BAB III PEMBAHASAN
D. Perhitungan Biaya Produksi
Pada umumnya perusahaan bertujuan untuk memperoleh laba dengan membandingkan pendapatan yang diperolehnya dengan besarnya pengorbanan yang telah dikeluarkan oleh perusahaan. Maka dengan itu perusahaan perlu melakukan perhitungan biaya produksi untuk mengetahui seberapa besar laba yang diperoleh perusahaan dan berapa besar pengorbanan yang telah dikeluarkan oleh perusahaan. Adapun tujuan dari dilakukannya perhitungan biaya produksi antara lain:
1. Untuk mengendalikan biaya
Pengendalian biaya dapat dilakukan dengan salah satu cara yaitu dengan mengggunakan biaya standar. Sistem ini digunakan sebagai pedoman kepada manajemen berapa biaya yang seharusnya dikeluarkan untuk menjalankan kegiatan produksi tersebut.
2. Untuk menetapkan biaya
Sebelum hasil produksi dijual, maka terlebih dahulu harus ditetapkan harga jual dari produk tersebut. Penetapan biaya ini juga merupakan hal yang paling mendasar dalam menentukan harga jual produksi. Penetapan harga jual ini juga
berhubungan secara langsung dengan tujuan perusahaan dalam menetapkan laba atau keuntungan yang semaksimal mungkin.
Berikut ini penulis sajikan laporan anggaran dan realisasi biaya produksi PT. Perkebunan Nusantara III (Persero) Medan selama 5 (lima) tahun dimulai dari tahun 2009 hingga 2013:
Tabel 3.1
Biaya Produksi Kelapa Sawit
PT. Perkebunan Nusantara III (Persero) Medan Periode 1 Januari - 31 Desember 2009
Tahun 2009
URAIAN
RKAP REALISASI
Kg Biaya Kg Biaya
Beban Produksi (Rp)
Gaji & Beban Sosial 463.605.632 25.913.970.000 475.445.665 25.021.724.821 Pemeliharaan Tanaman 119.707.569.000 105.164.845.671 Pemupukan 405.189.373.000 411.223.674.474
Panen 226.436.530.000 216.648.059.351
Pengangkutan ke Pabrik 139.366.029.000 133.529.350.095 Beban Umum 235.113.403.000 214.613.654.541 Jumlah Beban Tanaman
463.605.632 1.151.726.874.000 475.445.665 1.106.201.308.953 Beban Pengolahan
463.605.632 159.124.106.000 475.445.665 166.939.765.146 Beban Produksi Excl
Penyusutan 1.310.850.980.000 1.273.141.074.099 Beban Penyusutan 91.422.120.000 108.436.081.616 Beban Prod. Incl. Peny.
Kebun 1.402.273.100.000 1.381.577.155.715
Beban Pembelian Produksi
Pihak III 150.318.197 722.895.410.000 150.761.086 790.998.551.418 Beban Pengolahan Pihak III 150.318.197 59.699.378.000 150.761.086 43.615.778.331 Beban Produksi Pihak III 782.594.788.000 834.614.329.749 Jumlah Beban Produksi
Kebun 613.923.829 2.184.867.888.000 626.206.751 2.216.191.485.464
Sumber : PT. Perkebunan Nusantara III (Persero) Medan
Pada Tabel 3.1 terlihat bahwa realisasi biaya produksi pada tahun 2009 berada diatas anggaran yang telah ditetapkan oleh perusahaan. Selisih biaya tersebut
sebesar Rp. 31.323.597.464 atau sebesar 1,43%. Salah satu yang menyebabkan meningkatnya biaya produksi pada tahun 2009 adalah biaya penyusutan dan biaya produksi pihak ketiga.
