PROGRAM STUDI DIPLOMA III KIMIA
DEPARTEMEN KIMIA
FAKULTAS MATEMATIKA DAN ILMU PENGETAHUAN ALAM
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
MEDAN
2012
PENENTUAN KANDUNGAN NITROGEN DARI BEBERAPA JENIS PUPUK UREA MENGGUNAKAN METODE KJELDAHL
KARYA ILMIAH
Diajukan untuk melengkapi tugas akhir dan syarat mencapai gelar Ahli madya
PATIMAH 092401006
PROGRAM STUDI DIPLOMA III KIMIA DEPARTEMEN KIMIA
FAKULTAS MATEMATIKA DAN ILMU PENGETAHUAN ALAM UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
MEDAN 2012
PERSETUJUAN
Judul : PENENTUAN KANDUNGAN NITROGEN
DARI BEBERAPA JENIS PUPUK UREA MENGGUNAKAN METODE KJELDAHL
Kategori : KARYA ILMIAH
Nama : PATIMAH
NIM : 092401006
Program Studi : DIPLOMA III KIMIA
Fakultas : MATEMATIKA DAN ILMU PENGETAHUAN ALAM (MIPA) UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
Di setujui : Medan, Mei 2012
Dosen Pembimbing Program Studi D III Kimia
FMIPA USU
Ketua,
Dr. Mimpin Ginting, MS Dra. Emma Zaidar Nst.MSi
NIP. 195510131986011001 NIP. 195512181987012001
Diketahui
Departemen Kimia FMIPA USU Ketua,
Dr. Rumondang Bulan, MS NIP. 195408301985032001
PERNYATAAN
PENENTUAN KANDUNGAN NITROGEN DARI BEBERAPA JENIS PUPUK UREA MENGGUNAKAN METODE KJELDAHL
KARYA ILMIAH
Saya mengakui bahwa karya ilmiah ini adalah hasil kerja saya sendiri, kecuali beberapa kutipan dan ringkasan yang masih disebutkan sumbernya.
Medan, Mei 2012
Patimah 092401006
PENGHARGAAN
Puji syukur penulis panjatkan kehadirat Allah SWT yang telah melimpahkan rahmad, taufik dan hidayah-Nya sehingga penulis dapat menyelesaikan karya ilmiah ini tepatpada waktunya. Karya ilmiah yang penulis sajikan berjudul “ PENENTUAN KANDUNGAN NITROGEN DARI BEBERAPA JENIS PUPUK UREA MENGGUNAKAN METODE KJELDAHL “. Karya ilmiah ini disusun untuk melengkapi dan sebagai salah satu syarat untuk menyelesaikan Program Studi Diploma III Kimia Departemen Kimia Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam Universitas Sumatera Utara.
Selesainya Karya ilmiah ini tidak lepas dari bimbingan dan bantuan dari berbagai pihak. Oleh karena itu, dengan kerendahan dan ketulusan hati penulis mengucapkan rasa terima kasih kepada :
1. Ayahanda Sahrun Batubara dan Ibunda Kastiani Pulungan yang telah bersusah payah dan tanpa pamrih berbuat yang terbaik untuk kemajuan dan kesuksesan anak-anaknya, serta abi H. A. Azis Batubara dan Bunda Hj. Wasdiyah Pulungan yang tercinta dan adek-adekku tersayang Abdul rozak Batubara, Abdul Latif Batubara, Budi Asmi Batubara, Abdul Wahid Batubara, Marah Jali Batubara yang selalu memberi do’a dan dukungan kepada penulis.
2. Ibu Dr. Rumondang Bulan, MS selaku ketua Departemen Kimia FMIPA USU. 3. Bapak Dr. Mimpin Ginting, MS selaku dosen pembimbing yang telah
memberikan panduan dan semangat kepada saya untuk dapat menyelesaikan karya ilmiah ini.
4. Ibu Dra. Emma Zaidar Nst, Msi selaku ketua jurusan Diploma III Kimia Analis 5. Staff Laboratorium Pupuk di Pusat Penelitian Kelapa Sawit (PPKS) Medan
diantaranya Pak Edy Suriono selaku penjab, ibu Kartini OS, bang Erjan Amri, kak Susi Andayani, kak Siti Ramadhani, dan kak T. Irfa Yunita, yang telah meluangkan waktunya dan berbagi ilmu pengetahuan
6. Dekan dan Pembantu Dekan Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam Universitas Sumatera Utara, semua dosen serta pegawai di Departemen Kimia FMIPA USU.
