• Tidak ada hasil yang ditemukan

Perhitungan Uji Perolehan Kembali Kadar Besi, Kalsium, Magnesium, dan Kalium pada Kacang Panjang Rebus.

1. Perhitungan uji perolehan kembali kadar Besi Sampel 1

Persamaan regresi : Y = 0,02861 X +0,000980 X = 0,0637− 0,000980

0,02861 = 2,1922 µg/ml

Konsentrasi setelah ditambahkan larutan baku = 2,1922µg/ml CF =

Konsentrasi (µg/ml )

Berat sampel x Volume (ml) x Faktor pengenceran = 2,1922 µg/ml

25,0570 g x 25 ml x 1 = 2,1872µg/g

= 0,21872 mg/100g

Kadar sampel 1 setelah ditambah larutan baku (CF) = 0,21872 mg/100g

Kadar rata-rata sampel sebelum ditambahkan lautan baku (CA) adalah kadar rata-rata dari keenam sampel

CA=

(0,2012 +0,1983+0,1992+0,1982+0,1978+0,2011) mg /100 g

6 = 0,1993 mg/100g

Berat sampel rata-rata uji recovery= 25,0503 g

Kadar larutan standar yang ditambahkan (C*A) adalah C*A =

Konsentrasi baku yang ditambahkan (µg/mL )

Berat sampel rata−rata x Volume (ml) = 10 µg/mL

25,0503 g x 0,5 ml = 0,1995µg/g = 0,01995 mg/100g

Maka % perolehan kembali kalsium = CF−CA

�∗� x 100%

=�0,21872 – 0,1993� mg /100 g

0,01995 mg /100 g x 100% = 97,34 %

Lampiran 26. (Lanjutan)

Sampel 2

Persamaan regresi : Y = 0,02861 X +0,000980 X = 0,0639− 0,000980

0,02861 = 2,1992 µg/ml

Konsentrasi setelah ditambahkan larutan baku = 2,1992µg/ml CF =

Konsentrasi (µg/ml )

Berat sampel x Volume (ml) x Faktor pengenceran = 2,1992 µg/ml

25,0420 g x 25 ml x 1 = 2,1955 µg/g

= 0,21955 mg/100g

Kadar sampel 2 setelah ditambah larutan baku (CF) =0,21955mg/100g

Kadar rata-rata sampel sebelum ditambahkan lautan baku (CA) adalah kadar rata-rata dari keenam sampel

CA=

(0,2012 +0,1983+0,1992+0,1982+0,1978+0,2011) mg /100 g

6 mg/100g

Berat sampel rata-rata uji recovery= 25,0503 g

Kadar larutan standar yang ditambahkan (C*A) adalah C*A =

Konsentrasi baku yang ditambahkan (µg/ml )

Berat sampel rata−rata x Volume (ml) = 10 µg/ml

25,0503 g x 0,5 ml = 0,1995µg/g = 0,01995 mg/100g

Maka % perolehan kembali besi = CF−CA

�∗� x 100% =(0,21955− 0,1993) mg /100 g

0,01995 mg /100 g x 100% = 101,50 %

Lampiran 26. (Lanjutan)

Sampel 3

Persamaan regresi : Y = 0,02861 X + 0,000980 X = 0,0636 + 0,000980

0,02861 = 2,1887 µg/ml

Konsentrasi setelah ditambahkan larutan baku = 2,1887µg/ml CF =

Konsentrasi (µg/ml )

Berat sampel x Volume (ml) x Faktor pengenceran = 2,1887 µg/ml

25,0519 g x 25 ml x 1 = 2,1841 µg/g

= 0,21841 mg/100g

Kadar sampel 3 setelah ditambah larutan baku (CF) = 0,21841 mg/100g

Kadar rata-rata sampel sebelum ditambahkan lautan baku (CA) adalah kadar rata-rata dari keenam sampel

CA=

(0,2012 +0,1983+0,1992+0,1982+0,1978+0,2011) mg /100 g

6 = 0,1993 mg/100g

Berat sampel rata-rata uji recovery= 25,0503 g

Kadar larutan standar yang ditambahkan (C*A) adalah C*A =

Konsentrasi baku yang ditambahkan (µg/mL )

Berat sampel rata−rata x Volume (ml) = 10 µg/mL

25,0503 g x 0,5 ml = 0,1995µg/g = 0,01995 mg/100g

Maka % perolehan kembali kalsium = CF−CA

�∗� x 100%

=(0,21841− 0,1993) mg /100 g

0,01995 mg /100 g x 100% = 95,78 %

Lampiran 26. (Lanjutan)

