BAB II PERKEMBANGAN PEMBANGUNAN INDUSTRI
A. Hasil – Hasil Pembangunan
Tugas pokok BBKK adalah melaksanakan kegiatan penelitian, pengembangan, kerjasama, standardisasi, pengujian, sertifikasi, kalibrasi, dan pengembangan kompetensi industri kimia dan kemasan. Dalam pelaksanaan tugas pokoknya, BBKK memiliki peran yang sangat penting dalam mengembangkan kajian – kajian di bidang kimia dan kemasan baik kajian produk, proses maupun teknologi proses. Berdasarkan Tupoksi BBKK, maka secara umum hasil dari pelaksanaan kegiatan di BBKK adalah sebagai berikut :
1. Penelitian dan Pengembangan (Litbang) a. Hasil Litbang Prioritas yang Dikembangkan
Jumlah hasil litbang yang siap diterapkan selama 5 (lima) tahun terakhir adalah sebagai berikut:
Tabel 2.1 Jumlah Hasil Litbang yang siap diterapkan BBKK 5 Tahun Terakhir Tahun Jumlah Kegiatan (Judul)
2012 5
2013 5
2014 3
2015 3
2016 4
Judul-judul litbang yang telah dilakukan oleh BBKK adalah sebagai berikut : Tahun 2012
1) Optimalisasi operasional spinning band distillation column melalui pembuatan sistem receiver destilat dan pemrograman komputer
2) In house riset verifikasi metode pengujian SNI untuk E. Coli menggunakan rapid test
3) Aplikasi β glukan pada kosmetik berbasis Palm Kernel Mill (PKM) 4) Kompatibilitas biodegradable polimer terhadap material berbasis poliester 5) Rekayasa alat uji top lift kemasan flexible intermediate bulk container (FIBC).
Balai Besar Kimia dan Kemasan Hal. 5
Tahun 2013
1) Optimalisasi Anti Aging Padas Krim SLN (Solid Lipid Nano Partikel) Berbasis Turunan Kelapa Sawit Dengan Penambahan Bahan Aktif Alam
2) Pengolahan Limbah Tekstil Dengan Foto Reaktor Silinder Berputar Skala Pilot Plant Menggunakan Katalis TiO2 - Zeolit
3) Optimalisasi Proses Pirolisis Limbah Plastik Menjadi Bahan Bakar Cair Dengan Penambahan Katalis Skala Semi Pilot Plant
4) Rancang Bangun Peralatan Pembangkit Vakum Untuk Proses Pengolahan CPO – Olein
5) Efektivitas Penggunaan Dendrimer Berbasis Kelapa Sawit Untuk Proses Katalis.
Tahun 2014
1) Pembuatan Kemasan Pintar (Smart Packaging) untuk Produk Pangan Olahan;
2) Optimalisasi Penggunaan Absorben dan Nano TiO2 dalam Penerapan Sebagai Perangkap Nyamuk;
3) Konversi Bioetanol menjadi Bioetilen sebagai Bahan Baku Plastik Polietilen Nabati untuk Kemasan Makanan.
Tahun 2015
1) Pemanfaatan Gas Hasil Samping Pirolisis Sampah Plastik sebagai Bahan Bakar;
2) Pengembangan dan Aplikasi Kemasan Pintar (Smart Packaging) untuk Produk Pangan Olahan;
3) Optimalisasi Konversi Bioetanol Menjadi Bioetilen sebagai Substitusi Bahan Baku Plastik Polietilen.
Tahun 2016
1) Peningkatan kualitas dan keamanan produk pangan dengan menggunakan “smart and green packaging” berbasis biopolymer untuk mendukung industri hijau;
2) Optimalisasi dan validasi metode sintesa dendritic polyglycerol;
3) Peningkatan nilai tambah hasil samping industri timah (Ilmenite) menjadi TiO2
sebagai bahan penolong dalam industri kimia;
4) Rancang bangun system produksi makanan berbasis singkong dengan pengembangan system pengemasan terstandar untuk meingkatkan daya saing IKM.
Balai Besar Kimia dan Kemasan Hal. 6 Gambar 2.1 Hasil Litbang yang siap diterapkan BBKK 5 Tahun Terakhir
b. Hasil Litbang Yang Telah Diimplementasikan
Litbang yang dilaksanakan oleh suatu instansi/ lembaga akan memiliki nilai guna lebih jika mampu diterapkan oleh masyarakat luas maupun kalangan industri. Hal ini berarti bahwa litbang tersebut memiliki kualitas yang baik dan instansi/ lembaga penyelenggara litbang mampu memberikan sumbangsih kepada masyarakat dan dunia industri melalui kegiatan litbang yang dilaksanakannya.
