5 KESIMPULAN DAN SARAN
5.1 Kesimpulan
Simulasi transportasi ikan lele selama enam jam ternyata mempunyai pengaruh terhadap kualitas air yang meliputi suhu, pH, TAN (total amonia nitrogen), DO (dissolved oxygen), dan CO2, sehingga kualitas dari ikan yang di trasnsportasi mengalami penurunan kualitas. Penyebab penurunan kualitas air dapat disebabkan karena ikan lele tersebut mengalami stress akibat adanya proses adaptasi lingkungan dari akuarium pemeliharaan ke akuarium percobaan. Meningkatnya aktivitas atau kecepatan berenang suatu ikan dapat mengakibatkan banyak respirasi, sehingga kualitas air akan lebih cepat mengalami penurunan. Ikan lele dumbo pada perlakuan gelap (tanpa penambahan cahaya) mempunyai aktifitas yang lebih besar jika dibandingkan dengan perlakuan terang (penambahan cahaya). Hal ini disebabkan karena lele merupakan ikan nokturnal.
Penelitian ini memperlihatkan bahwa terdapat perbedaan tingkat Dissolved Oxygen (DO) yang signifikan antara simulasi gelap (B1) dengan non simulasi gelap (B2). Sedangkan penambahan cahaya tidak memberikan pengaruh yang signifikan dan juga Nilai DO rata-rata menurun seiring bertambahnya waktu. Untuk parameter suhu terdapat perbedaan tingkat suhu media airyang signifikan antara simulasi terang (A1) dengan non simulasi gelap (B2).Perbedaan tingkat pH media airyang signifikan terjadi antara simulasi terang (A1) dengan non simulasi gelap (B2), nilai pH mengalami penurunan pada t1 dan t2 (60 dan 120 menit). Penurunan pH disebabkan karena terjadinya peningkatan kadar CO₂ bebas akibat proses repirasi perlakuan. Perbedaan nilai karbondioksida (CO₂) media airyang signifikan terjadi antara simulasi terang(A1) dengan non simulasi terang (A2), dan juga terdapat perbedaaan nilai karbondioksida (CO₂) yang signifikan berdasarkan lama perlakuan. Konsentrasi total amoniak nitrogen rata-rata meningkat seiring bertambahnya waktu. Konsentrasi amoniak tertinggi terdapat pada jam ke-6 pada semua perlakuan.
5.2 Saran
Saran pada penelitian selanjutnya adalah penambahan waktu lama transportasi sehingga diperoleh waktu optimum ikan dapat bertahan hidup dalam media air tersebut. Tingkat getaran pada alat simulasi tersebut perlu di ukur lebih lanjut untuk mendapatkan tingkat getaran sesuai dengan kondisi nyata di lapangan.
DAFTAR PUSTAKA
Ali AB, Izham M, Kamalden, Abas A. 1989. Preliminary Study on Mortality of Catfish (Clarias macrochepalus) Fry Transported in Plastic Bags. Pertanika, p: 335-340.
Barner RD. 1963. InvertebrataZoologi. W.B. Saunders Company: Philadelphia.
Boyd CE. 1982. Water Quality Management for Pond Fish Culture. Elsevier Scientific Publishing Co, New York, p: 6-50.
[BPS] Badan Pusat Statistik.2007. Produksi Perikanan Budidaya Menurut
Provinsi dan Subsektor.
http://www.bps.go.id/tab_sub/view.php?tabel=1&daftar=1&id_ subyek=56¬ab=6 [8 November 2010].
Effendi H. 2003. Telaah Kualitas Air bagi Pengelolaan Sumberdaya dan Lingkungan Perairan. Kanisius. Yogyakarta. 259 p.
Forteath N. 1993. Types of Recirculating Systems. In: P. Hart and D. O’ Sullivan (eds.). Recirculation Systems: Design, Construction and Management. University of Tasmania at Launceston, Australia, p: 33-39.
Forteath N, Wee L, Frith M. 1993. Water Quality. In: P. Hart and D. O’ Sullivan (eds.). Recirculation Systems: Design, Construction and Management. University of Tasmania at Launceston, Australia, p: 1-21.
