BAB III PEMBAHASAN
B. Laporan Magang Kerja
Magang kerja merupakan suatu bentuk kegiatan penunjang perkuliahan diluar kampus yang berorientasi pada dunia kerja. Magang kerja ini ini dimaksudkan agar mahasiswa dapat menerapkan teori - teori yang sudah diperoleh dibangku kuliah. Selain itu, pada waktu magang kerja mahasiswa juga melakukan penelitian untuk menyusun Tugas Akhir. Data yang diperoleh akan diolah kemudian dibahas dan dijabarkan dalam Tugas Akhir.
Magang kerja dilaksanakan pada Perusahaan Roti Ganep’s yang beralamat di jalan Sutan Syahrir 176 Tambaksegaran Solo. Proses kegiatan magang kerja tersebut dilaksanakan selama 2 bulan yaitu dari bulan Februari sampai dengan bulan Maret 2010. Kegiatan magang kerja yang dilakukan penulis di dilaksanakan pukul 09.00 sampai 15.00. Kegiatan yang dilakukan Penulis di saat magang kerja antara lain :
1. Membantu dalam kegiatan visit bakery
2. Menawarkan produk perusahaan ke sekolah-sekolah, instansi pemerintah dan swasta dengan menyerahkan brosur.
commit to user
3. Membantu kegiatan di bagian persediaan, keuangan dan bagian produksi roti.
4. Menawarkan produk melalui telepon
5. Menyerahkan proposal dan surat-surat ke tempat instansi. 6. Mengirimkan file ke pihak lain melalui FAX.
C. ANALISIS DATA
Pada bab ini akan dianalisis semua data yang telah diperoleh dalam penelitian yang dilakukan oleh peneliti. Analisis data merupakan bagian yang penting dalam suatu penelitian karena akan digunakan dalam mengambil kesimpulan semua masalah yaitu dengan cara melakukan analisis deskriptif dari hasil kuesioner.
1. Gambaran umum responden
Responden penelitian ini adalah 150 orang dari masyarakat Surakarta yang terdiri dari 5 kecamatan. Kecamatan tersebut yakni Kecamatan Serengan, Laweyan, Pasar Kliwon, Banjarsari, dan Jebres. Kuesioner dibagikan kepada 150 responden, sehingga diperoleh data yang dapat digolongkan berdasarkan variabel demografi, seperti jenis kelamin, usia umur, tempat tinggal, dan jenis pekerjaan.
a. Responden Berdasarkan Jenis Kelamin
Jenis kelamin dibedakan menjadi 2 yaitu laki-Iaki dan perempuan. Tabel 3.1 ini menunjukkkan distribusi jenis kelamin responden.
commit to user Tabel 3.1
Distribusi Responden Berdasarkan Jenis Kelamin
Jenis Kelamin Frekuensi Presentase
Laki-laki 52 34.67%
Perempuan 98 65.33%
Total 150 100%
Sumber : Data Primer yang diolah, 2010
Berdasarkan Tabel 3.1 diketahui bahwa jumlah responden berjenis kelamin perempuan lebih besar daripada laki-laki yaitu sebesar 65,33% atau 98 responden. Dikarenakan perempuan cenderung lebih senang berbelanja atau melakukan pembelian makanan khususnya roti.
b. Distribusi Responden Berdasarkan Usia
Responden berdasarkan usia dikelompokan dalam 5 kelompok, yaitu usia kurang dari 20 tahun, usia antara 20 sampai 30 tahun, usia 31-40 tahun, usia 41-50 tahun, dan usia di atas 50 tahun. Berdasarkan data yang diperoleh dari penelitian, maka distribusi usia dapat diketahui dalam tabel 3.2 berikut ini:
commit to user Tabel 3.2
Distribusi Responden Berdasarkan Umur
Usia Frekuensi Presentase
<20 15 10% 20-30 48 32% 31-40 58 38.67% 41-50 18 12% >50 11 7.33% TOTAL 150 100%
Sumber : Data primer yang diolah, 2010
Berdasarkan Tabel 3.2 dapat dilihat bahwa responden dari penelitian ini mayoritas adalah berumur 31-40 tahun yaitu sebanyak 58 responden (38.67%), dikarenakan banyak konsumen yang membeli produk roti Ganpe’s sudah berkeluarga.
