3.9 Rancangan Pokok Pembelajaran
3.9.3 Kelompok Mata Kuliah Industrial Engineering Science
Pengantar Teknik Industri (III311) 3 SKS
Tujuan Pembelajaran:
Mahasiswa memahami tugas dan fungsi utama bidang Teknik Industri, konsep Industrial Engineering dan evolusi pemikirannya, konsep sistem manufaktur dan aplikasinya, proses perancangan sistem manufaktur dalam dunia industri, proses perancangan sistem manajemen dan permasalahan di bidang Teknik Industri, penanganan proses sistem manajemen dan perbaikan di bidang Teknik Industri. Bahan Kajian :
1. Disiplin Engineering dan Pengertian Teknik Industri
2. Ruang lingkup dan kurikulum disiplin teknik industri tingkat sarjana 3. Pendekatan Scientific Management
4. Pendekatan Administrative dan Behavior Management 5. Pendekatan management science
6. Pendekatan sistemik dan integratif dengan memperhatikan aspek sustainability (green manufactuirng)
7. Pendekatan global dengan memperhatikan pengaruh lingkungan (green supply chain)
8. Peran teknologi informasi
9. Tiga pembicara tamu bidang teknik industri dari: a. Industri manufaktur
b. Industri jasa c. Industri kreativitas Pustaka :
[1] Turner et al, Introduction to Industrial and Systems Engineering, 3rd ed., New Jersey : PHI, 1993.
[2] P. E. Hicks, Industrial Engineering and Management: a New Perspective, 2nd ed., Singapore : MGH, 1994.
[3] H. P. Emerson, dan D. C. E Naehring, Origins of Industrial Engineering, IIE, Industrial Engineering & Management Press, , 1988.
[4] T. M. A. A. Samadhi, Lecture Notes, Jurusan Teknik Industri, ITB, 2009. [5] S. N. Bahagia, “Conceptual Framework of Industrial Engineering”, Kongres
BKSTI Korwil III DKI Jakarta, 2005. Koordinator:
Docki Saraswati, Ir, M.Eng, Dr
Teori Probabilitas Dan Praktikum (III301) 2 SKS
Tujuan Pembelajaran :
Mampu memahami dasar-dasar teori peluang, menentukan distribusi peluang dari proses pengumpulan data yang dilakukan dan analisis masalah perancangan,
perbaikan, pemasangan dan pengoperasian sistem integral yang terkait dengan teori peluang.
Bahan Kajian : Perkuliahan:
- Konsep Dasar Teori Probabilitas
- Peubah Acak Dan Distribusi Probabilitas
- Ekspektasi Matematik
- Distribusi Probabilitas Diskrit
- Distribusi Probabilitas Kontinu
- Transformasi Fungsi Peubah Acak
- Distribusi t dan Distribusi F Praktikum:
- Pengolahan Data dan Analisis Statistika Deskriptif Menggunakan Minitab - Dasar-dasar Probabilitas dan Peubah Acak
- Distribusi Probablitas Diskret - Distribusi Probablitas Kontinu
Daftar Pustaka :
[1] Walpole, Ronald E., Raymond H. Myers, Sharon L. Myers, dan Keying Ye, 2002, “Probability and Statistics for Engineers and Scientists”,7th edition, Prentice Hall, New Jersey
[2] Montgomery, D.C., dan George C. Runger, 2004, “Applied Statistics and Probability for Engineers”, 3rd edition, John Wiley & Sons, Inc.
