Ketua Kelompok :
Nama : Mujiono
TTL : Palembang, 29 Mei 1987
Alamat Bogor : Wisma Aulia
Jl. Balebak, No. 45. RT/RW 02/05 Darmaga-Bogor Propinsi Jawa Barat
Alamat Rumah : Jl. Cendana Dua RT/RW 18/06 Kec. Jati Agung. Kab. Lampung Selatan. Propinsi Lampung.
Hp : 085214702452
E-mail : mujie_itp@yahoo.co.id Golongan Darah : O
Hobi : Renang, baca buku
Cita-cita : Pengusaha profesional dan dosen
Pendidikan Formal :
1. SD Negeri 5 Jati Agung, Lampung Selatan 1999 2. SLTP Negeri 21 Bandar Lampung, lulus tahun 2002 3. SMA Negeri 2 Bandar Lampung, lulus tahun 2005
4. Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan, Fakultas Teknologi Pertanian Institut Pertanian Bogor
__________________________________________________________________ Karya tulis yang pernah dibuat :
1. Aplikasi edible film dari pati ubi kayu dan karagenan sebagai kemasan ramah lingkungan pada bumbu instan kering
2. Pengembangan cocogurt probiotik kaya asam laurat yang berpotensi sebgai antimikroba
3. Pengembangan Cocogurt Probiotik Sebagai Inovasi Pangan Fungsional Indigenous Kaya Medium Chain Triglyseride
4. Pengembangan Cocogurt Probiotik Sebagai Inovasi Pangan Fungsional Indigenous dalam Mengatasi Bakteri Patogen Penyebab Gangguan Pencernaan
5. Pengembangan Produk Inovatif Bakso Jamur Tiram (Pleurotus ostreatus) sebagai Penetralisir Kolesterol
6. Yoghurt Santan (Cocogurt) Probiotik Sebagai Inovasi Pangan Fungsional Indigenous Kaya Medium Chain Triglyseride
7. Aplikasi tahu instan pada industri kecil di Bogor
8. Pengembangan Produk Flower Leather dari Kelopak Bunga Rosella (Hibiscus sabdarifa L) sebagai Makanan Ringan Bersifat Fungsional 9. Efektivitas Asam Organik dan Ekstrak Lengkuas terhadap Daya Awet
Sosis pada Penyimpanan Suhu Ruang
10. Pemanfaatan Bonggol Pisang untuk Produksi Bioetanol sebagai Sumber Energi Alternatif yang Ramah Lingkungan
__________________________________________________________________ Prestasi :
1. Juara 3 Olimpiade Fisika Tingkat Sekolah SMA Negeri, tahun 2005 2. Anggota Pasukan Pengibar Bendera Pusaka (PASKIBRAKA) Tingkat
Propinsi Lampung, tahun 2004
3. Masuk ke perguruan tinggi Institut Pertanian Bogor melalui jalur prestasi (USMI), tahun 2005
4. Juara 2 Lomba Engineering Science Competition (ESC) Tingkat TPB IPB, tahun 2005
5. Penerima beasiswa Yayasan Tanoto Foundation, tahun 2006-sekarang 6. Salah satu tim Pekan Kreativitas Mahasiswa (PKM) bidang Penelitian
yang didanai oleh DIKTI dari IPB, tahun 2007
7. Ketua tim Pekan Kreativitas Mahasiswa (PKM) bidang Penerapan Teknologi yang didanai oleh DIKTI dari IPB, tahun 2008
8. Salah satu tim Pekan Kreativitas Mahasiswa (PKM) bidang Penelitian yang didanai oleh DIKTI dari IPB, tahun 2008
9. Finalis Pekan Ilmiah Mahasiswa Nasional tahun 2008 (PIMNAS 2008) bidang Pekan Kreativitas Mahasiswa Penelitian (PKMP) dan Pekan Kreativitas Mahasiswa Penerapan Teknologi (PKMT) di Semarang, 14 – 19 juli 2008.
10. Juara III Pekan Ilmiah Mahasiswa Nasional tahun 2008 (PIMNAS 2008) bidang Pekan Kreativitas Mahasiswa Penelitian (PKMP) di Semarang, 14 – 19 Juli 2008.