c. Responden Berdasarkan Tempat Tinggal
Responden dalam penelitian ini adalah 150 orang yang bertempat tinggal di lima kecamatan di Surakarta yaitu Jebres, Banjarsari, Pasar Kliwon, Serengan, dan Laweyan. Berdasarkan data yang diperoleh dari penelitian, maka distribusi tempat tinggal dapat diketahui pada table 3.3
commit to user Tabel 3.3
Distribusi Responden Berdasarkan Tempat Tinggal
Kecamatan Frekuensi Presentase
Jebres 31 20.67% Banjarsari 48 32% Pasar Kliwon 20 13.33% Serengan 27 18% Laweyan 24 16% TOTAL 150 100%
Sumber : Data primer yang diolah, 2010
Berdasarkan tabel 3.3 maka responden terbanyak bertempat tinggal di kecamatan Banjarsari yaitu sebesar 48 responden (32%), diikuti kecamatan Jebres sebesar 31 responden (20.67%), Serengan sebesar 27 responden (18%), Laweyan sebesar 24 responden (16%) dan sisanya kecamatan Pasar Kliwon sebesar 20 responden (13.33%).
Secara geografis Perusahaan Roti Ganep’s terletak di kecamatan Banjarsari, maka konsumen yang banyak membeli roti Ganep’s adalah masyarakat di Banjarsari.
commit to user
d. Responden Bedasarkan Jenis Pekerjaan
Berdasarkan jenis pekerjaan telah dikelompokkan menjadi 4 jenis, yaitu pelajar/ mahasiswa sebesar 19.33%, pegawai negeri sebesar 10.67%, swasta sebesar 22%, wiraswasta sebesar 18,67%, dan responden paling banyak yaitu ibu rumah tangga sebesar 29.33%. Deskripsi pekerjaan dapat digambarkan sebagai berikut :
Tabel 1.4
Distribusi Responden Berdasarkan Jenis Pekerjaan
Jenis Pekerjaan Frekuensi Presentase
Pelajar/ Mahasiswa 29 19.33%
Pegawai Negri 16 10.67%
Swasta 33 22%
Wiraswasta 28 18.67%
Ibu Rumah Tangga 44 29.33%
Total 150 100%
Sumber : Data Primer yang diolah, 2010
Berdasarkan tabel di atas maka yang menjadi responden terbanyak yaitu Ibu Rumah Tangga sebesar 44 responden (29.33%). Berdasarkan segmentasi di perusahaan Roti ganep’s yakni Ibu Rumah tangga, maka dengan deskripsi ini sesuai dengan segmen Roti Ganep’s.
commit to user 2. Analisis Deskriptif
Analisis deskriptif merupakan analisis yang berupa paparan atau gambaran tentang kepuasan, loyalitas dan inertia merek roti Ganep’s tradisi Solo. Analisis deskriptif ini berdasarkan data yang diperoleh dari hasil penyebaran kuesioner yang dilakukan oleh peneliti.
Alternatif jawaban yang dipilih oleh responden tentang kepuasan, loyalitas dan inertia merek terdiri dari:
SS : Sangat Setuju
S : Setuju
KS : Kurang Setuju
TS : Tidak Setuju
STS : Sangat Tindak Setuju
Analisis tentang Kepuasan, Loyalitas dan Inertia merek Roti Ganep’s tradisi Solo, sebagai berikut:
a) Kepuasan
Kepuasan adalah tingkat perasaan seseorang setelah membandingkan kinerja atau hasil yang dirasakan dengan harapannya. Jadi, tingkat kepuasan merupakan fungsi dari perbedaan antara kinerja yang dirasakan dengan harapan. Apabila kinerja di bawah harapan, maka pelanggan akan kecewa. Bila kinerja sesuai dengan harapan, pelanggan akan puas.
commit to user
Sedangkan bila kinerja melebihi harapan, pelanggan akan sangat puas.
