DAFTAR PUSTAKA - Fermentabilitas dan Kecernaan in vitro Ransum Berbasis Jerami Padi dan Konsent

Arora SP. 1995. Pencernaan Mikroba pada Ruminansia.Murwani R, penerjemah; Srigandono B. Editor. Ed ke-2. Terjemahan dari: Microbial Digestion in Ruminant. Yogyakarta (ID): Gajah Mada Univ Pr.

[BPS] Badan Pusat Statistik. 2010. Penduduk Indonesia menurut Provinsi 1971, 1980, 1990, 1995, 2000 dan 2010.[diunduh 2013 April 20]; http://www.bps.go.id/tab_sub/view.php?kat=1&tabel=1&daftar=1&id_sub yek=12&notab=1.

Cho SS, Finocchiaro ET. 2010. Handbook of Probiotics and Probiotics Ingredients: Health Benefits and Food Applications. New York (US): CRC Pr.

Dehority BA, Burk A. 2003. Rumen microbiology. Nottingham (UK): Nottingham Univ Pr.

Department of Dairy Science. 1969. General Laboratory Procedures. Madison (UK): Univ of Wisconsin.

Despal. 1993. Evaluasi nutrisi daun kembang sepatu (Hibiscus ross-sinensis LINN.) menggunakan teknik in sacco dan in vitro dengan pembanding beberapa legum pohon [skripsi]. Bogor (ID): Institut Pertanian Bogor. [FAO/WHO] Food and Agriculture Organization/World Health Organization.

2002. Guidelines for the Evaluation of Probiotics in Food. London, Ontario, Canada: FAO/WHO.

Fellner V. 2005. Rumen microbes and nutrient management. North Carolina State Univ, Animal Science Departemental Report.

France J, Dijkstra J. 2005.Volatille Fatty Acid Production. In: J Dijkstra, JM Forbes and J France (Eds). Quantitative Aspect for Ruminant Digestion and Metabolism. 2nd Ed. London (UK): CABI.

Harjanto K. 2005. Pengaruh penambanhan probiotik bio H+ terhadap kecernaan bahan kering dan bahan organik ransum sapi PFH jantan [skripsi]. Surakarta (ID): UNS.

Hartati E. 1998. Suplementasi minyak lemuru dan seng ke dalam ransum yang mengandung silase POD kakao dan urea untuk memacu pertumbuhan sapi Holstein jantan [disertasi]. Program Pascasarjana Institut Pertanian Bogor. Bogor.

Hau DK, Nenobasis M, Nulik J, Katipana NGF. 2005. Pengaruh probiotik terhadap kemampuan cerna mikroba rumen sapi bali. Seminar Nasional Teknologi Peternakan dan Veteriner. [Waktu dan tempat pertemuan tidak diketahui]. Kupang (ID): Universitas Nusa Cendana.

Hogan JP, Leche TF. 1981. Types of fibrous residues and their characteristic. In: The Utilization of Fibrous Agricultural Residues GR Pearce, editor. Canberra (AUS): Australian Government Publishing Service.

Hobson PN, Stewart CS. 1997. The Rumen Microbial Ecosystem. London (UK): Blackie Academic and Professional.

Irawan B. 2002. Suplemen Zn dan Cu organik pada ransum berbasis agroindustri untuk memacu pertumbuhan domba [tesis]. Bogor (ID): Institut Pertanian Bogor.

Jenie B, Atifah N, Suliantri. 2001. Peningkatan keamanan dan mutu pindang ikan kembung (Rastellinger sp.) dengan aplikasi kombinasi natrium asetat, bakteri asam laktat dan pengemasan vakum. J.Ilmu dan Teknologi Pangan 12(1) : 21-27.

Kamra DN. 2005. Rumen microbial ecosystem. Indian Veterinary Research Institute 89(1): 124–135.

[Kementan] Kementerian Pertanian Republik Indonesia.2013.Konsumsi Rata-rata per Kapita Setahun Beberapa Bahan Makanan di Indonesia Tahun 2007-2011.[diunduh 2013 April 20]. http://www.deptan.go.id/Indikator/tabe-15b-konsumsi-rata.pdf.

Lee YK, Salminen S. 2009. Handbook of Probiotics and Prebiotics. 2nd ed. New Jersey (USA): John Wiley and Sons.

