Pembelajaran
Pembelajaran
A. Tujuan Pembelajaran
- Siswa dapat mengenal berbagai jenis tanaman sayuran - Siswa dapat memahami jenis budi daya tanaman sayuran
- Siswa dapat menyebutkan dan menjelaskan sarana dan teknik budi daya tanaman sayuran - Siswa dapat membuat rancangan budi daya tanaman sayuran di lingkungan sekitar - Siswa dapat menjelaskan cara budi daya tanaman cabai
- Siswa dapat memahami berbagai media tanam tanaman sayuran
- Siswa dapat memahami cara budi daya tanaman sayuran secara hidroponik dan vertikultur Karakter siswa yang diharapkan:
- Kerja keras, kreatif, peduli lingkungan, dan rasa ingin tahu B. Materi Pembelajaran
Budi daya tanaman sayur
Pertemuan Ke-10 s.d. 14
1. Kata “sayur” dalam Kamus Besar Bahasa Indonesia berarti daun-daunan, tumbuh-tumbuhan, polong atau bijian dan lain sebagainya yang dapat dimasak. Jadi, arti tanaman sayur adalah tanaman yang menghasilkan bahan makanan yang dapat dimasak.
2. Jenis-jenis tanaman sayur dapat dikelompokkan berdasarkan bagian dari tanamannya dan iklim tempat tumbuhnya sayuran tersebut.
3. Tanaman sayur dapat dikembangbiakkan dengan dua cara yaitu dengan cara vegetatif dan generatif. 4. Untuk perkembangbiakan secara vegetatif ada dua jenis yaitu vegetatif alami dan buatan.
5. Untuk melakukan budi daya tanaman harus mempertimbangkan beberapa hal, antara lain: a. lokasi kebun, c. sistem pertanaman,
b. pemelihan kultivar dan varietas, d. faktor pendukung dan hambatan,
6. Teknik budi daya tanaman cabai yang paling efektif adalah dengan menggunakan mulsa plastik hitam perak (MPHP).
7. Untuk memodifikasi pada budi daya pertanian dapat dilakukan dengan cara modifikasi lahan. Misalnya menggunakan media tanam hidroponik dan vertikultur.
C. Metode Pembelajaran
Diskusi kelompok, tanya jawab, inkuiri, dan penugasan D. Langkah-langkah Kegiatan Pembelajaran
Pertemuan Ke-10 s.d. 14
Pendahuluan Apersepsi:
Siswa diberi pemahaman tentang tanaman sayuran di Indonesia Motivasi:
Memotivasi akan pentingnya menguasai materi ini dengan baik, untuk membantu siswa dalam memahami budi daya tanaman sayuran dan modifikasi media tanam tanaman sayuran
Kegiatan Inti
Eksplorasi:
Dalam kegiatan eksplorasi:
1. Guru memberikan informasi agar siswa dapat memahami berbagai jenis tanaman sayuran 2. Guru memberikan informasi agar siswa dapat memahami jenis budi daya tanaman sayuran
3. Guru memberikan informasi agar siswa dapat memahami sarana dan teknik budi daya tanaman sayuran 4. Guru memberikan informasi agar siswa dapat memahami cara merancang dan membudidayakan tanaman cabai 5. Guru memberikan informasi agar siswa dapat memahami berbagai media tanam tanaman sayuran
6. Guru memberikan informasi agar siswa dapat memahami modifikasi berbagai media tanam dalam budi daya tanaman sayuran
7. Guru memfasilitasi terjadinya interaksi antarpeserta didik serta antara peserta didik dengan guru, lingkungan, dan sumber belajar lainnya secara kerja keras, kreatif, peduli lingkungan, dan rasa ingin tahu
Elaborasi:
Dalam kegiatan elaborasi:
1. Melalui tanya jawab, siswa menyebutkan dan menjelaskan berbagai jenis tanaman sayuran 2. Dengan diskusi, siswa mengidentifikasi jenis budi daya tanaman sayuran
3. Dengan tanya jawab, siswa menyebutkan dan menjelaskan sarana dan teknik budi daya tanaman sayuran 4. Dengan diskusi, siswa membuat rancangan budi daya tanaman bayam di lingkungan sekitar
6. Dengan tanya jawab, siswa menjelaskan menyebutkan dan menjelaskan berbagai media tanam yang digunakan dalam budi daya tanaman sayuran
7. Dengan praktik, siswa mencoba melakukan kegiatan budi daya tanaman sayuran secara hidroponik dan vertikultur
8. Siswa mengerjakan tugas latihan soal-soal tentang budi daya tanaman sayur pada buku Prakarya 1A dan buku penunjang lainnya
Konfirmasi:
Dalam kegiatan konfirmasi:
1. Guru bertanya jawab tentang hal-hal yang belum diketahui siswa
2. Guru bersama siswa bertanya jawab meluruskan kesalahan pemahaman, memberikan penguatan dan penyimpulan Penutup
1. Dengan bimbingan guru siswa diminta untuk membuat rangkuman materi 2. Siswa dan guru melakukan refleksi
3. Guru memberikan tugas rumah (PR)
4. Guru merencanakan kegiatan tindak lanjut dalam bentuk pembelajaran remidi, program pengayaan, layanan konseling dan/atau memberikan tugas, baik tugas individual maupun kelompok sesuai dengan hasil belajar peserta didik
5. Guru menyampaikan rencana pembelajaran pada pertemuan berikutnya E. Alat dan Bahan
1. Alat : - Gambar-gambar tanaman sayuran di Nusantara, khususnya bayam 2. Sumber belajar : - Buku paket
- Buku lain yang relevan - Buku Prakarya 1A F. Penilaian
1. Teknik/jenis : kuis dan tugas individu 2. Bentuk instrumen : pertanyaan lisan dan tes tertulis 3. Instrumen/soal :
1. Mengapa bayam cabut sangat mungkin dan mudah dibudidayakan secara organik? 2. Sebutkan lima jenis sayuran berdasarkan bagian dari tanaman!