Hasil dari penyebaran kuesioner dapat dijelaskan sebagai berikut:
a.1. Harapan terpenuhi
Berdasarkan pertanyaan yang di ajukan kepada responden yakni: “Harapan saya akan sebuah produk roti, terpenuhi oleh Roti Ganeps”, hasil penyebaran kuesioner dapat dilihat pada gambar 3.1 berikut ini.
Gambar 3.1
Diagram Harapan Responden Terpenuhi oleh Roti Ganep’s
Berdasarkan hasil analisis pada gambar 3.1 dapat diketahui bahwa responden yang Sangat Setuju 10.6%, Setuju sebanyak
S 43,3% KS 20,7% TS 12% STS 13,4% SS 10,6%
commit to user
43,3%, Kurang Setuju sebesar 20,7%, Tidak Setuju sebesar 12%, dan Sangat Tidak Stuju sebesar 13,4%.
a.2. Memenuhi Kriteria
Berdasarkan pertanyaan yang diajukan kepada responden yakni : “Roti Ganep’s memenuhi kriteria sebuah roti yang saya inginkan”, diperoleh jawaban seperti pada gambar 3.2
Gambar 3.2
Diagram Terpenuhi Kriteria yang Diinginkan Responden
Berdasarkan hasil analisis pada gambar 3.2 dapat diketahui bahwa responden yang Sangat Setuju 13.4%, Setuju sebesar 46,6%, Kurang Setuju 12.4%, Tidak Setuju sebesar 16,6%, dan Sangat Tidak Setuju 14%.
S 46,6% KS 12,4% TS 16,6% STS 14% SS 13,4%
commit to user a.3. Memenuhi kebutuhan
Berdasarkan pertanyaan yang diajukan kepada responden yakni : “Roti Ganep’s memenuhi kebutuhan saya lebih baik dibanding merek roti lain”, dapat diketahui melalui jawaban responden pada gambar 3.3
Gambar 3.3
Diagram Roti Ganep’s memenuhi Kebutuhan Responden
Berdasarkan hasil analisis gambar 3.3 dapat diketahui bahwa responden yang sudah merasa terpenuhi kebutuhannya oleh roti Ganep’s jawaban Setuju sebanyak 33,4%, Sangat Setuju 20%, Kurang Setuju 16.6%, Tidak Setuju 16.6%, dan Sangat Tidak Setuju 13.4%. S 33,4% KS 16,6% TS 16,6% STS 13,4% SS 20%
commit to user a.4. Rasa aman
Berdasarkan pertanyaan yang diajukan kepada responden yakni : “saya merasa aman sewaktu membeli roti Ganep’s”. Diketahui melalui jawaban kuesioner responden yang lebih dari lima puluh persen menyatakan setuju. Rincian rasa aman yang sudah diperoleh oleh responden disajikan pada gambar 3.4
Gambar 3.4
Diagram Rasa Aman Responden Saat Membeli Roti Ganep’s
Berdasarkan hasil analisis gambar 3.4 dapat diketahui bahwa responden merasa aman saat melakukan pembelian roti Ganep’s sebesar 57,3%. Responden yang menjawab sangat sesuai
S 57,3% KS 13,3% TS 10,6% STS 9,4% SS 9,4%
commit to user
sebesar 9,4%, Kurang sesuai sebesar 13,3%, Tidak sesuai sebesar 10,6% dan sangat tidak sesuai sebanyak 9,4%.
