A
Akurasi adalah kondisi dimana rata-rata pengukuran sesuai dengan semestinya. Akurasi merupakan faktor penting dalam menilai keberhasilan data mining. Akurasi data mengacu pada tingkat nilai yang benar dalam data. Akurasi model mengacu pada derajat kesesuaian antara model dan data.
Accelerated Self-Life Testing (ASLT) adalah metoda menggunakan suatu kondisi lingkungan penyimpanan yang dapat mempercepat (accelerated) terjadinya reaksi-reaksi penurunan mutu produk pangan.
Analysis of Variance (ANOVA) adalah suatu metode untuk menguraikan keragaman total data menjadi komponen-komponen yang mengukur berbagai sumber keragaman.
B
Backpropagation adalah algoritma pembelajaran untuk memperkecil tingkat error dengan cara menyesuaikan bobotnya berdasarkan perbedaan output dan target yang diinginkan. Backpropagation juga merupakan sebuah metode sistematik untuk pelatihan multilayer JST karena backpropagation memiliki tiga layer dalam proses pelatihannya, yaitu input layer, hidden layer dan output layer, dimana backpropagation ini merupakan perkembangan dari
single layer network (Jaringan Layar Tunggal) yang memiliki dua layer, yaitu input layer dan output layer. Dengan adanya
hidden layer pada backpropagation dapat menyebabkan tingkat
error pada backpropagation lebih kecil dibanding tingkat error
pada single layer network. karena hidden layer pada
backpropagation berfungsi sebagai tempat untuk mengupdate dan menyesuaikan bobot, sehingga didapatkan nilai bobot yang baru yang bisa diarahkan mendekati dengan target output yang diinginkan.
Biskuit adalah produk yang diperoleh dengan memanggang adonan dari tepung terigu dengan penambahan makanan lain dan dengan atau tanpa penambahan bahan tambahan pangan yang diijinkan. Cookies merupakan sinonim dengan biskuit, biasa digunakan di Amerika sedangkan biskuit digunakan di Inggris. Di Indonesia dalam hal ini Departemen Perindustrian RI membagi biskuit menjadi 4 kelompok yaitu : biskuit keras, crackers, cookies dan wafer.
Biskuit keras adalah jenis biskuit manis yang dibuat dari adonan keras, berbentuk pipih, bila dipatahkan penampang potongannya bertekstur padat, dapat berkadar lemak tinggi maupun rendah.
C
Cookies adalah jenis biskuit yang dibuat dari adonan lunak, berkadar lemak tinggi, relatif renyah dan bila dipatahkan penampang potongannya bertekstur kurang padat.
Crackers adalah jenis biskuit yang dibuat dari adonan keras melalui proses fermentasi atau pemeraman, berbentuk pipih yang rasanya mengarah asin dan relatif renyah, serta bila dipatahkan penampang potongannya berlapis-lapis.
Constant Current (CC) adalah arus listrik yang dialirkan tetap pada satu kuat arus, sedangkan tegangan listrik yang dialirkan berubah-ubah kekuatannya.
Constant Voltage (CV) adalah tegangan listrik yang dialirkan tetap pada satu kuat tegangan, sedangkan arus listrik yang dialirkan berubah-ubah kekuatannya.
D
Densitas adalah ukuran kerapatan suatu zat yang dinyatakan banyaknya zat (massa) per satuan volume. Satuannya adalah satuan massa per satuan volume, misalnya kg per meter kubik atau gram per centimeter kubik. Sedangkan berat jenis adalah perbandingan relatif antara massa jenis sebuah zat dengan massa jenis air murni. Air murni bermassa jenis 1 g/cm³ atau 1000 kg/m³. Berat jenis tidak mempunyai satuan atau dimensi.
Dielektrik (dielectric) adalah sejenis bahan isolator listrik yang dapat dikutubkan (polarized) dengan cara menempatkan bahan dielektrik dalam medan listrik. Ketika bahan ini berada dalam medan listrik, muatan listrik yang terkandung di dalamnya tidak akan mengalir, sehingga tidak timbul arus seperti bahan konduktor, tapi hanya sedikit bergeser dari posisi setimbangnya mengakibatkan terciptanya pengutuban dielektrik. suatu bahan dielektrik memiliki daya hantar arus yang sangat kecil. Bahan dielektrik tidak terdapat elektron-elektron konduksi yang bebas bergerak oleh pengaruh medan listrik. Istilah "dielektrik" biasanya digunakan untuk bahan-bahan isolator yang memiliki
tingkat kemampuan pengutuban tinggi yang besarannya diwakili oleh konstanta dielektrik.
