IV. HASIL DAN PEMBAHASAN
4.1. Gambaran Umum Perusahaan
4.1.1 Sejarah Taman Wisata Mekarsari
Taman Wisata Mekarsari yang pengelolaannya di bawah manajemen PT. Mekar Unggul Sari merupakan kebun buah milik Yayasan Purna Bakti Pertiwi. Taman Wisata Mekarsari mulai beroperasi pada tanggal 1 Januari 1995, sedangkan peresmiannya dilaksanakan pada tanggal 14 Oktober 1995 bertepatan dengan hari Pangan Sedunia ke-16. Taman Wisata Mekarsari merupakan kawasan wisata yang mempunyai konsep taman dan sekaligus kebun koleksi buah-buahan khas tropis. Pembangunan Taman Wisata Mekarsari ini adalah dalam rangka mengembangkan bidang pertanian dan kepariwisataan yang di prakarsai oleh ibu Tien Soeharto selaku Ketua Yayasan Purna Bakti Pertiwi dimana pengelolaannya di bawah manajemen PT. Mekar Unggul Sari.
Taman Wisata Mekarsari berlokasi di Kecamatan Cileungsi Kab. Bogor, yang meliputi Desa Dayeuh, Mekarsari, Mampir dan Desa Cileungsi Kidul, di atas lahan dengan luasan kurang lebih 264 Ha, dan jenis tanaman kurang lebih 50 spesies dan kurang lebih 400 varietas. Kantor pemasaran Taman Wisata Mekarsari dilengkapi dengan bangunan air terjun setinggi 30 meter untuk perkantoran. Plaza dan kolam air mancur, bangunan Hydroponic, gedung pengelola, kafetaria, restaurant, supermarket buah, shelter-shelter, menara pandang, tempat parkir dan ibadah, sarana jalan, nursery serta laboratorium
Taman Wisata Mekarsari dibangun dalam 4 tahap, dimana tahap-1 selesai tanggal 1 Januari 1995 dan meliputi pembangunan sarana penunjang, yaitu bangunan air terjun (BAT), jalan, kebun buah, tempat pembibitan (nursery), kebun hidroponik, serta instalasi listrik dan air. Tahap pembangunan 2 meliputi pembangunan gedung pengelola graha krida sari (GKS), menara pandang, lapang parkir, toko buah, toko penjualan bibit tanaman (Garden Center), kios makanan, shelter kereta keliling, musholah, dan tempat istirahat para pekerja. Tahap pembangunan
selanjutnya (tahap 3), adalah pembangunan laboratorium biosari, gudang pasca panen, pool kendaraan, kebun percobaan sarana pengolah limbah, rumah kaca, ruang pompa, dan pembangkit tenaga listrik. Tahap pembangunan terakhir, yaitu tahap 4 meliputi pembangunan area bermain, tempat penginapan (cottage), sarana pendidikan hortikultura, ruang pertemuan, dan taman di sekitar danau cipicung. Pembangunan tahap 4 sampai saat ini sedang dalam proses penyelesaian.
4.1.2 Visi dan Misi Perusahaan
Visi Mekar Unggul Sari adalah “Pusat Pelestarian dan Pengembangan Plasma Nutfah yang bermanfaat bagi kemajuan Pendidikan dan Ilmu Pengetahuan dibidang hortikultura, serta objek Wisata Agro yang terkemuka di Asia”. Sedangkan misinya adalah :
Memperkuat Brand Association Mekarsari melalui penyempurnaan dan pengembangan produk
Mencapai laba dan pertumbuhan yang memuaskan
4.1.3 Bidang Usaha Perusahaan
Bidang usaha yang dilaksanakan oleh PT. Mekar Unggul Sari meliputi beberapa bidang antara lain :
1) Bidang Agrowisata
Bidang Agrowisata meliputi wahana-wahana seperti wahana petik buah, wahana air, wahana family garden, wahana kids fun valley,
out bond, bursa buah, garden center, souvenir, kantin, menara
pandang, plaza air mancur, bangunan air terjun, wisata ziarah makam panjang, wahana bunga lotus, wahana bunga bangkai, kebun koleksi, area kamping, jogging track, saung adem, nursery, teater dewi sri, wahana rusa tutul, taman kelapa.
