Analisa Data - Metodologi Penelitian - Status Gizi Pasien di ruang CVCU RSUP H. Adam Malik Med

Bab 4. Metodologi Penelitian

8. Analisa Data

Setelah semua data terkumpul, maka analisa data dilakukan dengan memeriksa kembali semua kuesioner satu persatu serta memastikan bahwa semua jawaban telah diisi sesuai petunjuk. Kemudian peneliti memberi kode terhadap setiap kuesioner untuk mempermudah dalam melakukan tabulasi. Selanjutnya dilakukan pengolahan data dengan teknik komputerisasi, kemudian melakukan cleaning yaitu mengecek kembali data yang dientri untuk mengetahui ada kesalahan atau tidak. Jenis analisa data yang digunakan dalam penelitian ini adalah analisis data univariat. Analisis data univariat bertujuan untuk menjelaskan atau mendeskripsikan setiap variabel hasil penelitian. Pada penelitian ini, analisa data dengan metode statistik univariat akan digunakan untuk menganalisis data demografi (usia, jenis kelamin, pendidikan, pekerjaan, penghasilan, tingkat pendapatan, berat badan dan tinggi badan) jenis kategorik. Analisa data status gizi pasien di ruang cvcu dianalisa dengan analisa univariat dan ditampilkan dalam bentuk narasi dan tabel distribusi frekuensi.

BAB V

HASIL PENELITIAN DAN PEMBAHASAN

5.1 Hasil Penelitian

Pada bab ini akan diuraikan data hasil penelitian dan pembahasan yang diperoleh mulai pada bulan 1 Juni sampai 30 Juni 2013 di RSUP H. Adam Malik Medan dengan jumlah responden 30 orang. Penyajian analisa data dalam penelitian ini di uraikan berdasarkan data demografi dan kuesioner.

5.1.1 Data Demografi Responden

Dari hasil penelitian diketahui bahwa karakteristik demografi responden yang diperoleh dari hasil penelitian adalah sebagai berikut : jumlah responden sebanyak 30 orang, usia mayoritas responden berada pada rentang dewasa madya 15 orang (50%), jenis kelamin mayoritas adalah laki-laki 22 orang (73,3 %), suku mayoritas responden suku bangsa Batak 15 orang (50%). Karakteristik responden berdasarkan tingkat pendidikan mayoritas SMA 15 (53,3%). Untuk karakteristik pekerjaan mayoritas responden bekerja sebagai wiraswasta 13 (43,3%). Berdasarkan tingkat penghasilan per bulan mayoritas ada 2 yaitu Rp. 1.000.000-2.000.000 sebanyak 13 orang (43,3%) dan di atas Rp. 2.000.000 sebanyak 13 orang.

Tabel 5.1.1 Distribusi Frekuensi dan Persentase Karakteristik Responden di ruang CVCU RSUP H. Adam Malik Medan

Karakteristik Frekuensi Persentasi (%)

Usia <20 1 3,3 41-60 15 50,0 >60 14 46,7 Jenis Kelamin Laki-laki 22 73,3 Perempuan 8 26,7 Suku Batak 15 50,0 Melayu 1 3,3 Jawa 12 40,0 Lain-lain 2 6,7 Pendidikan SD 1 3,3 SMP 2 6,7 SMA 16 53,3 D III 2 6,7 Sarjana 9 30,0 Pekerjaaan PNS 8 26,7 Wiraswasta 13 43,3 Lain-lain 9 30,0 Penghasilan < Rp. 500.000 1 3,3 Rp. 500.000-1.000.000 3 10,0 Rp. 1.000.000-2.000.000 13 43,3 > Rp. 2.000.000 13 43,3

5.1.2 Status Gizi Pasien di ruang CVCU di RSUP. H Adam Malik Medan berdasarkan berat badan ideal.

Hasil penelitian dari 30 orang pasien di ruang cvcu berdasarkan berat badan ideal menunjukkan bahwa status gizi pasien kurang sebesar 100% dari 30 orang responden.

Tabel 5.1.2 Distribusi Frekuensi Status Gizi Pasien di ruang CVCU RSUP. H Adam Malik Medan berdasarkan Berat badan ideal.

Status Gizi Frekuensi Persentasi (%)

Baik - -

Cukup - -

Kurang 30 100

5.1.3 Status Gizi Pasien di ruang CVCU RSUP. H Adam Malik Medan berdasarkan Asupan Makanan

Hasil penelitian dari 30 pasien di ruang cvcu berdasarkan berat badan ideal menunjukkan bahwa status gizi pasien kategori baik 23 orang (76,7%) dan kategori cukup 7 orang (23,3).