Leng RA, Kanjanapruthipong J. 1998. The effects of dietary urea on microbial populations in the rumen of sheep. Asian-Aust. J Anim Sci 11: 661-672. Lopez J. 2000. Probiotic in animal nutrition. J Anim Sci. 13 : 12-26.

McDonald P, Edwards RA, Greenhalgh JFD, Morgan CA. 2002. Animal Nutrition.6^th Ed. New York (USA): Ashford Colour Pr.

[NRC] National Research Council. 2000. Nutrient Requirement of Beef Cattle. 8th

Ed. New York (US): National Academy Pr.

Ogimoto K, Imai S. 1981. Atlas of Rumen Microbiology. Tokyo (JPN): Japan Scientific Soc Pr.

Selly. 1994. Peningkatan kualitas pakan serat bermutu rendah dengan amoniasi dan inokulasi digesta rumen [skripsi]. Bogor (ID): Institut Pertanian Bogor.

Shultz TA, Shultz E. 1969. Estimation of rumen microbial nitrogen by three analytical methods. J Dairy Sci. 53:781-784.

Siregar SB. 2008. Penggemukan Sapi. Jakarta (ID): Penebar Swadaya.

Steel RGD, Torrie JH. 1993. Prinsip dan Prosedur Statistika: Suatu Pendekatan Biometrik.Ed ke-3. M Syah, penerjemah. Jakarta (ID): PT Gramedia Pustaka Utama.

Supriyati. 2008. Pengaruh suplementasi probiotik dalam peningkatan produksi dan kualitas susu sapi perah di tingkat peternak. Semiloka Nasional Prospek Industri Sapi Perah Menuju Perdagangan Bebas – 2020. [Waktu dan tempat pertemuan tidak diketahui]. Bogor (ID): Balai penelitian Ternak. hlm 206-212.

Surung MY. 2008. Pengaruh dosis EM4 (effective microorganisms-4) dalam air minum terhadap berat badan ayam buras. J Agrisitem 4(2).

Surono IS.2004. Probiotik Susu Fermentasi dan Kesehatan. PT. Tri Cipta Karya. Jakarta.

Suryahadi, Tjakradidjaja AS. 2012. Pengujian Mutu dan Efikasi Probiotik Biofeed dan Turrimavita. Bogor (ID): Laporan Penelitian Kerjasama Centras LPPM IPB dengan CV Sinar Aras.

Sutardi T. 1979. Ketahanan Protein Bahan Makanan terhadap Degradasi oleh Mikroba Rumen dan Manfaatnya Bagi Produktivitas Ternak.Proceeding Seminar dan Penunjang Peternakan. Bogor (ID): Lembaga Penelitian Peternakan.

Sutardi T. 1980. Sapi Perah dan Pemberian Makanannya. Departemen Ilmu Nutrisi dan Makanan Ternak. Fakultas Peternakan. Bogor (ID): Institut Pertanian Bogor.

Theodorou MK, France J. 2005.Rumen Microorganism and their Interactions.In : J. Dijkstra, J. M. Forbes and J. France (Eds). Quantitative Aspect for Ruminant Digestion and Metabolism. 2^nd ed. London (UK): CABI.

Tilley JMA, Terry RA. 1963. A two-stage tehnique for the in-vitro digestion of forage crops. J Grassland Soc.18:104-111.

Tillman AD, Reksohadiprodjo S,Hartadi H. 1997. Tabel Komposisi Pakan untuk Indonesia.Cetakan keempat. Yogyakarta [ID]: Gadjah Mada Univ Pr. Verschuere L, Rombaut G, Sorgeloos P, Verstraete W. 2000. Probiotic Bacteria

as Biological Control Agents in Aquaculture. Microbiol Mol Biol Rev. 64: 655-671.

Lampiran 1 Analisis ragam (ANOVA) terhadap konsentrasi amonia SK db JK KT Fhit F0.05 F0.01 Total 35 66.258 Kelompok 3 11.746 3.915 5.152 3.009 4.718 ** Perlakuan 8 36.273 4.534 5.966 2.355 3.363 ** Faktor A 2 4.272 2.136 2.811 3.403 5.614 ns Faktor B 2 30.780 15.390 20.251 3.403 5.614 ** 1 vs 2 3 1 24.297 24.297 31.972 4.260 7.823 ** 2 vs 3 1 6.483 6.483 8.530 4.260 7.823 ** A*B 4 1.221 0.305 0.402 2.776 4.218 ns Galat 24 18.239 0.760

** sangat berbeda nyata (P<0.01); * berbeda nyata P(0.05); nstidak signifikan; SK: sumber keragaman, db: derajat bebas, JK: jumlah kuadrat, KT: kuadrat tengah, Fhit: nilai F.