Pengalaman Organisasi :
1. Anggota Praja Muda Karana (PRAMUKA) SLTPN 21 Bandar Lampung 2. Pengurus Remaja Islam Masjid (RISMA) Al-Kautsar Jati Agung,
Lampung Selatan
3. Anggota Polisi Siswa (POLSIS) SMAN 2 Bandar lampung, periode 2003-2004
4. Ketua Pasukan Inti Siswa (PASIS) SMAN 2 Bandar Lampung, periode 2004-2005
5. Pengurus Purna Paskibraka Indonesia (PPI) Bandar Lampung, periode 2004-2005
6. Sekretaris Umum Organisasi Mahasiswa Daerah Keluarga Mahasiswa Lampung (KEMALA) Institut Pertanian Bogor, periode 2006-2007
7. Anggota Food Processing Club (FPC) Badan Kelengkapan Organisasi Himpunan Mahasiswa Ilmu dan Teknologi Pangan (HIMITEPA) IPB, periode 2007-2008 dan 2008 - 2009
8. Ketua Organisasi Mahasiswa Daerah Keluarga Mahasiswa Lampung (KEMALA) Institut Pertanian Bogor, periode 2007-2008
9. Kepala Departemen Profesi Himipunan Mahasiswa Ilmu dan Teknologi Pangan (HIMITEPA) IPB, periode 2008-2009
10. Anggota “Ksatria Peduli Pangan Club” Himipunan Mahasiswa Ilmu dan Teknologi Pangan (HIMITEPA) IPB, periode 2008-2009
Pengalaman Kepanitiaan :
1. Panitia Pusat Pendidikan dan Pelatihan (PUSDIKLAT) Pasukan Inti Siswa (SISWA) SMAN 2 Bandar Lampung, tahun 2004
2. Ketua pelaksana Buka Puasa Bersama Organisasi Mahasiswa Daerah Keluarga Mahasiswa Lampung (OMDA KEMALA) Institut Pertanian Bogor, 2005
3. Koordinator Hubungan Masyarakat Silaturahmi Tahunan Organisasi Mahasiswa Daerah Keluarga Mahasiswa Lampung Institut Pertanian Bogor, tahun 2006
4. Koordinator Hubungan Masyarakat pada kegiatan Gebyar Nusantara 2006 untuk Organisasi Mahasiswa Daerah Keluarga Mahasiswa Lampung (KEMALA) Institut Pertanian Bogor, tahun 2006
5. Ketua pelakasana Back to Village ( promosi IPB di SMA se-Lampung; Try Out SPMB di Bandar Lampung, Kalianda, Metro, dan Tanggamus; dan Talk Show di radio), tahun 2006
6. Anggota Hubungan Masyarakat kegiatan Musyawarah Anggota Himpunan Mahasiswa Ilmu dan Teknologi Pangan (HIMITEPA), akhir tahun 2006-awal 2007
7. Koordinator Acara Malam Keakraban Keluarga Mahasiswa Lampung (KEMALA) Institut Pertanian Bogor, tahun 2007
8. Koordinator Hubungan Masyarakat dalam Kepanitiaan Lomba Cepat Tepat Ilmu Pangan XV Tingkat Nasional yang diselenggarakan oleh Himpunan Mahasiswa Ilmu dan Teknologi Pangan Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan IPB, tahun 2007
9. Tim medis kegiatan Masa Perkenalan Departemen dan Himpunan Profesi Ilmu dan Teknologi Pangan, tahun 2007
10. Panitia Pendahulu (Tim Sepuluh) untuk mempersiapkan kegiatan Lomba Cepat Tepat Ilmu Pangan XVI Tingkat Nasional, akhir tahun 2007- awal 2008
11. Penanggung jawab kegiatan Lomba Cepat Tepat Ilmu Pangan Tingkat Nasional ke XVI, 2008
12. Penanggung Jawab kegiatan HIMITEPA untuk Pelatihan Kompetisi Pemikiran Kritis Mahasiswa 2008, 23 Februari 2008
13. Penanggung Jawab Kegiatan HIMITEPA untuk Pelatihan Dasar Kepengurusan HIMITEPA 2008, 1 Maret 2008
14. Panitia Lomba Cepat Tepat Ilmu Pangan XVI Tingkat Nasional yang diselenggarakan oleh Himpunan Mahasiswa Ilmu dan Teknologi Pangan Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan IPB,Bogor, 16-17 November 2008
15. Panitia Workshop Teknologi Pangan dan Gizi se-Indonesia, diselenggarakan oleh Himpunan Mahasiswa Peduli Pangan Indonesia Komisariat HIMITEPA dan HIMAGIZI, Bogor, 19-21 Desember 2008. __________________________________________________________________ Pengalaman Kerja :