Tabel 3.2
Biaya Produksi Kelapa Sawit
PT. Perkebunan Nusantara III (Persero) Medan Periode 1 Januari - 31 Desember 2010
Tahun 2010
URAIAN RKAP REALISASI
Kg Biaya Kg Biaya
Beban Produksi (Rp)
Gaji & Beban Sosial
493.524.549 26.290.664.000 493.095.922 25.447.390.118 Pemeliharaan Tanaman 135.289.321.000 122.835.761.390 Pemupukan 377.881.394.000 358.525.559.151 Panen 246.964.098.000 231.930.281.033 Pengangkutan ke Pabrik 152.100.189.000 155.984.767.991 Beban Umum 241.771.436.000 235.302.127.627 Jumlah Beban Tanaman
493.524.549 1.180.297.102.000 493.095.922 1.130.025.887.310 Beban Pengolahan 493.524.549 181.569.667.000 493.095.922 178.684.475.518 Beban Produksi Excl Penyusutan 1.361.866.769.000 1.308.710.362.828 Beban Penyusutan 134.098.797.000 143.240.401.658 Beban Prod. Incl. Peny. Kebun 1.495.965.566.000 1.451.950.764.486 Beban Pembelian Produksi Pihak III
164.741.969 858.362.219.000
175.931.407 1.078.862.415.645 Beban Pengolahan Pihak III
164.741.969 52.077.418.000 175.931.407 52.175.080.726 Beban Produksi Pihak III 910.439.637.000 1.131.037.496.371 Jumlah Beban Produksi Kebun
658.266.518 2.406.405.203.000
669.027.329 2.582.988.260.857
Sumber : PT. Perkebunan Nusantara III (Persero) Medan
Pada Tabel 3.2 biaya produksi kembali meningkat terlihat dari angka realisasi biaya produksi dimana biaya berada diatas biaya yang dianggarkan oleh perusahan. Selisih tersebut sebesar Rp. 176.583.057.857 atau sebesar 7,34%. Hal ini menunjukkan biaya produksi meningkat dari tahun sebelumnya, bahkan kali ini jauh lebih besar dari tahun 2009 yang hanya 1,43%. Sama seperti pada tahun sebelumnya, meningkatnya biaya produksi pada tahun ini disebabkan oleh biaya penyusutan dan biaya produksi pihak ketiga.
Tabel 3.3
Biaya Produksi Kelapa Sawit
PT. Perkebunan Nusantara III (Persero) Medan Periode 1 Januari - 31 Desember 2011
Tahun 2011
URAIAN RKAP REALISASI
Kg Biaya Kg Biaya
Beban Produksi (Rp)
Gaji & Beban Sosial
493.287.412 26.881.293.000 495.157.387 25.297.350.675 Pemeliharaan Tanaman 135.318.545.000 126.388.993.723 Pemupukan 374.865.725.000 469.232.815.771 Panen 251.295.100.000 243.094.816.948 Pengangkutan ke Pabrik 154.254.883.000 174.368.284.548 Beban Umum 255.067.083.000 246.629.114.476 Jumlah Beban Tanaman
493.287.412 1.197.682.629.000 495.157.387 1.285.011.376.141 Beban Pengolahan 493.287.412 185.515.418.000 495.157.387 185.617.470.650 Beban Produksi Excl Penyusutan 1.383.198.047.000 1.470.628.846.791 Beban Penyusutan 148.017.542.000 164.540.584.085 Beban Prod. Incl. Peny. Kebun 1.531.215.589.000 1.635.169.430.876 Beban Pembelian Produksi Pihak III
204.170.201 1.220.728.871.000
206.687.343 1.378.280.056.642 Beban Pengolahan Pihak III
204.170.201 63.836.854.000
206.687.343 60.500.560.811 Beban Produksi Pihak III 1.284.565.725.000 1.438.780.617.453 Jumlah Beban Produksi Kebun
697.457.613 2.815.781.314.000
701.844.730 3.073.950.048.329
Sumber : PT. Perkebunan Nusantara III (Persero) Medan
Pada tahun 2011 biaya produksi kembali berada diatas anggaran yang telah ditetapkan oleh perusahaan sebagaimana yang ditunjukkan oleh Tabel 3.3. Biaya produksi meningkat sebesar Rp. 258.214.892.453 atau sebesar 9,7%. Dapat dikatakan ini merupakan penyimpangan yang tidak menguntungkan (unfavorable variance). Meningkatnya biaya produksi pada tahun ini disebabkan oleh meningkatnya biaya tanaman, biaya penyusutan kebun, biaya produksi pihak ketiga. Dimana beberapa unsur pada biaya tanaman meningkat yaitu biaya pemupukan. Meningkatnya biaya pemupukan dapat disebabkan meningkatnya harga pupuk dan naiknya gaji untuk pemupukan itu sendiri. Kemudian, biaya pengangkutan ke pabrik, dimana yang dapat menyebabkan biaya ini meningkat
adalah naiknya gaji para supir truk dan meningkatnya harga bahan bakar yang digunakan kendaraan selama proses pengangkutan dari kebun ke setiap pabrik pengolahan.