Lampiran 2 Uji ortogonal kontras perlakuan probiotik

B1 B2 B3

62.43 77.10 89.58 C Q JK

1 vs 2 3 2.00 -1.00 -1.00 -41.83 6.00 24.30 2 vs 3 0.00 1.00 -1.00 -12.47 2.00 6.48

JK Total 30.78

B1 = Tanpa probiotik; B2 = Probiotik padat (0.25%); B3 = Probiotik cair (0.1%)

Lampiran 3 Analisis ragam (ANOVA) terhadap konsentrasi VFA total SK db JK KT Fhit F0.05 F0.01 Total 35 17069.117 Kelompok 3 123.424 41.14125 0.201 3.0088 4.7181 ns Perlakuan 8 12032.661 1504.083 7.347 2.3551 3.3629 ** Faktor A 2 1134.014 567.0072 2.770 3.4028 5.6136 ns Faktor B 2 10630.028 5315.014 25.964 3.4028 5.6136 ** 1 vs 2 3 1 8056.786 8056.786 39.357 4.2597 7.8229 ** 2 vs 3 1 2573.242 2573.242 12.570 4.2597 7.8229 ** A*B 4 268.619 67.15474 0.328 2.7763 4.2184 ns Galat 24 4913.032 204.7096

** sangat berbeda nyata (P<0.01); * berbeda nyata P(0.05); ns tidak signifikan; SK: sumber keragaman, db: derajat bebas, JK: jumlah kuadrat, KT: kuadrat tengah, Fhit: nilai F.

Lampiran 4 Uji ortogonal kontras perlakuan probiotik

B1 B2 B3

1057.62 1314.18 1562.69 c Q JK

1 vs 2 3 2.00 -1.00 -1.00 -761.64 6.00 8056.79 2 vs 3 0.00 1.00 -1.00 -248.51 2.00 2573.242 JK Total 10630.03

Lampiran 5 Analisis ragam (ANOVA) terhadap populasi protozoa total

SK db JK KT Fhit F0.05 F0.01 Total 35 5.89 Kelompok 3 3.03 1.01 12.288 3.01 4.72 ** Perlakuan 8 0.88 0.11 1.338 2.36 3.36 ns Faktor A 2 0.55 0.28 3.357 3.40 5.61 ns Faktor B 2 0.19 0.10 1.170 3.40 5.61 ns A*B 4 0.14 0.03 0.413 2.78 4.22 ns Galat 24 1.976 0.08

** sangat berbeda nyata (P<0.01); * berbeda nyata P(0.05); ns tidak signifikan; SK: sumber keragaman, db: derajat bebas, JK: jumlah kuadrat, KT: kuadrat tengah, Fhit: nilai F.

Lampiran 6 Analisis ragam (ANOVA) terhadap populasi bakteri total

SK db JK KT Fhit F0.01 F0.05 Total 35 0.36 Kelompok 3 0.09 0.03 4.766 4.72 3.01 ** Perlakuan 8 0.11 0.01 2.087 3.36 2.36 ns Faktor A 2 0.05 0.02 3.510 5.61 3.40 * 1 2 VS 3 1 0.04 0.04 6.180 7.82 4.26 * 1 VS 2 1 0.004 0.00 0.618 7.82 4.26 ns Faktor B 2 0.06 0.03 4.269 5.61 3.40 * 1 2 VS 3 1 0.05 0.05 7.725 7.82 4.26 * 1 VS 2 1 0.007 0.01 1.081 7.82 4.26 ns A*B 4 0.01 0.002 0.284 4.22 2.78 ns Galat 24 0.155 0.01

** sangat berbeda nyata (P<0.01); * berbeda nyata P(0.05); ns tidak signifikan; SK: sumber keragaman, db: derajat bebas, JK: jumlah kuadrat, KT: kuadrat tengah, Fhit: nilai F.