a.5. Mendapat kepuasan
Kepuasan merupakan keingian yang diharapkan oleh setiap pembeli pada suatu produk. Demikian juga pada responden atau konsumen yang membeli roti Ganep’s merasa puas dengan produk roti Ganep’s yang telah dibelinya. Untuk memperjelas rasa kepuasan yang dirasakan oleh konsumen roti Ganep’s dapat dilihat melalui gambar 3.5
Gambar 3.5
Diagram Kepuasan responden Saat Membeli Roti Ganep’s S 61,2% KS 9,4% TS 8% STS 9,4% SS 12%
commit to user
Berdasarkan hasil analisis gambar 3.5 dapat diketahui bahwa sebagian besar konsumen yang membeli roti Ganep’s merasa puas dengan jawaban kuesioner yang disebarkan sebanyak 61,2% merasakan setuju, sangat setuju sebesar 12%, kurang setuju dan sangat tidak setuju besarnya sama, yaitu 9,4%, dan tidak setuju sebesar 8%.
b) Loyalitas merek
Loyalitas pelanggan adalah dorongan perilaku untuk melakukan pembelian secara berulang-ulang dan untuk membangun kesetiaan pelanggan terhadap suatu produk atau jasa yang dihasilkan oleh badan usaha tersebut membutuhkan waktu yang lama melalui suatu proses pembelian yang berulang-ulang tersebut.
Perolehan data loyalitas merek pada roti Ganep’s dapat dijelaskan sebegai berikut:
b.1. Responden akan selalu membeli
Seseorang akan loyal terhadap merek tertentu apabila orang tersebut akan membeli berulang-ulang terhadap produk dengan merek yang sama. Hal tersebut dapat diketahui melalui pertanyaan yang diajukan dari kuesioner yakni : “Saya akan selalu membeli roti Ganep’s”, dengan jawaban responden sebegai berikut:
commit to user Gambar 3.6
Diagram Responden Untuk Selalu Membeli Roti Ganep’s
Berdasarkan hasil analisis gambar 3.6 diketahui bahwa responden akan selalu membeli produk roti Ganep’s dengan jawaban sangat setuju sebesar 16,7%, setuju sebesar 26,67%, kurang setuju dan tidak setuju besar jawabannya sama yaitu sebesar sebesar 23,3%, dan jawaban sangat tidak setuju sebesar 10%.
b.2. Responden tidak berpindah merek
Berdasarkan pertanyaan yang diajukan dalam kuesioner yakni : “Saya tidak akan berpindah dari roti Ganep’s”, merupakan pertanyaan yang menunjukkan loyalitas konsumen
S 26,7% KS 23,3% TS 23,3% STS 10% SS 16,7%
commit to user
terhadap produk Roti Ganeps. Dari data yang diperoleh tentang loyalitas responden tidak akan berpindah ke merk lain disajikan pada gambar 3.7
Gambar 3.7
Diagram Responden Tidak Berpindah dari Roti Ganep’s
Berdasar hasil analisis gambar 3.7 dapat diketahui bahwa responden yang sudah membeli roti Ganep’s dan tidak akan berpindah ke roti lain dengan jawaban setuju sebanyak 33,4%, sangat setuju sebanyak 28%, sangat tidak setuju sebanyak 16%, kurang setuju sebanyak 12%, dan tidak setuju sebanyak 10,6%.