Tabel 3.4
Biaya Produksi Kelapa Sawit
PT. Perkebunan Nusantara III (Persero) Medan Periode 1 Januari - 31 Desember 2012
Tahun 2012
URAIAN
RKAP REALISASI
Kg Biaya Kg Biaya
Beban Produksi (Rp)
Gaji & Beban Sosial
508.712137 26.226.559.000 514.318.510 27.785.377.646 Pemeliharaan Tanaman 158.960.767.000 146.286.285.428 Pemupukan 440.045.758.000 388.509.148.035 Panen 263.670.642.000 260.847.193.469 Pengangkutan ke Pabrik 169.411.345.000 188.456.980.172 Beban Overhead 166.555.935.000 166.675.986.333 Jumlah Beban Tanaman
508.712137 1.224.871.006.000 514.318.510 1.178.560.971.083 Beban Pengolahan 508.712137 176.668.133.000 514.318.510 187.991.751.695 Beban Produksi Excl Penyusutan 1.401.539.139.000 1.366.552.722.778 Beban Penyusutan 173.478.453.000 200.367.098.349 Beban Prod. Incl. Peny. Kebun 1.575.017.592.000 1.566.919.821.127 Beban Pembelian Produksi Pihak III
211.650.140 1.298.371.450.000
190.644.106 1.144.004.415.102 Beban Pengolahan Pihak III
211.650.140 67.626.137.000
190.644.106 61.148.039.952 Beban Produksi Pihak III 1.365.997.587.000 1.205.152.455.054 Jumlah Beban Produksi Kebun
720.362.277 2.941.015.179.000
704.962.616 2.772.072.276.181
Sumber : PT. Perkebunan Nusantara III (Persero) Medan
Pada tahun ini biaya produksi mengalami penurunan dari tahun sebelumnya, seperti yang terlihat pada Tabel 3.4 dimana realisasi biaya produksi dibawah biaya yang telah dianggarkan oleh perusahaan. Namun tetap ada biaya yang berada diatas anggaran yang ditetapkan oleh perusahaan yaitu beban pengangkutan ke pabrik, beban overhead, beban pengolahan, beban penyusutan dan beban gaji dan
tunjangan karyawan. Biaya pengangkutan ke pabrik 11,24% berada diatas RKAP perusahaan, beban overhead berada 0,07% diatas RKAP, beban pengolahan 6,41 % diatas RKAP dan 5,94% diatas RKAP adalah beban gaji dan tunjangan karyawan.
Tabel 3.5
Biaya Produksi Kelapa Sawit
PT. Perkebunan Nusantara III (Persero) Medan Periode 1 Januari - 31 Desember 2013
Tahun 2013
URAIAN
RKAP REALISASI
Kg Biaya Kg Biaya
Beban Produksi (Rp)
Gaji & Beban Sosial
527.626.751 33.027.266.000 485.256.101 33.854.439.343 Pemeliharaan Tanaman 156.327.818.000 151.046.832.977 Pemupukan 499.108.698.000 488.182.746.103 Panen 288.208.115.000 281.213.189.435 Pengangkutan ke Pabrik 185.240.113.000 191.545.139.384 Beban Overhead 176.747.177.000 180.785.704.749 Jumlah Beban Tanaman
527.626.751 1.338.659.187.000 485.256.101 1.326.628.051.991 Beban Pengolahan 527.626.751 174.828.869.000 485.256.101 175.665.338.143 Beban Produksi Excl Penyusutan 1.513.488.056.000 1.502.293.390.134 Beban Penyusutan Overhead
527.626.751 156.455.768.000 485.256.101 159.796.918.987 Beban Penyusutan Pengolahan 527.626.751 60.290.215.000 485.256.101 64.152.772.696 Beban Prod. Incl. Peny. Kebun 1.730.234.039.000 1.726.243.081.817 Beban Pembelian Produksi Pihak III
245.661.260 1.293.528.500.000
216.269.252 1.319.370.304.850 Beban Pengolahan Pihak III
245.661.260 63.941.347.000
216.269.252 65.877.176.217 Beban Produksi Pihak III 1.357.469.847.000 1.385.247.481.067 Jumlah Beban Produksi Kebun
773.288.011 3.087.703.886.000
701.525.353 3.111.490.562.884
Sumber : PT. Perkebunan Nusantara III (Persero) Medan
Setelah mengalami penurun, biaya produksi pada tahun 2013 kembali meningkat, seperti yang ditunjukkan oleh Tabel 3.5. Besarnya kenaikkan biaya tersebut adalah Rp. 339.41.286.703 atau 12,24% dari realisasi pada tahun sebelumnya. Biaya produksi pada tahun ini juga berada diatas anggaran yang telah tetapkan oleh perusahaan. Dimana realiasis pada tahun ini sebesar Rp. 3.111.490.562,884 dan anggaran perusahaan sebesar Rp. 3.087.703.886.000
dimana terjadi pembengkakkan anggaran sebesar Rp. 23.786.676.884 atau sebesar 0,77%. Peningakatan ini akibat dari meningakatnya salah satu beban yaitu beban gaji dan tunjangan karyawan sebesar 2,5%, beban pengangkutan ke pabrik 3,4%, beban overhead 2,28%, beban pengolahan 0,48%, dan beban penyusutan pengolahan sebesar 6,14%.