Tabel 5.1.3 Distribusi Frekuensi Status Gizi Pasien di ruang CVCU RSUP. H Adam Malik Medan berdasarkan Asupan Makanan.

Status Gizi Frekuensi Persentasi (%)

Baik 23 76,7

Cukup 7 23,3

5.2 Pembahasan

5.2.1 Status Gizi Pasien di ruang CVCU di RSUP. H Adam Malik Medan

berdasarkan Berat badan ideal

Data yang didapat dari hasil penelitian berdasarkan antropometri diperoleh bahwa status gizi di ruang CVCU RSUP H. Adam Malik Medan berada pada kategori kurang (100%) sebanyak 30 orang. Penelitian ini sesuai dengan penelitian yang dilakukan oleh Weta & Wirasamadi (2009) mengatakan bahwa berat badan pasien selama perawatan di rumah sakit mengalami penurunan dimana ini dipengaruhi oleh faktor internal dan eksternal. Faktor internalnya adalah berupa penurunan kondisi fisik pasien, gangguan fisiologis dan utilitas sistem pencernaan, serta kondisi penyakit pasien sangat berpengarruh terhadap kemampuan penerimaan diet. Faktor eksternal berupa penentu asupan gizi, seperti lingkungan, sikap dan perilaku pemberi pelayanan dan menu yang disajikan.

5.2.2 Status Gizi Pasien di ruang CVCU RSUP. H Adam Malik Medan

berdasarkan asupan makanan

Data yang didapat dari hasil penelitian berdasarkan asupan makanan menunjukkan bahwa status gizi pasien penyakit jantung di ruang cvcu RSUP. H Adam Malik Medan berada pada kategori baik sebanyak 23 responden (76,7%). Hal ini dikarenakan mungkin selama perawatan di rumah sakit asupan makanan pasien diperhatikan oleh pihak rumah sakit dengan pemberian kalori makanan atas pertimbangan status gizi pasien dan mungkin juga dilakukan penghitungan kebutuhan nutrisi pasien serta menu yang disajikan oleh instalasi gizi mungkin bervariasi sesuai

dengan selera pasien selama perawatan. Pengaturan konsumsi makanan bagi orang sakit perlu memperhatikan faktor psikologis, sosial budaya, keadaan jasmani dan keadaaan gizi orang sakit tersebut (Almatsier, 2003). Tingkat konsumsi makanan merupakan bagian penting dari suatu kesehatan seseorang. Hal ini juga berlaku pada pasien yang berada di ruang jantung. Penyelenggara makanan harus benar-benar memperhatikan konsumsi makanan yang tepat bagi pasien menyangkut penatalaksaan diet jantung bagi pasien.

Data yang didapat dari hasil penelitian ini menunjukkan pasien penyakit jantung di ruang cvcu di RSUP. H Adam Malik Medan adalah kelompok usia madya (41-60) sebanyak 15 orang (50,0%). Usia merupakan salah satu faktor resiko terhadap penyakit jantung (Ethical digest, 2005 dalam Yutio & Novianti, 2012). Penyakit jantung meningkat sesuai usia, berkisar kurang 1% dari usia >50 tahun hingga 5% pada usia <50-70 tahun (Firmansyah,2010). Semakin bertambah usia orang maka semakin banyak terjadi perubahan pada system dalam tubuh. Perubahan itu cenderung pada perubahan berbagai fungsi dalam tubuh (Edelberg, 2003).

Data yang didapat dari hasil penelitian ini menunjukkan pasien penyakit jantung di ruang cvcu RSUP. H Adam Malik Medan adalah laki-laki sebanyak 22 responden (73,3%). Penelitian ini didukung oleh penelitian Mawi (2010) yang mengatakan laki-laki cenderung banyak mengkonsumsi makanan yang banyak mengandung kolesterol darpada mengkonsumsi makanan yang banyak serat sehingga mengakibatkan kadar kolesterol meningkat dan ditunjang dengan gaya hidup laki-laki yang sering mengkonsumsi rokok.

Jenis pekerjaan pada subjek penelitian ini pada pasien di ruang cvcu RSUP. H Adam Malik Medan adalah wiraswasta sebanyak 13 responden (43,3%). Hal ini sesuai dengan Journal of Nutrition College, 2009 yang mengatakan bahwa pekerjaan yang menumpuk dapat mengakibatkan ketidakteraturan pola makan dan kurangnya berolahraga. Seseorang terkena serangan jantung,paling banyak tidak melakukan kebiasaan berolahraga.

