Syarat-syarat Responden:
• Ibu-ibu yang mempunyai anak. • Segmen SES A1, A2, dan B.
Motivasi
1. Kalau di rumah, siapa saja yang minum susu? • Ibu-ibu (rutin 1 hari sekali)
• anak-anak (ada yang masih rutin ada yang udah gak).
2. Alasan mengkonsumsi susu? Apa yang Anda harapkan dari susu? • Mencegah osteoporis
• Pertumbuhan tulang • Kecerdasan otak • Sehat
3. Menurut ibu, seberapa penting sih minum susu dibandingkan dengan nasi, ikan? (terutama untuk anak)
• Makanan pokok lebih penting, susu lebih kepada pelengkap untuk empat sehat lima sempurna.
• Penting sebelum melakukan aktivitas.
4. Apa yang dikhawatirkan oleh ibu kalau anak ibu tidak minum susu? Takut tidak bertumbuh/tidak bertambah tinggi.
5. Ada atau tidak situasi /kondisi yang mengharuskan Anda / anak Anda minum susu? Kalau osteoporosis gimana? Takut atau tidak?
Ada. Takut osteoporosis.
6. Jenis susu yang biasa dikonsumsi (bubuk, cair, SKM)? Alasan?
• Susu bubuk (paling banyak) Æ lebih praktis, tidak cepat kadaluarsa, tidak perlu dipanaskan lagi.
• Susu murni Æ alami seperti susu Lembang. • Susu cair kotak Æ biasanya yang non fat.
7. Apakah ingin mencoba jenis susu lain? Jika Ya, jenis susu apa, alasannya? Jika tidak, mengapa?
• Iya untuk susu cair tapi bukan untuk rutin.
• Tidak mau susu cair soalnya harus ngingetin expired-nya berapa lama, dan juga kadang-kadang expired yang tertulis berbeda dengan kenyataannya (sudah basi ketika diminum), harus dimasak dulu jadi repot (terus masaknya juga gak boleh 100 derajat) soalnya sudah sibuk, jadi milih yang cepat aja karena ada constraint waktu.
• Kalau udah cocok ya udah soalnya takut mencret.
8. Menurut ibu, mana yang paling banyak kandungan gizinya antara susu bubuk, susu cair, susu kental manis?
• Susu sapi murni tapi kalo di Indonesia sering dicampur air dan pengawet beda dengan di Amerika
• Susu bubuk soalnya liat dari ingredient di kalengnya.
Pola Konsumsi
9. Berapa kali dalam sehari ibu minum susu? Dalam sehari/seminggu? Kenapa? • Sehari sekali untuk ibu.
10. Menurut ibu, seharusnya sampai umur berapa anak wajib minum susu? Kalau anak ibu sampai umur berapa? Alasannya?
• Seharusnya minum susu itu selamanya karena nanti menyesal di kemudian hari seperti saya sekarang harus minum suplemen penambah kalsium.
• Anak minum sampai umur SMP dan SMA.
11. Merek susu apa yang paling sering ibu beli? Mengapa? • Dancow, Frisian Flag, Milo Î untuk anak-anak • L-Men, Ensure, Ultra Non fat Î untuk ibu
12. Berapa lama sekali Anda membeli susu? Stock buat seminggu
13. Dimana biasa membeli susu? Alasan pemilihan tempat tersebut?
• Di supermarket karena lebih praktis, dan kapan saja mau beli gampang jadi tidak terikat oleh abodemen karena kalau abodemen harus habis.
• Bisa pergi bersama dengan anak.
14. Menurut ibu, penting atau tidak jika produk susu memiliki berbagai macam rasa? Kalo penting kenapa?
Penting agar tidak bosan dan tidak bau sapi.
15. Susu rasa apa yang biasa ibu beli? Alasan? • Coklat, Plain, Strawberi.
• Soalnya dari dulu sudah biasa.
• Rasa plain karena tidak suka yang ada rasa dan juga tidak suka manis, dan rasanya kalau susu Ultra lebih gurih.
16. Menurut Anda ada perbedaan kandungan gizi atau tidak antara susu putih (full cream) dengan susu yang ada rasa misalnya coklat, stroberi?
Tidak ada, hanya perbedaan nikmat dan rasa.
Decision Maker
17. Ibu tahu informasi tentang susu darimana aja? Biasanya informasi darimana yang mempengaruhi ibu dalam membeli susu?
• Teman
• Iklan di koran • Majalah femina
• Supermarket kalau ada SPG yang mempromosikan dengan memberikan sampel.
• Buat anak-anak dari dokter, dan dari teman-temannya kalau temannya minum apa bisa minta.
18. Siapa yang biasa membeli susu ? Ibu
19. Siapa yang mempengaruhi pembelian susu tersebut? • Teman karena kalau kata teman enak jadi ingin coba.
• SPG yang memberikan sampel susu jadi kalau rasanya enak jadi beli. • Promosi seperti Gmix dan beli empat gratis satu mendorong untuk beli.
Soalnya kalau-kalau ibu-ibu senang yang ada promosi meskipun barang promosinya tidak terpakai bahkan diberikan kepada orang lain. • Anak-anak juga kadang-kadang minta jadi dibelikan.
20. Siapa yang biasa menjadi pembuat keputusan dalam membeli susu (brand dan jenis susu)?
21. Pertimbangan-pertimbangan apa saja yang penting dalam membeli susu? (kandungan gizi, kemasan, harga, brand) Urutkan berdasarkan tingkat kepentingannya.
Dasar keputusannya : kandungan gizi, brand, kemasan, harga. Jadi kalau anak minta juga tetap dilihat dulu kandungan gizinya kalau ok baru boleh beli.