2. Perhitungan uji perolehan kembali kadar kalsium Sampel 1

Persamaan regresi : Y = 0,05928 X + 0,00306 X = 0,0583 + 0,00306

0,05928 = 0,9318 µg/ml

Konsentrasi setelah ditambahkan larutan baku = 0,9318 µg/ml CF =

Konsentrasi (µg/mL )

Berat sampel x Volume (ml) x Faktor pengenceran = 0,9318µg/mL

25,0570 g x 25 ml x 100 = 92,9680 µg/g

= 9,2968 mg/100g

Kadar sampel 1 setelah ditambah larutan baku (CF) = 9,2968mg/100g

Kadar rata-rata sampel sebelum ditambahkan lautan baku (CA) adalah kadar rata-rata dari keenam sampel

CA=

(8,4354+8,3668+8,3222+8,4099+8,4261+8,3951) mg /100 g

6 = 8,3926 mg/100g

Berat sampel rata-rata uji recovery= 25,0503 g

Kadar larutan standar yang ditambahkan (C*A) adalah C*A =

Konsentrasi baku yang ditambahkan (µg/mL )

Berat sampel rata−rata x Volume (ml) = 100 µg/mL

25,0503 g x2 ml = 7,9839µg/g = 0,7983 mg/100g

Maka % perolehan kembali kalsium = CF−CA

�∗� x 100%

=(9,2968− 8,3926) mg /100 g

0,7983 mg /100 g x 100% = 113,26 %

Lampiran 26. (Lanjutan)

Sampel 2

Persamaan regresi : Y = 0,05928 X + 0,00306 X = 0,0578− 0,00306

0,05928 = 0,9234 µg/ml

Konsentrasi setelah ditambahkan larutan baku = 0,9234µg/ml CF =

Konsentrasi (µg/ml )

Berat sampel x Volume (ml) x Faktor pengenceran = 0,9234µg/ml

25,0420 g x 25 ml x 100 = 92,1851µg/g

= 9,2185 mg/100g

Kadar sampel 2 setelah ditambah larutan baku (CF) = 9,2185 mg/100g

Kadar rata-rata sampel sebelum ditambahkan lautan baku (CA) adalah kadar rata-rata dari keenam sampel

CA=

(8,4354+8,3668+8,3222+8,4099+8,4261+8,3951) mg /100 g

6 = 8,3926 mg/100g

Berat sampel rata-rata uji recovery= 25,0503 g

Kadar larutan standar yang ditambahkan (C*A) adalah C*A =

Konsentrasi baku yang ditambahkan (µg/ml )

Berat sampel rata−rata x Volume (ml) = 100 µg/mL

25,0503 g x 2 ml = 7,9839µg/g = 0,7983 mg/100g

Maka % perolehan kembali kalsium = CF−CA

�∗� x 100%

=(9,2185− 8,3926) mg /100 g

0,7983 mg /100 g x 100% = 103,45 %

Lampiran 26. (Lanjutan)

Sampel 3

Persamaan regresi : Y = 0,05928 X + 0,00306 X = 0,0580−0,00306

0,05928 = 0,9267 µg/ml

Konsentrasi setelah ditambahkan larutan baku = 0,9267 µg/ml CF =

Konsentrasi (µg/ml )

Berat sampel x Volume (ml) x Faktor pengenceran = 0,9267µg/ml

25,0519 g x 25 ml x 100 = 92,4780µg/g

= 9,2478 mg/100g

Kadar sampel 3 setelah ditambah larutan baku (CF) = 9,2478mg/100g

Kadar rata-rata sampel sebelum ditambahkan lautan baku (CA) adalah kadar rata-rata dari keenam sampel

CA=

(8,4354+8,3668+8,3222+8,4099+8,4261+8,3951) mg /100 g

6 = 8,3926 mg/100g

Berat sampel rata-rata uji recovery= 25,0503 g

Kadar larutan standar yang ditambahkan (C*A) adalah C*A =

Konsentrasi baku yang ditambahkan (µg/ml )

Berat sampel rata−rata x Volume (ml) = 100 µg/ml

25,0503 g x 2 ml = 7,9839µg/g = 0,7983 mg/100g

Maka % perolehan kembali kalsium = CF−CA

�∗� x 100%

=(9,2478− 8,3926) mg /100 g

0,7983 mg /100 g x 100% = 107,12 %

Lampiran 26. (Lanjutan)