2) Koleksi dan pengembangan tanaman hias komersial
Koleksi tanaman hias yang dikomersilkan cukup banyak, diantaranya sedang dikembangkan yaitu tanaman aglonema dengan teknik kultur jaringan, berbagai varietas tanaman anggrek, tanaman hias keluarga nanas-nanasan, tanaman hias taman, berbagai varietas tanaman melati, berbagai varietas tanaman mawar, arena bunga lotus.
Masih banyak jenis tanaman hias yang berasal dari luar negeri untuk dikembangkan dan diperbanyak, serta berbagai jenis tanaman koleksi nusantara.
3) Pendidikan dan Penelitian Hortikultura
Kebutuhan tenaga ahli khususnya di bidang pertanian semakin meningkat, dengan itu PT. Mekar Unggul Sari menyediakan fasilitas sebagai pelatihan dan penelitian. Fasilitas yang tersedia misalnya Laboratorium Biosari dan Pusat Pembibitan Nursery.
4) Koleksi Berbagai macam Buah-Buahan tropis
Koleksi tanaman buah-buahan PT. Mekar Unggul Sari memiliki 78 family, 400 spesies, 1.438 varietas, dan 100.000 tanaman. Data ini diambil pada bulan Desember tahun 2009, dan sampai sekarang koleksi tanamannya semakin bertambah dan dikembangkan (Mekarsari, 10 Desember 2009).
5) Produksi Buah-Buahan dan Bibit Unggul
Produksi buah-buahan dan bibit unggul dikembangkan untuk kebutuhan produksi PT. Mekar Unggul Sari dan diusahakan juga untuk dapat dikomersilkan dan dijual untuk umum melalui pusat penjualan bursa bibit atau Garden Center. Buah-buahan yang dikembangkan semuanya telah menjadi ciri khas Taman Wisata Mekarsari misalnya Manggis, Melon, Salak, Belimbing, Abiu, Markisa, dan lain-lain. 6) Pengembangan Tanaman Buah Dalam Pot (Tabulampot)
Pengembangan tanaman buah dalam pot atau sering disebut tabulampot, diusahakan dengan sistem hydroponic dan green house. Koleksi tanaman pot yang dimiliki sangat beragam diantaranya Melon, Belimbing, berbagai jenis tanaman Jambu Air dan Jambu Biji, berbagai jenis tanaman Mangga, Rambutan, Jeruk, Delima, Apel, Markisa, Anggur, dan masih banyak tanaman buah lainnya. Tanaman tabulampot dirawat secara intensif untuk dapat berbuah lebat.
7) Perbanyakan Tanaman dengan Teknik Kultur Jaringan
Seiring dengan perkembangan zaman dan teknologi, maka dengan ini PT. Mekar Unggul Sari menciptakan agribisnis berbasis teknologi.
8) Konsultasi dan Jasa informasi Hortikultura
PT. Mekar Unggul Sari menyediakan konsultasi untuk umum, mereka biasa berkonsultasi tentang semua keluhan dan penanganan budidaya tanaman bunga khususnya tanaman hortikultura.
4.1.4 Lingkungan Internal Organisasi dan Eksternal Organisasi
Lingkungan organisasi PT. Mekar Unggul Sari dikelompokan menjadi dua, yaitu lingkungan internal dan lingkungan eksternal. Lingkungan internal berhubungan dengan karyawan yang ada di perusahaan tersebut, sedangkan lingkungan eksternal terkait perusahaan dengan mitra, serta perusahaan dengan masyarakat.