3. Berikan contoh sayuran yang tumbuh di daerah panas! 4. Sebutkan cara perbanyakan vegetatif alami pada tanaman!
5. Sebutkan dua hal yang menentukan kemampuan produk sayuran dapat bersaing pada kompetisi internasional!
Perhitungan nilai akhir dalam skala 0 – 100 adalah sebagai berikut: Nilai akhir = perolehan skor/skor maksimum (70) x skor ideal (100)
Mengetahui Kepala Sekolah
……… Guru Mata Pelajaran
________________________ NIP.
________________________ NIP.
Kompetensi Inti : - Menghargai dan menghayati ajaran agama yang dianutnya
- Menghargai dan menghayati perilaku jujur, disiplin, tanggung jawab, peduli (toleransi, gotong royong), santun, percaya diri, dalam berinteraksi secara efektif dengan lingkungan sosial dan alam dalam jangkauan pergaulan dan keberadaannya
- Memahami pengetahuan (faktual, konseptual, dan prosedural) berdasarkan rasa ingin tahunya tentang ilmu pengetahuan, teknologi, seni, budaya terkait fenomena dan kejadian tampak mata
- Mencoba, mengolah, dan menyaji dalam ranah konkret (menggunakan, mengurai, merangkai, memodifikasi, dan membuat) dan ranah abstrak (menulis, membaca, menghitung, menggambar, dan mengarang) sesuai dengan yang dipelajari di sekolah dan sumber lain yang sama dalam sudut pandang/teori
Kompetensi Dasar : - Menerima keberagaman produk pengolahan di daerah setempat sebagai anugerah Tuhan - Menunjukkan rasa ingin tahu dan sikap santun dalam menggali informasi tentang
keberagaman produk pengolahan daerah setempat sebagai wujud cinta tanah air dan bangga pada produk Indonesia
- Mengaplikasikan perilaku jujur, percaya diri, dan mandiri dalam merancang dan membuat produk pengolahan
- Menunjukkan kemauan bertoleransi, disiplin, dan bertanggung jawab dalam penggunaan alat dan bahan, serta teliti dan rapi saat melakukan berbagai kegiatan pembuatan produk pengolahan
- Memahami rancangan pembuatan, penyajian dan pengemasan aneka olahan pangan buah dan sayuran menjadi minuman segar berdasarkan konsep dan prosedur berkarya sesuai wilayah setempat
- Memahami manfaat dan proses pembuatan, penyajian dan pengemasan aneka olahan pangan buah dan sayuran menjadi minuman kesehatan yang ada di wilayah setempat - Mencoba membuat olahan pangan buah dan sayuran menjadi minuman segar sesuai
rancangan dan bahan yang ada di wilayah setempat
- Mencoba membuat olahan pangan buah dan sayuran menjadi minuman kesehatan sesuai hasil analisis dan bahan yang ada di wilayah setempat
Indikator : - Memahami dan menerima keberagaman produk pengolahan di daerah setempat sebagai anugerah Tuhan
- Memahami dan menunjukkan rasa ingin tahu dan sikap santun dalam menggali informasi tentang keberagaman produk pengolahan daerah setempat sebagai wujud cinta tanah air dan bangga pada produk Indonesia
- Memahami dan mengaplikasikan perilaku jujur, percaya diri, dan mandiri dalam merancang dan membuat produk pengolahan
- Memahami dan menunjukkan kemauan bertoleransi, disiplin, dan bertanggung jawab dalam penggunaan alat dan bahan, serta teliti dan rapi saat melakukan berbagai kegiatan pembuatan produk pengolahan
- Menyebutkan dan menjelaskan jenis bahan pangan dari buah-buahan dan sayuran - Memahami ciri khas, manfaat, dan kandungan buah-buahan dan sayuran
- Menjelaskan bahan dan teknik yang digunakan dalam pengolahan bahan pangan dari buah-buahan dan sayuran
- Merancang pembuatan dan pengemasan untuk produk pengolahan minuman dari buah- buahan dan sayuran
- Mengolah buahan-buahan dan sayuran menjadi minuman segar - Mengolah buahan-buahan dan sayuran menjadi minuman kesehatan Alokasi Waktu : 8 jam pelajaran (4 x pertemuan)