1. Asisten Praktikum Mata Kuliah Kimia TPB Institut Pertanian Bogor, tahun 2007
2. Kerja magang di Instansi Badan Pegawas Obat dan makanan Republik Indonesia (BPOM RI) di Bagian Direktorat Surveilan dan Penyuluhan Keamanan Pangan, Bulan Juli – Agustus 2008
3. Asisten Praktikum Mata Kuliah Prinsip Teknik Pangan, Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan, Institut Pertanian Bogor, tahun 2008
__________________________________________________________________ Pengalaman Lain :
1. Anggota Pasukan Pengibar Bendera pada upacara bendera 17 Agustus 2005 di Institut Pertanian Bogor, Agustus 2005
2. Peserta dalam kegiatan Akselerasi Forum Intelengensia Spesial 2005 oleh DKM Al-Hurriyah dan DKM Al-Ghifari Institut Pertanian Bogor, 23 Juli 2005
3. Peserta pelatihan Software Photoshop dan Correl Draw di Institut Pertanian Bogor, tahun 2006
4. Peserta Seminar Bahaya Narkoba oleh Badan Narkotika Nasional di Institut Pertanian Bogor, Januari 2006
5. Peserta Seminar Gizi dan Kesehatan oleh Departemen Gizi Masyarakat dan Sumber Daya Konsumen Institut Pertanian Bogor, tahun 2006
6. Sukarelawan kegiatan “ Teknologi Biopori” yang diselenggarakan oleh Institut Pertanian Bogor dalam upaya membantu memberi solusi mencegah banjir, April 2007
7. Penyuluh kegiatan Penyuluhan dan Pemberian Makanan Tambahan Anak SD (PMTAS) di desa Darmaga Bogor yang diselenggarakan oleh Himpunan Mahasiswa Ilmu dan Teknologi Pangan (HIMITEPA) IPB, tahun 2007
8. Peserta Seminar Nasional Nuansa Pangan, Gizi, dan Keluarga “Pangan Fungsional ” dalam acara Indonesian Food Expo 2007 di IPB International Convention Center , 24 November 2007
9. Peserta Seminar Indonesian Food Business Industry 2008 “Challenge & Opportunity ”. Thomas Darmawan (Chairman of Indonesian F&B ssociation) dan Franciscus Welirang (Vice President Director PT Indofood Sukses Makmur- Bogasari Flour Mills) yang diselenggarakan oleh JABABEKA Industrial Estate, 28 Februari 2008
10. Peserta “Pelatihan Sistem Manajemen Halal (PLASMA) Industri Pangan Di Indonesia 2008” yang diselenggarakan oleh Himpunan Mahasiswa Ilmu dan Teknologi Pangan (HIMITEPA) IPB dan FBI FATETA IPB dan bekerjasama dengan Lembaga Pengkajian Pengawas Obat Makanan dan Kosmetika-Majelis Ulama Indonesia (LPPOM MUI), di Gedung Abdul Muis Nasution IPB, Bogor, 2; 9; 16; 23 Maret 2008
11. Penyuluh Keamanan Pangan untuk beberapa SD di Bogor, diselenggarakan oleh Himpunan Mahasiswa Ilmu dan Teknologi Pangan (HIMITEPA)IPB, Bogor, 2008
12. Peserta seminar “Bayer Young Enviromental Envoy”, diselenggarakan atas kerjasama Bayer dan International Agricultural Students Association (IAAS) IPB, Bogor, 2008
13. Peserta seminar “Prospek Sapi Potong di Pasar Indonesia 2008”, oleh Fakultas Peternakan IPB bekerja sama dengan APFINDO dan Super Indo Jakarta, Mei 2008.
14. Peserta Talk Show Leadership and Entrepreneurship “Pola Pengembangan Kepemimpinan dan kewirausahaan dikalangan Mahasiswa dan Pemuda” di dalam Acara Pekan Ilmiah Mahasiswa Nasional XXI 2008 (PIMNAS XXI 2008). Semarang, 18 Juli 2008.
15. Penyuluh Keamanan Pangan untuk Pedagang kecil dan UKM di Bidang Pangan,diselenggarakan oleh Himpunan Mahasiswa Ilmu dan Teknologi Pangan (HIMITEPA IPB) dan bekerjasama dengan South East Asia Food And Agricultural Technology Centre (SEAFAST Centre), Bobor, Agustus 2008.