Irianto HE, Soesilo I. 2007. Dukungan Teknologi Penyediaan Produk Perikanan. http//www.scribd.com/doc/28831060/dukungan tek-perikanan [8 November 2010].
Jhingran VG, Pullin RSV. 1985. A hatchery manual for the common carp, Chinese, and Indian major carps. ICLARM Studies and Reviwes 11. Asian Development Bank. P:74-80.
Kottelat M, Whitten AJ, Kartikasari SN, Wirjoatmodjo S. 1993. Freshwater Fishes of Western Indonesia and Sulawesi. Periplus: Jakarta.
Mahyudin K. 2008. Panduan Lengkap Agribisnis Lele. Jakarta : Penebar Swadaya.
Muljanah IE. Setiabudi D, Suryaningrum, Wibowo S.1994. Pemanfaatan Sumber Daya Lobster di Kawasan Jawa Barat dan Bali. Jurnal Penelitian Pascapanen Perikanan, (79):1-3.
Mushoffa M. 1995. Pengaruh manipulasi intensitas cahaya terhadap peningkatan produksi brachionus plicatilis.[Skripsi]. Bogor : IPB. FPIK. BDP.
Rand MC, Greenberg AE, Taras MJ. 1975. Standard Methods for the Examination of Water and Wastewater. 14th Ed. Washington, DC: APHA, 1015 Eighteenth Street NW.
Spotte, Stephen H. 1970. Fish and Invertebrate Culture: Water Management in Close System. Wiley-Intersciene, John Wilwy & Sons Inc, New York. Stickney RR. 1979. Principles of Warmwater Aquaculture. A Wiley-Interscience
Publication, John Wiley & Sons, Inc. New York, p: 1-125.
Steel RGD, Torrie JH. 1993. Prinsip dan Prosedur Statistika. Jakarta: PT Gramedia Pustaka Utama.
Volpato GL dan Barreto RE. 2001. Environmental Blue Light Prevents Stress in The Fish Nile Tilapia. Brazilian Journal of Medical and Biological Research, p: 1041-1045.
Wedemeyer GA. 1996. Physiology of Fish in Intensive Culture Systems. Chapman and Hall, New York, 232 p.
Lampiran 1 Analisis nilai DO media air
A. Tabel ANOVA disolved oxigen (DO) media air
Tests of Between-Subjects Effects Dependent Variable:DO
Source
Type III Sum
of Squares df Mean Square F Sig.
Corrected Model 41,041a 28 1,466 79,098 ,000 Intercept 767,158 1 767,58 41398,8 88 ,000 U ,182 1 ,182 9,806 ,004 P ,767 3 ,256 13,788 ,000 T 37,963 6 6,327 341,441 ,000 P * t 2,130 18 ,118 6,384 ,000 Error ,500 27 ,019 Total 808,700 56 Corrected Total 41,541 55
a. R Squared = .988 (Adjusted R Squared = .975)
B. Uji lanjut Duncan pengaruh perlakuan terhadap DO media air DO P N Subset 1 2 3 Duncana B1 14 3,5129 A1 14 3,7064 A2 14 3,7579 3,7579 B2 14 3,8279 Sig. 1,000 ,326 ,185
Means for groups in homogeneous subsets are displayed. Based on observed means.
32
C. Uji lanjut Duncan pengaruh waktu terhadap nilai DO media air DO t N Subset 1 2 3 4 5 6 Duncana t6 8 2,3812 t5 8 2,8987 t4 8 3,4925 t3 8 3,6400 t2 8 4,2388 t1 8 4,2400 t0 8 5,0175 Sig. 1,000 1,000 1,000 1,000 ,985 1,000 Means for groups in homogeneous subsets are
displayed.
Based on observed means.
