DAFTAR PUSTAKA
NAMA MESIN: MESIN PEMANGGANG ROTI PETA : SEKARANG
OPERATOR WAKTU (detik) MESIN WAKTU (detik) O P E R A S I L A M B A N G O P E R A S I L A M B A N G
Berjalan keruang fermentasi
untuk mengambil loyang 5 Mesin menunggu 5
Mengambil 8 loyang dari
stasiun fermentasi 3 Mesin menunggu 3
Kembali ke stasiun pemanggangan dengan
membawa 8 loyang dari stasiun fermentasi
7 Mesin menunggu 7
Meletakkan 8 loyang dibagian
pemanggangan 3 Mesin menunggu 3
Berjalan keruang fermentasi
untuk mengambil loyang 5 Mesin menunggu 5
Mengambil 8 loyang dari
stasiun fermentasi 3 Mesin menunggu 3
Kembali ke stasiun pemanggangan dengan
membawa 8 loyang dari stasiun fermentasi
7 Mesin menunggu 7
Meletakkan 8 loyang dibagian
pemanggangan 3 Mesin menunggu 3
Berjalan keruang fermentasi
untuk mengambil loyang 5 Mesin menunggu 5
Mengambil 8 loyang dari
stasiun fermentasi 3 Mesin menunggu 3
Kembali ke stasiun pemanggangan dengan
Berjalan keruang fermentasi
untuk mengambil loyang 5 Mesin menunggu 5
Mengambil 8 loyang dari
stasiun fermentasi 3 Mesin menunggu 3
Kembali ke stasiun pemanggangan dengan
membawa 8 loyang dari stasiun fermentasi
7 Mesin menunggu 7
Meletakkan 8 loyang dibagian
pemanggangan 3 Mesin menunggu 3
Berjalan keruang fermentasi
untuk mengambil loyang 5 Mesin menunggu 5
Mengambil 8 loyang dari
stasiun fermentasi 3 Mesin menunggu 3
Kembali ke stasiun pemanggangan dengan
membawa 8 loyang dari stasiun fermentasi
7 Mesin menunggu 7
Meletakkan 8 loyang dibagian
pemanggangan 3 Mesin menunggu 3
Berjalan keruang fermentasi
untuk mengambil loyang 5 Mesin menunggu 5
Mengambil 8 loyang dari
stasiun fermentasi 3 Mesin menunggu 3
Kembali ke stasiun pemanggangan dengan
membawa 8 loyang dari stasiun fermentasi
7 Mesin menunggu 7
Meletakkan 8 loyang dibagian
pemanggangan 3 Mesin menunggu 3
Menghidupkan mesin 15 Mesin hidup 15
Membuka tutup mesin 4 Tutup mesin terbuka 4
Menekan tombol di sisi mesin
agar mesin berhenti 2
Tempat loyang berhenti
berputar 2
Mengambil 2 loyang dari sisi
kanan mesin 3 Mesin hidup 3
Meletakkan 2 loyang ke tempat loyang yang ada dalam mesin pemanggangan
3
Tempat loyang yang ada di mesin pemanggangan terisi loyang untuk dipanggang
3 Mengambil 2 loyang dari sisi
kanan mesin 3 Mesin hidup 3
loyang yang ada dalam mesin pemanggangan
mesin pemanggangan terisi loyang untuk dipanggang Menekan tombol di sisi mesin
agar mesin kembali berputar 2
Tempat loyang kembali
berputar 2
Menunggu mesin berputar 3 Tempat loyang berputar 3 Menekan tombol di sisi mesin
agar mesin berhenti 2
Tempat loyang berhenti
berputar 2
Mengambil 2 loyang dari sisi
kanan mesin 3 Mesin hidup 3
Meletakkan 2 loyang ke tempat loyang yang ada dalam mesin pemanggangan
3
Tempat loyang yang ada di mesin pemanggangan terisi loyang untuk dipanggang
3 Mengambil 2 loyang dari sisi
kanan mesin 3 Mesin hidup 3
Meletakkan 2 loyang ke tempat loyang yang ada dalam mesin pemanggangan
3
