• Tidak ada hasil yang ditemukan

Clove oil encapsulated by tapioka (Manihot esculenta) and gum Arabica and prediction of it shelflife

N/A
N/A
Info
Unduh - Bebas
Protected

Academic year: 2017

Membagikan "Clove oil encapsulated by tapioka (Manihot esculenta) and gum Arabica and prediction of it shelflife"

Copied!
169
0
0

Memuat.... (Lihat teks lengkap sekarang)

Unduh sekarang ( 169 Halaman )

Teks penuh

Loading

Gambar

Tabel 2 Spesifikasi tapioka
Gambar 2 Tahapan proses pengeringan semprot
Gambar 3. Dua jenis struktur utama mikroenkapsulasi
Gambar 4 Perubahan kadar air sampai menjadi kadar air kritis.
+7

Referensi

Unduh sekarang ( PDF - 169 Halaman - 0.96 MB )

Garis besar

Penentuan karakteristik awal cengkeh powder Uji Organoleptik, uji kesukaan (Rahayu 1994) KARAKTERISTIK MINYAK CENGKEH / CLOVE OIL SEKOLAH PASCA SARJANA INSTITUT PERTANIAN BOGOR Clove oil encapsulated by tapioka (Manihot esculenta) and gum Arabica and prediction of it shelflife

Dokumen terkait