Displacement (D) adalah perubahan posisi (kedudukan) suatu partikel dalam suatu selang waktu tertentu.
E
Efektif adalah pencapaian hasil yang sesuai dengan tujuan yang telah ditetapkan.
Electronic nose (E-Nose) adalah instrumen yang meniru indera penciuman. Alat ini berbentuk pola sensor untuk mendeteksi dan membedakan bau yang berbeda secara akurat dalam sampel kompleks. E-nose
terdiri dari 3 elemen, yaitu sistem penanganan sampel, sistem deteksi, dan sistem pengolahan data.
Epoch adalah suatu langkah ulangan yang dilakukan dalam pembelajaran pada JST.
Extended Storage Studies (ESS) adalah penentuan tanggal kadaluarsa dengan jalan menyimpan suatu seri produk pada kondisi normal sehari- hari sambil dilakukan pengamatan terhadap penurunan mutunya (usable quality) hingga mencapai tingkat mutu kadaluarsa. Metode ini disebut juga metode konvensional.
Expert Systems (Sistem pakar) adalah sistem yang berusaha mengadopsi pengetahuan manusia ke komputer agar komputer dapat menyelesaikan masalah seperti biasa yang dilakukan oleh para ahli.
F
Faktor Kehilangan dielektrik (dielectric loss factor) adalah sifat menghamburkan energi listrik.
Feature Selection adalah metode penganalisaan data untuk memilih fitur yang berpengaruh (fitur optimal) dan mengesampingkan fitur yang tidak berpengaruh.
Formulasi adalah istilah yang digunakan dalam berbagai penggunaan. Pada dasarnya adalah menggabungkan berbagai komponen dalam hubungan yang benar berdasarkan suatu formula.
Fungsi Aktivasi adalah operasi matematik yang dikenakan pada sinyal output y. Frekuensi adalah banyak getaran yang dihasilkan suatu benda dalam satu detik.
Fungsi Linier adalah suatu fungsi yang variabelnya berpangkat satu atau suatu fungsi yang grafiknya merupakan garis lurus.
Fungsi Non Linier adalah fungsi yang grafiknya tidak berupa garis lurus.
G
Goal adalah tujuan (MSE) yang akan dicapai dalam JST.
Graphical User Interface (GUI) adalah antarmuka pada sistem operasi atau komputer yang menggunakan menu grafis agar mempermudah para pengguna-nya untuk berinteraksi dengan komputer atau sistem operasi.
H
Hidden layer merupakan lapisan tersembunyi dalam jaringan syaraf tiruan (JST) yang memiliki bobot tertentu.
High pass filter adalah rangkaian yang melewatkan isyarat yang berada di atas frekuensi cut off (tinggi) dan menahan frekuensi rendah.
I
Impedansi (Impedance) listrik merupakan kompleks konduktansi dan kapasitansi yang berlawanan dengan arus listrik. Impedansi memiliki komponen resistif dan kapasitif. Kompleks dari resistansi dan reaktansi. Sebuah unit pengukuran dengan menggunakan arus AC (I) ke sistem elektroda dan mengukur tegangan yang dihasilkan (V) di elektroda, impedansi (Z) hanya diberikan arus AC, dan sesuai hukum Ohm: Z = V / I.
Induktansi adalah sifat dari rangkaian elektronika yang menyebabkan timbulnya potensial listrik secara proporsional terhadap arus yang mengalir pada rangkaian tersebut. Sifat ini disebut sebagai Induktansi seri (Ls). Sedang apabila potensial listrik dalam suatu rangkaian ditimbulkan oleh perubahan arus dari rangkaian lain disebut sebagai Induktansi parallel (Lp).
Interface (antar muka) adalah sarana atau medium yang digunakan untuk menghubungkan antara perangkat mikroprosesor agar dapat berkomunikasi dengan pengguna (user).
