ANALISIS PENINGKATAN KUALITAS PADA RANTAI PASOK BUAH PEPAYA CALINA
KARAKTERISTIK PROSES
Hubungan kuat positif (++) jika salah satu karakteristik proses naik maka akan
berdampak kuat pada kenaikan proses yang berkaitan tersebut.
Hubungan kuat (+) pengaruh yang dihasilkan tidak sekuat hubungan kuat positif. Hubungan negatif (-) apabila hubungan berjalan tidak searah, karakteristik
mengalami penurunan tetapi karakteristik lainnya akan mengalami kenaikan.
Hubungan kuat negatif (--) apabila dampak yang dihasilkan lebih kuat dari hubungan negatif.
KARAKTERISTIK PROSES
KARAKTERISTIK
PROSES TERKAIT HUBUNGAN
Pembibitan
Penanaman Kuat positif, Penanaman yang tepat
akan menjamin pertumbuhan bibit pepaya secara optimum
Pemeliharaan Positif, Pembibitan akan
mempengaruhi pemeliharaan yang baik pula
Penanaman
Pemeliharaan Kuat positif, penanaman harus
dilakukan dengan benar dengan pemeliharaan yang teratur
Pemanenan Kuat positif, penanaman yang baik akan
menghasilkan panen pepaya yang optimal
Pemeliharaan
Pemanenan Kuat positif, pemeliharaan yang teratur
akan mengoptimalkan hasil pemanenan pepaya.
Penjualan Kuat positif, pemeliharaan yang teratur
akan meningkatkan penjualan pepaya
Pembelian Positif, pemeliharan yang teratur dan
benar akan mempengaruhi pembelian pepaya oleh konsumen
Pemanenan
Sortasi Kuat positif, Pemanenan yang baik dan
benar akan mempercepat sortasi
Grading Kuat positif, pemanenan yang benar akan mempercepat grading
Pengemasan Kuat positif, pemanenan dengan
pemetikan buah yang hati-hati dapat membuat produk yang dikemas tidak memar
Distribusi Positif, pemanenan yang hati-hati dan
teraur harus didistribusikan secara tepat
Penyimpanan Positif, pemanenan yang tepat dan
penyimpanan yang baik akan menghasilkan buah berkualitas
Penerimaan Positif, pemanenan yang benar akan
mempengaruhi penerimaaan di perusahaan
Penjadwalan (Pengadaan) Positif, pemanenan yang tepat akan
mempengaruhi penjadwalan buah yang sesuai permintaan
Penanganan Kuat positif, pemanenan dan
pengananan harus dilakuakan secara benar agar menghasilkan buah berkualitas
Inspeksi (Quality control) Kuat positif, pemanenan yang benar dan tepat akan mempercepat inspeksi
Penjualan Kuat positif, pemanenan yang benar
44
Lampiran 6 (Lanjutan) KARAKTERISTIK
PROSES
KARAKTERISTIK
PROSES TERKAIT HUBUNGAN
Pemanenan Pembelian Kuat positif, pemanenan yang benar
dan tepat akan meningkatkan minat pembelian
Sortasi
Grading Kuat positif, sortasi lancar dapat membuat grading yang cepat
Pengemasan Kuat positif, sortasi baik dapat
membuat produk yang dikemas berkualitas
Distribusi/Pengangkutan Kuat positif, sortasi baik maka proses distribusi sesuai harapan konsumen
Penyimpanan Kuat positif, sortasi baik dapat
menghindari tercampurnya produk cacat selama penyimpanan
Penerimaan Kuat positif, sortasi dan penerimaan
dapat mengetahui produk cacat Penjadwalan (Pengadaan) Kuat positif, sortasi lancar apabila
pengadaan bahan yang tepat dan baik
Penanganan Kuat positif, sortasi lebih mudah jika
penanganannya baik
Inspeksi (Quality Control) Kuat positif, sortasi baik akan mempercepat proses inspeksi
Penjualan Kuat, sortasi baik akan mempengaruhi
penjualan
Grading
Pengemasan Kuat positif, grading baik akan
mempercepat pengemasan
Distribusi/Pengangkutan Kuat positif, grading baik menghasilkan distribusi sesuai harapan konsumen
Penyimpanan Kuat positif, grading yang sesuai dapat
menghindari kontaminasi produk yang cacat
Penerimaan Kuat positif, grading cepat apabila
penerimaannya baik
Penjadwalan (Pengadaan) Kuat, proses grading cepat dipengaruhi penjadwalan bahan baku
Penanganan Kuat positif, grading lebih mudah jika
penanganannya baik
