4.1 Desain Penelitian
Desain yang digunakan dalam penelitian ini adalah deskriptif yang bertujuan untuk mengetahui pengetahuan ibu tentang bahaya zat pewarna makanan pada kesehatan anak usia 3-5 tahun di Gampong Rawang Itek Kab Aceh Utara Prov Aceh.
4.2 Populasi dan Sampel Penelitian
4.2.1Populasi Penelitian
Populasi adalah wilayah generalisasi yang terdiri atas: objek/subjek yang mempunyai kuantitas dan karakteristik tertentu (Hidayat, 2011). Populasi dalam penelitian ini adalah seluruh Ibu yang memiliki anak usia 3 – 5 tahun yang bertempat tinggal di Gampong Rawang itek Kab Aceh Utara Prov Aceh. Berdasarkan data yang di dapat dari Gampong Rawang itek Kab Aceh Utara Prov Aceh, ibu – ibu yang memiliki anak usia 3 - 5 tahun yaitu 450 ibu pada tahun 2012 (Geuchik Gampong ,2013).
4.2.2 Sampel Penelitian
Teknik pengambilan sampel yang dilakukan adalah dengan carasimple radom sampling, yaitu pengambilan sampel secara acak dengan cara mengundi semua anggota populsi (Notoatmodjo, 2010).
Adapun kriteria inklusi sampel yang digunakan dalam penelitian ini yaitu: a. ibu (yang memiliki anak usia 3-5 tahun)
b.Tinggal satu rumah
c.ibu yang memiliki pendidikan SD s/d SMA
Dengan jumlah populasi yang di peroleh maka ditentukan sampel dengan menggunakan rumus: N 1 + N (d)2 Keterangan : N = Besar populasi n = Besar sampel
d = tingkat kepercayaan atau ketetapan yang diinginkan (0,1) (Notoatmodjo, 2010).
jumlah sampel Ibu yang memiliki anak usia 3 – 5 tahun :
450 1 + 450 (0,1)2 450 1 + 4,5 450 5,5 n = 81 responden n = n = n = n =
4.3 Lokasi dan Waktu Penelitian
Penelitian ini dilakukan diGampong Rawang itek Kab Aceh Utara Prov Aceh.Adapun alasan memilih lokasi tersebut karena menurut GeuchikGampong Rawang itek Kab Aceh Utara Prov Aceh terdapat keluarga yang memiliki anak 3 -5 tahun. Hasil survei terdapat 4 dusun dengan jumlah 733 KK (Kepela Keluarga) dan ibu –ibu yang memiliki anak usia 3 – 5 tahun 450 ibudan waktu dimana lokasi penelitian ini dekat dengan tempat tinggal peneliti, serta belum pernah dilakukan penelitian tentang pengetahuan ibu tentang bahaya zat pewarna makanan pada kesehatan anak usia 3 – 5 tahun. Penelitian ini akan dilaksanakan pada bulan 11 Oktober – 11 November 2013.
4.4 Pertimbangan Etik
Dalam melakukan penelitian ini permohonan izin diajukan dari Fakultas Keperawatan Universitas Sumatera Utara.Selanjutnya izin penelitian disampaikan kepada Geucik Gampong Rawang Itek Kab.Aceh Utara Prov. Aceh agar penelitian dapat dilaksanakan. Pada pelaksanaan penelitian, calon responden diberikan penjelasan tentang informasi esensial dari penelitian yang akan dilakukan, antara lain tujuan, manfaat, kegiatan dalam penelitian serta hak-hak responden dalam penelitian ini.
Jika responden bersedia untuk diteliti maka responden terlebih dahulu menandatangani lembar persetujuan. Jika responden menolak untuk diteliti maka peneliti akan tetap menghormati haknya. Untuk menjaga kerahasian responden, peneliti tidak akan mencantumkan nama responden pada lembar tersebut hanya akan
diberi nomor kode tertentu. Kerasiaan informasi yang diberikan oleh responden dijamin oleh peneliti (Setiadi, 2007).
4.5 Instrumen Penelitian
Instrument yang digunakan dalam penelitian ini adalah kuesioner yang dimodifikasi oleh peneliti dengan berpedoman pada konsep dan tinjauan pustaka.Instrumen pada penelitian ini terdiri dari 2 bagian, yaitu data demografi responden dan kuesioner pengetahuan ibu tentang bahaya zat pewarna makanan pada kesehatan anak.
Data demografi mencakup, umur responden, usia balita, tingkat pendidikan, pekerjaan, pengasilan per bulan, dan dari mana responden mendapatkan informasi.
Kuesioner pengetahuan terdiri dari 30 pertanyaan yaitu defenisi zat pewarna ada 2 pernyataan (nomor 1 dan 2), jenis – jenis zat pewarna makanan 18 pernyataan (nomor 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10, 11, 17, 22, 23, 24, 26, 27, 28, 29 dan 30), makanan 3 pernyataan (nomor 13, 16,dan 25 ) bahaya zat pewarna makanan 7 pernyataan (nomor 12, 14, 15, 18, 19, 20,dan 21). Dalam kuesioner ini terdapat 24 pernyataan positif yaitu nomor 1, 4, 5, 7, 8 ,9,10, 11,12, 14, 15, 16, 18 , 19 , 20, 21, 22 , 23, 24, 25, 26, 27, 28 dan 30. Sedangkan pernyataan negatif terdiri dari 6 pernyataan yaitu nomor 2,3 6, 13,17 dan 29,).