J
Jaringan Syaraf Tiruan adalah jaringan dari sekelompok unit pemroses kecil yang dimodelkan berdasarkan jaringan saraf manusia. JST merupakan sistem adaptif yang dapat mengubah strukturnya untuk memecahkan masalah berdasarkan informasi eksternal maupun internal yang mengalir melalui jaringan tersebut. Secara sederhana, JST adalah sebuah alat pemodelan data statistik non- linier. JST dapat digunakan untuk memodelkan hubungan yang kompleks antara input dan output untuk menemukan pola-pola pada data.
K
Kadar air adalah persentase kandungan air suatu bahan yang dapat dinyatakan berdasarkan berat basah (wet basis) atau berat kering (dry basis). Biasanya kadar air dinyatakan dalam persen. Kadar air basis basah adalah berat air dalam 100 gram berat bahan. Kadar air basis kering adalah air yang diuapkan setelah dikeringkan. Jumlah air yang diuapkan adalah berat bahan sebelum pengeringan dikurangi berat bahan setelah pengeringan.
Kadaluarsa adalah sudah lewat ataupun habisnya jangka waktu sebagaimana yang telah ditetapkan dan apabila dikonsumsi, maka makanan tersebut dapat membahayakan bagi kesehatan yang mengkonsumsinya (Kamus Bahasa Indonesia edisi Ketiga) Kapasitansi (capacitance) adalah kemampuan kapasitor menyimpan energi dalam
medan listrik. Kapasitansi bahan bervariasi tergantung frekuensi yang diberikan saat pengukuran. Kapasitansi seri (Cs) adalah kapasitor yang dirangkai seri. Kapasitansi parallel (Cp) adalah kapasitor yang dirangkai paralel.
Kecerdasan Buatan (Artifial Intelligence) adalah salah satu cabang Ilmu pengetahuan berhubungan dengan pemanfaatan mesin untuk memecahkan persoalan yang rumit dengan cara yang lebih manusiawi. Hal Ini biasanya dilakukan dengan mengikuti/mencontoh karakteristik dan analogi berpikir dari kecerdasan/Inteligensia manusia, dan menerapkannya sebagai algoritma yang dikenal oleh komputer.
Kerentanan (X) adalah ukuran seberapa mudah bahan ini dikutubkan dalam medan listrik, yang pada akhirnya menentukan permitivitas listrik sehingga mempengaruhi sifat-sifat lain dalam bahan dielektrik tersebut, misalnya nilai kapasitansi jika dipergunakan dalam kapasitor. sebuah konstanta perbandingan antara medan listrik E dan pengkutuban bahan dielektrik P.
Kinerja (performance): tingkat kemampuan karakteristik utama produk. Kinerja (performance) suatu algoritma dalam data mining antara lain ditunjukkan oleh akurasi (lihat akurasi).
Koefisien korelasi (correlation coefficient) atau r menunjukkan kekuatan hubungan satu variabel dengan variabel lain. Dalam tulisan ini, r menunjukkan korelasi antara hasil prediksi menggunakan teknik JST yang digunakan dengan data asli.
Koefisien regresi adalah koefisien hasil analisis regresi untuk masing-masing variable independent. Koefisien ini diperoleh dengan cara memprediksi nilai variable dependen dengan suatu persamaan. Koefisien regresi dihitung dengan dua tujuan yaitu untuk meminimumkan penyimpangan antara nilai actual dan nilai estimasi variable dependen; dan untuk mengoptimalkan korelasi antara nilai aktual dan nilai estimasi variable dependen berdasarkan data yang ada.
Kondisi rangkaian adalah kondisi susunan komponen-komponen elektronika yang dirangkai dengan sumber tegangan menjadi satu kesatuan yang memiliki fungsi dan kegunaan tertentu pada arus tetap atau tegangan tetap.
Konduktansi (conductance) menunjukkan kemampuan bahan mengalirkan muatan listrik. Dalam standar internasional (SI) satuannya siemens (S). Konduktansi kebalikan dari resistansi atau G = 1/R.
Konstanta dielektrik (dielectric constant) merupakan fungsi kapasitansi. Konstanta dielektrik (ε') dihitung dengan persamaan ′ = �
� 0
, dimana Cp: kapasitansi bahan (F), d:jarak keping sejajar (m), A:luas plat (m2) dan ε0: permitivitas ruang bebas=8,85x10-12 (F/m).
