DAFTAR KUANTITAS SPESIFIKASI TEKNIS/STANDAR/JENIS BARANG
Hal 63 B. BAHAN MAKANAN TIDAK KENA PAJAK
NO SPESIFIKASI TEKNIS
1
Ayam Kupas
Spesifikasi
Dada, paha atas, paha bawah, 1 kg dipotong menjadi 10 potong, per potong netto 100 gr, segar, bersih, sudah dicuci, ada jaminan bebas formalin, dikirim dalam bentuk beku, dikirim dalam kemasan plastik bening 1 kg.
2
Bandeng Presto
Spesifikasi
Baru,segar, enak, daging tebal, duri lunak, tidak terlalu asin, tidak berjamur, ukuran sedang, berat ±150 gr/ekor
3
Beras 64 Super
Spesifikasi
Warna utih, tidak pecah, bersih tanpa las & kutu, dikirim dalam kemasan sak @ ± 25 kg
4
Beras Menthik Wangi
Spesifikasi
Warna Putih, tidak pecah, bersih tanpa las & kutu, wangi, tidak berjamur, dikirim dalam kemasan sak @25 kg
5
Daging Sapi
Spesifikasi
Daging sapi muda, bagian has dalam, Segar, bersih, tidak berurat, tidak berlemak, ada jaminan bebas formalin dan boraks, 1 kg jadi 20 pot, dikirim dengan ice-box dalam kemasan plastik bening @ minimal 50 gram
6
Gereh Layur
Spesifikasi
Kering, utuh, aroma khas ikan (tidak bacin), kemasan plastik @ ±500 gram
7
Pepes Tuna
Spesifikasi
Kemasan dibungkus daun pisang (vakum plastik), isi perkemasan 3 bungkus, berat per bungkus daun @± 60 gram, bahan ikan tuna asli, tidak berlendir, ED lebih 3 bulan
8
Ikan Patin
Spesifikasi
Segar, kenyal, aroma khas ikan sehat-segar, tanpa kepala, sdh dipotong, 1 kg isi 10 potong (@ ±100 gram)
9
Ikan Tongkol
Spesifikasi
Segar, kenyal, aroma khas ikan sehat-segar, tanpa kepala, sdh dipotong, 1 kg isi 10 potong (@ ±100 gram)
e-Tender Pengadaan Barang
Dokumen Pemilihan 1 File Pascakualifikasi Metode Evaluasi Harga Terendah
Hal 64
10Kacang Hijau
Spesifikasi
Kupas kulit, butiran utuh, tua, kering, tidak kisut, tidak ada kutu
11
Kacang Tanah
Spesifikasi
Kupas kulit, butiran utuh, tua, kering, tidak kisut, tidak ada kutu
12
Kolang Kaling Spesifikasi
Putih bersih, kenyal, lunak, segar, tidak busuk 13
Lele
Spesifikasi
Segar, kenyal, aroma khas ikan sehat-segar, perkilo 7 - 8 ekor
14
Telur Ayam
Spesifikasi
Bersih, utuh, tidak retak/pecah, tidak busuk, per kilo isi ± 16 butir
15
Telur Puyuh
Spesifikasi
Matang, bersih, utuh, tidak busuk, sudah dikupas, kemas plastik, isi 10 butir/bungkus
16
Tetelan
Spesifikasi
Dari daging sapi, bersih, segar, tidak banyak lemak Golongan Buah-buahan :
17
Alpukat
Spesifikasi
Warna Hijau tua/ kecoklatan, tua, segar-tidak lanas/layu, per kilo isi ± 4 biji
18
Anggur
Spesifikasi
Warna ungu tua, tua, segar-tidak lanas/layu
19
Apel Fuji
Spesifikasi
Matang tua, merah semburat, utuh-tidak penyok, tidak busuk/lanas, per kilo isi ± 4-5 biji
20
Apel Merah
Spesifikasi
Matang tua, warna merah tua, utuh-tidak penyok, tidak busuk/lanas, per kilo isi @ ±4-5 biji
21
Buah Naga
Spesifikasi
e-Tender Pengadaan Barang
Dokumen Pemilihan 1 File Pascakualifikasi Metode Evaluasi Harga Terendah
Hal 65
manis22
Jeruk Lokal
Spesifikasi
Matang tua, hijau/kuning segar, tidak busuk/lanas/penyok, manis, per kilo isi ± 8 biji
23
Jeruk Sunkist
Spesifikasi
Matang tua, kuning segar, tidak busuk lanas/penyok, per kilo isi ± 6 biji
24
Pear
Spesifikasi
Tua, bersih, kuning segar, tidak busuk/lanas, manis, per kilo isi ± 6 biji
25
Pisang Ambon
Spesifikasi
Matang tua, utuh, kuning-segar, harum, tidak busuk/lanas/penyok, manis, @140 -150 gr
26
Pisang Kepok
Spesifikasi
Matang tua, utuh, kuning-segar, tidak busuk/lanas/penyok, manis, @130-140 gr
27
Pisang Raja
Spesifikasi