16. Peserta Talkshow dan Seminar HACCP VI included ISO: 22000 “Application of HACCP System in Risk Management of Food Safety”, yang diselenggarakan atas kerjasama Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan, Institut Pertanian Bogor dengan Direktorat Surveilan dan Penyuluhan Keamanan Pangan, Badan Pegawas Obat dan makanan Republik Indonesia (BPOM RI), di Gedung Alumni IPB, Bogor, 2 Agustus 2008
17. Peserta Seminar “Air untuk Kesehatan, Kebugaran, dan Kualitas Kehidupan” yang diselenggarakan oleh Perhimpunan Peminat Gizi dan Pangan (PERGIZI PANGAN) Indonesia, Departemen Gizi Masyarakat-Fakultas Ekologi Manusia IPB dan didukung oleh DANONE AQUA, di IPB International Convention Center (IICC), Bogor, 25 – 26 November 2008
18. Peserta Pelatihan ISO 9001:2000 dan ISO 22000:2005, diselenggarakan oleh Himpunan Mahasiswa Ilmu dan Teknologi Pangan (HIMITEPA) IPB, bekerja sama dengan Bika Solusi Perdana (BSP), Bogor, 29 – 30 November 2008
19. Peserta Seminar “Food Issues” dalam Acara 7thNational Student Paper Competition, diselenggarakan oleh Himpunan Mahasiswa Ilmu dan
Teknologi Pangan (HIMITEPA)-Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan IPB, di Gedung Abdul Muis Nasution IPB, Bogor, 6 Desember 2008.
Anggota Kelompok :
Nama : Stefanus
TTL : Jakarta, 6 November 1988 Alamat Bogor : Perwira 88
Jl. Perwira No. 88 Darmaga-Bogor Propinsi Jawa Barat
Alamat Rumah : Jl. Lopis II No. 28 R.T./R.W. : 004/012. Teluk Gong Penjaringan - Jakarta Utara
Hp : 081932384342
E-mail : fire_shu88@yahoo.co.id Golongan Darah : A
Hobi : Renang, baca buku , travelling Cita-cita : Pengusaha kue tart
Pendidikan Formal :
1. SD Stella Maris, Jakarta Utara, lulus tahun 2000 2. SLTP Kristen Yusuf, Jakarta Barat, lulus tahun 2003 3. SMA Kristen Yusuf, Jakarta Barat, lulus tahun 2006
4. Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan, Fakultas Teknologi Pertanian Institut Pertanian Bogor
__________________________________________________________________ Karya tulis yang pernah dibuat :
1. Pengembangan Proses Pembuatan Tepung Pisang sebagai Base Makanan Balita dengan menggunakan Metode Fermentasi
Prestasi :
1. Semifinalis Lomba Akuntansi IBII, Jakarta Tahun 2005
2. Semifinalis Lomba Akuntansi Universitas Tarumanegara, Jakarta Tahun 2006
__________________________________________________________________ Pengalaman Organisasi :
1. Bendahara OSIS SMA Kristen Yusuf , periode 2003-2004 2. Bendahara OSIS SMA Kristen Yusuf, periode 2004-2005
3. Anggota Departemen Profesi Himipunan Mahasiswa Ilmu dan Teknologi Pangan (HIMITEPA) IPB, periode 2008-2009
4. Kepala Departemen Profesi Himipunan Mahasiswa Ilmu dan Teknologi Pangan (HIMITEPA) IPB, periode 2009-2010
5. Koordinator data dan informasi Indonesia World Heritage Youth Network (Indowyn) regional Bogor
__________________________________________________________________ Pengalaman Kepanitiaan :
1. Ketua Panitia Natal SMA Kristen Yusuf tahun 2005
2. Bendahara buku tahunan SMA Kristen Yusuf angkatan 2006 3. Koordinator divisi konsumsi untuk acara Prom Nite 2006 4. Anggota Logistik dan Transportasi acara LCTIP XV 5. Anggota divisi konsumsi acara Natal Civa 2007
6. Anggota divisi Publikasi, Dekorasi, dan Dokumentasi Acara SUKSESI HIMITEPA 2008
7. Ketua pelaksana Lomba Cepat Tepat Ilmu Pangan Tingkat Nasional ke-XVI, 2008
8. Panitia Pendahulu (Tim Sepuluh) untuk mempersiapkan kegiatan Lomba Cepat Tepat Ilmu Pangan XVII Tingkat Nasional, akhir tahun 2008- awal 2009
9. Penanggung jawab kegiatan Lomba Cepat Tepat Ilmu Pangan Tingkat Nasional ke XVII, 2009
10. Penanggung Jawab kegiatan HIMITEPA untuk Pelatihan Mie Jagung kepada Industri Kecil dan Menengah, 2009
11. Penanggung Jawab Kegiatan HIMITEPA untuk Produksi dan Pemasaran Mie Jagung, 2009
12. Panitia Lomba Cepat Tepat Ilmu Pangan XVII Tingkat Nasional yang diselenggarakan oleh Himpunan Mahasiswa Ilmu dan Teknologi Pangan Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan IPB,Bogor, 2009
__________________________________________________________________ Pengalaman Kerja :
1. Asisten Praktikum Mata Kuliah Fisika TPB Institut Pertanian Bogor, tahun 2008-2009
__________________________________________________________________ Pengalaman Lain :
1. Sukarelawan dalam acara “Save Borobudur Temple” yang diadakan oleh Indowyn, tahun 2008
2. Peserta Pelatihan “BIOTA 2006” di Institut Pertanian Bogor, tahun 2006 3. Peserta Seminar Bahaya Narkoba oleh Badan Narkotika Nasional di
Institut Pertanian Bogor, Januari 2007 4. Peserta Workshop
!!"