Lampiran 7 Uji ortogonal kontras perlakuan pakan

A1 A2 A3

134.75 135.05 135.77 C Q JK 1 2 VS 3 -1.00 -1.00 2.00 1.73 6.00 0.04 1 VS 2 -1.00 1.00 0.00 0.30 2.00 0.004

JK Total 0.05

A1 = Ransum kontrol; A2 = Ransum optimal; A3 = Ransum suboptimal

Lampiran 8 Uji ortogonal kontras perlakuan probiotik

B1 B2 B3

134.67 135.08 135.81 C Q JK 1 2 VS 3 -1.00 -1.00 2.00 1.86 6.00 0.05 1 VS 2 -1.00 1.00 0.00 0.41 2.00 0.007

JK Total 0.06

Lampiran 9 Analisis ragam (ANOVA)perlakuan terhadap sintesis protein mikroba

SK db JK KT Fhit F0.05 F0.01 Total 35 191919.180 Kelompok 2 648.293 324.15 0.059 3.39 5.57 ns Perlakuan 8 53317.488 6664.69 1.208 2.34 3.32 ns Faktor A 2 17512.959 8756.48 1.587 3.39 5.57 ns Faktor B 2 19748.977 9874.49 1.789 3.39 5.57 ns 12 vs 3 1 18693.870 18693.87 3.388 4.24 7.77 ns 1 vs 2 1 6147.356 6147.36 1.114 4.24 7.77 ns A*B 4 16055.552 4013.89 0.727 2.76 4.18 ns Galat 25 137953.399 5518.14

** sangat berbeda nyata (P<0.01); * berbeda nyata P(0.05); ns tidak signifikan; SK: sumber keragaman, db: derajat bebas, JK: jumlah kuadrat, KT: kuadrat tengah, Fhit: nilai F.

Lampiran 10 Analisis ragam (ANOVA)perlakuan terhadap koefisien bahan kering SK db JK KT Fhit F0.01 F0.05 Total 35 741.292 21.180 Kelompok 2 69.431 34.716 5.529 5.568 3.385 * Perlakuan 8 514.894 64.362 10.251 3.324 2.337 ** A 2 27.630 13.815 2.200 5.568 3.385 ns B 2 472.667 236.333 37.640 5.568 3.385 ** 1 2 VS 3 1 365.073 365.073 58.145 7.770 4.242 ** 1 VS 2 1 107.594 107.594 17.136 7.770 4.242 ** AB 4 14.597 3.649 0.581 4.177 2.759 ns Galat 25 156.968 6.279

** sangat berbeda nyata (P<0.01); * berbeda nyata P(0.05); ns tidak signifikan; SK: sumber keragaman, db: derajat bebas, JK: jumlah kuadrat, KT: kuadrat tengah, Fhit: nilai F.

Lampiran 11 Uji ortogonal kontras perlakuan probiotik

B1 B2 B3

611.76 662.57 718.23 C Q JK 1 2 VS 3 -1.00 -1.00 2.00 162.13 6.00 365.07 1 VS 2 -1.00 1.00 0.00 50.82 2.00 107.594 JK Total 472.67

Lampiran 12 Analisis ragam (ANOVA) perlakuan terhadap koefisien bahan organik SK db JK KT Fhit F0.01 F0.05 Total 26 531.656 20.448 Perlakuan 8 320.335 40.042 3.323 3.890 2.591 * A 2 23.854 11.927 0.990 6.226 3.634 Ns B 2 290.726 145.363 12.063 6.226 3.634 ** 1 VS 2 3 1 240.497 240.497 19.958 8.531 4.494 ** 2 VS 3 1 50.229 50.229 4.168 8.531 4.494 Ns AB 4 5.756 1.439 0.119 4.773 3.007 Ns Kelompok 2 18.519 9.260 0.768 6.226 3.634 Ns Galat 16 192.801 12.050

** sangat berbeda nyata (P<0.01); * berbeda nyata P(0.05); ns tidak signifikan; SK: sumber keragaman, db: derajat bebas, JK: jumlah kuadrat, KT: kuadrat tengah, Fhit: nilai F.

Lampiran 13 Uji ortogonal kontras perlakuan probiotik

B1 B2 B3

589.35 637.79 672.51 C Q JK 1 VS 2 3 2.00 -1.00 -1.00 -131.59 6.00 240.50 2 VS 3 0.00 1.00 -1.00 -34.72 2.00 50.229

JKTotal 290.73

Dalam dokumen Fermentabilitas dan Kecernaan in vitro Ransum Berbasis Jerami Padi dan Konsentrat yang Disuplementasi dengan Probiotik Padat atau Cair. (Halaman 27-34)