3. Perhitungan uji perolehan kembali kadar magnesium Sampel 1

Persamaan regresi : Y = 0,56302 x + 0,00285 X = 0,1760− 0,00285

0,56302 = 0,3075 µg/ml

Konsentrasi setelah ditambahkan larutan baku = 0,3075µg/ml CF =

Konsentrasi (µg/ml )

Berat sampel x Volume (ml) x Faktor pengenceran = 0,3075 µg/mL

25,0570 g x 25 ml x 100

= 30,6800µg/g = 3,0680 mg/100g

Kadar sampel 1 setelah ditambah larutan baku (CF) = 3,0680 mg/100g

Kadar rata-rata sampel sebelum ditambahkan lautan baku (CA) adalah kadar rata-rata dari keenam sampel

CA= (3,0777+2,4804+2,7480+3,0683+2,7454+2,7711) mg /100 g6 = 2,8151mg/100g

Berat sampel rata-rata uji recovery= 25,0503 g

Kadar larutan standar yang ditambahkan (C*A) adalah C*A =

Konsentrasi baku yang ditambahkan (µg/mL )

Berat sampel rata−rata x Volume (ml) = 10 µg/mL

25,0503 g x 7 ml = 2,7943µg/g = 0,2794 mg/100g

Maka % perolehan kembali besi = CF−CA

�∗� x 100% =(3,0680− 2,8151 ) mg /100 g

0,2794 mg /100 g x 100% = 90,51 %

Lampiran 26. (Lanjutan)

Sampel 2

Persamaan regresi : Y = 0,56302 X +0,00285 X = 0,1763− 0,00285

0,56302 = 0,3080 µg/ml

Konsentrasi setelah ditambahkan larutan baku = 0,3080µg/ml CF =

Konsentrasi (µg/ml )

Berat sampel x Volume (ml) x Faktor pengenceran = 0,3080 µg/ml

25,0420 g x 25 ml x 100 = 30,7554 µg/g

= 3,0755 mg/100g

Kadar sampel 2 setelah ditambah larutan baku (CF) = 3,0755 mg/100g

Kadar rata-rata sampel sebelum ditambahkan lautan baku (CA) adalah kadar rata-rata dari keenam sampel

CA=

(3,0777+2,4804+2,7480+3,0683+2,7454+2,7711) mg /100 g

6 = 2,8151mg/100g

Berat sampel rata-rata uji recovery= 25,0503 g

Kadar larutan standar yang ditambahkan (C*A) adalah C*A =

Konsentrasi baku yang ditambahkan (µg/ml )

Berat sampel rata−rata x Volume (ml) = 10 µg/ml

25,0503 g x 7 ml = 2,7943µg/g = 0,2794 mg/100g

Maka % perolehan kembali besi = CF−CA

�∗� x 100% =(3,0755− 2,8151 ) mg /100 g

0,2794 mg /100 g x 100% = 93,19

Lampiran 26. (Lanjutan)

Sampel 3

Persamaan regresi : Y = 0,56302 X + 0,00285 X = 0,1767− 0,00285

0,56302 = 0,3087 µg/ml

Konsentrasi setelah ditambahkan larutan baku = 0,3087 µg/ml CF =

Konsentrasi (µg/ml )

Berat sampel x Volume (ml) x Faktor pengenceran = 0,3087 µg/ml

25,0519 g x 25 ml x 100 = 30,8141 µg/g

= 3,0814 mg/100g

Kadar sampel 2 setelah ditambah larutan baku (CF) = 3,0814 mg/100g

Kadar rata-rata sampel sebelum ditambahkan lautan baku (CA) adalah kadar rata-rata dari keenam sampel

CA=

(3,0777+2,4804+2,7480+3,0683+2,7454+2,7711) mg /100 g

6 = 2,8151mg/100g

Berat sampel rata-rata uji recovery= 25,0503 g

Kadar larutan standar yang ditambahkan (C*A) adalah C*A =

Konsentrasi baku yang ditambahkan (µg/ml )

Berat sampel rata−rata x Volume (ml) = 10 µg/mL

25,0503 g x 7 ml = 2,7943µg/g = 0,2794 mg/100g

Maka % perolehan kembali besi = CF−CA

�∗� x 100% =(3,0814− 2,8151 ) mg /100 g

0,2794 mg /100 g x 100% = 95,31 %

Lampiran 26. (Lanjutan)