Inspeksi (Quality Control) Kuat positif, grading yang tepat maka mempercepat inspeksi
Penjualan Kuat, grading yang baik
memepermudah proses penjualan
Pengemasan
Distribusi/Pengangkutan Kuat positif, pengemasan yang baik
dapat membantu proses distribusi ke konsumen
Penyimpanan Kuat positif, pengemasan yang baik
akan mempengaruhi kualitas selama penyimpanan
Penerimaan Kuat, lamanya pengemasan dipengaruhi
jumlah peneriman buah
Penjadwalan (Pengadaan) Kuat, pengemasan lancar jika
penjadwalan bahan baku tepat
Penanganan Kuat positif, kualitas pengemasan
dipengaruhi penangananan produk Inspeksi (Quality Control) Kuat positif, pengemasan lancar jika
inspeksi dilakukan secara sesuai dan hati-hati
Penjualan Kuat positif, pengemasan yang baik
mempengaruhi peningkatan penjualan
Pembelian Kuat positif, Pengemasan yang baik dan
menartik akan mempengaruhi pembelian terhadap produk
45 Lampiran 6 (Lanjutan)
KARAKTERISTIK PROSES
KARAKTERISTIK
PROSES TERKAIT HUBUNGAN
Distribusi/Pengangkutan
Penyimpanan Kuat positif, distribusi produk
berkualitas di pengaruhi cara penyimpanan yang baik
Penerimaan Kuat positif, distribusi akan lancar jika
penerimaan dilakukan dengan baik Penjadwalan (Pengadaan) Kuat positif, distribusi lancar jika
pengadaan dilakukan secara tepat
Penanganan Kuat positif, distribusi akan lancar dan
mengurangi resiko kecacatan jika penanganannya baik
Inspeksi (Quality Control) Kuat positif, distribusi baik jika inspeksi dilakukan secara lancar dan hati-hati
Penjualan Kuat positif, distribusi yang baik dan
lancar akan mempengaruhi penjualan produk
Pembelian Positif, distribusi yang hati-hati akan
mempengaruhi pembelian
Penyimpanan
Penerimaan Kuat positif, jumlah penyimpanan
dipengaruhi pada penerimaan bahan baku
Penjadwalan (Pengadaan) Kuat positif, penyimpanan akan baik
dan teratur jika pengadaan bahan baku dilakukan dengan tepat
Penanganan Kuat positif, penyimpanan produk yang
berkualitas jika penanganannya baik Inspeksi (Quality Control) Kuat positif, penyimpanan akan baik
jika inspeksi dilakukan secara tepat
Penjualan Kuat, penyimpanan yang baik akan
mempengaruhi proses penjualan
Penerimaan
Penjadwalan (Pengadaan) Kuat, penerimaan dipengaruhi
penjadwalan yang tepat
Penanganan Kuat positif, penerimaan yang baik jika
penanganannya dilakukan secara tepat Inspeksi (Quality Control) Kuat positif, penerimaan yang hati-hati
dan baik akan mempengaruhi proses inspeksi
Penjualan Kuat positif, penerimaan bahan baku
yang baik akan meningkatkan penjualan
Pembelian Positif, Penerimaan yang baik akan
meningaktakn mianat pembelian terhadap produk
Penjadwalan (Pengadaan)
Penanganan Kuat positif, penjadwalan yang tepat
maka penganannya akan lancar Inspeksi (Quality Control) Kuat positif, penjadwalan yang tepat
maka akan mempercepat proses inspeksi
Penjualan Kuat positif, penjadwalan yang baik
akan mempengaruhi penjualan
Pembelian Positif, penjadwalan yang sesuai akan
mempengaruhi pembelian
Penanganan
Inspeksi (Quality Control) Kuat positif, penanganan yang baik dan hati-hati dapat mempengeruhi proses inspeksi
Penjualan Kuat positif, penanganan yang baik
maka penjualan produk akan meningkat
Pembelian Positif, Penganan yang baik maka
permintaan pembelian akan produk akan meningkat
46
Lampiran 6 (Lanjutan) KARAKTERISTIK
PROSES
KARAKTERISTIK
PROSES TERKAIT HUBUNGAN
Inspeksi (Quality Control)
Penjualan Kuat positif, inspeksi yang baik dan
tepat maka akan meningkatkan penjualan produk
Pembelian Kuat positif, inspeksi yang benar dan
baik maka permintaan pembelian pepaya akan meningkat
Penjualan
Pembelian (Kegiatan untuk memenuhi kebutuhan hidup dengan membeli produk)
Kuat positif, penjualan yang benar dan sesuai maka pembelian terhadap produk akan meningkat
47