Agustriono, F. R., Hasanah, A. N. 2016. PEMANFAATAN LIMBAH SEBAGAI BAHAN BAKU SINTESIS KARBOKSIMETIL SELULOSA: REVIEW.
Farmaka. 14(3): 91.
Anonim. 2011. COMPENDIUM OF FOOD ADDITIVE SPECIFICATIONS.
Rome: Food and Agriculture Organization of the United Nations.
Halaman 115.
Ayuningtiyas, S., Desiyana, F. D., Siswarni, MZ. 2017. PEMBUATAN KARBOKSIMETIL SELULOSA DARI KULIT PISANG KEPOK DENGAN VARIASI KONSENTRASI NATRIUM HIDROKSIDA, NATRIUM MONOKLOROASETAT, TEMPERATUR DAN WAKTU REAKSI. Jurnal Teknik Kimia USU. 6(3): 47-48.
Baharuddin, M, Sappewali, Karisma, Fitriyani, J. 2016. PRODUKSI BIOETANOL DARI JERAMI PADI (Oryza sativa L.) dan KULIT POHON DAO (Dracontamelon) MELALUI PROSES SAKARIFIKASI DAN FERMENTASI SERENTAK (SFS). Chimica et Natura Acta. 4(1): 2.
Dachriyanus. 2014. Analisis Struktur Senyawa Organik Secara Spektroskopi.
Padang: Lembaga Pengembangan Teknologi Informasi dan Komunikasi.
Halaman 23.
Dalimunthe, A. I. 2016. PEMBUATAN NATRIUM KARBOKSIMETIL SELULOSA DARI SEKAM PADI (Oryza sativa L.). Skripsi. Fakultas Farmasi. Universitas Sumatera Utara. Medan.
Dewi, T. K., Wulandari, A., Romy. 2009. PENGARUH TEMPERATUR, LAMA PEMASAKAN DAN KONSENTRASI ETANOL PADA PEMBUATAN PULP BERBAHAN BAKU JERAMI PADI DENGAN LARUTAN PEMASAK NAOH-ETANOL. Jurnal Teknik Kimia. 3(16): 12-13.
Ditjen POM Depkes RI. 1995. FARMAKOPE INDONESIA. Edisi IV. Jakarta:
Departemen Kesehatan RI. Halaman 175, 1123 dan 1183.
Elita, R. 2016. PENGARUH PERLAKUAN LEACHING PADA FILM LATEKS KARET ALAM BERPENGISI SELULOSA MIKROKRISTAL DARI
AMPAS TEBU DENGAN PENYERASI ALKANOLAMIDA
TERHADAP SIFAT MEKANIK FILM. Skripsi. Fakultas Teknik.
Universitas Sumatera Utara. Medan.
Eliza, M. Y., Shahruddin, M., Noormajiah, J., Wan Rosli, W., D. 2015.
Carboxymethyl Cellulose (CMC) from Oil Palm Empty Fruit Bunch (OPEFB) in the New Solvent Dimethyl Sulfoxide (DMSO)/Tetrabutylammonium Flouride (TBAF). Journal of Physics:
Conference Series. 622: 3.
Eriningsih, R., Yulina, R.., Mutia, T. 2011. PEMBUATAN KARBOKSIMETIL
SELULOSA DARI LIMBAH TONGKOL JAGUNG UNTUK
PENGENTAL PADA PROSES PENCAPAN TEKSTIL. Arena Tekstil. 26(2):
109.
Ferdiansyah, M. K., Marseno, D. W., Pranoto, Y. 2017. Optimasi Sintesis Karboksimetil Selulosa (CMC) dari Pelepah Kelapa Sawit Menggunakan Response Surface Methodology (RSM). Agritech. 37(2): 159.
Fessenden, R. J., Fessenden, J.S. 1986. Organic Chemisty. Third Edition.
Penerjemah: Pudjaatmaka, A. H. (1982). Kimia Organik. Jakarta: Erlangga.
Halaman 317 dan 353.
Hairani, N. 2014. OPTIMASI HIDROLISIS SELULOSA DARI TANDAN KOSONG KELAPA SAWIT MENJADI SELULOSA MIKROKRISTAL DAN APLIKASI SEBAGAI PENGISI PADA KOMPOSIT POLIMER TERMOPLASTIK PATI SINGKONG. Tesis. Fakultas Teknik.
Universitas Sumatera Utara. Medan.
Hasibuan, I. F. 2016. PEMANFAATAN JERAMI PADI (Oryza sativa L)
SEBAGAI BAHAN BAKU PEMBUATAN KARKSIMETIL
SELULOSA. Skripsi. Fakultas Farmasi. Universitas Sumatera Utara.