BAB VI

KESIMPULAN DAN REKOMENDASI

Kesimpulan dari hasil analisa dan pembahasan serta rekomendasi mengenai status gizi pasien di ruang cvcu RSUP H. Adam Malik Medan di uraikan pada bab ini.

6.1. Kesimpulan

Hasil penelitian menunjukkan bahwa karakteristik demografi responden yang diperoleh adala usia mayoritas responden berada pada rentang dewasa madya, mayoritas berjenis kelamin laki-laki, mayorias tingkat pendidikan SMA, mayoritas suku bangsa batak, mayoritas pekerjaan wiraswasta mayoritas penghasilan perbulan Rp.1.000.000-Rp.2.000.000 dan >Rp. 2.000.000.

Data yang diperoleh dari hasil penelitian menunjukkan bahwa status gizi pasien di ruang cvcu berdasarkan berat badan ideal dengan jumlah responden 30 orang berada pada kategori kurang. Data yang diperoleh berdasarkan asupan makanan menunjukkan bahwa status gizi pasien di ruang cvcu berada pada kategori baik dengan jumlah responden 23 orang.

6.2. Rekomendasi

1. Ilmu Pengetahuan

Hasil penelitian ini diharapkan dapat menambah ilmu pengetahuan tentang status gizi pasien di ruang cvcu.

2. Pasien

Hasil penelitian ini diharapakan dapat menjadi masukan dan informasi bagi pasien tentang pentingnya mengatur pola hidup sehat dengan mempertahankan status gizi yang baik untuk mencegah timbulnya gejala komplikasi.

3. Rumah sakit

Hasil penelitian ini diharapkan dapat menjadi bahan pertimbangan untuk meningkatan pelayanan kesehatan yang berhubungan dengan status gizi di ruang cvcu di RSUP H. Adam Malik Medan.

DAFTAR PUSTAKA

Almatsier, (2006). Penuntun Diet. Jakarta: Penerbit PT. Gramedia Pustaka Utama. Arisman, (2010). Gizi dalam Daur Kehidupan: Buku Ajar Ilmu Gizi, Ed. 2. Jakarta:

Penerbit Buku Kedokteran EGC.

Budianto, Agus Krisno. (2009). Dasar-dasar Ilmu Gizi. Malang: Bayu Media. Hartono, Andry. (2006). Terapi Gizi dan Diet di Rumah Sakit Ed. 2. Jakarta: EGC. Hudak & galo, (1997). Keperawatan Kritis vol 1. Jakarta EGC

Jevons & Ewens. (2009). Pemantauan pasien kritis, Edisi 2., Jakarta: Erlangga. Kvale, P. (2005). Family-centered approach improves communication and care in

Intensive Care Unit. Diambil tanggal 4 November 2012 dari

Mawi, (2010). Indeks massa tubuh sebagai determinan penyakit jantung koroner pada orang dewasa berusia di atas 35 tahun Notoatmodjo. (2012). Metodologi penelitian kesehatan. Jakarta: PT. Rineka Cipta. Potter & Perry. (2005). Fundamental Keperawatan. Jakarta: Salemba Medika.

Rab, T. (2007). Agenda gawat darurat (critical care) jilid I, Edisi 2., Bandung: PT Alumni.

Rab, T (1998). Agenda gawat darurat (critical care) jilid 1 . Bandung P.T alumni

Setiadi. (2007). Konsep & Penulisan Riset Keperawatan. Yogyakarta: Graha Ilmu. Suhardjo, Kusharto. (1992). Prinsip-prinsip Ilmu Gizi. Yogyakarta: Kanisius.

Suhardjo. 1996. Berbagai Cara Pendidikan Gizi. Jakarta: Bumi Aksara. Supariasa, I Dewa. 2001. Penilaian Status Gizi. Jakarta: EGC.

Lampiran 1

Lembar Persetujuan Menjadi Responden Penelitian Status Gizi Pasien di Ruang

CVCU di RSUP H. Adam Malik Medan

Saya yang bernama Gerhard Balusema Harefa/091101042 adalah mahasiswa Program S-1 Keperawatan Fakultas Keperawatan Universitas Sumatera Utara yang sedang melakukan penelitian tentang “Status Gizi Pasien di Ruang CVCU di RSUP H. Adam Malik Medan”. Penelitian ini merupakan salah satu kegiatan dalam menyelesaikan tugas akhir di Fakultas Ilmu Keperawatan USU.

Untuk keperluan tersebut saya mohon kesediaan Bapak/Ibu untuk menjadi responden dalam penelitian ini. Jika bersedia, silahkan menandatangani lembar persetujuan ini sebagai bukti kesukarelaan Bapak/Ibu.