Koordinator:
Ranny Dwi Anggraini,ST,MT
Statistika Industri (III314) 3 SKS
Tujuan Pembelajaran :
Mampu memahami berbagai metode statistika inferensia yaitu pendugaan parameter, pengujian hipotesis, analisis regresi, analisis ragam dan statistika non parametrik. Bahan Kajian :
1. Pendugaan parameter rata-rata, proporsi dan ragam populasi 2. Pengujian hipotesis tentang rata-rata, proporsi dan ragam populasi
3. Pengujian kesesuaian distribusi, uji kebebasan dan pengujian beberapa proporsi 4. Regresi dan Korelasi Linier
5. Analisis ragam: Klasifikasi satu arah, uji Bartlett
6. Statistika Non Parametrik: Uji tanda, uji peringkat bertanda Wilcoxon, uji jumlah peringkat Wilcoxon, uji Kruskal Wallis, korelasi peringkat Spearman
Daftar Pustaka :
[1] R.E. Walpole, et.al., Probability and Statistics for Engineers and Scientists, 8th edition, Prentice Hall International Inc., New Jersey, 2007
[2] D.C. Montgomery, and G.C. Runger, Applied Statistics and Probability for Engineers, 3rd edition, John Wiley & Sons (Asia) Pte. Ltd.,Singapore, 2004 [3] R.A. Johnson, Miller & Freund’s Probability and Statistics for Engineers, 5th
edition, Prentice Hall of India Private Ltd.,New Delhi, 1996 Koordinator:
Dorina Hetharia, Ir, M.Sc, Dr.
Penelitian Operasional I (IIS301) 3 SKS
Tujuan Pembelajaran:
Mampu memformulasikan, menyelesaikan dan menganalisis persoalan dalam model optimasi analitik programa linier serta mengimplementasikannya pada industri baik secara lokal maupun global.
Bahan Kajian :
1. Proses pemodelan dan formulasi masalah
4. Teori dualitas dan analisa sensitivitas 5. Permasalahan transportasi
6. Permasalahan penugasan dan transhipment 7. Pemrograman sasaran
8. Programa bilangan bulat Daftar Pustaka :
[1] Taha,Hamdy A, Operation Research, an Introduction, 8nd Ed., New Jersey : Prentice Hall, 2007.
[2] Hillier,F.S. dan G.J Liebermann, Introduction to Operations Research, 9nd Ed.,Singapore: McGraw-Hill, 2010.
[3] Winston,Wayne L, Operation Research,Applications and Algorithms, 4nd Ed., California : Duxbury Press, 2004.
Koordinator:
Pudji Astuti, Dra, MT, Dr.
Penelitian Operasional II (IIS302) 3 SKS
Uraian:
Mampu memformulasi model dan mencari solusi untuk permasalahan yang berkaitan dengan Teori Permainan, Programa Dinamis Deterministik, Programa Dinamis Probabilistik, Proses Keputusan Markovian, Analisis Jaringan, Rantai Markov, Sistem Antrian, dan Model Keputusan Antrian.
Bahan Kajian : 1. Teori Permainan
2. Programa Dinamis Deterministik 3. Programa Dinamis Probabilistik 4. Proses Keputusan Markovian 5. Model-model Jaringan 6. Rantai Markov
7. Sistem Antrian
8. Model Keputusan Antrian Pustaka :
[1] H. A. Taha, Operations Research : An Introduction, 9th ed., Singapore: Prentice-Hall, 2011.
[2] F. S. Hillier dan G. J. Liebeman, Introduction to Operations Research, 8th ed., Singapore : McGraw-Hill, 2005.
[3] W. L. Winston, Operations Research, Applications and Algorithms, 4th ed., Singapore : Duxbury Press, 2004.
Koordinator:
Ekonomi Teknik (IIE302) 3 SKS Tujuan Pembelajaran:
1. Mampu memahami konsep nilai waktu dari uang
2. Mampu melakukan evaluasi dengan metode-metode ekonomi teknik terhadap alternatif-alternatif investasi.
Bahan Kajian :
1. Pendahuluan/Pengantar Ekonomi Teknik 2. Tingkat Suku Bunga dan Ekuivalensi 3. Analisis Nilai Sekarang
4. Analisis Aliran Kas Seragam 5. Analisis Nilai Mendatang 6. Analisis Rate of Return 7. Analisis Peningkatan 8. Analisis Benefit-Cost Ratio 9. Periode Pengembalian
10. Analisis Titik Impas dan Sensitivitas 11. Depresiasi
12. Analisis Pajak 13. Analisis Pengganti
14. Inflasi dan Perubahan Harga Daftar Pustaka :
[1] D. G. Newnan et al, Engineering Economic Analysis, 10th ed., New Jersey: Prentice-Hall, 2011.