BBKK sebagai instansi pemerintah yang salah satu Tupoksi-nya adalah untuk menyelenggarakan kegiatan litbang, selalu berusaha untuk melaksanakan kegiatan litbang yang berkualitas dan mampu untuk diterapkan guna menjawab kebutuhan masyarakat akan teknologi. Berikut ini adalah litbang BBKK yang berhasil diimplementasikan :
Tabel 2.2 Hasil Litbang BBKK Yang Telah Diimplementasikan BBKK Tahun 2012-2016
Tahun Judul Litbang Nama Industri
2012
Development and technical support of energy sharing – type low temperature container system
PT. Istana Cipta Sembada PT. Puspa Agro Surabaya
Desain kemasan mochi pada produk IKM PT. Rejeki Sukabumi
Nano kemasan untuk produk saus cabe PT. Indofood Sukses Makmur, Tbk Bekasi
2013 Development and technical support of energy sharing – type low temperature container system
2014 Development and Technical Support of Energy Sharing Type Low Temperature Container System
PT.IST
2015 Aplikasi Fasa Cair Hasil Pirolisis Limbah Plastik Sebagai Solven dan Bahan Bakar
PT Sigma Utama
Optimalisasi Penggunaan Absorben dan Nano TiO2 dalam Penerapan sebagai Perangkap Nyamuk
PD. Aditya
Balai Besar Kimia dan Kemasan Hal. 7
Tahun Judul Litbang Nama Industri
2016 Karakteristik fraksi-fraksi hasil pirolisis plastik untuk diaplikasikan ke industri kimia
PT. Sigma Utama
Gambar 2.2 Hasil Litbang Yang Telah Diimplementasikan BBKK Tahun 2011 - 2015
c. Hasil Teknologi yang Dapat Menyelesaikan Permasalahan Industri
Merupakan hasil litbang/perekayasaan yang didasarkan atas permasalahan yang dihadapi oleh sektor industri. Berikut adalah hasil teknologi yang dapat menyelesaikan permasalahan industri BBKK tahun 2015 - 2016 :
Tabel 2.3 Jumlah Hasil Teknologi yang Dapat Menyelesaikan Permasalahan Industri BBKK tahun 2015 - 2016
Tahun Jumlah Kegiatan (Judul)
2015 2
2016 1
2. Kerjasama Litbang
Kerjasama R&D yang dilaksanakan BBKK adalah kerjasama dalam pelaksanaan kegiatan litbang antara BBKK dengan industri, instansi / lembaga lain dari dalam dan luar negeri. Beberapa pihak yang pernah melakukan kerjasama litbang dengan BBKK antara lain adalah Kementerian Riset dan Teknologi, Pusat Pengkajian Teknologi & HKI BPKIMI, Kementerian Pendidikan Nasional, Korea Institute of Industrial Technology (KITECH) - Korea Selatan, PT. Kimia Farma dan beberapa industri. Berikut adalah hasil kerjasama litbang BBKK tahun 2012 - 2015 :
Balai Besar Kimia dan Kemasan Hal. 8 Tabel 2.4 Jumlah Kerjasama Litbang BBKK
Tabel 2.5 Kerjasama Litbang BBKK dan Mitra
Tahun No Judul Kerjasama Litbang Peneliti Mitra Klasifikasi 2012 1 Economic Bioprocess Development For
The Mass Production Of High Valued
2 Development And Technical Support Of Energy Sharing – Type Low
3 Sintesa Katalis Dendrimer Dari Minyak Kelapa Sawit Untuk Proses Derivatisasi
4 Aplikasi Nano Tio2 Pada Kemasan Plastik Untuk Produk Olahan
Rahyani Ermawati
RISTEK Dalam
Negeri 2013 1 Efektifitas Penggunaan Dendrimer
Berbasis Kelapa Sawit Untuk Proses
Balai Besar Kimia dan Kemasan Hal. 9 Tahun No Judul Kerjasama Litbang Peneliti Mitra Klasifikasi
And Functional Cosmetic Biopolymer By Liquid Fermentation Using Palm Kernel Cake As Fermentation Media
6 Development And Technical Support Of Energy Sharing – Type Low
2014 1 Sintesa Hydrogenated Coconut Oil dari Coconut Oil 2015 1 Sintesa hydrogenated oilblend (minyak
kelapa sawit dengan minyak kedelai)
Gambar 2.3 Kerjasama Litbang BBKK Tahun 2011 - 2015
3. Layanan Jasa Teknis
Sebagai Unit Pelaksana Teknis, BBKK memberikan layanan jasa teknis kepada masyarakat dan industri. Hasil dari layanan yang diberikan ini akan menghasilkan penerimaan berupa Penerimaan Negara Bukan Pajak (PNBP). Selama 5 tahun terakhir jumlah penerimaan BBKK selalu mengalami pertumbuhan yang positif sebagaimana terlihat pada tabel dibawah ini.