Lampiran 2 Analisi nilai suhu media air A. Tabel ANOVA suhu media air
Tests of Between-Subjects Effects Dependent Variable:Suhu
Source
Type III Sum
of Squares df Mean Square F Sig. Corrected Model 26,491a 28 ,946 6,383 ,000 Intercept 44858,896 1 44858,896 302631,104 ,000 U ,237 1 ,237 1,596 ,217 P 14,713 3 4,904 33,086 ,000 T 7,743 6 1,290 8,706 ,000 P * t 3,799 18 ,211 1,424 ,198 Error 4,002 27 ,148 Total 44889,390 56 Corrected Total 30,493 55
a. R Squared = .869 (Adjusted R Squared = .733)
B. Uji lanjut Duncan pengaruh perlakuan terhadap suhu media air Suhu P N Subset 1 2 3 Duncana B2 14 27,7643 A2 14 28,0357 28,0357 B1 14 28,2786 A1 14 29,1329 Sig. ,073 ,107 1,000
Means for groups in homogeneous subsets are displayed. Based on observed means.
34
C.Uji lanjut Duncan pengaruh waktu terhadap suhu media air Suhu T N Subset 1 2 3 Duncana t0 8 27,4750 t3 8 28,0875 t1 8 28,4375 28,4375 t4 8 28,4375 28,4375 t2 8 28,5500 t5 8 28,5625 t6 8 28,5700 Sig. 1,000 ,096 ,545
Means for groups in homogeneous subsets are displayed. Based on observed means.
Lampiran 3 Analisi nilai kesadahan (pH) A. Tabel ANOVA kesadahan (pH) media air
Tests of Between-Subjects Effects Dependent Variable:pH
Source
Type III Sum of
Squares df Mean Square F Sig. Corrected Model 1,994a 28 ,071 21,742 ,000 Intercept 2610,836 1 2610,836 796992,602 ,000 U ,001 1 ,001 ,397 ,534 P ,174 3 ,058 17,684 ,000 T 1,710 6 ,285 87,025 ,000 P * t ,109 18 ,006 1,843 ,073 Error ,088 27 ,003 Total 2612,919 56 Corrected Total 2,083 55
a. R Squared = .958 (Adjusted R Squared = .913)
B. Pengujian lanjut Duncan pengaruh perlakuan terhadap nilai pH air pH P N Subset 1 2 Duncana B2 14 6,7621 A2 14 6,7843 B1 14 6,8743 A1 14 6,8914 Sig. ,315 ,435
Means for groups in homogeneous subsets are displayed. Based on observed means.
36
C. Uji lanjut Duncan pengaruh waktu terhadap nilai pH media air pH T N Subset 1 2 3 4 5 Duncana t2 8 6,6125 t3 8 6,7425 t1 8 6,7525 6,7525 t4 8 6,7725 6,7725 t5 8 6,8125 t6 8 6,8925 t0 8 7,2112 Sig. 1,000 ,332 ,056 1,000 1,000
Means for groups in homogeneous subsets are displayed. Based on observed means.
Lampiran 4 Analisis nilai karbondioksida (CO2)
A. Tabel ANOVA nilai karbondioksida (CO2)media air
Tests of Between-Subjects Effects Dependent Variable:CO2
Source
Type III Sum of
Squares df Mean Square F Sig. Corrected Model 78,948a 28 2,820 4,707 ,000 Intercept 1457,170 1 1457,170 2432,530 ,000 U 1,781 1 1,781 2,974 ,096 P 9,334 3 3,111 5,194 ,006 T 56,717 6 9,453 15,780 ,000 P * t 11,115 18 ,618 1,031 ,461 Error 16,174 27 ,599 Total 1552,292 56 Corrected Total 95,122 55 a. R Squared = .830 (Adjusted R Squared = .654)
B. Uji lanjut Duncan pengaruh perlakuan nilai CO2 media air
CO2 P N Subset 1 2 3 Duncana A2 14 4,566014 B2 14 4,851379 4,851379 B1 14 5,422100 5,422100 A1 14 5,564779 Sig. ,338 ,062 ,630
Means for groups in homogeneous subsets are displayed. Based on observed means.