22. Seandainya susu yang dicari tidak tersedia, apa yang yang Anda lakukan? (mengganti brand lain, jenis lain, mencari di tempat lain)
• Beli apa saja yang ada.
• Beli di supermarket lain, kalau masih tidak ada baru ganti ke merek lain tapi hal ini jarang terjadi.
Brand Awareness dan Persepsi Konsumen
23. Merek susu apa yang kualitasnya paling baik menurut ibu? (susu cair apa, susu bubuk apa)
Susu bubuk : Frisian flag, ensure, morinaga, nutrilon
24. Merek susu cair apa yang kualitasnya paling baik menurut ibu? Susu cair : Ultra, Frisian Flag tapi lebih enek.
Ultra Milk
25. Apakah ibu tahu mengenai UHT? Kalau tahu, kelebihan UHT apa ya? Tidak, tapi rasanya pernah denger.
26. Apakah ibu mengetahui susu Ultra? Tahu
27. Menurut ibu, susu Ultra lebih cocok diminum untuk siapa? Untuk semua
• Cukup tidak mahal dan tidak murah. • Ada juga yang ngomong relatif murah.
• Ada juga yang tidak perhatikan harga pokoknya cuman ngambil terus bayar di kasir.
29. Bagaimana pendapat ibu mengenai susu Ultra dari segi kualitas produk? Cukup baik dan rasanya enak, anak-anak suka.
30. Menurut pendapat ibu apakah susu yang ada di pasaran mengandung bahan pengawet?
Iya semuanya mengandung pengawet. Kalau tidak, tidak mungkin tahan lama. Kalau tidak ditulis di kemasan juga pasti ada bahan pengawetnya. Tidak mau pakai pengawet-pengawet untuk makanan dan minuman soalnya takut kanker.
31. Kalau susu Ultra pakai bahan pengawet atau tidak? Pakai. Kalau tidak pakai mana bisa tahan lama.
32. Apakah ibu tahu ada produk susu sehat di pasaran? Kalau tahu, sudah mencoba atau tidak? Enak atau tidak?
Tidak tahu. Tapi satu orang pernah lihat iklannya di kosambi. “Tapi bantal biasanya lebih murah ya”.
33. Untuk susu sehat, Apakah ibu tahu produk ini diproduksi oleh siapa? Tidak tahu
34. Kemasan seperti apa yang ibu inginkan untuk produk susu cair? Dari segi gambar, bentuk, kepraktisan?
• Untuk anak-anak dari segi bentuk dan gambar harus menarik. • Mendingan kotak daripada botol.
35. Bagaimana pendapat ibu mengenai kemasan susu Ultra yang sekarang? Cukuplah.
36. Ngelompokin Kemasan !
Kelompok 1 = Ultra Tetrapak, Indomilk Tetrapak, FF Tetrapak Î Kemasan Kelompok 2 = Indomilk Botol, FF Botol Î Kemasan
Kelompok 3 = Milky Day, Milkkuat, Boneeto, Yes Botol, Yes FF, FF Kecil, Indomilk Kids, Fristi, Mimi, Yahuii Î Anak-anak
Kelompok 4 = Milo, Ovaltine Î Rasanya Mirip Kelompok 5 = Susu Sehat, Real Good Î Kemasan
37. Menurut Anda, apakah nama perusahaan yang memproduksi menjadi faktor penting dalam memilih susu yang akan dibeli?
Jika Ya, perusahaan apa yang menurut Anda bagus.
Jika tidak, bila perusahaan yang memproduksi tidak jelas seperti PERUSAHAAN PT.SAPI SEGAR masih tetep beli?
Berpengaruh karena kalau tidak terkenal jadi ragu-ragu, tidak percaya. Meskipun kandungan gizinya lebih baik tapi lebih memilih yang sudah terkenal.
38. Apakah mudah mendapatkan produk susu Ultra dan susu sehat di pasaran? • Susu ultra mudah.
• Susu sehat baru liat. Susu sehat tidak tertarik untuk beli karena belum kenal seharusnya pakai SPG kasih coba sampel, dikasih gmix.
39. Menurut Anda, kalau iklan susu pakai artis gimana? Jadi ingin membeli atau tidak? Lebih percaya mana kalau pakai artis atau juara sama yang tidak pakai artis?
Menarik tapi harus tetap dicek kandungan gizinya. Memakai anak berprestasi lebih terpercaya.
40. Apakah Anda pernah melihat iklan susu Ultra, susu sehat?
Pernah. Jaman dulu banget pakai Rudi Hartono. Sekarang udah gak liat lagi, sekarang udah jarang iklan ya.
41. Dimana Anda melihat iklan susu Ultra, susu sehat? Tunjukkin Iklannya • Susu Ultra dulu di TV
• Susu sehat, ada satu orang yang liat iklan di pasar kosambi.
42. Menurut ibu apa pesan yang ingin disampaikan dari iklan tersebut? • Iklan 1 : tidak mengerti
• Iklan 2 : Kandungan gizi • Iklan 3 : Kandungan gizi
• Iklan 4 : Untuk semua usia, tahan lama • Iklan 5 : Alami
• Iklan print ad susu sehat : harga murah • Iklan Superbrands : berkualitas
Produk Turunan Susu
43. Apakah anak anda mengkonsumsi produk-produk yang terbuat dari bahan baku susu?
Ya.
44. Produk apa yang paling sering dikonsumsi?
Yoghurt, pudding, jus dikasih susu dan es krim. Minum yoghurt soalnya takut gendut dan biar tidak eneg.