Tempat loyang yang ada di mesin pemanggangan terisi loyang untuk dipanggang
3 Mengambil 2 loyang dari sisi
kanan mesin 3 Mesin hidup 3
Meletakkan 2 loyang ke tempat loyang yang ada dalam mesin pemanggangan
3
Tempat loyang yang ada di mesin pemanggangan terisi loyang untuk dipanggang
3 Menekan tombol di sisi mesin
agar mesin kembali berputar 2
Tempat loyang kembali
berputar 2
Menunggu mesin berputar 3 Tempat loyang berputar 3 Menekan tombol di sisi mesin
agar mesin berhenti 2
Tempat loyang berhenti
berputar 2
Mengambil 2 loyang dari sisi
kanan mesin 3 Mesin hidup 3
Meletakkan 2 loyang ke tempat loyang yang ada dalam mesin pemanggangan
3
Tempat loyang yang ada di mesin pemanggangan terisi loyang untuk dipanggang
3 Mengambil 2 loyang dari sisi
kanan mesin 3 Mesin hidup 3
Meletakkan 2 loyang ke tempat loyang yang ada dalam mesin pemanggangan
3
Tempat loyang yang ada di mesin pemanggangan terisi loyang untuk dipanggang
3 Mengambil 2 loyang dari sisi
kanan mesin 3 Mesin hidup 3
Meletakkan 2 loyang ke tempat loyang yang ada dalam mesin pemanggangan
3
Tempat loyang yang ada di mesin pemanggangan terisi loyang untuk dipanggang
3 Menekan tombol di sisi mesin Tempat loyang kembali
Meletakkan 2 loyang ke tempat loyang yang ada dalam mesin pemanggangan
3
Tempat loyang yang ada di mesin pemanggangan terisi loyang untuk dipanggang
3 Mengambil 2 loyang dari sisi
kanan mesin 3 Mesin hidup 3
Meletakkan 2 loyang ke tempat loyang yang ada dalam mesin pemanggangan
3
Tempat loyang yang ada di mesin pemanggangan terisi loyang untuk dipanggang
3 Mengambil 2 loyang dari sisi
kanan mesin 3 Mesin hidup 3
Meletakkan 2 loyang ke tempat loyang yang ada dalam mesin pemanggangan
3
Tempat loyang yang ada di mesin pemanggangan terisi loyang untuk dipanggang
3 Menekan tombol di sisi mesin
agar mesin kembali berputar 2
Tempat loyang kembali
berputar 2
Menunggu mesin berputar 3 Tempat loyang berputar 3 Menekan tombol di sisi mesin
agar mesin berhenti 2
Tempat loyang berhenti
berputar 2
Mengambil 2 loyang dari sisi
kanan mesin 3 Mesin hidup 3
Meletakkan 2 loyang ke tempat loyang yang ada dalam mesin pemanggangan
3
Tempat loyang yang ada di mesin pemanggangan terisi loyang untuk dipanggang
3 Mengambil 2 loyang dari sisi
kanan mesin 3 Mesin hidup 3
Meletakkan 2 loyang ke tempat loyang yang ada dalam mesin pemanggangan
3
Tempat loyang yang ada di mesin pemanggangan terisi loyang untuk dipanggang
3 Mengambil 2 loyang dari sisi
kanan mesin 3 Mesin hidup 3
Meletakkan 2 loyang ke tempat loyang yang ada dalam mesin pemanggangan
3
Tempat loyang yang ada di mesin pemanggangan terisi loyang untuk dipanggang
3 Menekan tombol di sisi mesin
agar mesin kembali berputar 2
Tempat loyang kembali
berputar 2
Menunggu mesin berputar 3 Tempat loyang berputar 3 Menekan tombol di sisi mesin
agar mesin berhenti 2
Tempat loyang berhenti
berputar 2
Mengambil 2 loyang dari sisi
kanan mesin 3 Mesin hidup 3