38
C. Uji lanjut Duncan pengaruh waktu terhadap nilai CO2media air
CO2 T N Subset 1 2 3 4 5 Duncana t0 8 3,995300 t5 8 4,244988 4,244988 t6 8 4,494675 4,494675 4,494675 t1 8 4,994050 4,994050 4,994050 t4 8 5,243738 5,243738 t3 8 5,493425 t2 8 7,241300 Sig. ,234 ,077 ,077 ,234 1,000
Means for groups in homogeneous subsets are displayed. Based on observed means.
Lampiran 5 Analisis nilai amoniak (NH3 ) A. Tabel ANOVA nilai amonia (NH3) media air
Tests of Between-Subjects Effects Dependent Variable:NH3
Source
Type III Sum of
Squares Df Mean Square F Sig. Corrected Model ,277a 28 ,010 5,911 ,000 Intercept 3,329 1 31,329 18735,534 ,000 U ,001 1 ,001 ,849 ,365 P ,000 3 7,498E-5 ,045 ,987 T ,253 6 ,042 25,174 ,000 P * t ,023 18 ,001 ,748 ,736 Error ,045 27 ,002 Total 31,651 56 Corrected Total ,322 55
a. R Squared = .860 (Adjusted R Squared = .714)
B. Uji lanjut Duncan pengaruh perlakuan terhadap nilai NH3 air
NH3 P N Subset 1 Duncana B2 14 ,74529 A1 14 ,74693 A2 14 ,74914 B1 14 ,75050 Sig. ,762
Means for groups in homogeneous subsets are displayed.
Based on observed means.
40
C. Uji lanjut Duncan pengaruh waktu terhadap nilai NH3 media air
NH3 T N Subset 1 2 3 4 5 Duncana t1 8 ,64188 t0 8 ,67088 t3 8 ,72525 t4 8 ,77063 t5 8 ,78700 t2 8 ,79337 t6 8 ,84675 Sig. ,168 1,000 ,303 1,000
Means for groups in homogeneous subsets are displayed. Based on observed means.
Lampiran 6 Gambar simulasi cahaya untuk transportasi
A.Simulasi dengan menggunakan cahaya
42
Lampiran 7 Gambar peralatan yang digunakan dalam penelitian
A.DO meter
44
1.1 Latar Belakang
Indonesia merupakan salah satu negara kepulauan yang memiliki wilayah perairan yang sangat luas. Wilayah perairan yang luas ini merupakan indikator bahwa Indonesia mempunyai potensi kelautan yang sangat besar, baik potensi fisik maupun potensi sumber daya. Potensi fisik, yaitu 17.508 pulau, garis pantai sepanjang 81.000 km, luas wilayah laut sebesar 70% dari luas total Indonesia. Hasil potensi perikanan 6,6 juta ton /tahun, namun yang dimanfaatkan hanya sekitar 5,4 juta ton/tahun (BPS 2007).
Salah satu hasil potensi perikanan Indonesia adalah komoditas dalam bentuk hidup. Permintaan konsumen terhadap komoditas perikanan dalam bentuk hidup semakin besar dan berkembang, terutama untuk jenis-jenis ikan yang mempunyai nilai ekonomis tinggi dan beberapa jenis ikan air tawar dan ikan hias. Komoditas unggul dalam bentuk hidup salah satunya adalah ikan lele dumbo (Clarias gariepinus). Produksi ikan lele pada tahun 2010 sebesar 200.000 ton/tahun dan mengalami peningkatan pada 2011 sebesar 270.000 ton/tahun, dan diperkirakan akan terus mengalami peningkatan (BPS 2007).
Peningkatan permintaan konsumen didasari oleh keinginan terhadap suatu komoditi perikanan yang bermutu tinggi, spesifik, resiko terhadap kesehatan yang kecil, dan komoditas dalam keadaan hidup. Penanganan yang baik dalam sistem transportasi diperlukan untuk menjaga tingkat kelulusan hidup ikan tetap tinggi sampai tempat tujuan.