4. Perhitungan uji perolehan kembali kadar kalium Sampel 1

Persamaan regresi : Y = 0,06493 X + 0,0056975 X = 0,0821− 0,0056975

0,06493 = 1,1766 ng/ml

Konsentrasi setelah ditambahkan larutan baku = 1,1766 ng/ml CF =

Konsentrasi (ng /ml )

Berat sampel x Volume (ml) x Faktor pengenceran = 1,1766 �g/ml

25,0570 g x 25 ml x 100 = 117,3923 �g/g

= 11,7392 mg/100g

Kadar sampel 1 setelah ditambah larutan baku (CF) = 11,7392 mg/100g

Kadar rata-rata sampel sebelum ditambahkan lautan baku (CA) adalah kadar rata-rata dari keenam sampel

CA= 10,6908+10,7659 +10,6198+10,5936+10,6542 +10,7345 mg /100 g6 =10,6764mg/100g Berat sampel rata-rata uji recovery= 25,0503 g

Kadar larutan standar yang ditambahkan (C*A) adalah C*A =

Konsentrasi baku yang ditambahkan (µg/ml )

Berat sampel rata−rata x Volume (ml) = 100 µg/ml

25,0503 g x 2,6744 ml = 10,6761 µg/g

= 1,0676 mg/100g

Maka % perolehan kembali kalium = CF−CA

�∗� x 100% =(11,7392− 10,6764 ) mg /100 g

1,0676 mg /100 g x 100% = 99,55 %

Lampiran 26. (Lanjutan)

Sampel 2

Persamaan regresi : Y = 0,06493 X +0,0056975 X = 0,0826 − 0,0056975

0,06493 = 1,1843ng/ml

Konsentrasi setelah ditambahkan larutan baku = 1,1843 ng/ml CF =

Konsentrasi (ng /ml )

Berat sampel x Volume (ml) x Faktor pengenceran = 1,1843 �g/ml

25,0420 g x 25 ml x 100 = 118,2313 �g/g

= 11,8231 mg/100g

Kadar sampel 2 setelah ditambah larutan baku (CF) = 11,8231 mg/100g

Kadar rata-rata sampel sebelum ditambahkan lautan baku (CA) adalah kadar rata-rata dari keenam sampel

CA=10,6908+10,7659 +10,6198+10,5936+10,6542 +10,7345 mg /100 g6 = 10,6764mg/100g Berat sampel rata-rata uji recovery= 25,0503 g

Kadar larutan standar yang ditambahkan (C*A) adalah C*A =

Konsentrasi baku yang ditambahkan (µg/ml )

Berat sampel rata−rata x Volume (ml) = 100 µg/ml

25,0503 g x 2,6744 ml = 10,6761µg/g

= 1,0676 mg/100g

Maka % perolehan kembali mangan = CF−CA

�∗� x 100% =(11,8231−10,6764 ) mg /100 g

1,0676 mg /100 g x 100% = 107,4091 %

Lampiran 26. (Lanjutan)

Sampel 3

Persamaan regresi : Y = 0,06493 X + 0,0056975 X = 0,0823− 0,0056975

0,06493 = 1,1797 ng/ml

Konsentrasi setelah ditambahkan larutan baku = 1,1797 ng/ml CF =

Konsentrasi (ng /ml )

Berat sampel x Volume (ml) x Faktor pengenceran = 1,1797 �g/ml

25,0519 g x 25 ml x 100 = 117,7326 µg/g

= 11,7732 mg/100g

Kadar sampel 3 setelah ditambah larutan baku (CF) = 11,7732 mg/100g

Kadar rata-rata sampel sebelum ditambahkan lautan baku (CA) adalah kadar rata-rata dari keenam sampel

CA= 10,6908+10,7659 +10,6198+10,5936+10,6542 +10,7345 mg /100 g6 = 10,6764mg/100g Berat sampel rata-rata uji recovery= 25,0503 g

Kadar larutan standar yang ditambahkan (C*A) adalah C*A =

Konsentrasi baku yang ditambahkan (µg/mL )

Berat sampel rata−rata x Volume (ml) = 100 µg/mL

25,0503 g x 2,6744 ml = 10,6761µg/g

= 1,0676 mg/100g

Maka % perolehan kembali kalium = CF−CA

�∗� x 100% =(11,7732−10,6764 ) mg /100 g

1,0676 mg /100 g x 100% = 102,73 %

Lampiran 27. Perhitungan Simpangan Baku Relatif (RSD) Kadar Besi,

Dokumen terkait