Meletakkan 2 loyang ke tempat loyang yang ada dalam mesin pemanggangan
3
Tempat loyang yang ada di mesin pemanggangan terisi loyang untuk dipanggang
3 Mengambil 2 loyang dari sisi
kanan mesin
Meletakkan 2 loyang ke tempat loyang yang ada dalam mesin pemanggangan
3
Tempat loyang yang ada di mesin pemanggangan terisi loyang untuk dipanggang
3 Menekan tombol di sisi mesin
agar mesin kembali berputar 2
Tempat loyang kembali
berputar 2
Menunggu mesin berputar 3 Tempat loyang berputar 3 Menekan tombol di sisi mesin
agar mesin berhenti 2
Tempat loyang berhenti
berputar 2
Mengambil 2 loyang dari sisi
kanan mesin 3 Mesin hidup 3
Meletakkan 2 loyang ke tempat loyang yang ada dalam mesin pemanggangan
3
Tempat loyang yang ada di mesin pemanggangan terisi loyang untuk dipanggang
3 Mengambil 2 loyang dari sisi
kanan mesin 3 Mesin hidup 3
Meletakkan 2 loyang ke tempat loyang yang ada dalam mesin pemanggangan
3
Tempat loyang yang ada di mesin pemanggangan terisi loyang untuk dipanggang
3 Mengambil 2 loyang dari sisi
kanan mesin 3 Mesin hidup 3
Meletakkan 2 loyang ke tempat loyang yang ada dalam mesin pemanggangan
3
Tempat loyang yang ada di mesin pemanggangan terisi loyang untuk dipanggang
3 Menekan tombol di sisi mesin
agar mesin kembali berputar 2
Tempat loyang kembali
berputar 2
Menunggu mesin berputar 3 Tempat loyang berputar 3 Menekan tombol di sisi mesin
agar mesin berhenti 2
Tempat loyang berhenti
berputar 2
Mengambil 2 loyang dari sisi
kanan mesin 3 Mesin hidup 3
Meletakkan 2 loyang ke tempat loyang yang ada dalam mesin pemanggangan
3
Tempat loyang yang ada di mesin pemanggangan terisi loyang untuk dipanggang
3 Mengambil 2 loyang dari sisi
kanan mesin 3 Mesin hidup 3
Meletakkan 2 loyang ke tempat loyang yang ada dalam mesin pemanggangan
3
Tempat loyang yang ada di mesin pemanggangan terisi loyang untuk dipanggang
3 Mengambil 2 loyang dari sisi
kanan mesin 3 Mesin hidup 3
Meletakkan 2 loyang ke tempat
loyang yang ada dalam mesin 3
Tempat loyang yang ada di
Mengambil sarung tangan 4 Mesin hidup 4 Menekan tombol mesin agar
putaran tempat loyang berhenti 2 Mesin berhenti berputar 2 Mengambil 2 loyang yang berisi
roti yang sudah masak dari oven 3
2 tempat loyang di mesin
pemanggangan kosong 3 Meletakkan 2 loyang yang
berisi roti yang sudah masak di sisi mesin
3 menunggu 3
Mengambil 2 loyang yang berisi roti yang sudah masak dari oven 3
2 tempat loyang di mesin
pemanggangan kosong 3 Meletakkan 2 loyang yang
berisi roti yang sudah masak di sisi mesin
3 menunggu 3
Mengambil 2 loyang yang berisi roti yang sudah masak dari oven 3
2 tempat loyang di mesin
pemanggangan kosong 3 Meletakkan 2 loyang yang
berisi roti yang sudah masak di sisi mesin
3 menunggu 3
Menekan tombol di sisi mesin
agar mesin kembali berputar 2 Mesin berputar 2
Menunggu mesin berputar 3 Mesin berputar 3
Menekan tombol mesin agar
putaran tempat loyang berhenti 2 Mesin berhenti berputar 2 Mengambil 2 loyang yang berisi
