carica papaya ) terhadap Kadar Protein dan Lemak pada Telur Puyuh.. Effect of Papaya ( Carica papaya ) Leave Meal Supplementation on

Tujuan dari penelitian ini untuk mengetahui bagaimana efek suhu pengeringan dan efek konsentrasi sukrosa terhadap karakteristik permen jelly daun kelor

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh perbandingan sari pepaya dan sari kweni serta penambahan gelatin terhadap sifat fisik, kimia dan sensoris

Penelitian ini hanya mengamati morfologi serbuk sari beberapa varietas pepaya (Carica papaya.) yang mempunyai bentuk buah yang berbeda.. Morfologi serbuk sari