Pengertian kaidah-kaidah fiqh yaitu kaidah-kaidah yang disimpulkan secara general dari materi fiqh dan kemudian digunakan pula untuk menetukan hokum dari kasus-kasus baru yang timbul, yang tidak jelas hokum nya di dalam nass (Djazuli, 2007: 4).
Ulama Malikiyah menjadikan „urf atau tradisi yang hidup di kalangan ahli Madinah sebagai dasar dalam menetapkan hukum dan mendahulukannya dari hadis ahad. Ulama Syafi‟iyah banyak menggunakan „urf dalam hal-hal tidak menemukan ketentuan batasannya dalam syarak maupun dalam menggunakan bahasa. Mereka mengemukakan kaidah sebagai berikut:
ْرَّشلا ِوِبَدَرَواَم ُّلُك ِفْرُعْلا َلىِا ِوْيِف ُعِجْرَ ي ِةَغُّللا ِفَِلاَو ِوْيِف ُوَل َطِباَضَلاَو اًقَلْطَم ُع
Artinya:
“Setiap yang datang dengannya syara‟ secara mutlak, dan tidak ada ukurannya dalam syara‟ maupun dalam bahasa, maka di kembalikanlah kepada „urf”
Contohnya dalam menentukan arti dan batasan tentang tempat simpanan dalam hal ini pencurian arti berpisah dalam khiyar majelis waktu dan kadar haid, dan lain-lain. Adanya qaul qadim pendapat ulama Imam Syafi‟i di Irak, dan qaul jadid pendapat barunya di Mesir menunjukkan di perhatikannya „urf dalam istinbath di kalangan syafi‟iyah.
Dalam menanggapi adanya penggunaan „urf dalam fikih, Al-Suyuthi mengulasnya dengan mengembalikannya kepada kaidah
ُةَمَّكَُمُ ُةَداَعْلا
Artinya:
“Adat („urf) itu menjadi pertimbangan hukum”
Alasan para ulama mengenai penggunaan (penerimaan) mereka terhadap „urf tersebut adalah hadis yang berasal dari Abdullah Ibn Mas‟ud yang dikeluarkan Imam Ahmad dalam musnadnya yaitu:
َراَم َح َنْوُمِلْسُمْلا ُهَا ًنَس
ٌنَسَح للها َدْنِع َوُهَ ف ا
Artinya:
“Apa-apa yang di lihat oleh umat Islam sebagai suatu yang baik, maka yang demikian di sisi Allah adalah baik” (Zulbaidah, 2016: 159).
Pertimbangan kemaslahatan (kebutuhan orang banyak), dalam arti orang banyak akan mengalami kesulitan bila tidak menggunakan kata „urf tersebut. Bahkan ulama menempatkannya sebagai syarat yang di syaratkan.
ًطْرَش ِطْوُرُّشلاَك ًفْرَع ُفْوُرْعَمْلا
Artinya:
“Sesuatu yang berlaku secara „urf adalah seperti suatu yang telah di syaratkan”(Zulbaidah, 2016: 159).
Bila hukum telah ditetapkan berdasarkan kepada „urf maka kekuatannya menyamai hukum yang ditetapkan berdasarkan nash. Paraulama yang mengamalkan „urfitu dalam memahami dan mengistinbathkan hukum, menetapkan beberapa persyaratan untuk menerima „urft ersebut, yaitusebagaiberikut:
a. „Adat atau „urf itu bernilai maslahat dan dapat diterima akal sehat. Syarat ini telah merupakan kelaziman bagi „adat atau „urf yang sahih, sebagai persyaratan untuk diterima secara umum. Umpamanya tentang kebiasaan istri yang ditinggal mati suaminya dibakar hidup-hidup bersama pembakaran jenazah suaminya. Meski kebiasaan itu dinilai baik dari segi rasa agama suatu kelompok, namun tidak dapat di terima oleh akal yang sehat. Demikian pula tentang kebiasaan memakan ular.