Transportasi ikan hidup adalah menempatkan ikan dalam lingkungan baru yang terbatas dan berlawanan dengan lingkungan asalnya disertai perubahan-perubahan sifat lingkungan yang sangat mendadak. Transportasi ikan hidup pada umumnya menggunakan sistem basah dengan media berupa air. Permasalahan yang umum dijumpai dalam sistem basah adalah mortalitas tinggi, memerlukan banyak air, dan ukuran wadah relatif besar. Semakin jauh jarak yang akan ditempuh maka diperlukan teknologi yang mampu mempertahankan ikan tetap hidup dalam waktu yang lama (Irianto dan Soesilo 2007).
2
pemasangan aerator sebagai suplai oksigen. Kematian ikan pada sistem pengangkutan umumnya disebabkan oleh tingginya kadar CO2 dan akumulasi NH3-N sehingga meningkatkan nilai pH air (Jhingran dan Pullin 1985). Kualitas air merupakan salah satu faktor penting yang dapat mempengaruhi keberhasilan usaha transportasi. Menurunnya kualitas air menyebabkan perubahan tingkah laku dari organisme, sehingga organisme tersebut akan melakukan respon yang berupa adaptasi. Faktor-faktor lingkungan yang mengakibatkan perubahan tingkah laku organisme disebut rangsangan. Rangsangan yang mempengaruhi tingkah laku tersebut bisa berupa suhu, gravitasi, cahaya, dan tekanan (Mushoffa 1995).
Prakteknya, transportasi ikan lele dumbo dilakukan pada siang hari atau malam hari. Penelitian ini dilaksanakan agar mengetahui perbandingan kualitas transportasi ikan lele saat siang dan malam hari. Penelitian ini dilakukan dengan simulasi dan penambahayan cahaya. Secara fisiologi, cahaya meliliki pengaruh langsung maupun tidak langsung. Jika intensitas cahaya tidak mendekati habitat asli, maka dapat menyebabkan kematian.
1.2 Tujuan
Penelitian mengenai ini bertujuan untuk mempelajari pengaruh intensitas cahaya terhadap ikan yang disimulasi baik dalam keadaan diam maupun bergerak.
2.1 Deskripsi dan Klasifikasi Ikan Lele Dumbo (Clarias gariepinus)
Lele merupakan jenis ikan konsumsi air tawardengan tubuh memanjang dan kulit licin. Dalam bahasa Inggris disebut pula catfish, siluroid, mudfish dan walking catfish. Morfologi ikan lele dapat dilihat pada Gambar 1.
Gambar 1 Ikan lele dumbo (Clarias gariepinus).
Klasifikasi ikan lele menurut Saanin (1984) adalah: Kingdom : Animalia Sub-kingdom : Metazoa Phyllum : Chordata Sub-phyllum : Vertebrata Klas : Pisces Sub-klas : Teleostei Ordo : Ostariophysi Sub-ordo : Siluroidea Familia : Clariidae Genus : Clarias
Spesies : Clarias gariepinus
Ikan lele tidak pernah ditemukan di air payau atau air asin. Habitatnya di sungai dengan arus air yang perlahan, rawa, telaga, waduk, sawah yang tergenang air. Ikan lele bersifat noktural, yaitu aktif bergerak mencari makanan pada malam hari. Pada siang hari, ikan lele berdiam diri dan berlindung di tempat-tempat gelap. Di alam ikan lele memijah pada musim penghujan. Ikan lele dapat hidup
4
pada suhu 20 oC, dengan suhu optimal 25-28 oC. Pertumbuhan larva diperlukan kisaran suhu antara 26-30 oC dan untuk pemijahan 24-28 oC, pada pH 6,5–9 (Mahyudin 2008).
2.2 Transportasi Ikan Hidup
Transportasi ikan hidup dibagi menjadi dua cara, yaitu sistem basah dan sistem kering. Transportasi sistem basah menuntut media yang sama dengan tempat hidup ikan sebelumnya yaitu, air, oksigen, dan cahaya. Pengangkutan sistem basah dapat dilakukan dengan cara tertutup dan terbuka. Pada cara tertutup ikan diangkut dalam wadah tertutup dengan semua kebutuhan hidup ikan berada dalam kemasan pengangkutan. Wadah yang dipergunakan dapat berupa kantong plastik atau kemasan lain yang tertutup rapat. Pada cara terbuka ikan diangkut dalam wadah terbuka dan suplai oksigen diberikan secara terus-menerus (Muljanah et al. 1994). Salah satu faktor penting pada transportasi ikan hidup adalah kualitas air.
