Nilai Konsentrasi Minimum Penghambatan Plantaricin terhadap Bakteri Patogen Gram Positif
Bebas
118
0
0
Teks penuh
Gambar
+3
Dokumen terkait
Minyak esensial jahe merah dan lengkuas merah pada penelitian ini memiliki aktivitas antimikroba yang bersifat sedang/ moderat dengan kisaran nilai MIC 1,79-4,03 mg/mL, sebagai
terdapat pada Tabel 2 di atas menunjukkan bahwa hasil nilai negatif terdapat pada ketiga perlakuan pada tabung nomor 5 dengan konsentrasi 6,25% dan ditetapkan
Histogram Rata-rata hasil skoring aroma Rata-rata nilai kesukaan panelis terhadap yoghurt daun karet kebo nilai terendah 2,53 dari kombinasi perlakuan K3S3 yakni persentase penambahan