Koordinator:
Sucipto Adisuwiryo, Ir, MM
Simulasi Komputer (IIS307) 3 SKS
Tujuan Pembelajaran :
1. Mampu membangun model simulasi dan menyusun beberapa skenario sistem 2. Mampu menganalisis dan mengevaluasi keluaran sistem
Bahan Kajian :
1. Konsep dasar sistem, model dan simulasi 2. Variabel sistem dan metriks performansi sistem
3. Pengumpulan data simulasi dan Pendugaan pola distribusi simulasi 4. Pembangkitan bilangan acak dan Variansi acak
5. Simulasi sederhana dengan menggunakan spreedsheet 6. Simulasi event diskrit dan event kontinyu
9. Verifikasi dan validasi 10.Analisis keluaran sistem
11.Membandingkan dua alternatif sistem Daftar Pustaka :
[1] T. Altiok dan B. Melamed, Simulation modelling and analysis with Arena, Unted States of America : Elsevier, 2007
[2] C. Harrel, B.K. Ghosh dan R.O Bowden, Simulation using promodel, 2nd ed, Boston : Mc Graw Hill, 2004
[3] A.M Law dan W.D Kelton, Simulation modelling and analysis, 3rd ed, Boston : Mc Graww-Hill, 2000.
Koordinator:
Dr. Winnie Septiani, ST, MSi
Ergonomi dan Perancangan Sistem Kerja I (IIG 303) 2 sks Tujuan Pembelajaran:
Mampu menggunakan teknik-teknik identifikasi dan pemecahan masalah dalam sistem kerja, menggunakan teknik-teknik tersebut dalam perancangan dan perbaikan sistem kerja untuk upaya peningkatan produktivitas.
Bahan Kajian :
1. Pengantar Ergonomi dan Faktor Manusia 2. Methods Engineering dalam Problem Solving 3. Studi Jam Henti
4. Work Sampling
5. Aplikasi Studi Jam Henti dan Work Sampling
6. Work Factor dan Method Time Measurement (MTM) 7. Maynard Operation Sequence Technique (MOST) 8. Aplikasi Predetermined Time System
9. Pengukuran Kapasitas Kerja Fisik 10. Studi dan Ekonomi Gerakan 11. Peta Kerja Setempat
12. Peta Kerja Keseluruhan
13. Aplikasi Peta Kerja Setempat dan Peta Kerja Keseluruhan 14. Perhitungan Insentif Pekerja
Daftar Pustaka :
[1] Niebel B. and Freivalds A. (2014). Methods, Standards, and Work Design, 13th ed., McGraw-Hill, Boston
[2] Barnes, Ralph M., (1979)., Motion and Time Study Design and Measurement of Work, John Wiley & Sons, Inc, NY
[3] RS. Bridger. (2004) Introduction to Ergonomics, Third Edition 3rd Edition, CRC Press, Taylor and Francis Group, USA.
[4] Kroemer, K.H.E., 2001, Ergonomics : How to Design For Ease and Efficiency. Prentice Hall.
Koordinator:
Dian Mardi Safitri, ST, MT
Ergonomi dan Perancangan Sistem Kerja II (IIG210) 3 SKS Tujuan Pembelajaran:
Mampu memahami konsep-konsep dasar perancangan sistem kerja dan ergonomi, merancang stasiun kerja dan lingkungan kerja sesuai dengan kaidah-kaidah perancangan sistem kerja dan ergonomi, menggunakan prinsip-prinsip ergonomi untuk mengevaluasi rancangan suatu produk, dan menggunakan prinsip-prinsip biomekanika untuk merancang produk.
