KERANGKA TEORI
2.1 Harga Pokok Produksi
2.1.4 Komponen Harga Pokok Produksi
Harga Pokok Produksi terdiri dari tiga elemen biaya produk yaitu biaya bahanbaku (BBB), biaya tenaga kerja langsung (BTK), dan biayaoverhead pabrik (BOP). Harga pokok produksi diperhitungkan dari biaya produksi yang terkait dengan produk yang telah selesai selama periode tertentu. Barang dalam proses awal harus ditambahkan dalam biaya produksi periode tersebut dan barang dalam persediaan akhir barang dalam proses harus dikurangkan untuk memperoleh harga pokok produksi (Garrison, et.al, 2006: 60).
Ketiga elemen biaya produk sebagai pembentuk harga pokok produksi adalah:
2.1.4.1 Biaya bahan baku
Biaya bahan baku menurut Simamora (2000:547) adalah biaya yang digunakan untuk memperoleh bahan baku yang akan diolah menjadi produk jadi. Sedangkan biaya bahan baku langsung menurut Horngren et.al (2005:45) adalah biaya perolehan seluruh bahan baku yang pada akhirnya akan menjadi bagian dari objek biaya (barang dalam proses kemudian barang jadi) dan yang dapat dilacak ke objek biaya dengan cara ekonomis.
Dari beberapa pengertian tentang biaya bahan baku di atas, maka dapat disimpulkan bahwa biaya bahan baku adalah keseluruhan biaya yang dikeluarkan untuk mengolah bahan baku yang diproduksi menjadi produk jadi.
2.1.4.2 Biaya tenaga kerja
Biaya tenaga kerja terdiri dari dua kelompok yaitu biaya tenaga kerja langsung dan biaya tena kerja tidak langsung. Biaya tenaga kerja langsung adalah biaya tenaga kerja yang terlibat langsung dalam proses produksi. Sedangkan biaya tenaga kerja tidak langsung adalah biaya tenaga kerja yang tidak terlibat langsung dengan proses produksi, biaya tenaga kerja tidak langsung ini termasuk dalam biaya overhead pabrik. Menurut Simamora (2000:547) biaya tenaga kerja langsung adalah upah untuk pekerjaan karyawan-karyawan pabrik yang dapat secara fisik dan mudah ditelusuri dalam pengolahan bahan baku menjadi produk jadi. Sedangkan menurut Horngren et.al (2005:45) biaya tenaga kerja langsung adalah biaya yang meliputi kompensasi atas seluruh tenaga kerja manufaktur yang dapat dilacak ke objek biaya (barang dalam proses kemudian barang jadi) dengan cara ekonomis.
Dari beberapa pengertian biaya tenaga kerja, maka dapat disimpulkan bahwa biaya tenaga kerja adalah kompensasi yang diberikan perusahaan kepada karyawan yang terlibat langsung dalam pengolahan bahan baku menjadi produk jadi.
2.1.4.3 Biaya overhead pabrik
Mulyadi (2000:208) menyebutkan biaya overhead pabrik merupakan biaya produksi selain biaya bahan baku dan biaya tenaga kerja langsung. Menurut Slamet (2007:87) biaya overhead merupakan suatu biaya yang keseluruhan biayanya berhubungan dengan proses produksi pada suatu perusahaan, akan tetapi tidak mempunyai hubungan langsung dengan hasil
produksinya. Sehingga dapat disimpulkan biaya overhead pabrik dapat didefinisikan sebagai seluruh biaya produksi tidak dapat dilacak ke unit produksi secara individual. Secara umum yang termasuk dalam biaya overhead pabrik antara lain : bahan tidak langsung, energi dan listrik, pajak bumi dan bangunan, asuransi pabrik, dan biaya lainnya yang bertujuan untuk mengoperasikan pabrik (Slamet,2007:87).