Penilaian menggunakan skala Gutman dengan pilihan jawaban “Benar” dan “Salah”. Penilaian dengan cara menetapkan bobot jawaban terhadap tiap-tiap item yaitu skor pernyataan positif adalah benar (skor 1) dan salah (skor 0). Skor untuk
pernyataan negatif adalah benar (skor 0) dan salah (skor 1). Total skor diperoleh terendah yaitu 0 yang tertinggi 30. Semakin tinggi skor maka semakin baik pengetahuan ibu tentang bahaya zat pewarna pada kesehatan anak.
Berdasarkan rumus statistik menurut Sudjana (2005) adalah:
P
=
���������
Keterangan:
P = panjang kelas/interval R = Rentang
Sementara kategori adalah 3 yaitu baik, cukup, dan kurang. Maka:
P = 30
3
P =10
Berdasarkan data tersebut dapat disimpulkan Baik : apabila mendapat nilai 21 – 30 Cukup : apabila mendapat nilai 11 – 20 Kurang : apabila mendapat nilai 0 – 10
4.6 Validitas dan Reliabilitas
4.6.1Uji Validitas
Sebuah instrumen diakatakan valid, apabila mampu mengukur apa yang diinginkan dan dapat mengungkapkan data dari variabel yang diteliti secara tepat.
Dengan kata lain secara sederhana dapat dikatakan bahwa sebuah instrument dianggap valid jika instrument itu benar-benar dapat dijadikan sebagai alat ukur untuk mengukur apa yang akan diukur (Setiadi, 2007). Uji validitas dilakuakan secara konten validity kepada ahlinya yaitu dosen keperawatan anak yaitu ibu Nur Asnah Sitohang, S.Kep., Ns,.M.Kep Uji validitas dilakukan dengan menggunakan Conten validity sehingga diperoleh nilai indeks (CVI). Dikatakan valid jika CVI > 0,75 (Notoatmodjo,2010).Hasil validitas pada intrumen ini dengan CVI 0,9
4.6.2 Uji Reliabilitas
Untuk mengetahui kepercayaan (reliabilitas) instrumen akan dilakukan uji reabilitas instrumen sehingga dapat digunakan untuk mengetahui seberapa besar derajat atau kemampuan alat ukur untuk mengukur secara konsisten sasaran yang akan diukur (Notoatmodjo, 2010).
Dalam penelitian dilakukan uji reliabilitas pada 10 orang dengan 30 item pertanyaaan yang dilakukan pada bulan Oktober di Gampong Rawang Itek. Uji reliabilitas ini menggunakan KR-21 karena memiliki instrumen dengan jumlah pertanyaan genap. Adapun hasil uji reliabelitas yang didapatkan dari hasil pengetesan pada 10 responden dengan menggunakan KR-21 yaitu menunjukkan hasil 0,74 dinyatakan reliabel.
Menurut Arikunto (2010) suatu instrumen dikatakan reliabel jika mempunyai nilai alpha 0,5 atau lebih.
4.7 Pengumpulan Data
Prosedur pengumpulan data dalam penelitian deskriptif ini dilakukan dengan langkah-langkah sebagai berikut:
a. Mengajukan permohonan izin pelaksanaan penelitian pada institusi pendidikan Program Studi Ilmu Keperawatan Fakultas Keperawatan Universitas Sumatera Utara.
b. Mengirimkan permohonan izin yang diperoleh ke tempat penelitian (Gampong Rawang Itek kecamatan Tanah Jambo Aye Kabupaten Aceh Utara Provinsi Aceh . c. Setelah mendapat izin dariGampong Rawang Itek kecamatan Tanah Jambo Aye
Kabupaten Aceh Utara Provinsi Aceh peneliti melakukan survey awal terlebih dahulu dengan di damping Geuchik Gampong. Kemudian peneliti terlebih dahulu menentukan sampel dari jumlah populasi yang telah didapatkan dari Geuchik Gampong Rawang Itek.
d. Setelah itu peneliti melakukan penelitian di Gampong Rawang Itek dengan mendatangi responden dari rumah ke rumah.
e. Di saat menemui responden peneliti memberikan kuesioner kepada responden yang telah bersedia mengisi lembar persetujuan.
f. Menjelaskan kepada calon responden tentang prosedur, manfaat penelitian dan cara pengisian kuesionar.
4.8 Analisa Data
Setelah semua data pada kuesioner terkumpul, makapeneliti melakukan pengolahan data. Analisa data yang diterapkan peneliti adalah analisa dekriptif yaitu sebuah prosedur pengolahan data yang menggambarkan atau meringkas data dengan cara ilmiah dalam bentuk tabel. Analisa ini dimulai dengan tahap editing untuk memeriksa kelengkapan data kemudian memberikan kode (coding) untuk mempermudah dalam tabulasi. Selanjutnya memasukan data kedalam komputer dan data diolah dengan menggunakan program komputer SPSS
BAB 5