Konstanta (a) adalah besaran yang nilainya tetap, biasanya dalam bentuk bilangan. L
Low pass filter adalah rangkaian yang melewatkan isyarat yang berada di bawah frekuensi cut off (tinggi) dan menahan frekuensi tinggi.
M
Masa Kadaluarsa adalah waktu yang diperlukan oleh produk pangan, dalam kondisi penyimpanan, untuk sampai pada suatu level atau tingkatan degradasi mutu tertentu.
Mean Square Error (MSE) adalah rata-rata kesalahan meramal yang dikuadratkan. Error yang ada menunjukkan seberapa besar perbedaan hasil estimasi dengan nilai yang akan diestimasi. Perbedaan itu terjadi karena adanya keacakan pada data atau karena estimator tidak mengandung informasi yang dapat menghasilkan estimasi yang lebih akurat.
Medan induksi (B) adalah kuat medan magnet akibat adanya arus listrik yang mengalir dalam konduktor.
Mikrokontroler adalah sebuah chip yang berfungsi sebagai pengontrol rangkaian elektronik dan umunya dapat menyimpan program di dalamnya. Mikrokontroler umumnya terdiri dari CPU (Central Processing Unit), memori, I/O tertentu dan unit pendukung seperti Analog- to-Digital Converter (ADC) yang sudah terintegrasi di dalamnya. Kelebihan utama dari mikrokontroler ialah tersedianya RAM dan peralatan I/O pendukung sehingga ukuran board mikrokontroler menjadi sangat ringkas. Mikrokontroler sering disebut single chip microcomputer. Lebih lanjut, mikrokontroler merupakan sistem komputer yang mempunyai satu atau beberapa tugas yang sangat spesifik, berbeda dangan PC (Personal Computer) yang memiliki beragam fungsi. Perbedaan lainnya adalah perbandingan RAM dan ROM yang sangat berbeda antara komputer dengan mikrokontroler.
Mikrokontroler AVR ATMega 8535 adalah mikrokontroler CMOS 8 bit daya rendah berbasis arsitektur RISC. Instruksi dikerjakan pada satu siklus clock. ATMega8535 mempunyai throughput mendekati 1 MIPS per MHz. Hal ini membuat ATMega8535 dapat bekerja dengan kecepatan tinggi walaupun dengan penggunaan daya rendah. Mikrokontroler ATmega8535 memiliki beberapa fitur atau spesifikasi yang menjadikannya sebuah solusi pengendali
yang efektif untuk berbagai keperluan. Fitur-fitur tersebut antara lain:
1. Saluran I/O sebanyak 32 buah, yang terdiri atas Port A, B, C dan D
2. ADC (Analog to Digital Converter)
3. Tiga buah Timer/Counter dengan kemampuan perbandingan 4. CPU yang terdiri atas 32 register
5. Watchdog Timer dengan osilatorinternal
6. SRAM sebesar 512 byte
7. Memori Flash sebesar 8kb dengan kemampuan read while write
8. Unit Interupsi Internal dan External
9. Port antarmuka SPI untuk men-download program ke flash
10. EEPROM sebesar 512 byte yang dapat diprogram saat operasi
11. Antarmuka komparator analog
12. Port USART untuk komunikasi serial.
Muatan lisrik (Q) adalah muatan dasar yang dimiliki suatu benda, yang membuatnya mengalami gaya pada benda lain yang berdekatan dan juga memiliki muatan listrik.
Metode adalah sebuah pendekatan untuk melakukan pengembangan sistem, berdasar cara berpikir tertentu, yang terdiri atas arahan dan aturan, terstruktur dalam cara yang sistematis dalam kegiatan pengembangan produk atau proses. Kata „metode‟ berasal dari bahasa Yunani 'methodos', yang berarti cara penyelidikan. Metode memberikan penataan bertahap pengembangan kegiatan dan kebutuhan struktural untuk produk atau proses.
Modulus Young (Y) adalah hubungan besaran tegangan tarik dan regangan tarik. Lebih jelasnya adalah perbandingan antara tegangan tarik dan regangan tarik. Modulus Young bisa digunakan untuk menentukan nilai keelastisan dari sebuah benda.
