HASIL DAN PEMBAHASAN
5.2 Biaya Usaha Anggrek Vanda Douglas
Biaya usaha anggrek vanda douglas di Kecamatan Gunung Sindur terdiri dari biaya tetap dan biaya variabel. Biaya tetap terdiri dari sewa lahan, pajak lahan
48
dan penyusutan. Sedangkan biaya variabel adalah bibit, pupuk organik, pupuk anorganik, pestisida, biaya penggunan listrik, dan tenaga kerja luar keluarga. 5.2.1 Biaya Tetap
Biaya tetap dalam penelitian ini meliputi sewa lahan, pajak lahan dan penyusutan, perhitungan biaya sewa lahan dapat dilihat pada Lampiran 2. Berikut hasil perhitungan biaya tetap petani anggrek vanda douglas permusim tanam di Kecamatan Gunung Sindur dapat dilihat pada Tabel 14.
Tabel 14. Komponen Biaya Tetap Usaha Anggrek Vanda Douglas di
Kecamatan Gunung Sindur Permusim Tanam Per 4,3 ha Tahun 2020
No Komponen Jumlah Biaya (Rp/ha)
1 Sewa Lahan 8.000.000
2 Pajak Lahan 11.700.000
3 Penyusutan 26.874.400
Total Biaya Tetap 46.574.400
Sumber : Data Hasil Penelitian, 2020 (Diolah)
Berdasarkan Tabel 14. Petani yang tidak memiliki lahan untuk usaha menggunakan lahan sewa, dari tiga puluh petani terdapat empat petani anggrek menyewa lahan dengan biaya sewa Rp. 2.000.000 per 0,1 ha petani menyewa dengan luas lahan 0,1 ha terdapat empat petani maka jumlah biaya sewa lahan 4 orang x Rp. 2.000.000 maka total biaya sewa lahan Rp. 8.000.000. Lahan sewa dikenakan biaya hanya diawal dan bisa digunakan selamanya jika pemilik belum menggunakan lahan tersebut. Selanjutnya pajak lahan dikenakan biaya kepada pemilik lahan. Biaya pajak lahan per 0,1 ha sebesar Rp. 300.000, terdapat 24 orang yang memiliki lahan sebesar 0,1 ha, 1 orang memiliki lahan 1 ha, dan 1 orang memiliki lahan 0,5 ha dan sisanya 4 orang tidak membayar pajak karena menggunakan lahan sewa. Maka total biaya pajak lahan sebesar Rp. 11.700.000
49
perhitungan pajak lahan dapat dilihat pada Lampiran 3. Dan penyusutan masing-masing peralatan disesuaikan dengan nilai umur ekonomis yang terdapat di Tabel 13 biaya penyusutan sebesar Rp. 26.874.400. Dapat dilihat total biaya tetap sebesar Rp. 46.574.400
5.2.2 Biaya Variabel
Biaya variabel anggrek vanda douglas di Kecamatan Gunung Sindur meliputi biaya bibit, biaya pupuk organik, biaya pupuk anorganik, biaya pestisida, biaya tenaga kerja luar keluarga, biaya penggunaan listrik. Biaya variabel yang disajikan adalah biaya variabel permusim tanam yakni dari bulan September 2019 – Februari 2020, komponen biaya variabel usaha anggrek vanda douglas di Kecamatan Gunung Sindur dapat dilihat pada Tabel di bawah ini.
Tabel 15. Komponen Biaya Variabel Usaha Anggrek Vanda Douglas di Kecamatan Gunung Sindur Permusim Tanam Per 4,3 ha Tahun 2020
No Komponen Jumlah Biaya (Rp)
1 Pupuk Organik 60.200.000
2 Biaya Penggunan Listrik 29.700.000
3 Bibit 21.500.000
4 Pupuk Anorganik 16.095.000
5 Pestisida 13.380.000
6 Gaji Tenaga Luar Keluarga (TKLK) 2.200.000
Total Biaya Variabel 143.075.000
Sumber : Data Hasil Penelitian, 2020 (Diolah)
Komponen biaya variabel terbesar yaitu pupuk organik, perhitungan biaya pupuk organik dapat dilihat pada Lampiran 4. Pupuk organik yang digunakan adalah pupuk kandang, pupuk cukup penting dalam usaha anggrek. Penggunaan pupuk 100 karung untuk 3 bulan per 0,1 ha, maka penggunaan pupuk untuk permusim tanam sebesar 200 karung pupuk per 0,1 ha. Terdapat 28 orang yang
50
memiliki luas lahan sebesar 0,1 sisanya 1 ha dan 0,5 ha, jumlah pupuk keseluruhan petani sebanyak 8.600 karung dengan harga per karung Rp. 7.000, total biaya pupuk sebesar Rp. 60.200.000.