Medan.
Kamal, N. 2010. PENGARUH BAHAN ADITIF CMC (CARBOXYMETHYL CELLULOSE) TERHADAP BEBERAPA PARAMETER PADA LARUTAN SUKROSA. Jurnal Teknologi. 1(17): 78-79.
Kazakova, E. G., Demin, V. A. 2009. A New Procedure for Preparing Microcrystalline Cellulose. Rusian Journal of Applied Chemistry. 82(3):
496.
Lawes, G. 1987. Scanning Electron Microscopy and X-Ray Microanalysis.
Britain: Open Learning. Halaman 96
Lestari, P., Hidayati, T. N., Lestari, S. H. I., Marseno, D. W. 2018.
PENGEMBANGAN TEKNOLOGI PEMBUATAN BIOPOLIMER
BERNILAI EKONOMI TINGGI DARI LIMBAH TANAMAN JAGUNG
(Zea mays) UNTUK INDUSTRI MAKANAN: CMC
(CARBOXYMETHYL CELLULOSE). Program Studi Teknologi Pangan dan Hasil Pertanian. Halaman 6.
Mahendra, A., Mitarlis. 2017. Sintesis dan Karakterisasi Carboxymethyl Cellulose (CMC) dari Selulosa Enceng Gondok (Eichhornia crassipes).
UNESA Journal of Chemistry. 6(1): 8.
Masfria, Muchlisyam, Nurmadjuzita, Nurabaya, S., Pardede, T.R., Azhar, C., dkk. 2016. KIMIA ANALISIS I. Cetakan Ketiga. Medan: USU Press.
Halaman 75.
Matondang, T. D. S., Wirjosentono, B., Yunus, D. 2013. Pembuatan Plastic Kemasan Terbiodegradasikan Dari Polipropylena Tergrafting Maleat Anhidrida Dengan Bahan Pengisi Pati Sagu Kelapa Sawit. Valensi. 3(2):113
Muis, Y. 2011. STUDI PEMANFAATAN BAHAN PENGEMULSI BERBASIS MINYAK KELAPA UNTUK PRODUK FILM LATEKS PEKAT KARET ALAM DENGAN AGEN VULKANISASI SULFUR DAN DIKUMIL PEROKSIDA. Disertasi. Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam. Universitas Sumatera Utara. Medan.
Muzakkar, M. Z., Tamrin, Nur, R., Ratna. 2017. SINTESIS DAN KARAKTERISASI CMC (CARBOXYMETHYL CELLULOSE) YANG DIHASILKAN DARI JERAMI PADI. Prosiding Seminar Nasional FKPT-TPI 2017. Halaman 401 dan 404.
Nur, R., Tamrin, Muzakkar, M. Z. 2016. SINTESIS DAN KARAKTERISASI CMC (CARBOXYMETHYL CELLULOSE) YANG DIHASILKAN DARI JERAMI PADI. J. Sains dan Teknologi Pangan. 1(3): 227 dan 229.
Pitaloka, A. B., Hidayah, N. A., Saputra, A. H., Nasiklin, M. 2015.
PEMBUATAN CMC DARI SELULOSA ECENG GONDOK DENGAN
MEDIA REAKSI CAMPURAN LARUTAN ISOPROPANOL – ISOBUTANOL UNTUK MENDAPATKAN VISKOSITAS DAN KEMURNIAN TINGGI. Jurnal Integrasi Proses. 5 (2): 111.
Pushpamalar, V., Langford, S. J., Ahmad, M., Lim, Y. Y. 2006. Optimization of reaction condition for preparing carboxymethyl cellulose from sago waste.
Carbohydrate Polymer. 64: 316.
Rakhmatullah, R. 2015. PEMBUATAN KARBOKSIMETIL SELULOSA DARI SELULOSA MIKROBIAL (NATA DE CASSAVA). Skripsi. Fakultas Teknologi Pertanian. Institut Pertanian Bogor. Bogor.
Rowe, R. C., Sheskey, P. J., Quinn M. E. 2009. Handbook of Pharmaceutical Excipients. Edisi VI. Lexi-Comp: American Pharmaceutical Association, Inc. Halaman 131 dan 136.
Safitri, D., Rahim, E. A., Prismawiryanti, Sikanna, R. 2017. SINTESIS KARBOKSIMETIL SELULOSA (CMC) DARI SELULOSA KULIT DURIAN (Durio zibethinus). KOVALEN. 3(1): 67.
Saputra, A. H., Qadhayana, L., Pitaloka, A. B. 2014. Synthesis and Characterization of Carboxymethyl Cellulose (CMC) from Water Hyacinth Using Ethanol-Isobutyl Alcohol Mixture as the Solvents.