Transportasi ikan hidup akan mempengaruhi kualitas air, faktor-faktor yang akan berpengaruh terhadap kualitas air adalah suhu, DO (dissolved oxygen), pH, karbondioksida dan amoniak. Peningkatan suhu akan mempengaruhi kandungan amoniak dalam air, terlarutnya karbondioksida akan mempengaruhi penurunan nilai pH.
2.3 Kualitas Air
Lingkungan perairan berpengaruh terhadap pemeliharaan, pertumbuhan dan reproduksi ikan budidaya (Munro 1978 dalam Forteath et al. 1993). Jika kualitas air melewati batas toleransi, akan menimbulkan penyakit pada ikan. Parameter faktor lingkungan ada 3, yaitu fisik, kimia dan biologi (Forteath et al. 1993).
2.3.1 Suhu
Suhu merupakan faktor pengontrol (controlling factor) dan berperan dalam sistem resirkulasi. Suhu merupakan efek terbesar dalam fisiologi ikan. Hal ini karena ikan menyesuaikan suhu tubuhnya mendekati keseimbangan suhu air (Forteath et al. 1993).
Ikan bersifat poikilothermal, hal ini berarti suhu tubuhnya mengikuti suhu lingkungan (Boyd 1982). Suhu mempunyai pengaruh yang nyata pada respirasi,
pemasukan pakan, kecernaan, pertumbuhan dan berpengaruh terhadap metabolisme ikan (Forteath et al. 1993).
Setiap spesies mempunyai suhu optimum untuk pertumbuhan optimumnya dan kisaran toleransi suhu agar ikan masih bisa hidup. Suhu di atas dan di bawah kisaran optimum, pertumbuhan menurun. Metabolisme rendah berarti pakan yang dimakan berkurang dan pertumbuhan berjalan lambat. Suhu di atas kisaran optimum (kurang dari 32,2 oC) biasanya konsumsi pakan meningkat untuk mengimbangi kecepatan metabolisme yang tinggi, tapi pertumbuhan tidak meningkat (Stickney 1979).
2.3.2 Nilai pH
Nilai pH (power of hydrogen) merupakan ukuran konsentrasi ion H+ di dalam air (Forteath et al. 1993). Keasaman adalah kapasitas air untuk menetralkan ion-ion hidroksi (OH-). Nilai pH disebut asam bila kurang dari 7, pH 7 disebut netral, dan pH di atas 7 disebut basa (Forteath et al. 1993).
Akumulasi bahan kimia terlarut dalam sistem resirkulasi menyebabkan pH mengalami depresi (asam), kecuali kalau sistem adalah buffer sehingga pH dapat stabil. Pada saat air lebih asam, ikan menjadi stress dan jika pH menjadi terlalu rendah maka kematian ikan akan terjadi. Pada saat air dalam keadaan basa, maka toksisitas amonia meningkat. Nilai pH air mempunyai efek yang sangat besar pada kesehatan organisme akuatik yang ada dalam sistem resirkulasi air tersebut (Forteath et al. 1993).
Jika pH terlalu tinggi (lebih dari 8) maka toksisitas amonia meningkat. Jadi, penting untuk menjaga pH air dalam sistem resirkulasi sekitar 7,2 dalam air tawar dan 7,8-8,2 di air laut (Forteath et al. 1993). Nilai pH yang baik untuk sistem intensif adalah 6,5-9 (Wedemeyer 1996). Nilai pH yang kurang dari 6,0 dan lebih dari 9,0 untuk waktu yang cukup lama akan mengganggu reproduksi dan pertumbuhan (Boyd 1982).
2.3.3 Disolved Oxygen (DO)
Oksigen terlarut (DO) merupakan faktor pembatas dalam sistem budidaya. Oksigen terlarut merupakan variabel kualitas air yang paling penting untuk
6
dimonitor dalam budidaya ikan. Bila DO tidak dijaga pada nilai yang memenuhi, maka ikan menjadi stres dan tidak dapat makan dengan baik (Stickney 1979).