Matang tua, utuh, kuning-segar, tidak busuk/lanas/penyok, manis, @140-150 gr
28
Pisang Susu
Spesifikasi
Matang tua, utuh, kuning-segar, tidak busuk/lanas/penyok, manis, @130-140 gr
29
Semangka
Spesifikasi
Matang tua, bulat-utuh, rasanya manis, daging merah segar, tidak busuk/penyok
Golongan Sayuran : 30
Bayam
Spesifikasi
Hijau segar, tidak layu, tidak ada rumput/ kotoran lain, tanpa akar, panjang @ ± 8 -10 cm
31
Brokoli
Spesifikasi
Hijau, segar, tidak berulat, tidak busuk, tidak layu, kelopak besar, tanpa bonggol
32
Buncis
Spesifikasi
e-Tender Pengadaan Barang
Dokumen Pemilihan 1 File Pascakualifikasi Metode Evaluasi Harga Terendah
Hal 66
33Daun So
Spesifikasi
Hijau segar, muda, utuh, tidak layu, tidak berulat, tidak busuk 34
Gambas
Spesifikasi
Hijau segar, muda, tidak lanas/layu, tidak pahit, gagang maks 20 cm
35
Jagung Manis
Spesifikasi
[Jagung] Muda, berisi, putih-kekuningan, bersih, tidak berulat, tidak busuk, tanpa klobot
36
Jipan
Spesifikasi
Hijau segar, muda, tidak layu, tidak berulat, tidak busuk 37
Kacang Panjang
Spesifikasi
Hijau segar, tidak layu, tidak berulat, tidak busuk, muda 38
Kangkung
Spesifikasi
Hijau segar, utuh, tanpa akar, tidak layu, tidak busuk, muda, kangkung darat
39
Kemangi
Spesifikasi
Hijau segar, utuh, tanpa akar, tidak layu, tidak busuk 40
Kembang Kol
Spesifikasi
Putih, segar, tidak layu, tidak berulat, tidak busuk, kelopak besar
41
Kentang
Spesifikasi
Bersih, tanpa tanah, tidak busuk/boleng, 1 kg isi ±12-14 biji 42
Ketimun
Spesifikasi
Hijau segar, muda, perkilo 5-6 buah, tidak busuk/lanas/penyok 43
Kol
Spesifikasi
Hijau putih segar, muda, padat, tidak layu/lanas/penyok, tidak busuk, tak berulat
44
Loncang/ Sledri
Spesifikasi
Hijau putih segar, muda, padat, tidak layu/lanas/penyok, tidak busuk, tak berulat
45
Posol
Spesifikasi
[Jagung] sangat Muda, putih-kekuningan, cerah, bersih, tidak berulat, tidak busuk, tanpa klobot
46 Sawi Hijau
e-Tender Pengadaan Barang
Dokumen Pemilihan 1 File Pascakualifikasi Metode Evaluasi Harga Terendah
Hal 67
Hijau-segar, muda, padat, tidak layu/lanas, tidak busuk, tak berulat47
Sawi Sendok
Spesifikasi
Bersih, Hijau segar, muda, padat/ kompak, tidak layu/lanas, tidak busuk, tak berulat
48
Tauge pendek
Spesifikasi
Bahan kacang hijau, putih segar, tidak layu, panjang maks 1 cm 49
Tauge Panjang
Spesifikasi
Bahan kacang hijau, putih segar, tidak layu, panjang ± 2 - 3 cm 50
Terong
Spesifikasi
Ungu/hijau, segar, muda, utuh, tidak busuk/lanas, 1 kg isi ± 3-4 buah
51
Tomat Merah
Spesifikasi
Merah segar, utuh, tidak busuk/penyok, ± 12 buah/kg 52
Tomat Hijau
Spesifikasi
Hijau segar, utuh, tidak busuk/penyok, ± 12 buah/kg
53
Wortel
Spesifikasi
Muda, Orange-kekuningan, segar, utuh, tidak layu, tidak busuk, tidak berkayu/ tanpa bonggol, masing-masing panjang maks 10 cm
Golongan Bumbu – bumbu : 54
Asam Jawa
Spesifikasi
Bersih, tua, terkupas, tidak berjamur, kemasan plastik @ ±500 / 250/ 200 gr
55
Bawang Bombay
Spesifikasi
Bersih, kering, utuh, dengan kulit, ukuran seragam, ± 10 buah / kg
56
Bawang Merah Goreng
Spesifikasi
Matang goreng, kuning kecoklatan/ ranum, bersih, harum-sedap,tidak gosong, ED lebih dari 4 bulan
57
Bawang Merah
Spesifikasi
Bersih, kering, utuh, dg kulit, ukuran besar-besar 58
Bawang Putih
Spesifikasi
setara bawang putih cating,Bersih, kering, utuh, berkulit, ukuran besar-besar
60 Bumbu Gulai
e-Tender Pengadaan Barang
Dokumen Pemilihan 1 File Pascakualifikasi Metode Evaluasi Harga Terendah