International Journal of Chemical Engineering and Aplications. 5(1): 36.
Siagian, H. S. 2015. STUDI DAYA SERAP FILM KITOSAN–
MIKROKRISTAL SELULOSA ALANG–ALANG (Imperata Cylindrica) SEBAGAI ADSORBEN LOGAM KADMIUM (Cd) MENGGUNAKAN METODE ADSORPSI–FILTRASI KOLOM. Tesis. Fakultas Matematika Dan Pengetahuan Alam. Universitas Sumatera Utara. Medan.
Singh, R. K., Khatri, O. P. 2011. A scanning electron microscope based new method for determining degree of substitution of sodium carboxymethyl cellulose. Journal Of Microscopy. 246(1): 43-44
Sirait, S. C. D. 2014. PEMBUATAN SELULOSA MIKROKRISTAL PELEPAH PINANG (Areca catechu L.) SEBAGAI BAHAN TAMBAHAN TABLET EKSTRAK ETANOL KULIT BATANG SIKKAM (Bischofia Javanica Blume). Skripsi. Fakultas Farmasi. Universitas Sumatera Utara.
Medan.
Sobbich, E. M., Atedi, B. 2005. ANALISIS PROPAGASI KETIDAKPASTIAN
PADA PENENTUAN VISKOSITAS MENGGUNAKAN BOLA
JATUH. Jurnal Standarisasi. 7 (2):60.
Sumada, K., Tamara, P. E., Alqani, F. 2011. KAJIAN PROSES ISOLASI α - SELULOSA DARI LIMBAH BATANG TANAMAN MANIHOT ESCULENTA CRANTZ YANG EFISIEN. Jurnal Teknik Kimia. 5(2):
434-435.
Surest, A. H., Satriawan, D. 2010. PEMBUATAN PULP DARI BATANG ROSELLA DENGAN PROSES SODA. Jurnal Teknik Kimia. 3(17): 2.
Syahfriana, P. 2013. PEMANFAATAN SELULOSA MIKROKRISTAL DARI TANDAN KELAPA (Cocos Nucifera L) SEBAGAI PENGISI PLASTIK POLIPROPILENA YANG TERBIODEGRADASIKAN. Tesis. Fakultas Matematika Dan Pengetahuan Alam. Universitas Sumatera Utara. Medan.
Tasaso, P. 2015. Optimizing of Reaction Condition for Synthesis or Carboxymethyl Cellulose from Oil Palm Fronds. International Journal of Chemical Engineering and Aplication. 6(2): 101-102.
Varshney, V. K., Gupta, P. K., Naithani, S., Khullar, R., Bhatt, A., Soni, P. L.
2006. Carboxymethylation of α-cellulose isolated from Lantana Camara with respect to degree of substitution and rheological behavior.
Carbohydrate Polymers. 63: 43.
Wijayani, A., Ummah, K., Tjahjani, S. 2005. Karakterisasi Karboksimetil Selulosa (CMC) dari Enceng Gondok (Eichornia crassipes (Mart) Solms).
Indo. J. Chem. 5(3): 229 dan 231.
Yeasmin, S., Mondal, I. H. 2015. Synthesis of highly substituted carboxymethyl cellulose depending on cellulose particle size. International Journal of Biological Macromolecules. 80: 729.