Oksigen masuk ke dalam air melalui difusi pasif dari atmosfer (suatu proses yang dijalankan oleh perbedaan tekanan parsial O2 di udara dan di dalam air) dan dari hasil fotosintesis (Stickney 1979). Laju respirasi meningkat sejalan dengan meningkatnya aktivitas ikan (Boyd 1982).
Nilai DO dibawah minimum (kurang dari 5 ppm) dapat menurunkan kecepatan pertumbuhan organisme dan efisiensi pemasukan pakan yang optimal (Stickney 1979). Kelarutan oksigen di air menurun dengan meningkatnya salinitas, setiap peningkatan salinitas sebesar 9 mg/L dapat mengurangi kelarutan oksigen sebesar 5% di dalam air murni.
Penurunan DO juga dapat disebabkan oleh banyaknya sisa pakan yang tidak dimakan sehingga terjadi dekomposisi terhadap sisa pakan yang meningkatkan kebutuhan oksigen dalam sistem (Stickney 1979). Penurunan oksigen terjadi pada malam hari, ketika tanaman air melakukan respirasi, sehingga tidak ada oksigen yang diproduksi sehingga ikan dan tanaman air memperoleh oksigen dari difusi oksigen (Stickney 1979).
Oksigen dapat hilang atau berkurang dari air sebagai hasil reaksi kimia anorganik dan dekomposisi bahan organik oleh mikroorganisme (Stickney 1979). Pada umumnya jika konsentrasi DO lebih dari 5 mg/L, kondisi ini relatif aman untuk organisme akuatik (Forteath et al. 1993)
2.3.4 Amonia
Amonia (NH3) dapat dijadikan sebagai indikator kualitas air (Forteath et al. 1993). Amonia di air berasal dari ekskresi ikan (Boyd 1982) dan mineralisasi bahan organik oleh bakteri heterotropik (Spotte 1970). Amonia merupakan bentuk utama dari nitrogen yang diekskresi oleh organisme akuatik. Pada ikan, banyak amonia yang dieliminasi oleh insang, sisanya masuk ke air melalui urin.
Ketika amonia masuk ke air, ion hidrogen yang ada langsung bereaksi dan mengubahnya menjadi campuran yang seimbang antara ion amoniak yang tidak toksik (NH4+ dan NH3 yang tidak terionisasi bersifat toksik). Reaksinya sebagai berikut:
-Konsentrasi amonia tergantung dari pH, suhu air, salinitas dan total padatan terlarut (Wedemeyer 1996). Menurut Spotte (1970), nilai DO dan pH merupakan faktor yang paling penting dalam mempengaruhi toksisitas amonia. Peningkatan nilai pH dapat meningkatkan jumlah amonia yang tak terionisasi dan dengan menurunnya DO akan meningkatkan toksisitas dari amonia yang tak terionisasi.
Nilai NH3 yang tinggi berarti terjadi peningkatan sisa-sisa metabolik yang membuat ikan stres dan terjadi kematian pada wadah pemeliharaan. Populasi bakteri meningkat dengan cepat, terjadi deplesi DO dan eksresi nitrogen terlarut. Kualitas air untuk organisme pemeliharaan dalam sistem resirkulasi memburuk dengan cepat (Forteath et al. 1993).
2.3.5 Karbondioksida
Secara umum, ikan memproduksi 1,4 mg CO2 untuk setiap 1 mg O2 yang dikonsumsi. Bila kandungan CO2 dalam air meningkat maka ikan tidak dapat mengeluarkan CO2 bebas dari darahnya, sehingga jumlah O2 yang diikat Hb akan berkurang dan bila mendadak akan mati lemas (Wedemeyer 1996)
Kadar CO2 terlarut lebih dapat ditoleransi oleh ikan dibandingkan dengan NH3, bahkan banyak ikan hidup beberapa hari dalam air yang mengandung CO2 lebih besar dari 60 mg/L. Tanda yang membahayakan ikan dalam pengangkutan timbul pada kisaran CO2 antara 300-600 mg/L pada saat O2 terlarut 0,5-1 mg/L (Boyd 1982).