Perhitungan biaya penggunaan listrik dapat dilihat pada Lampiran 5. Biaya listrik yang dikeluarkan petani dalam memproduksi anggrek selama permusim tanam per 0,1 ha sebesar Rp. 150.000 per bulan terdapat 28 orang. Dan luas lahan 1 ha biaya listrik perbulannya sebesar Rp. 500.000 perbulan, kemudian luas lahan 0,5 ha biaya listrik perbulan sebesar Rp. 250.000. Total biaya penggunaan listrik sebesar Rp. 29.700.000.
Berdasarkan Tabel 15 dan perhitungan biaya bibit dapat dilihat pada Lampiran 6, biaya bibit anggrek vanda douglas yaitu sebesar Rp. 21.500.000. Bibit yang digunakan dapat di stek dan ditanam kembali sehingga petani biasanya mengeluarkan biaya diawal untuk membeli bibit setelah itu petani tidak membeli bibit lagi.
Pupuk anorganik yang digunakan oleh petani adalah pupuk akar dan daun, pupuk anorganik digunakan sejak awal penanaman hingga memasuki masa produksi bunga selama 6 bulan, penyemprotan satu kali dalam satu minggu. Pupuk anorganik atau biasa disebut pupuk cair yang biasa digunakan oleh petani yaitu atonik dan grow more. Pupuk yang digunakan pupuk yang berukuran 500 ml, 1 botol ukuran 500 ml bisa digunakan sampai satu bulan. Jadi selama 6 bulan atau permusim tanam pupuk cair yang digunakan sebanyak 6 botol per 0,1 ha. Perhitungan biaya pupuk anorganik yang dikeluarkan oleh petani sebesar Rp 16.095.000 permusim tanam terdapat pada Lampiran 7.
51
Pestisida yang digunakan oleh petani yaitu jenis pestisida rizotin, curracron, dusban, dan sidamethrin, pestisida digunakan untuk merawat tanaman anggrek dari serangan hama. Penyemprotan pestisida dilakukan satu minggu sekali, pestisida yang digunakan berukuran 500 ml, 1 botol ukuran 500 ml bisa digunakan sampai satu bulan. Jadi selama 6 bulan atau permusim tanam pupuk cair yang digunakan sebanyak 6 botol per 0,1 ha. Biaya penggunaan pestisida sebesar Rp. 13.380.000 permusim tanam, perhitungan biaya pestisida dapat dilihat pada Lampiran 8.
Biaya gaji tenaga kerja luar keluarga (TKLK), yang dimana responden petani anggrek vanda douglas tidak banyak yang menggunakan tenaga kerja dari luar dikarenakan biaya upah yang tinggi Rp 100.000 per hari dengan lama kerja 8 jam yaitu mulai dari jam 08.00-16.00 WIB. Bagi para petani lebih baik mengerjakan sendiri dibanding harus mengeluarkan upah, biaya untuk upah tenaga kerja luar keluarga (TKLK) Rp 2.200.000 permusim tanam. Perhitungan biaya TKLK dapat dilihat pada Lampiran 9. Dan biaya tenaga kerja dalam keluarga (TKDK) tidak ada upah yang dikeluarkan oleh petani anggrek vanda douglas di Kecamatan Gunung Sindur dikarenakan tenaga kerja dalam keluarga terdiri dari suami, istri dan anak.
5.2.3 Total Biaya
Total biaya usaha anggrek vanda douglas permusim tanam merupakan penjumlahan seluruh komponen biaya, baik biaya tetap dan biaya variabel. Total biaya yang digunakan petani anggrek vanda douglas di Kecamatan Gunung Sindur permusim tanam per 4,3 ha tahun 2020 dapat dilihat pada Tabel 16.
52
Tabel 16. Komponen Total Biaya Usaha Anggrek Vanda Douglas di