7. Buat kakakku tersayang Mariatul Qibtiyah Batubara dan Sahabat-sahabat baikku Helfa Fuji A, Nurmawaddah Lubis, Juliana, Yeni Sartika,Wiranty, Xerra Fazariyani, Nurul Handayani, dan Gusti Yatina Dewi.
8. Rekan angkatan 2009 Kimia Analis, Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam Universitas Sumatera Utara.
9. Teman-teman Kost 22 Jln Pembangunan yang selalu menyemangati dan memberikan dukungan kepada penulis.
Atas bimbingan, bantuan, dan dukungan tersebut penulis tidak dapat membalasnya, hanya memohon kepada Allah SWT agar mereka memperoleh rahmat dan hidayah serta balasan yang lebih baik dari-Nya.
Penulis menyadari bahwa dalam penulisan Karya Ilmiah ini masih jauh dari kesempurnaan. Oleh karena itu, penulis mengharapkan kritik dan saran yang
membangun guna menyempurnakan Karya Ilmiah ini. Semoga Karya Ilmiah ini berguna bagi para pembaca umunya dan bagi penulis khususnya.
Medan, Mei 2012
PENENTUAN KANDUNGAN NITROGEN DARI BEBERAPA JENIS PUPUK UREA MENGGUNAKAN METODE KJELDAHL
ABSTRAK
Pupuk Urea adalah sumber unsur hara Nitrogen yang dibutuhkan bagi pertumbuhan tanaman sehingga sebagai salah satu parameter yang utama dalam penentuan kualitasnya adalah tergantung kepada kandungan nitrogen yang dimilikinya. Dalam penelitian ini telah dilakukan pemeriksaan kadar nitrogen pada berbagai jenis produk pupuk Urea. Analisa nitrogen pada pupuk Urea dilakukan menggunakan metode Kjeldahl melalui tahap destruksi, destilasi, dan titrasi. Dari hasil sebanyak tiga jenis produk pupuk yang dianalisis didapat kadar nitrogen pada pupuk urea antara 45%-46%. Hasil analisis ini menyatakan bahwa pupuk Urea masih sesuai dengan standart yang ditetapkan yaitu syarat mutu SNI 02-2801-2010.
DETERMINATION OF NITROGEN RATE FROM SOME TYPE MANURE UREA USED KJELDAHL METHOD
ABSTRACT
Urea is a source of nutrient nitrogen needed for plant growth so that as one of the main parameter in determining its quality is dependent on its nitrogen content. In the present study was carried out checks on the various types of nitrogen fertilizer product Urea. Urea nitrogen in the fertilizer analysis performed using the Kjeldahl method through the stages of destruction, distillation, and titration. From the results of three kinds of fertilizer products obtained were analyzed on urea nitrogen levels between 45% -46%. The analysis suggests that urea is in accordance with the standards set out the terms of the quality of SNI 02-2801-2010.
DAFTAR ISI Halaman PERSETUJUAN i PERNYATAAN ii PENGHARGAAN iii ABSTRAK v ABSTRACT vi
DAFTAR ISI vii
DAFTAR TABEL ix BAB I PENDAHULUAN 1 1.1 Latar belakang 1 1.2 Permasalahan 2 1.3 Tujuan 3 1.4 Manfaat 3
BAB II TINJAUAN PUSTAKA 4
2.1 Pengertian pupuk 4
2.2 Klasifikasi pupuk 5
2.2.1 Pupuk organik 5
2.2.2 Jenis-jenis pupuk organik 6
2.2.3 Pupuk anorganik 8
2.3 Jenis-jenis pupuk anorganik 9
2.3.1 Pupuk sumber nitrogen 9
2.3.2 Pupuk sumber fosfor 12
2.3.3 Pupuk sumber kalium 12
2.3.4. Pupuk sumber unsur hara makro skunder 13
2.4 Nitrogen 13
2.5 Metode analisa kandungan nitrogen 14
2.5.1 Metode Kjeldahl 14
2.5.2 Metode Lowry 16
2.5.3 Metode Biuret 17
2.5.4 Metode Spektrofotometer UV 17
2.5.5 Metode Turbidimeter atau Kekeruhan 17
2.5.6 Metode Pengecatan 17
BAB III METODOLOGI PERCOBAAN 19
3.1 Penentuan Kadar Nitrogen dari Pupuk Urea 19
3.2 Alat-alat 19
3.3 Bahan-bahan 20
3.4 Prosedur kerja 20
3.4.1 Pembuatan Reagent 20