Multilayer Perceptron (MLP) adalah model Jaringan Syaraf Tiruan (JST) yang memetakan data set input ke satu set output yang sesuai. MLP terdiri atas beberapa lapisan simpul (node) dalam sebuah grafik yang diarahkan, dengan setiap lapisan terhubung penuh ke simpul (node) lapisan berikutnya. Khusus simpul input, setiap simpul adalah neuron (atau elemen pemrosesan) dengan fungsi aktivasi nonlinier. MLP menggunakan teknik belajar terawasi (a supervised learning technique) yang disebut backpropagation untuk pelatihan jaringan.
N
Node adalah elemen pemroses (processing element) pada JST.
Noise adalah kondisi gangguan karena berbagai hal misalnya fluktuasi tegangan listrik.
Fungsi Non Linier adalah fungsi yang grafiknya tidak berupa garis lurus.
Normalisasi (normalized) adalah salah satu bentuk transformasi dari suatu relasi data yang memiliki masalah tertentu (anomali) ke dalam dua buah relasi atau lebih yang tidak memiliki masalah tersebut sehingga lebih mudah diproses lebih lanjut. Normalisasi min- maks 0-1 akan menghasilkan data dengan skala 0-1.
O
Offset adalah waktu di mana sesuatu yang seharusnya dimulai
Operating system adalah perangkat lunak komputer atau software yang bertugas untuk melakukan kontrol dan manajemen perangkat keras dan juga operasi-operasi dasar sistem, termasuk menjalankan software aplikasi seperti program-program pengolah data yang bisa digunakan untuk mempermudah kegiatan manusia.
Outlayer adalah bagian data yang tidak (atau dianggap tidak) berasal dari populasi data yang diasumsikan. Misalnya, sebuah data non numerik ketika mengharapkan nilai numerik.
Output layer adalah layar yang menjadi bagian dari keluaran pada JST P
Phase adalah suatu tahap yang telah dicapai oleh suatu gerak berkala dengan membandingkan dengan gerak lain yang telah dicapai oleh suatu gerak.
Preprocessing data adalah teknik data mining yang melibatkan pengubahan data mentah menjadi format yang lebih dapat dimengerti. Data sering tidak lengkap, tidak konsisten, kurang, dan mengandung kesalahan. Preprocessing data menyiapkan data mentah untuk lebih mudah diproses lebih lanjut. Preprocessing data diantaranya: a.Pembersihan data (data cleaning), yakni data dibersihkan melalui proses seperti mengisi nilai yang hilang, merapikan data bising(noise), atau menyelesaikan inkonsistensi data. b.Integrasi data dari data dengan representasi berbeda
disatukan dan konflik dalam data diselesaikan. c.Transformasi data. d.Diskritasi mengubah atribut kontinyu menjadi atribut dengan interval tertentu.
Probe adalah instrumen untuk mengukur atau memeriksa. R
Rancang Bangun (design) adalah proses perencanaan yang menggambarkan urutan kegiatan (sistematika) suatu program. Rancang bangun teknik deteksi adalah proses perencanaan urutan kegiatan komponen deteksi yang merupakan suatu kesatuan dari program tersebut.
Rangkaian elektronika adalah susunan dari komponen elektronika terkait listrik arus lemah untuk mengontrol aliran elektron atau muatan listrik dalam alat.
Rangkaian RC adalah rangkaian yang menghasilkan tegangan keluaran dengan fungsi dari tegangan masukannya, resistor dan kapasitor. Rangkaian ini dapat dibangun dengan menggunakan dua buah komponen pasif, yaitu resistor dan kapasitor yang dihubungkan secara seri.
Real Time (waktu nyata) adalah respon yang tepat dalam batas waktu yang telah ditentukan
Regresi adalah mendeskripsikan fenomena data melalui suatu model hubungan yang bersifat numerik. Regresi dapat digunakan untuk melakukan prediksi variabel terikat.
Regresi linier (linear regression) adalah metode statistika untuk membentuk model hubungan antara variabel terikat dengan satu atau lebih variabel bebas. Bila variabel bebas terdiri dari satu variabel bebas disebut regresi linier sederhana, bila lebih dari 1 variabel bebas, disebut sebagai regresi linier berganda.
ReliefF adalah salah satu algoritme feature selection yang memanfaatkan teknik bobot (weight) untuk mengukur signifikansi fitur dalam konteks klasifikasi.