Balai Besar Kimia dan Kemasan Hal. 10 Tabel 2.6 Penerimaan JPT BBKK Tahun 2011-2015
2011 2012 2013 2014 2015
1 Riset 142,173,595 - 32,500,000 113,454,593 20,900,000
2 Pelatihan 59,600,000 230,250,000 390,098,000 54,500,000 117,500,000
3 Pengujian 1,413,920,000 1,952,102,700 2,338,322,750 2,623,227,692 2,821,408,485
4 Konsultansi 32,000,000 7,525,000 99,740,000 26,000,000 29,000,000
5 Standardisasi 355,085,000 306,427,000 338,797,000 149,540,000 299,387,500
6 Kalibrasi 179,816,500 114,735,000 169,050,000 158,700,000 242,305,000
7 Sertifikasi 431,820,000 896,190,500 1,631,407,930 1,725,355,000 2,420,780,000
8 RBPI - - - 27,850,000
-9 Penanganan
Cemaran 205,381,000 - - 255,277,000 246,026,000 10 JPT Lainnya 230,000 128,033,500 235,813,000 3,785,000 3,053,000 Total 2,820,026,095 3,635,263,700 5,235,728,680 5,137,689,285 6,200,359,985
No Jenis JPT PNBP/BLU (Rp.)
Gambar 2.4 Grafik Penerimaan JPT BBKK Tahun 2011 - 2015
Rincian penerimaan jasa pelayanan teknis BBKK adalah sebagai berikut : a) Pelatihan Teknis Operasional
Pelatihan teknis operasional merupakan kegiatan yang dilakukan dalam rangka pengembangan sumber daya manusia di industri maupun institusi terkait lainnya. Sebagai Unit Pelaksana Teknis yang memberikan jasa pelatihan teknis operasional, maka BBKK harus menerapkan sistem manajemen mutu dalam organisasinya agar kualitas layanan yang diberikan terjamin mutunya.
Hal yang harus diperhatikan dalam rangka mendukung pelaksanaan kegiatan pelatihan teknis operasional ini adalah adanya pengaturan. Pengaturan yang dimaksud adalah perbaikan dalam penataan dokumen sistem manajemen mutu dan implementasinya.
BBKK telah mendapatkan sertifikat ISO 9001:2008 dari TUV Rheinland untuk ruang lingkup Penyediaan Jasa Pelatihan Teknis Terkait Kemasan dengan nomor sertifikat 824 100 11035 yang berlaku dari tanggal 01 Maret 2015 hingga 01 Maret 2018.
Rincian pelatihan teknis operasional yang dilaksanakan oleh BBKK selama 4 tahun terakhir adalah sebagai berikut :
Balai Besar Kimia dan Kemasan Hal. 11 Tabel 2.7 Perkembangan Jumlah Pelatihan Teknis
Tahun Jumlah
2011 9
2012 13
2013 14
2014 18
2015 20
b) Pengujian Bahan dan Produk Industri
Sebagai Unit Pelaksana Teknis yang memiliki fungsi untuk memberikan pelayanan jasa teknis bidang teknologi bahan baku, bahan pembantu, proses, dan produk, maka BBKK memiliki laboratorium pengujian yang terakreditasi oleh KAN. Adanya akreditasi ini dimaksudkan untuk memberikan jaminan mutu atas hasil uji kepada masyarakat terutama masyarakat industri. Disamping itu laboratorium pengujian juga mendukung akreditasi LSPro – ChemPack. Hal ini dilakukan dengan cara memperluas kemampuannya dengan melaksanakan permohonan akreditasi untuk beberapa produk.
Laboratorium pengujian BBKK telah memperoleh sertifikat akreditasi dari KAN sesuai dengan SNI ISO/IEC 17025:2008 tentang Persyaratan Umum untuk Kompetensi Laboratorium Pengujian dan Laboratorium Kalibrasi dengan nomor sertifikat LP – 114 – IDN yang berlaku dari tanggal 19 Juli 2012 hingga 18 Juli 2016.