Slamet (2007:89-90) mengemukakan dasar penentuan tarif biaya overhead yang dapat dilakukan oleh pihak manajemen, yaitu :
a. Tarif biaya overhead berdasar jumlah unit yang diproduksi atau output fisik
Dasar keluaran fisik atau unit produksi merupakan metode yang paling sederhana dan paling langsung guna membebankan overhead pabrik. Dasar keluaran fisik akan cukup memuaskan bila mana perusahaan memproduksi satu jenis barang saja, sekiranya bukan satu jenis maka dasar ini tidak akan memuaskan. Rumusan dengan metode ini adalah sebagai berikut :
b. Tarif biaya overhead berdasar biaya bahan langsung
Pada beberapa perusahaan, penelitian atas biaya masa lalu akan mengungkapkan adanya korelasi antara biaya bahan langsung dengan overhead pabrik. Penelitian tersebut dapat memperhatikan bahwa persentase overhead pabrik hampir selalu sama dengan persentase bahan langsung. Oleh karena itu, suatu tarif yang didasarkan pada biaya dapat
diterapkan. Dalam hal demikian beban dihitung dengan membagi total estimasi overhead pabrik dengan total biaya bahan langsung yang diperkirakan akan dipakai dalam preses produksi. Rumusan dengan memakai metode ini adalah sebagai berikut :
c. Tarif biaya overhead berdasar biaya tenaga kerja langsung.
Dasar biaya pekerja langsung nampaknya merupakan metode yang paling banyak dipakai untuk membebankan biaya overhead kepada pekerjaan atau produk. Estimasi overhead pabrik dibagi dengan estimasi biaya pekerja langsung akan mendapatkan suatu presentase. Pos-pos overheadpabrik yang digunakan selama satu periode harus diperhitungkan.
Penggolongan biaya overhead pabrik menurut Mulyadi (2000:208-209) sebagai berikut :
a. Penggolongan biaya overhead pabrik menurut sifatnya
Terdiri dari biaya bahan penolong, biaya reparasi dan pemeliharaan, biaya tenaga kerja tidak langsung biaya yang timbul sebagai akibat penilaian terhadap aktiva tetap, biaya yang timbul sebagai akibat berlalunya waktu, biaya overhead pabrik lain yang secara tidak langsung memerlukan pengeluaran tunai.
b. Penggolongan biaya overhead pabrik menurut perilakunya dalam hubungan dengan perubahan volume produksi
Terdiri dari biaya overhead pabrik tetap, biaya overhead pabrik variabel dan biaya overhead pabrik semi variabel.
c. Penggolongan biaya overhead pabrik menurut hubungannya dengan departemen
Terdiri dari biaya tenaga kerja, depresiasi, reparasi dan pemeliharaan aktiva tetap serta asuransi yang terjadi dalam departemen pembantu. Dari beberapa pengertian tentang biaya overhead pabrik, maka dapat disimpulkan bahwa biaya overhead pabrik adalah biaya produksi yang tidak termasuk biaya bahan baku langsung dan biaya tenaga kerja langsung.
Untuk penentuan harga pokok produksi, Mulyadi (2003:50) mengemukakan dapat dilakukan dengan sistem full costing, variable costing maupaun activity based costing (ABC). Sistemfull costing dan variable costing lebih dikenal sebagai sistem konvensional.
a. Full Costing
Merupakan metode penentuan harga pokok produksi yang memperhitungkan semua unsur biaya produksi kedalam harga pokok produksi, yang terdiri dari biaya bahan baku, biaya tenaga kerja langsung, dan biaya overhead pabrik, baik yang berperilaku tetap maupun variabel. Harga pokok produk yang dihitung dengan pendekatan full costing terdiri dari unsur harga pokok produksi (biaya bahan baku, biaya tenaga kerja langsung, dan biaya overhead pabrik variabel, dan biaya overhead pabrik tetap) ditambah dengan biaya non-produksi (biaya pemasaran, biaya administrasi dan umum).
b. Variable costing
Merupakan metode penentuan harga pokok produksi yang hanya memperhitungkan biaya produksi yang berperilaku variabel kedalam harga pokok produksi, yang terdiri dari biaya bahan baku, biaya tenaga kerja langsung, dan biaya overhead pabrik variabel. Harga pokok produk yang dihitung dengan pendekatan variable costing terdiri dari unsur harga pokok produksi variabel (biaya bahan baku, biaya tenaga kerja langsung, dan biaya overhead pabrik variabel) ditambah dengan biaya non-produksi variabel (biaya pemasaran variabel, biaya administrasi dan umum variabel) dan biaya tetap (biaya overhead pabrik tetap, biaya pemasaran tetap, biaya administrasi dan umum tetap).
c. Activity Based Costing
Activity based costing pada dasarnya merupakan metode penentuanharga pokok produk yang ditujukan untuk menyajikan informasi cost produksecara cermat bagi kepentingan manajemen, dengan mengukur secara cermatkonsumsi sumber daya dalam setiap aktivitas yang digunakan untuk menghasilkan produk. 2.1.4.3.1 Sistem Konvensional