roti yang sudah masak dari oven 3
2 tempat loyang di mesin
pemanggangan kosong 3 Meletakkan 2 loyang yang
berisi roti yang sudah masak di sisi mesin
3 menunggu 3
Mengambil 2 loyang yang berisi roti yang sudah masak dari oven 3
2 tempat loyang di mesin
pemanggangan kosong 3 Meletakkan 2 loyang yang
berisi roti yang sudah masak di sisi mesin
3 menunggu 3
Mengambil 2 loyang yang berisi roti yang sudah masak dari oven 3
2 tempat loyang di mesin
pemanggangan kosong 3 Meletakkan 2 loyang yang
berisi roti yang sudah masak di sisi mesin
3 menunggu 3
Menekan tombol di sisi mesin
agar mesin kembali berputar 2 Mesin berputar 2
Menunggu mesin berputar 3 Mesin berputar 3
Menekan tombol mesin agar
putaran tempat loyang berhenti 2 Mesin berhenti berputar 2 Mengambil 2 loyang yang berisi
roti yang sudah masak dari oven 3
2 tempat loyang di mesin
roti yang sudah masak dari oven pemanggangan kosong Meletakkan 2 loyang yang
berisi roti yang sudah masak di sisi mesin
3 menunggu 3
Mengambil 2 loyang yang berisi roti yang sudah masak dari oven 3
2 tempat loyang di mesin
pemanggangan kosong 3 Meletakkan 2 loyang yang
berisi roti yang sudah masak di sisi mesin
3 menunggu 3
Menekan tombol di sisi mesin
agar mesin kembali berputar 2 Mesin berputar 2
Menunggu mesin berputar 3 Mesin berputar 3
Menekan tombol mesin agar
putaran tempat loyang berhenti 2 Mesin berhenti berputar 2 Mengambil 2 loyang yang berisi
roti yang sudah masak dari oven 3
2 tempat loyang di mesin
pemanggangan kosong 3 Meletakkan 2 loyang yang
berisi roti yang sudah masak di sisi mesin
3 menunggu 3
Mengambil 2 loyang yang berisi roti yang sudah masak dari oven 3
2 tempat loyang di mesin
pemanggangan kosong 3 Meletakkan 2 loyang yang
berisi roti yang sudah masak di sisi mesin
3 menunggu 3
Mengambil 2 loyang yang berisi roti yang sudah masak dari oven 3
2 tempat loyang di mesin
pemanggangan kosong 3 Meletakkan 2 loyang yang
berisi roti yang sudah masak di sisi mesin
3 menunggu 3
Menekan tombol di sisi mesin
agar mesin kembali berputar 2 Mesin berputar 2
Menunggu mesin berputar 3 Mesin berputar 3
Menekan tombol mesin agar
putaran tempat loyang berhenti 2 Mesin berhenti berputar 2 Mengambil 2 loyang yang berisi
roti yang sudah masak dari oven 3
2 tempat loyang di mesin
pemanggangan kosong 3 Meletakkan 2 loyang yang
berisi roti yang sudah masak di sisi mesin
3 menunggu 3
Mengambil 2 loyang yang berisi roti yang sudah masak dari oven 3
2 tempat loyang di mesin
pemanggangan kosong 3 Meletakkan 2 loyang yang
Menekan tombol di sisi mesin
agar mesin kembali berputar 2 Mesin berputar 2
Menunggu mesin berputar 3 Mesin berputar 3
Menekan tombol mesin agar
putaran tempat loyang berhenti 2 Mesin berhenti berputar 2 Mengambil 2 loyang yang berisi
roti yang sudah masak dari oven 3
2 tempat loyang di mesin
pemanggangan kosong 3 Meletakkan 2 loyang yang
berisi roti yang sudah masak di sisi mesin
3 menunggu 3
Mengambil 2 loyang yang berisi roti yang sudah masak dari oven 3