b.3. Responden mendukung merek
Responden yang sudah loyal akan merusaha membela merek yang sudah disenanginya. Hal ini dapat diketahui melalui
S 33,4% KS 12% TS 10,6% STS 16% SS 28%
commit to user
pertanyaaan yang diajukan yakni : “Jika seseorang berkomentar negatif mengenai merek Roti Ganep’s saya akan membela merek ini”. Perolehan jawaban responden dapat diketahui melalui gambar 3.8
Gambar 3.8
Diagram Responden akan Mendukung Merek roti Ganep’s
Berdasarkan hasil analisis gambar 3.9 dapat diketahui bahwa sebagian besar responden akan membela merek roti Ganep’s terhadap komentar negatif dengan jawaban sangat setuju sebanyak 24,7%, setuju sebanyak 33,3%, tidak setuju sebesar 16%, sangat tidak setuju sebesar 13,4%, kurang setuju sebesar 10,6%. S 33,3% KS 10,6% TS 16% STS 13,4% 24,7%SS
commit to user
b.4. Responden akan membeli pada kesempatan lain
Responden yang sudah loyal apabila suatu saat ingin membeli pada produk yang sudah disukai tidak ada, maka konsumen akan tetap setia dengan cara membeli pada kesempatan lain. Berdasarkan pada pertanyaan yang diajukan yakni : ”Bila merek Ganep’s tidak tersedia di toko sewaktu saya membutuhkannya, saya akan membeli pada kesempatan lain”, dapat disajikan pada gambar 3.9
Gambar 3.9
Diagram Responden Akan Membeli pada Kesempatan lain Produk Roti Ganep’s
Berdasarkan hasil analisis gambar 3.9 tersebut dapat diketahui bahwa jawaban responden yang menyatakan setuju
S 44,6% KS 18,6% TS 8,6% STS 13,6% SS 16,6%
commit to user
sebesar 44,6%, sangat setuju 16,6%, kurang setuju 18,6%, sangat tidak setuju sebesar 13,6, dan tidak setuju sebesar 8%.
b.5. Responden merekomendasikan ke orang lain
Berdasarkan pertanyaan yang diajukan kepada responden yakni : ”Saya akan merekomendasikan ke orang lain untuk membeli roti Ganep’s”. Jawaban selengkapnya dapat diketahui melalui gambar 3.10
Gambar 3.10
Diagram Responden akan Merekomendasikan Roti Ganep’s
Berdasarkan diagram diatas dapat diketahui bahwa responden menyatakan setuju sebesar 40,6%, sangat setuju sebesar 19,4%, kurang setuju sebesar 20%, tidak setuju sebesar 13,4%, dan sangat tidak setuju sebesar 10,6%.
S 40,6% KS 20% TS 13,4% STS 10,6% SS 19,4%
commit to user c) Inertia
Inertia berarti konsumen membeli merek yang sama bukan karena loyal kepada merek tersebut, tetapi karena tidak ada waktu yang cukup dan ada hambatan untuk mencari alternatif, proses pencarian informasi pasif terhadap evaluasi dan pemilihan merek.
c.1. Responden akan membeli di tempat lain
Berdasarkan pertanyaan yang diajukan dalam kuesioner yakni : “Bila roti Ganep’s tidak tersedia di toko, saya akan membeli di tempat lain”, Jawaban responden selengkapnya dapat diketahui melalui gambar 3.11
Gambar 3.11
Diagram Responden akan Membeli di Toko Lain S 8% KS 49,3% TS 25,3% STS 10,67% SS 6,7%
commit to user
Berdasarkan hasil analisis gambar 3.11 dapat diketahui bahwa jawaban responden yang menyatakan setuju sebesar 8%, sangat setuju 6,7%, kurang setuju 49,3%, tidak setuju sebesar 25,3%, dan sangat tidak setuju 10,67% .
c.2. Responden tidak membeli roti Ganep’s
Setiap konsumen dalam menentukan atau memutuskan pembelian suatu barang dipengaruhi oleh berbagai faktor, salah satunya adalah harga. Penjual yang menurunkan harga atau memberikan diskon kepada konsumen merupakan daya tarik tersendiri bagi konsumen untuk memutuskan pembelian.
Berdasarkan pertanyaan yang diajukan yakni : “Bila merek lain sedang di diskon, saya tidak membeli roti Ganep’s” secara rinci dapat diketahui melalui gambar 3.12
Gambar 3.12
Diagram Responden akan Mendukung Roti yang Harganya Didiskon S 14% KS 41,3% TS 26% STS 2,7% SS 16%
commit to user
Berdasarkan Gambar 3.12 dapat diketahui bahwa sedikit responden akan membeli merek lain dan membeli roti Ganep’s dengan jawaban sangat setuju sebanyak 16%, setuju sebanyak 14%, tidak setuju sebesar 41,3%, sangat tidak setuju sebesar 26%, kurang setuju sebesar 2,7%.
D. PEMBAHASAN