Bahan Kajian:
1. Pengantar Ergonomi 2. Fisiologi Kerja 3. Anthropometri 4. Risiko Ergonomi
5. Manual Material Handling (Mmh)
6. Beban Kerja Mental 7. Biomekanika 8. Risiko Ergonomi
9. Faktor Lingkungan Kerja
10. Body Rhythms Dan Shiftwork
11. Human Error, Accident & Safety 12. Display
Pustaka :
[1] Bridger, R.S., 1995, “Introduction to Ergonomics”, Mc-Graw Hill USA. [2] Kroemer, K.H.E., H.B Kroemer dan K.E. Kroemer-Elbert, 2001,
”Ergonomics:How to Design for Ease and Efficiency”, 2nd Ed., Prentice Hall, New Jersey.
[3] Mc Cormick, E.J & Sanders M.S, 1993, ”Human Factor in Engineering and Design”, 7th ed. Mc Graw-Hill, New York.
[4] Niebel, Benjamin W. & Andris Freivalds, 1999, ”Methods, Standards and Work Design”, 10th ed. Mc Graw-Hill, USA.
[5] Nurmianto, Eko, 1998, “Ergonomi : Konsep Dasar dan Aplikasinya”. Guna Widya.
[6] Stanton, Neville. Allan Hedge, 2005, ”Handbook of Human Factors and Ergonomics Methods”, Prentice Hall International Series. New Jersey.
[7] Wickens, Christopher D. Lee, John D. Liu, Yili. Becker, Sallie E.Gordon, 2004, “An Introduction to Human Factors Engineering”. 2nd Ed. Prentice Hall.
Proses Manufaktur dan Praktikum (IIP321) 3 SKS Tujuan Pembelajaran:
Mahasiswa memiliki pengetahuan dan ketrampilan dalam bidang manufaktur (pengecoran, proses deformasi dan permesinan pada komponen mesin/peralatan serta material yang digunakan).
Bahan Kajian:
1. Mengetahui dan memahami definisi, ruang lingkup, klasifikasi, dan peranan bidang manufaktur, dilihat dari aspek teknologi dan ekonomi
2. Memahami teori pengecoran logam, terminology, parameter2 proses, kelebihan dan kekurangannya terhadap proses produksi yang lain serta melakukan
praktikum pengecoran logam
3. Memahami jenis-jenis proses pembentukan material (bulk deformation dan metal sheet), pemesinan, dan finishing beserta karakteristik dan pemakaiannya dalam industry manufaktur.
4. Mampu membuat rencana proses untuk suatu produk tertentu yang diberikan 5. Menjalankan rencana proses yang dibuat pada benda kerja nyata dengan proses
machining
6. Mampu mengeoperasikan beberapa permesinan (bubut dan milling) Pustaka :
[1] Groover,Mikell P., 1996, “Fundamentals of Modern Manufacturing”, Prentice Hall International
[2] Degarmo, E. P., Black, J. T., and Kohser, R. A., 1986, “Material and Processes in Manufactur”, 7th Ed. Macmillan Publishing Co. New York
[3] Kalpakjian, S, 1991, “Manufacturing Processes for Engineering Material”, 2nded, Addison-Wasley Publishing Co, Inc.
[4] Suwandi Suparlan, 2000, ”Teknologi Produksi”, Penerbit ITB, Bandung. Koordinator:
Amal Witonohadi, ST, MT
Pengendalian dan Penjaminan Mutu (IIP324) 3 SKS
Uraian:
Pengertian mutu dan konsep pengendalian proses statistikal, membuat peta kendali untuk memonitor proses serta membuat rencana penarikan sampel penerimaan.
Bahan Kajian :
1. Konsep mutu dan Dimensi mutu produk
2. Manajemen dan penjaminan mutu Six Sigma DMAIC (Define, Measure, Analyze, Improve, Control)
3. Prinsip pengendalian mutu proses dan rancangan (on-line & off-line) 4. Peta Kendali Variabel
5. Peta Kendali Atribut 6. Analisis Kapabilitas Proses
7. Analisis Sistem Pengukuran Alat Ukur
9. Inspeksi dan sampling penerimaan Untuk Atribut
10. Inspeksi dan sampling penerimaan Untuk Atribut- Resiko produsen dan Konsumen, Sampling Ganda, ASN dan ATI
11. Inspeksi dan sampling penerimaan Untuk Atribut- MIL-STD 105E dan Dodge Romig
12. Inspeksi dan sampling penerimaan Untuk Variabel – MIL-STD 414 Pustaka :
1. Montgomery, Douglas C.,2008, “Statistical Quality Control”, 6th edition, John Wiley & Sons, New York.
2. Montgomery, Douglas C., 2001, “Introduction to Statistical Quality Control”, 4th edition, John Wiley & Sons, New York.
