Pengaruh Marinasi menggunakan Serai Dapur (Cymbopogon citratus L.) terhadap Sifat Kimia Daging Itik (Anas platyrhynchos.) - Diponegoro University | Institutional Repository (UNDIP-IR)
Teks penuh
Dokumen terkait
KARAKTERISASI EDIBLE FILM TAPIOKA DENGAN PENAMBAHAN MINYAK ATSIRI SEREH DAPUR ( Cymbopogon citratus
KARAKTERISTIK EDIBLE FILM PEKTIN DENGAN PENAMBAHAN MINYAK ATSIRI SEREH DAPUR (Cymbopogon
Konsentrasi Hambat Minimum Ekstrak Minyak Atsiri Serai Dapur ( Cymbopogon citratus DC (Stapf)).... SIMPULAN
Tanaman serai dapur (Cymbopogon citratus) merupakan tanaman daerah tropis yang sering ditemui, terutama di Indonesia. 9 Masyarakat sering memanfaatkan tanaman ini
Bahan yang digunakan dalam penelitian marinasi yaitu daging itik afkir yang berusia ± 2 tahun yang diperoleh di RPU (Rumah Pemotongan Umum) Pasar Penggaron Semarang,
Tujuan penelitian ini adalah untuk menguji pengaruh minyak atsiri dari daun serai dapur (Cymbopogon citratus (DC.) Stapf) terhadap mortalitas ulat grayak
Kesimpulan pada penelitian ini bahwa penggunaan sari batang serai dapur (Cymbopogon citratus) efektif digunakan sebagai insektisida alami terhadap mortalitas nyamuk
Berdasarkan hasil tersebut menunjukkan bahwa nilai LC50 pada penelitian ini lebih rendah yang artinya ekstrak serai dapur Cymbopogon citratus lebih efektif sebagai larvasida jika