1) Lingkungan Internal
Hubungan kerja antar karyawan dalam sebuah perusahaan merupakan suatu hal yang sangat penting untuk kemajuan perusahaan. Untuk terciptanya hubungan yang harmonis maka harus tercipta komunikasi yang baik. Komunikasi di PT. Mekar Unggul Sari terjadi antara pimpinan dengan staf, pimpinan dengan karyawan, staf dengan karyawan, serta karyawan dengan karyawan dalam bentuk pertemuan seperti olah raga pagi sebelum memulai kerja yang dilakukan satu minggu sekali.
2) Lingkungan eksternal
Kelangsungan hubungan antara suatu perusahaan dengan masyarakat sekitar harus dapat terlaksana dengan baik. Untuk menjaga agar hubungan dapat tetap berjalan dengan baik maka PT. Mekar Ung gul Sari menerima masyarakat sekitar untuk bekerja di PT. Mekar Unggul Sari. Selain itu juga masyarakat sekitar dapat berjualan didalam Taman Wisata Mekarsari.
4.1.5 Struktur Organisasi
Struktur organisasi pada PT. Mekar Unggul Sari termasuk kedalam bentuk lini dan staf. Struktur organisasi ini memberikan gambaran tentang tugas dan tanggung jawab yang ada untuk memperlancar pekerjaan. Sedangkan tujuan dari pengorganisasian adalah untuk memperlancar pelaksanaan tugas karyawan dan mempermudah pimpinan dalam mengawasi bawahannya.
PT. Mekar Unggul Sari dipimpin oleh seorang Direktur Utama dan pengelolaan perusahaan sehari-hari dilakukan oleh General Manager (GM). Dalam menjalankan tugasnya, General Manager dibantu oleh assisten manajer/advisor. Selain itu yang berhubungan langsung dengan GM adalah Legal dan Sekretariat. Struktur organisasi PT. Mekar Unggul Sari secara lengkap dapat dilihat pada Lampiran 2.
Pada PT. MUS terdapat 4 divisi, yaitu Divisi Komersil, Operasional, Keuangan dan Umum, serta Research and Development. 1) Divisi Komersil
Divisi Komersil bertanggungjawab terhadap komersialisasi Taman Wisata Mekarsari. Divisi ini membawahi bagian Pengembangan Usaha Agro (PUA), bagian Pengembangan Usaha Wisata (PUW), dan Pengembangan Usaha Khusus (PUK).
2) Divisi Operasional
Divisi Operasional bertanggungjawab atas berjalannya operasi PT. Mekar Unggul Sari. Divisi Operasional membawahi tiga bagian, yaitu: a. Bagian Sumber Daya Manusia (SDM) dan Hubungan Industrial
(HI), bertanggungjawab terhadap seluruh kinerja karyawan, rekruitmen karyawan baru, sosialisasi kebijaksanaan perusahaan kepada seluruh karyawan dan staf, serta pertimbangan dan promosi kenaikan jabatan dan gaji.
b. Bagian Sarana dan Pemeliharaan, bertanggungjawab dalam hal pengadaan sarana dan prasarana perusahaan serta pemeliharaan perusahaan yang meliputi seluruh areal pembangunan perusahaan, fasilitas jalan dan landsekap.
c. Bagian Umum, bertanggungjawab terhadap kegiatan umum perusahaan, pengadaan alat-alat kantor, dan sarana produksi pertanian, fasilitas angkutan karyawan termasuk sopir jemputan. 3) Divisi Keuangan dan Umum
Divisi Keuangan dan Umum membawahi Bagian Akuntansi yang meliputi proses pembukuan dan audit aliran keuangan perusahaan serta pengeluaran kas perusahaan termasuk gaji karyawan.
4) Divisi Research and Development
Divisi Research and Development membawahi Bagian Penelitian dan Diklat (Pendidikan dan Pelatihan), dan Bagian Kebun dan Produksi.
4.2 Strategi Pemasaran PT Mekar Unggul Sari