Lampiran 1. Gambar Alat
Gambar 1. Alat Fourier-Transform Infrared Spectroscopy
Gambar 2. Alat Scanning Electron Microscope
Gambar 3. Alat Viskometer Brookfield
Lampiran 2. Gambar Karboksimetil Selulosa (CMC) Hasil Sintesis Selulosa
Gambar 4. CMCA Gambar 5. CMCB
Gambar 6. CMCC Gambar 7. CMCD
Gambar 8. CMCE Gambar 9. CMCF
Lampiran 3. Bagan Sintesis Karboksimetil Selulosa dari Mikrokristalin Selulosa
5 g selulosa 5 g selulosa 5 g selulosa 5 g selulosa 5 g selulosa 5 g selulosa
← Dimasukkan ke dalam gelas beaker 250 ml
← Ditambahkan 70 ml isopropanol, 20 ml etanol dan 10 ml aquadest
← Diaduk dengan magnetic stirrer
← Ditambahkan NaOH 20% sebanyak 20 ml
← Diaduk dengan magnetic stirrer selama 1 jam pada suhu ruang
Hasil Alkalisasi
← Ditambahkan ClCH2COONa masing-masing sebanyak 3 gram
← Diaduk dengan magnetic stirrer pada variasi suhu 25°C, 35°C, 45°C, 55°C, 65°C dan 75°C
← Disaring
Residu Filtrat
← Direndam dengan metanol 50 ml selama 24 jam
← Dinetralkan dengan asam asetat glasial (cek pH=7)
← Disaring
Residu Filtrat
←Dikeringkan pada suhu 60°C di oven CMC
←Dilakukan karakterisasi
Organoleptik Kelembaban Viskositas pH Derajat Substitusi
FTIR SEM-EDX
Lampiran 4. Bagan Uji Viskositas
Serbuk CMC
← Ditimbang sebanyak 2 gram
← Dimasukkan sampel kedalam lumpang
← Ditambahkan akuades panas sebanyak 100 ml
← Digerus sampai homogen
← Disimpan kedalam pot plastik Sampel
← Dipasang spindle no 3 dan atur kecepatan 30 rpm
← Diturunkan spindle hingga tercelup kedalam sampel
← Dihidupkan alat dengan menekan tombol ON
← Dibaca skala saat stabil dengan menjeda alat (3x pengulangan)
Hasil skala viskositas
Lampiran 5. Bagan Uji pH
Serbuk CMC
← Ditimbang sebanyak 2 gram
← Dimasukkan sampel kedalam lumpang
← Ditambahkan akuades panas sebanyak 100 ml
← Digerus sampai homogen
← Dimasukkan kedalam pot plastik Sampel
← Dinyalakan alat pH meter
← Dikalibrasi pH meter
← Dibilas menggunakan akuades
← Diusap indikator dengan tisu agar kering
← Dicelupkan pH meter hingga indicator tercelup seluruhnya kedalam sampel
← Dibaca ukuran pH yang tertera pada alat
Hasil pH
Lampiran 6.Bagan Uji Kelembaban
Serbuk CMC
← Ditimbang sebanyak 3 gram dalam kertas perkamen
← Dimasukkan kedalam oven suhu 105°C selama 2 jam
← Ditimbang hingga berat konstan Hasil Berat Akhir Sampel
Lampiran 7. Perhitungan Rendemen Karboksimetil Selulosa
CMC Berat awal (gram) Berat akhir (gram)
A 5 10,9950
Lampiran 8. Perhitungan Viskositas Karboksimetil Selulosa
1. Viskositas CMCA = 5+7+7,5
3 × 40 = 260 cps 2. Viskositas CMCB = 7+6,5+7
3 × 40 = 273,2 cps 3. Viskositas CMCC = 6,5+6+8
3 × 40 = 273,2 cps 4. Viskositas CMCD = 6+7+7,5
3 × 40 = 273,2 cps 5. Viskositas CMCE = 8+7+8,5
3 × 40 = 312 cps 6. Viskositas CMCF = 8+7+7
3 × 40 = 292 cps
CMC Skala 1 Skala 2 Skala 3 Faktor Koreksi
A 5 7 7,5 40
B 7 6,5 7 40
C 6,5 6 8 40
D 6 7 7,5 40
E 8 7 8,5 40
F 8 7 7 40
Viskositas (cps) = skala (dial reading ) × faktor koreksi
Lampiran 9. Perhitungan Kelembaban Karboksimetil Selulosa
CMC Berat Awal (gram) Berat akhir (gram) Selisih (gram)
A 3,014 2,983 0,031
Lampiran 10. Perhitungan Derajat Substitusi (DS) Karboksimetil Selulosa
Derajat Substitusi (DS) = Abs 1
Abs 2− DS selulosa
Lampiran 10. (lanjutan) 5. CMCE
Abs 1 = log 1
0,37828 = 0,4221 Abs 2 = log 1
0,44303 = 0,3535 DS = 0,4221
0,3535− 0,8654 = 0,3286 6. CMCF
Abs 1 = log 1
0,38373 = 0,4159 Abs 2 = log 1
0,48085 = 0,3179 DS = 0,4159
0,3179− 0,8654 = 0,4428
Lampiran 11. Hasil Spektroskopi Inframerah Avicel
Lampiran 12. Hasil Spektroskopi Inframerah CMCK
Lampiran 13. Hasil Spektroskopi Inframerah CMCA
Lampiran 14. Hasil Spektroskopi Inframerah CMCB
Lampiran 15. Hasil Spektroskopi Inframerah CMCC
Lampiran 16. Hasil Spektroskopi Inframerah CMCD
Lampiran 17. Hasil Spektroskopi Inframerah CMCE
Lampiran 18. Hasil Spektroskopi Inframerah CMCF
Lampiran 19. Hasil Overlay CMC Hasil Sintesis, CMCK dan Selulosa
Lampiran 20. Hasil SEM-EDX CMCC
