DAFTAR PUSTAKA

Anonim. (2012). “Senyawa Flavonoid, Pengertian dan Manfaat”. URL:http://indobeta. com/senyawa-flavonoid-pengertian-dan-manfaat/11058/, diakses pada tanggal 12 Januari 2014.

Arimjie. (2012). “Flavonoid”. URL: http://arimjie.blogspot.com/2011/02/fitokimia flavonoid. html, diakses pada tanggal 26 Juni 2013.

Biojojo. (2012). “Muntingia Calabur a L. (Kersen/ Talok)”. URL:http://biojojo.blogspot.com /2012/09/muntingia-calabura-l-kersentalok.html, diakses pada tanggal 12 Mei 2013 Bernardini,C.J. (1983).”Transport Pr ocesses and Unit Operations” ,2^nd edition, Alynand

Bacon Inc., Masschussetts

Dewi, I.K. (2010). “Ekstraksi Flavonoid Dari Kulit J eruk Siam (Citr us Nobilis) sebagai Bahan Desinfektan”. URL:http://etd.ugm.ac.id/index.php?mod=penelitian

detail&sub=PenelitianDetail&act=view&typ=html&buku_id=46245&obyek_id=4 diakses pada tanggal 12 Mei 2013.

Eka, Ahmad dan Haries A.P . (2010). Pengaruh Konsentrasi Etanol, Suhu dan J umlah Stage pada Ekstraksi Oleoresin J ahe (Zingiber officinale Rosc) Secara Batch. Skripsi. Semarang :Universitas Diponegoro

Eskin, N.A.M. (1990). “Plant Pigments Flavour s and Texture”. Academic Press, New York, 108

Farah U. (2008). “Optimisasi Ekstraksi Flavonoid Total Daun J ati Belanda”. URL:https://www.google.com/#q=optimasi+ekstraksi+flavonoid+total+ daun+jati+belanda, diakses pada tanggal 16 Mei 2013.

Gamse T. (2002). “Liquid – Liquid Extr action and Solid – Liquid Extr action”.Granz University of Technology, 2-24

Harborne JB. (1996). “Metode Fitokimia”. Ed ke-2. Padmawinata K, Soediro I, penerjemah. Bandung: Penerbit ITB. Terjemahan dari: Phytochemical Methods, 69-76

Lucas, Howard J, David Pressman.(1949). “Pr inciples and Pr actice In Organic Chemistry”, 663

Lugassi, A. (2002). “Flavonoid Aglycons in Foods of Plant Origin II. Fresh and Dr ied Fr uits. Acta Ailmen, Hungary, 31-63

Marhkam, R.K. (2006). “FLAVONOIDS –Chemistr y,Biochemistry and Applications”. London: CRC Taylor and Francis, 2

Mulyono,HAM. (2006). “Membuat Reagen Kimia di Laborator ium”. Jakarta. 33 34 Pranitasari,N. (2011). “Klasifikasi Tumbuhan Berbiji”. URL: http://novi-biologi.blogspot.

com/2011/06/kersen-muntinga-calabura.html, diakses pada tanggal 2 Juni 2013. Reza. (2013). “Pengertian Destilasi dan Macam – Macam Destilasi”. URL:http//gustireza

2906.blogspot.com/2013/10/pengertian-destilasi-dan-macam-macam.html, diakses pada tanggal 9 Oktober 2013.

Robinson T, (1995). “Kandungan Organik Tumbuhan Tinggi”. Bandung: Institut Teknologi Bandung, 191 -216

Rose, E. and Arthur, (1956). “The Condensed Chemical Dictionar y”,edisi kelima, hal, 447 dan 526, Dein Hold Publishing Coorporation, New york

Sakera,A. (2010). “Manfaat Daun Keres/Kersen (Muntingia Calabur a)” URL: http:// akbarsakera.wordpress.com/2010/10/04/manfaat-daun-kersen-muntinga-calabura/, diakses pada tanggal 16 Juni 2013.

Selawa, W. (2013). “Kandungan Flavonoid dan Kapasitas Antioksidan Total Ekstrak Etanol Daun Binahong” URL: http://ejournal.unsrat.ac.id/index.php/pharmacon/ article/download/1018/831, diakses pada tanggal 26 Maret 2014.

Sudjadi. (1986). " Metode Pemisahan" ,UGM Press, Yogyakarta, 27, 220-255, 353-362 Waji R.A,(2009). “Flavonoid”. URL:

APPENDIX

1. Menghitung volume etanol 96% (v/v) yang dibutuhkan untuk diencerkan menjadi etanol 70% (v/v) sebanyak 1000 ml

N₁ x P₁ = N₂ x P₂ (Mulyono, 2006) Dimana V = Volume Cairan

P = Persentase dalam % (v/v) diketahui P1 = 0,96 ; P2 = 0.70 ; V2 = 1000

V1 x 0,96 = 1000 x 0,70 V1 = 729.17 ml

Jadi etanol 96 % sebanyak 729,17 ml di encerkan dengan aquades didalam labu ukur hingga 1000 ml.

2. Menghitung kadar flavonoid dengan spektrofotometer (sensivitas = 0,1) a. Ekstrak ditimbang 0,1 gram

b. Diencerkan menjadi 1000 ml

c. Nilai absorbansi sampel = 550 milimikron

d. Nilai absorbansi flavonoid standar 20 ppm = 680 milimikron X 20 ppm (BPKI, 2014) X 20 ppm = 16,03 ppm

Kadar = ^,

. X 100%

LAMPIRAN

Proses Pengeringan

Hasil pengeringan dan sudah di ayak

Larutan Ekstrak Destilat sebelum di uji

BAB V

KESIMPULAN DAN SARAN V.1 Kesimpulan

Dari hasil penelitian ini dapat disimpulkan bahwa:

1. Berdasarkan hasil penelitian dapat disimpulkan bahwa hasil ektraksi flavonoid dari daun kersen dengan pelarut etanol diperoleh pada saat perbandingan berat bahan dengan pelarut 1:41, dan jumlah flavonoid terbaik yang dapat terekstrak diperoleh pada saat penggunaan pelarut etanol 80%.

2. Waktu maserasi terbaik adalah 18 jam dikarenakan telah dilakukan uji pendahuluan dengan variabel waktu 6 jam, 12 jam, 18 jam, 24 jam dan kadar terbaik flavonoid diperoleh pada variabel 18 jam

V.2 Sar an

Diharapkan dapat dilakukan penelitian lebih lanjut untuk mendapatkan ekstrak flavonoid yang lebih baik