Partisipasi Bapak/Ibu dalam penelitian ini bersifat sukarela, sehingga Bapak/Ibu bebas untuk mengundurkan diri setiap saat tanpa sanksi apapun. Semua informasi yang Bapak/Ibu berikan akan dirahasiakan dan hanya akan dipergunakan dalam penelitian ini. Terima kasih atas partisipasi Bapak/Ibu dalam penelitian ini.

Medan,…..

Peneliti Responden

Lampiran 2

KUESIONER DATA DEMOGRAFI

I. Data Demografi

1. Inisial : …….

2. Usia : …….

3. Jenis Kelamin : 1. Laki-laki 2. Perempuan

4. Suku Bangsa : 1. Batak 2. Melayu 3. Jawa

4. Lain-lain (sebutkan)

5. Pendidikan : 1. SD 2. SMP 3.SMA

4. DIII 5. Sarjana

6. Pekerjaan : 1. PNS 2. Peg. Swasta

3. Peg. BUMN 4.Wiraswsta 5. Lain-lain (sebutkan)

7. Tingkat penghasilan : 1. < Rp. 500.000

Petunjuk pengisian : Semua pertanyaan harus dijawab, berilah tanda (√) pada tempat yang telah disediakan dan isilah titik- titik jika ada pertanyaan yang harus dijawab selain jawaban yang telah tersedia, setiap pertanyaan yang kurang dimengerti dapat ditanyakan pada peneliti.

2.Rp.500.000-Rp.1.000.000 3. Rp. 1.000.000-Rp. 2.000.000 4. Rp. >Rp.2.000.000

8. a. Berat badan :

KUESIONER STATUS GIZI PASIEN

No Peryataan Tidak

pernah

Jarang Sering Selalu 1 Saya makan 3 x sehari sesuai jadwal dari rumah sakit

2 Saya memakan buah setelah makan

3 Saya mengkonsumsi beras tim/bubur yang diberikan oleh rumah sakit

4 Saya mengkonsumsi sayuran yang mengandung gas seperti kol, lobak, sawi, dan nangka muda

5 Saya mengkonsumsi makanan yang mengandung gas atau alkohol, seperti ubi, singkong, tape singkong, dan tape ketan yang dibawa oleh keluarga

6 Saya mengkonsumsi makanan selingan dari rumah sakit

7 Saya mengkonsumsi makanan yang pedas

8 Saya mengkonsumsi cemilan selain dari makanan yang disediakan rumah sakit

9 Saya mengkonsumsi teh/kopi kental sebelum sarapan 10 Saya mengkonsumsi gorengan yang dijajakan di

rumah sakit

11 Saya mengkonsumsi protein hewani seperti hati, sosis, kepiting dan kerang-kerangan

12 Saya minum air putih lebih dari 8 gelas sehari

13 Saya mengkonsumsi makanan yang asin seperti ikan asin.

14 Saya menkonsumsi daging sapi, ayam rendah lemak, dan ikan yang disediakan rumah sakit

Lampiran 4

Taksasi Dana Penelitian

1. Persiapan Proposal

- Biaya print proposal Rp. 100.000, - Biaya untuk pengadaan tinjauan pustaka Rp. 50.000,

- Perbanyak Proposal Rp. 40.000,

- Sidang Proposal Rp. 100.000,-

2. Pengumpulan Data

- Biaya survei awal Rp

44.000,-- Biaya Cendera Mata Rp. 100.000,-

- Biaya transport Rp. 100.000,-

- Penggandaan Kuesioner Rp. 50.000,-

3. Analisa Data dan Penyusunan Laporan Perbaikan

- Biaya kertas dan tinta print skripsi Rp. 100.000,-

- Penjilidan Rp. 150.000,-

- Penggandaan laporan penelitian Rp. 150.000,- +

932.000,-Lampiran 5

Daftar Riwayat Hidup

Nama : Gerhard B Harefa

Tempat Tanggal Lahir : Gunungsitoli, 15 Oktober 1991

Jenis Kelamin : Laki-laki

Agama : Kristen Protestan

Alamat : Jl. Dr. Mansyur gg. pelita Medan

Riwayat Pendidikan :

1. 1997-2003 : SD Negeri 070978 Gunungsitoli, Nias 2. 2003-2006 : SMP Swasta Pembda 2 Gunungsitoli, Nias 3. 2006-2009 : SMA Negeri 1 Gunungsitoli, Nias

Frequencies Statistics STATUS GIZI N Valid 30 Missing 0 Mean 1.23 Median 1.00 Mode 1 Std. Deviation .430 Minimum 1 Maximum 2 Sum 37 STATUS GIZI