Resistansi adalah kemampuan suatu benda untuk menahan aliran arus listrik. Resistansi seri (Rs) adalah resistor yang dirangkai seri. Resistansi parallel (Rp) adalah resistor yang dirangkai parallel.
Resistor feedback adalah resistor umpan balik. Resistor sendiri adalah komponen elektronik dua kutub yang didesain untuk menahan arus listrik dengan memproduksi tegangan listrik di antara kedua kutubnya, nilai tegangan terhadap resistansi berbanding dengan arus yang mengalir, berdasarkan hukum Ohm. Secara sederhana, resistor adalah komponen elektronika yang berfungsi untuk menghambat arus listrik dan menghasilkan nilai resistansi tertentu.
Root Mean Squared Error (RMSE) atau simpangan baku (deviasi standar) menggambarkan sebaran data-data. RMSE merupakan akar kuadrat rata-rata simpangan data dari rata-rata yang dikuadratkan.
S
Sampling adalah pengambilan contoh dengan cara tertentu sehingga karakteristik contoh mewakili produk secara keseluruhan
Sensor adalah alat untuk mendeteksi atau mengukur sesuatu, yang digunakan untuk mengubah variasi mekanis, magnetis, panas, sinar dan kimia menjadi tegangan dan arus listrik.
Sifat listrik (electrical properties) bahan merupakan respon bahan terhadap medan listrik, seperti konduktansi, impedansi, dan kapasitansi.
Simpul (node) adalah sebuah titik keputusan dalam klasifikasi misalnya, pohon keputusan. Simpul merupakan sebuah titik dalam jaring saraf tiruan (JST) yang menggabungkan masukan dari titik lain untuk menghasilkan output melalui fungsi aktivasi tertentu.
Sistem Real Time Cerdas adalah sistem real time yang menggunakan Expert Systems/Kecerdasan Buatan/Artifial Intelligence atau Kendali Cerdas dalam menghasilkan informasi
T
Tegangan adalah beda potensial listrik adalah perbedaan potensial listrik antara dua titik dalam rangkaian listrik. Tegangan listrik merupakan ukuran beda potensial yang mampu membangkitkan medan listrik sehingga menyebabkan timbulnya arus listrik dalam sebuak konduktor listrik.
Teknik adalah prosedur, yang mungkin disimbulkan dengan notasi tertentu, untuk melakukan pengembangan kegiatan. Teknik terkait aspek representasi pengembangan dan prosedural. Contoh teknik
pemodelan data dengan diagram hubungan entitas, interview dengan bahasa sederhana, diagram tindakan. Teknik-teknik dapat diklasifikasikan dalam beberapa cara terkait tingkat formalitas notasi atau terkait jenis kegiatan pengembangan yang mendukung, misalnya pemodelan data, proses, dan desain interaksi.
V
Valid adalah menurut cara yg semestinya; sahih
Validasi (validation) adalah tindakan yang dilakukan untuk mengonfirmasi apakah sistem telah dilaksasnakan. Termasuk melakukan pengujian hasil dan kalibrasi alat.
Validasi silang (cross validation) adalah metode untuk memperkirakan akurasi klasifikasi atau model regresi dengan membagi data set (kumpulan data) menjadi beberapa bagian, dengan setiap bagian digunakan untuk menguji model.
Variabel adalah suatu besaran yang dapat diubah atau berubah sehingga mempengaruhi peristiwa atau hasil penelitian.
Variabel bebas adalah variabel yang mempengaruhi atau yang menjadi sebab perubahannya atau timbulnya variabel dependen(terikat). Variabel ini biasa disebut juga variabel eksogen.
Variabel terikat adalah variabel yang dipengaruhi atau yang menjadi akibat, karena adanya variabel bebas.
Verifikasi (verification) adalah tindakan yang dilakukan untuk menilai apakah segala sesuatu (misalnya proses, bahan, dsb) telah berada pada jalur yang benar.
W
Wafer adalah jenis biskuit yang dibuat dari adonan cair, berpori-pori kasar, relatif renyah dan bila dipatahkan penampang potongannya berongga- rongga.
Waktu komputasi (running time) adalah waktu yang dibutuhkan suatu algoritma tertentu untuk mencapai hasil sesuai iterasi yang ditetapkan. Biasanya merupakan fungsi dari jumlah input yang diproses.