Perkembangan jumlah sampel yang masuk ke laboratorium pengujian selama 5 tahun terakhir adalah sebagai berikut :
Tabel 2.8 Perkembangan Jumlah Contoh Uji
Tahun Jumlah Contoh Rasio (%)
2011 2.467 - 3.86
2012 2.358 -4.41
2013 2.534 7.47
2014 2.722 7.42
2015 4069 49,48
*) Keterangan : Rasio pertumbuhan contoh uji pada tahun 2010 dihitung berdasarkan perbandingan dengan jumlah contoh uji pada tahun 2010 sebanyak 2.566 contoh uji.
c) Konsultansi
Konsultansi merupakan fasilitas yang disediakan oleh BBKK untuk industri yang memerlukan bantuan informasi terkait hal-hal sebagai berikut :
Balai Besar Kimia dan Kemasan Hal. 12
Sistem manajemen mutu;
Pencegahan dan penanggulangan pencemaran;
Pendaftaran paten dan Hak atas Kekayaan Intelektual (HaKI);
Peningkatan mutu produk lainnya.
Tabel 2.9 Perkembangan Jumlah Konsultansi
Kementerian Perindustrian melalui Direktorat Jenderal terkait memberikan tugas kepada BBKK untuk menyiapkan konsep/ Rancangan Standar Nasional Indonesia (RSNI), baik berupa konsep baru maupun revisi. BBKK menyiapkan panitia teknis yang antara lain terdiri dari editor dan konseptor. Selain itu BBKK juga berperan aktif dalam pembahasan konsep RSNI bidang kimia dan kemasan yang disusun/ direvisi, dan dalam diskusi pembahasan petunjuk teknis pemberlakuan SNI wajib. Hasil dari kegiatan ini adalah sebagai berikut :
Peralatan yang memadai untuk mendukung pengujian harus dikalibrasi agar terjamin kepastian pengukurannya. Laboratorium kalibrasi BBKK melaksanakan kalibrasi peralatan untuk laboratorium pengujian BBKK dan alat – alat yang ada di industri, baik untuk
Balai Besar Kimia dan Kemasan Hal. 13
keperluan laboratorium maupun proses produksi. Laboratorium kalibrasi BBKK telah diakreditasi oleh KAN.
Perkembangan jumlah alat yang dikalibrasi BBKK dapat dilihat pada tabel berikut :
Tabel 2.11 Perkembangan Jumlah Alat Yang Dikalibrasi Tahun Jumlah Alat Rasio (%)
2010 524 -24.06
2011 361 -31.11
2012 418 15.78
2013 653 56.22
2014 596 -8.73
2015
*) Keterangan : Rasio Pertumbuhan jumlah alat yang dikalibrasi pada tahun 2010 dihitung berdasarkan perbandingan dengan jumlah alat yang dikalibrasi pada tahun 2009 sebanyak 690 alat
f) Sertifikasi Produk
Dalam rangka memberikan jasa Sertifikasi Produk Penggunaan Tanda SNI (SPPT SNI) dan pemberlakuan SNI secara wajib sesuai ruang lingkup yang sudah diakreditasi, maka BBKK berperan aktif melalui lembaga sertifikasi produk-nya (LSPro – ChemPack).
Apabila ada penambahan produk baru terhadap penerapan regulasi teknis SNI atau produk yang dipersyaratkan konsumen untuk bertanda SNI, maka BBKK berusaha untuk menambah ruang lingkup produk/ komoditinya agar diakreditasi oleh Komite Akreditasi Nasional (KAN).
Saat ini LSPro – ChemPack telah memperoleh sertifikat akreditasi dari KAN sesuai dengan SNI ISO/IEC 17065:2012 tentang Penilaian Kesesuaian-Persyaratan untuk Lembaga Sertifikasi Produk, Proses dan Jasa dengan nomor sertifikat LSPr – 021 – IDN yang berlaku dari tanggal 25 Februari 2015 hingga 19 September 2019.
Perkembangan jumlah penerbitan SPPT – SNI dari layanan ini adalah sebagai berikut :
Balai Besar Kimia dan Kemasan Hal. 14 Tabel 2.12 Perkembangan Jumlah Sertifikasi Produk
Tahun Jumlah SPPT SNI
2011 16
2012 21
2013 30
2014 55
2015 62