5. Peserta “Seminar dan Training Vegetarian Day” Indonesian Vegetarian Society, tahun 2008
6. Peserta “Pelatihan Sistem Manajemen Halal (PLASMA) Industri Pangan Di Indonesia 2008” yang diselenggarakan oleh Himpunan Mahasiswa Ilmu dan Teknologi Pangan (HIMITEPA) IPB dan FBI FATETA IPB dan bekerjasama dengan Lembaga Pengkajian Pengawas Obat Makanan dan Kosmetika-Majelis Ulama Indonesia (LPPOM MUI), di Gedung Abdul Muis Nasution IPB, Bogor, 2; 9; 16; 23 Maret 2008
7. Peserta Training of Trainers “World Heritage Education for Indonesian Youth” Indonesia World Heritage Youth Network (Indowyn) bekerja sama dengan UNESCO, tahun 2008
Nama : Suhendri
Tanggal/Tempat Lahir : Jambi, 15 Desember 1987
Alamat : Jln. Perwira No 99, Puri Riveria, Darmaga – Bogor 16680
Agama : Buddha
HP : 08192433558
Email : horcrux87@gmail.com
Hobi : membaca, browsing internet
Cita-cita : ahli pangan, arsitektur
Motto : let’s think!
__________________________________________________________________ Karya tulis yang pernah dibuat :
1. Aplikasi edible film dari pati ubi kayu dan karagenan sebagai kemasan ramah lingkungan pada bumbu instan kering
2. Aplikasi tahu instan pada industri kecil di Bogor
3. Pengembangan Produk Flower Leather dari Kelopak Bunga Rosella (Hibiscus sabdarifa L) sebagai Makanan Ringan Bersifat Fungsional 4. Pemanfaatan Bonggol Pisang untuk Produksi Bioetanol sebagai Sumber
Energi Alternatif yang Ramah Lingkungan
__________________________________________________________________ Pendidikan Formal :
1. TK Attaufiq Jambi (1992-1993)
2. SD Attaufiq Jambi (1993-1999)
3. SMP Negeri 1 Jambi (1999-2002)
4. SMA Negeri 3 Jambi (2002-2005)
Program Studi : Teknologi Pangan
__________________________________________________________________ Pengalaman Organisasi dan Kepanitiaan:
1. Pengurus OSIS SMA Negeri 3 Jambi (2003-2004) 2. Ketua Kerohanian Buddha SMAN 3 Jambi (2003-2004) 3. Pengurus Himpunan Mahasiswa Jambi (2006-2007) 4. Pengurus UKM-KMBA IPB (2005-2007) 5. Pengurus Himitepa IPB (2006-2007) 6. Panitia Open House IPB 2006
7. Panitia Lomba Cepat Tepat Ilmu Pangan XV Antar SMA Tingkat Nasional __________________________________________________________________ Prestasi :
1. Olimpiade Komputer Tingkat Propinsi Jambi (2003) 2. Olimpiade Matematika Tingkat Propinsi Jambi (2004) 3. Juara I Lomba Cepat Tepat Kimia Antar SMA Tingkat Propinsi Jambi (2005)
i INOVASI EKSTRAK DAUN BAMBU (Gigantochloa apus) SEBAGAI PENURUN KADAR AKRILAMIDA PADA JAJANAN GORENGAN
BIDANG KEGIATAN :