2 tempat loyang di mesin
pemanggangan kosong 3 Meletakkan 2 loyang yang
berisi roti yang sudah masak di sisi mesin
3 menunggu 3
Mengambil 2 loyang yang berisi roti yang sudah masak dari oven 3
2 tempat loyang di mesin
pemanggangan kosong 3 Meletakkan 2 loyang yang
berisi roti yang sudah masak di sisi mesin
3 menunggu 3
Menekan tombol di sisi mesin
agar mesin kembali berputar 2 Mesin berputar 2
Menunggu mesin berputar 3 Mesin berputar 3
Menekan tombol mesin agar
putaran tempat loyang berhenti 2 Mesin berhenti berputar 2 Mengambil 2 loyang yang berisi
roti yang sudah masak dari oven 3
2 tempat loyang di mesin
pemanggangan kosong 3 Meletakkan 2 loyang yang
berisi roti yang sudah masak di sisi mesin
3 menunggu 3
Mengambil 2 loyang yang berisi roti yang sudah masak dari oven 3
2 tempat loyang di mesin
pemanggangan kosong 3 Meletakkan 2 loyang yang
berisi roti yang sudah masak di sisi mesin
3 menunggu 3
Mengambil 2 loyang yang berisi roti yang sudah masak dari oven 3
2 tempat loyang di mesin
pemanggangan kosong 3 Meletakkan 2 loyang yang
berisi roti yang sudah masak di sisi mesin
3 menunggu 3
Menekan tombol di sisi mesin
agar mesin kembali berputar 2 Mesin berputar 2
Menunggu mesin berputar 3 Mesin berputar 3
Menekan tombol mesin agar
sisi mesin
Mengambil 2 loyang yang berisi roti yang sudah masak dari oven 3
2 tempat loyang di mesin
pemanggangan kosong 3 Meletakkan 2 loyang yang
berisi roti yang sudah masak di sisi mesin
3 menunggu 3
Mengambil 2 loyang yang berisi roti yang sudah masak dari oven 3
2 tempat loyang di mesin
pemanggangan kosong 3 Meletakkan 2 loyang yang
berisi roti yang sudah masak di sisi mesin
3 menunggu 3
Menutup mesin 4 Mesin tertutup 4
Mengambil 8 loyang dari sisi
mesin pemanggangan 5 Mesin menunggu 5
Membawa 8 loyang keruang
penyimpanan 10 Mesin menunggu 10
Kembali ke stasiun
pemanggangan 7 Mesin menunggu 7
Mengambil 8 loyang dari sisi
mesin pemanggangan 5 Mesin menunggu 5
Membawa 8 loyang keruang
penyimpanan 10 Mesin menunggu 10
Kembali ke stasiun
pemanggangan 7 Mesin menunggu 7
Mengambil 8 loyang dari sisi
mesin pemanggangan 5 Mesin menunggu 5
Membawa 8 loyang keruang
penyimpanan 10 Mesin menunggu 10
Kembali ke stasiun
pemanggangan 7 Mesin menunggu 7
Mengambil 8 loyang dari sisi
mesin pemanggangan 5 Mesin menunggu 5
Membawa 8 loyang keruang
penyimpanan 10 Mesin menunggu 10
Kembali ke stasiun
pemanggangan 7 Mesin menunggu 7
Mengambil 8 loyang dari sisi
mesin pemanggangan 5 Mesin menunggu 5
Membawa 8 loyang keruang
penyimpanan 10 Mesin menunggu 10
Kembali ke stasiun
pemanggangan 7 Mesin menunggu 7
Gambar Peta Pekerja dan Mesin Aktual Waktu
delay
Waktu produktif
Operator Mesin Operator Mesin
946 detik 328 detik 621 detik 1139 detik
Mesin dan pekerja bekerja saling berkaitan
Mesin dan pekerja bekerja tidak saling berkaitan Delay
PETA PEKERJA DAN MESIN PEKERJAAN : PEMANGGANGAN ROTI
NAMA MESIN: MESIN PEMANGGANG ROTI