b. „Adat atau„urf itu berlaku umum dan merata di kalangan orang-orang yang berada dalam lingkungan „adat itu atau di kalangan sebagian besar warganya. Dalam hal ini Al-Suyuti mengatakan bahwa:
َلاَفْدِرَّطَي َْلم ْنِاَف ْتَدَرَّطااَذِا ُةَداَعْلا ُرَ بَتْعُ ت اََّنَِّا
Artinya:
“Sesungguhnya „adat yang di perhitungkan itu adalah yang berlaku secara umum. Seandainya kacau, maka tidak akan perhitungkan”(Zulbaidah, 2016: 159)
Umpamanya, kalau alat pembayaran resmi yang berlaku di suatu tempat hanya satu jenis mata uang, umpamanya dolar Amerika, maka dalam suatu transaksi tidak apa-apa untuk tidak menyebutkan secara jelas tentang mata uangnya, karena semua orang telah mengetahui dan tidak ada kemungkinan lain dari penggunaan mata uang yang berlaku. Tetapi bila di tempat itu ada beberapa alat pembayaran yang sama berlaku ini yang di maksud dengan kacau, maka transaksi harus di sebutkan jenis mata uangnya (Zulbaidah, 2016: 159-160).
c. „Urf yang di jadikan sandaran dalam penetapan hukum itu telah ada (berlaku) pada saat itu bukan „urf yang muncul kemudian. Hal ini berarti
„urf itu harus telah ada sebelum penetapan hukum kalau „urf itu datang kemudian, maka tidak diperhitungkan. Dalam hal ini ada kaidah yang mengatakan bahwa:
ُفْرُعْلا َلاْا ِوْيَلَع ُلِمَْتَ ىِذَّلا ِرِّخَاَتَمْلا َنْوُد ُقباَّسلا ُنِراَقَمْلا َوُى اََّنَِّا ُظاَفْل
Aryinya:
“‟Urf yang di berlakukan padanya suatu lafaz (ketentuan hukum) hanyalah yang datang beriringan atau mendahului, dan bukan yang datang kemudian”
Badran juga memberikan contoh yaitu orang melakukan akad nikah dan pada waktu akad itu tidak di jelaskan apakah maharnya di bayar lunas atau di cicil, sedangkan „adat yang berlaku waktu itu mengalami perubahan, dan orang-orang telah terbiasa mencicil mahar. Lalu muncul suatu kasus yang menyebabkan terjadi perselisihan antara suami istri tentang pembayan mahar tersebut. Suami berpegang pada „adat yang sedang berlaku (yang muncul kemudian), sehingga ia memutuskan untuk mencicil mahar, sedangkan si istri minta di bayar lunas (sesuai adat lama ketika akad nikah berlangsung). Maka berdasarkan pada syarat dan kaidah tersebut, si suami harus melunasi maharnya, sesuai dengan „adat yang berlaku waktu akad berlangsung dan tidak menurut „adat yang muncul kemudian (Zulbaidah, 2016: 160)
d. „Adat tidak bertentangan dan melalaikan dalil syara‟ yang atau bertentangan dengan prinsip yang pasti.
Sebenarnya persyaratan ini hanya menguatkan persyaratan nerimaan „adat sahih karena kalau „adat itu bertentangan dengan nash yang ada atau bertentangan dengan prinsip syara‟ yang pasti, maka ia termasuk
„adat yang fasid yang telah di sepakati ulama untuk menolaknya.
Dari uraian di atas jelaslah bahwa ‟urf atau „adat itu di gunakan sebagai landasan dalam menetapkan hukum. Namun, penerimaan ulama atas
adat itu bukanlah karena semata-mata ia bernama „adat atau „urf. „Urf itu menjadi dalil karena ada yang mendukung atau ada tempat sandaran, baik dalam bentuk ijma‟ atau maslahat. „Adat yang berlaku di kalangan umat berarti telah diterima sekian lama secara baik oleh umat. Bila semua ulama sudah mengamalkannya, berarti secara tidak langsung telah terjadi ijma‟ walaupun dalam bentuk sukuti, „Adat itu berlaku dan di terima orang banyak karena mengandung kemaslahatan. Tidak memakai „adat seperti ini berarti menolak maslahat, sedangkan semua pihak telah sepakat untuk mengambil sesuatu yang bernilai maslahat, meskipun tidak ada nash yang secara langsung mendukungnya (Zulbaidah, 2016: 160).