4.1. Tempat dan Waktu Penelitian
Penelitian ini dilakukan di PT. Mewah Indah Jaya yang beralamat di Jalan Binjai Km 14 gang Kenduri No. 86 Medan, Sumatera Utara. Penelitian dilakukan mulai dari bulan Januari 2015 –April 2015.
4.2. Objek Penelitian
Objek penelitian yang diteliti oleh peneliti adalah aktivitas distribusi produk ember pada Central Supply Facility (CSF) terhadap setiap Distribution Centre (DC) pada 7 daerah yakni Binjai, Padang, Sibolga, Medan, Tebing Tinggi, Siantar dan Pekan Baru.
4.3. Jenis Penelitian14
Penelitian ini termasuk dalam penelitian jenis deskriptif penelitian ini bertujuan untuk mendeskripsikan secara sistematik, faktual, dan akurat tentang fakta-fakta dan sifat-sifat suatu objek tertentu. Pada penelitian deskriptif ini juga berbentuk action research yaitu menggunakan metode perbaikan yang mampu diaplikasikan pada perusahaan.
14
4.4. Variabel Penelitian
Varibel penelitian yang akan diamati dalam penelitian ini yaitu:
1. Variabel Independen, yang merupakan variabel yang mempengaruhi dan menjadi sebab perubahan atau timbulnya variabel akibat. Berikut adalah variabel independen yang berupa :
a. Proyeksi permintaan yang merupakan peramalan atau proyeksi permintaan untuk 1 periode ke depannya.
b. Lead time merupakan waktu yang dibutuhkan untuk mendistribusikan produk dari Central Supply Facility ke setiap Distribution Centre.
c. Project on hand, yang merupakan jumlah stok yang tersedia pada periode sebelumnya yang mampu menpengaruhi jumlah produksi perusahaan untuk periode berikutnya.
d. Order quantity, yang didefinisikan sebagai jumlah produk yang harus dikirim untuk sekali pemesanan yang diperoleh dengan rumus EOQ (Economic Order Quantity).
e. Safety stock, yang didefinisikan sebagai jumlah produk yang harus tersedia di setiap DC agar tidak terjadi delay dalam pemenuhan permintaan.
2. Variabel Dependen, yang merupakan variabel yang dipengaruhi atau menjadi variabel akibat dari variabel independen. Berikut adalah variabel dependen yang berupa :
a. Jadwal Distribusi Produk, yang merupakan suatu perencanaan jadwal distribusi yang lebih terintegrasi dengan menggunakan metode Distribution Resources Planning (DRP).
4.5. Kerangka Berpikir
Kerangka berpikir dalam penelitian dapat dilihat pada Gambar 4.1. yang menggambarkan faktor-faktor yang mempengaruhi proses penjadwalan distribusi.
Lead Time
Project on Hand
Order Quantity Jadwal Distribusi
Produk
Proyeksi Permintaan
Safety Stock
Gambar 4.1. Kerangka Berpikir
Pada kerangka berpikir di atas terdapat beberapa variabel independen yang menjadi input dari jadwal distribusi produk, dimana yang pertama adalah lead time dan project on hand yang merupakan data sekunder yang diperoleh perusahaan mengenai waktu yang dibutuhkan untuk melakukan pengiriman dari
Central Supply Facilities ke setiap Distribution Centre dan jumlah produk yang tersedia pada periode yang lalu, order quantity yang diperoleh berdasarkan metode Economic Order Quantity dengan input berupa jumlah proyeksi permintaan, biaya distribusi dan biaya penyimpanan (holding cost), safety stock
yang diperoleh dengan mengalikan faktor pengganda pada tingkat pelayanan dan standar deviasi jumlah proyeksi permintaan serta proyeksi permintaan yang diperoleh dengan menggunakan metode time series dari data historis permintaan
perusahaan yang kemudian data-data tersebut yang dirangkum dan menjadi input dari pembuatan Distribution Resources Planning Worksheet atau perencanaan jadwal distribusi produk dari Central Supply Facility ke setiap Distribution Centre.
