Tingkat Cemaran Bakteri Salmonella sp pada Daging Ayam yang Dijual di Pasar Tradisional Makassar - Repositori UIN Alauddin Makassar
Teks penuh
Gambar
Dokumen terkait
Berdasarkan hasil observasi di Mall Panakukang Makassar teradapat 5 tempat makan yang menjual menu makanan ayam krispi di mall panakukang makassar, maka akan
pada pasar tradisional disebabkan karena kontaminasi berasal dari air yang digunakan sudah kotor dan ayam yang telah dicuci tidak disimpan diwadah melainkan diletakkan diatas
Hasil pengujian bakteri Escherichia coli pada ke 6 sampel yang di Pasar tradisional di Kota Makassar ditemukan adanya bakteri Escherichia coli pada sampel 7T, 8T, 9T, 10T,
Hasil penelitian menunjukkan bahwa dari 45 sampel daging ayam suwir bubur ayam yang dijual di sekitar lingkar kampus IPB, Dramaga, Bogor diuji dengan menggunakan metode isolasi
Coliform dimaksudkan untuk mengidentifikasi kontaminasi bakteri Coliform pada daging ayam. Dimana hasilnya bisa dilihat pada Tabel 3. menunjukkan bahwa daging ayam
SKRIPSI Evaluasi Cemaran Bakteri Salmonella sp dan Resistensinya terhadap Antibiotika pada Daging Ayam Broiler di Pasar.
jumlah sampel yang diuji, maka dapat dihitung tingkat cemaran Salmonella sp berdasarkan jumal sampel yang diuji adalah jumlah sampel positif dibandingkan total sampel adalah 20% yang
yang telah melimpahkan Rahmat dan karnia-Nya, sehingga penulis dapat menyelesaikan skripsi yang berjudul “EFEKTIVITAS BUNGA KECOMBRANG Etlingera elatior SEBAGAI PENGAWET DAGING AYAM
