• Tidak ada hasil yang ditemukan

Efektifitas Plastik Polipropilen Rigid Kedap Udara Dalam Menghambat Perubahan Kualitas Daging Ayam dan Daging Sapi Selama Penyimpanan Beku

N/A
N/A
Info
Unduh - Bebas
Protected

Academic year: 2017

Membagikan "Efektifitas Plastik Polipropilen Rigid Kedap Udara Dalam Menghambat Perubahan Kualitas Daging Ayam dan Daging Sapi Selama Penyimpanan Beku"

Copied!
92
0
0

Memuat.... (Lihat teks lengkap sekarang)

Unduh sekarang ( 92 Halaman )

Teks penuh

Loading

Gambar

Gambar 2. Perubahan kimia pada warna daging segar (Watts et al., 1966)
Gambar 3. Sistematika penelitian
Gambar 6. Kekerasan daging ayam
Gambar 8. Kecerahan daging ayam
+7

Referensi

Unduh sekarang ( PDF - 92 Halaman - 330.02 KB )

Garis besar

Perubahan Kualitas Kimia Efektifitas Plastik Polipropilen Rigid Kedap Udara Dalam Menghambat Perubahan Kualitas Daging Ayam dan Daging Sapi Selama Penyimpanan Beku

Dokumen terkait