4.6. Rancangan Penelitian
Penelitian ini dilaksanakan dengan mengikuti langkah-langkah berikut: 1. Penelitian diawali dengan memperoleh data dan kondisi serta masalah pada
perusahaan, proses produksi, inventory control dan informasi lainnya yang ditunjang dengan literatur dan teori pendukung untuk penentuan metode terbaik untuk pemecahan masalah.
2. Tahapan berikutnya adalah pengumpulan data primer yang berupa data aktivitas distribusi perusahaan. Data sekunder yang berupa data persediaan, data lead time, jumlah permintaan dan biaya distribusi.
3. Tahapan berikutnya adalah dilakukan pengolahan data dari data yang diperoleh dengan metode Distribution Resources Planning.
4. Berikutnya adalah dilakukan analisis terhadap pemecahan masalah atau pengolahan data.
5. Diambil kesimpulan dan diberikan saran pada perusahaan.
Studi Pendahuluan
1. Kondisi dan Masalah pada Pabrik 2. Proses Produksi
3. Informasi pendukung
Studi Literatur
1. Teori dan Literatur Distribusi 2. Jurnal Internet
3. Metode Pemecahan Masalah
Kesimpulan dan Saran
Mulai
• Pengumpulan Data
Data Primer :
• Data Aktivitas Distribusi Data Sekunder
• Data Lead Time Pengiriman
• Data Persediaan
• Data Jumlah Permintaan
• Biaya Distribusi
• Data Project on Hand
Pengolahan Data
• Melakukan Peramalan Permintaan
• Menghitung Order Quantity
• Menghitung Frekuensi Permintaan
• Menghitung Safety Stock
• DRP Worksheet
Analisis Pemecahan Masalah
Selesai
Gambar 4.2. FlowChart Penelitian
4.7. Pengumpulan Data
Pada penelitian ini teknik pengumpulan data yang dilakukan adalah berupa:
1. Wawancara yaitu mendapatkan informasi dengan pihak perusahaan yang berupa mekanisme dan aktivitas distribusi perusahaan, biaya yang dikeluarkan untuk distribusi produk.
2. Studi kepustakaan yaitu mempelajari teori-teori dan literatur yang terkait dengan objek penelitian seperti literatur dan teori mengenai Distribution Resources Planning.
4.8. Pengolahan Data
Pengolahan data dilakukan dengan menggunakan metode Distribution Resources Planning:
1. Tahapan pertama yang dilakukan adalah melakukan peramalan terhadap jumlah permintaan untuk periode berikutnya yaitu dari data permintaan November 2013 – Oktober 2014 dalam time bucket bulanan. Peramalan data digunakan dua metode peramalan dan metode perhitungan standar error
peramalan yang digunakan adalah metode perhitungan error SEE (Standard Error Estimation)
2. Selanjutnya dilakukan penentukan order quantity dengan menggunakan model EOQ (Economic Order Quantity) untuk meminimasi biaya persediaan.
3. Melakukan perhitungan frekuensi pemesanan pada distribution center pada PT. Mewah Indah Jaya.
4. Melakukan perhitungan Safety Stock dengan cara memperhitungkan standar deviasi permintaan.
5. Penentuan aplikasi perencanaan produksi dan distribusi dengan menggunakan metode Distribution Resources Planning yang ditampilkan pada Distribution Resources Planning Worksheet.
Mulai
Selesai
Peramalan terhadap jumlah permintaan periode berikutnya
Menghitung order quantity
Menentukan aktivitas produksi dan distribusi yang ditampilkan dalam Distribution Requirement
Planning Worksheet
Menghitung safety stock
Menghitung frekuensi pemesanan
Gambar 4.3. FlowChart Pengolahan Data
4.9. Analisis Pemecahan Masalah
Analisis dilakukan terhadap hasil pengolahan data metode DRP dengan mempertimbangkan setiap safety stock, order quantity dan pengoptimuman biaya distribusi dan produksi perusahaan.
4.10. Kesimpulan dan Saran
Pengambilan kesimpulan dapat memberikan gambaran secara umum dari penelitian yang dilakukan. Saran-saran yang diberikan berguna untuk pemberian saran kepada pihak perusahaan mengenai hal-hal yang berkaitan dengan penelitian.