2.4 Cahaya
Cahaya adalah suatu bentuk energi yang merambat dalam bentuk gelombang elektromagnetik dan terdiri dari partikel-partikel yang disebut foton. Hingga sekarang cahaya masih merupakan dualistik pendapat, ada yang berpendapat bahwa cahaya sebagai foton dan sebagai elektromagnetik (Sears dan Zemansky 1987 dalam Mushoffa 1995).
Cahaya dapat dipancarkan oleh sumber, seperti matahari, lilin maupun lampu pijar. Berkas-berkas cahaya tersebut akan merambat keluar dari sumbernya. Cahaya dapat menembus bahan yang bening, tetapi akan dipantulkan oleh permukaan yang tidak bening. Apabila berkas-berkas cahaya itu memasuki mata,
8
maka indera mata kita menjadi terangsang dan cahaya tersebut dapat terdeteksi oleh mata (Sears dan Zemansky 1987 dalam Mushoffa 1995).
Cahaya dapat dipancarkan bila mengenai zat cair, maka sinar ultraviolet akan diserap oleh permukaan zat cair tersebut, sehingga makin dalam makin berkurang intensitasnya sampai pada batas tertentu menjadi hilang atau netral. Intensitas cahaya adalah luminasi cahaya dalam satuan luas materi atau bahan (Dunning dan Paxton 1941 dalam Mushoffa 1995).
Pengaruh cahaya pada organisme memiliki beberapa sifat. Terdapat beberapa organisme menghindari cahaya dan ada beberapa yang mempunyai reaksi yang positif. Ikan bersifat fototaktik baik secara positif maupun vertikal. Banyak ikan yang tertarik pada cahaya buatan pada malam hari, satu fakta yang digunakan dalam penangkapan ikan. Pengaruh cahaya buatan pada ikan juga dipengaruhi oleh faktor lingkungan lain dan pada beberapa spesies bervariasi terhadap waktu dalam sehari. Secara umum, sebagian besar ikan pelagis naik ke permukaan sebelum matahari terbenam. Setelah matahari terbenam, ikan-ikan ini menyebar pada kolom air, dan tenggelam ke lapisan lebih dalam setelah matahari terbit (Valpato dan Barreto 2001). Ikan demersal biasanya menghabiskan waktu siang hari di dasar selanjutnya naik dan menyebar pada kolom air pada malam hari.
Cahaya mempengaruhi ikan pada waktu memijah dan pada larva. Jumlah cahaya yang tersedia dapat mempengaruhi waktu kematangan ikan. Jumlah cahaya juga mempengaruhi daya hidup larva ikan secara tidak langsung, hal ini diduga berkaitan dengan jumlah produksi organik yang sangat dipengaruhi oleh ketersediaan cahaya. Cahaya juga mempengaruhi tingkah laku larva (Valpato dan Barreto 2001).
Cahaya juga dipercaya mempengaruhi kelakuan makan, daya hidup ikan, metabolisme dan kanibalisme larva beberapa spesies ikan. Berbeda dengan kematangan gonad yang memerlukan periode penyinaran yang pendek, larva ikan membutuhkan penyinaran yang lebih lama, larva ikan biasanya akan tertarikdengan adanya cahaya. Kebutuhan akan cahaya tergantung dari jenis ikan tersebut. Untuk daerah tropis, cahaya ini erat hubungannya dengan suhu, karena di alam cahaya matahari akan mempengaruhi fluktuasi suhu air. Sedangkan dengan
ikan yang berhabitat di empat musim, fotoperiod atau lamanya penyinaran harian merupakan faktor yang lebihdominan (Valpato dan Barreto 2001).
3 METODOLOGI
3.1 Waktu dan Tempat
Penelitian ini dilaksanakan pada bulan Oktober 2010 sampai dengan Juli 2011. Tempat penelitian dilaksanakan di Laboratorium Lingkungan dan Laboratorium Teaching Farm, Departemen Budidaya Perairan, Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan, Institut Pertanian Bogor.