3. Pande, Peter S., Robert P. Neuman, dan Ronald R. Cavanagh, 2000, The Six Sigma Way, Andi, Yogyakarta.
4. Gaspersz, Vincent, 2007, Lean Six Sigma for Manufacture and Service Industries, PT. Gramedia Pustaka Utama, Jakarta.
Koordinator:
Rina Fitriana, ST, MM, Dr.
Perencanaan dan Pengendalian Produksi I (IIP329) 3 SKS
Tujuan Pembelajaran :
1. Mahasiswa bertanggung jawab pada pekerjaan sendiri dan dapat diberi tanggung jawab atas pencapaian hasil kerja kelompok.
2. Mahasiswa menguasai konsep teoritis sistem manufaktur khususnya mengenai perencanaan dan pengendalian produksi.
3. Mahasiswa menguasai konsep teoritis aktivitas perencanaan dan pengendalian produksi khususnya aktivitas di lantai produksi serta mampu mengambil
keputusan yang tepat berdasarkan analisis informasi dan data baik secara analitik maupun heuristik.
4. Mahasiswa mampu mengaplikasikan dan memanfaatkan pengetahuannya dalam penyelesaian masalah yang berkaitan dengan perencanaan dan pengendalian produksi serta mampu beradaptasi terhadap situasi yang dihadapi.
5. Mahasiswa mampu mengaplikasikan, mengkaji dan manfaatkan pengetahuannya dalam perencanaan dan pengendalian produksi untuk menyelesaikan masalah secara prosedural.
Bahan Kajian : 1. Peramalan
2. Perencanaan Produksi 3. Rough Cut Capacity
4. Material Requirement Planning 5. Pengendalian Persediaan 6. Capacity Requirement Planning
Daftar Pustaka :
1. Bedworth, David D.,dan Bailey, James, E., Integrated Production Control Systems: Management, analysis, design,2nd ed., John Wiley and Sons, 1987. 2. Groover, Mikell P., Automation Production Systems and Computer Integrated
Manufacturing, 2nd ed., PHI,2001.
3. Nahmias, Steven, Production and Operation Analysis, 6th ed., Mc.Graw Hill International Edition, 2009
4. Krajewski, L.J., Ritzman, L.P., Malhotra, M.K. Operations Management: Procesess and Supply Chain, 10th Ed., Pearson, 2013.
5. Stevenson, William J., Production Operation Management, 6th ed., MGH, 1999. Koordinator:
Sumiharni Batubara, Ir, MSc
Pemodelan Sistem (IIS204) 2 SKS
Tujuan Pembelajaran:
Mahasiswa mampu memahami secara komprehensif mengenai aspek penting pemodelan sistem
Bahan Kajian: 1. Berpikir Sistem 2. Konsep Sistem 3. Karakteristik sistem
4. Pemodelan sistem untuk memecahkan masalah
5. Proses pendefinisian masalah dan proses pemodelan matematik 6. Pemodelan dengan formulasi matematik deterministic
7. Pemodelan dengan formulasi matematik stokastik 8. Analisis model dan validasi model, implementasi model 9. Pembuatan influence diagram
Daftar Pustaka :
[1] H.G. Daellenbach and D.C. McNickle, Management Science Decision making through systems thinking, New York: Palgrave Macmillan, 2005.
[2] C. Harrell, B.K. Ghosh and R.O. Bowden, Jr., Simulation Using ProModel, 2nd ed. Boston: McGraw-Hill, 2003.
[3] A.M. Law and W.D. Kelton, Simulation Modeling and Analysis, 3rd ed. Boston: McGraw-Hill, 2000.
[4] T.M. Simatupang, Pemodelan Sistem, Klaten: Penerbit Nindita, 1995. Koordinator: