SUMBER DAYA ALAM
3.5 Pertambambangan Energi 3.6 Lingkungan hidup
3.1. Pertanian
Pertanian, idnetik dengan lahan sawah adalah pertanian yang berpetak-petak dan dibatasi oleh pematang (galengan) saluran untuk menahan / menyalurkan air yang biasanya ditanami padi. Komoditas pertanian yang dihasilkan di Kota Tegal antara lain tanaman pangan, tanaman sayuran semusim, tanaman buah tahunan, peternakan, dan perikanan
Data pokok tanaman pangan yang dikumpulkan adalah luas panen dan produktivitas (hasil per hektar). Produksi tanaman panganmerupakanhasilperkalian antara luas panen dengan produktivitas. Pengumpulan data luas panen dilakukan setiap bulan dengan pendekatan area kecamatan di seluruh wilayah Indonesia. Pengumpulan data produktivitas dilakukan melalui pengukuran langsung pada plot ubinan berukuran 2½ m x 2½ m. Pengumpulan data produktivitas dilakukan setiap subround (empat bulanan) pada waktu panen petani
Data produksipadi dan palawija yang disajikan adalah dalam kualitas: gabah kering giling (padi) pipilan kering (jagung) biji kering (kedelai dan kacang tanah) dan umbi basah (ubi kayu dan ubi jalar).
Tanaman sayuran semusim adalah tanaman sumber vitamin garam mineral dan lain- lain yang dikonsumsi dari bagian tanaman yang berupa daun bunga buah dan umbinya yang berumur kurang dari satu tahun.
Tanaman buah buahan tahunan adalah tanaman sumber vitamin garam mineral dan lain- lain yang dikonsumsi dari bagian tanaman yang berupa buah dan merupakan tanaman tahunan.
Luas panen untuk tanaman sayuran adalah luas tanaman yang dipanen sekaligus/habis/ dibongkar dan luas tanaman yang dipanen berkali-kali (lebih dari satu kali)/belum habis.
Tanaman yang dipanen sek aligu s/ha b is/di b ong k a r adalah tanaman yang sehabis panen langsung dibongkar/ dicabut terdiri dari bawang merah bawang putih bawang daun kentang kol/kubis kembang kol petsai/sawi wortel lobak dan kacang merah
Tanaman yang dipanen berkali- kali (lebih dari satu kali)/belum habis adalah tanaman yang pemanenannya lebih dari satu kali dan biasanya dibongkar apabila panenan terakhir sudah tidak memadai lagi terdiri dari: kacang panjang cabe besar cabe rawit jamur tomat terung buncis ketimun labu siam kangkung bayam melon semangka dan blewah.
Produksi hortikultura adalah hasil menurut bentuk produk dari setiap tanaman sayuran, buah- buahan, biofarmaka, maupun tanaman hias yang diambil berdasarkan luas yang dipanen/ tanaman yang menghasilkan pada periode laporan.
Menurut Dinas Kelautan dan Perikanan, Pertanian dan Pangan Kota Tegal luas wilayah Kota Tegal tahun 2020 adalah 3.966 hektar. Penggunaan lahan sebagian besar merupakan lahan bukan sawah yaitu seluas 3.335 hektar. Dari total lahan bukan sawah tersebut 2.719,08 hektar merupakan lahan untuk bangunan dan pekarangan. Luas lahan yang digunakan untuk sawah hanya 631 hektar dengan pengairan menggunakan pengairan teknis. Dengan luas lahan tersebut Kota Tegal mampu memanen Padi Sawah seluas 415 hektar dengan rata- rata produksi60 ku/hapada tahun 2020. Jika dilihat menurut kecamatan Margadana merupakan wilayah dengan luas panen paling tinggi di Kota Tegal pada tahun 2020, yaitu 272 hektar. Total produksi Padi Sawah di Kecamatan Margadana mencapai 1.632 ton. Selain tanaman persawahan Kota Tegal juga sedikit penghasil hortikultura, komoditas holtikultura yang dihasilkan diantaranya tanaman sayuran semusim seperti bawang merah, bayam, cabai besar, cabai rawit, kangkung, ketimun, dan terung, serta tanaman buah tahunan seperti belimbing, jambu air, jambu biji, mangga, nangka/cempedak, pepaya, dan pisang.
Tidak semua kecamatan merupakan penghasil sayuran. Hanya 3 kecamatan yang merupakan penghasil komoditas sayuran yaitu Tegal Selatan, Tegal Barat dan Margadana.
Komoditas sayuran yang nilai produksinya paling tinggi di tahun 2020 adalah Bawang Merah yaitu mencapai 2.067 ton dari 180 hektar luas panen. Untuk buah-buahan semua Kecamatan di Kota Tegal merupakan penghasil buah-buahan. Pisang menjadi komoditas dengan produksi paling besar dibanding tanaman buah- buahan lain. Produksi tanaman Pisang di Kota Tegal pada tahun 2020 adalah 2.111 kuintal.
Tabel 3.1.1
Luas Penggunaan Lahan Menurut Kecamatan di Kota Tegal (hektar), 2020
Kecamatan
Subdistrict Lahan Sawah Lahan Bukan Sawah Jumlah
(1) (2) (3) (4)
Tegal Selatan 141,18 496,69 637,86
Tegal Timur 13,48 711,97 725,45
Tegal Barat 39,86 1191,98 1231,83
Margadana 317,93 1011,07 1328,99
Kota Tegal
Tegal Municipality 512,44 3411,70 3924,14
Sumber Data : TDA, BPS Kota Tegal
Tabel 3.1.2
Luas Penggunaan Lahan Bukan Sawah Menurut Kecamatan di Kota Tegal (hektar), 2020
Kecamatan Subdistrict
Bangunan/
Pekarangan
Tegalan/
Kebun Tambak Lain-lain Jumlah
(1) (2) (3) (4) (4) (4)
Tegal Selatan 446,417 39,765 - 10,503 496,69
Tegal Timur 541,303 62,950 47,000 60,718 711,970
Tegal Barat 541,881 35,561 432,290 191,243 1.191,98
Margadana 473,804 62,178 195,56 279,527 1.011.070
Kota Tegal
Tegal Municipality 2.003.405 200,454 665.850 541,991 3.411,700
Sumber Data : TDA, BPS Kota Tegal
Tabel 3.1.3
Luas Panen, Rata-Rata Produksi, dan Produksi Padi Sawah Menurut Kecamatan di Kota Tegal (hektar), 2020
Kecamatan
Sumber Data : TDA, BPS Kota Tegal
Tabel 3.1.4
Luas Panen Tanaman Sayuran
Menurut Kecamatan dan Jenis Tanaman di Kota Tegal (hektar), 2020
Kecamatan
Sumber Data : TDA, BPS Kota Tegal
Kecamatan
Sumber Data : TDA, BPS Kota Tegal
Tabel 3.1.5
Produk Tanaman Sayuran Menurut Kecamatan dan Jenis Tanaman di Kota Tegal (kuintal), 2020
Kecamatan
Sumber Data : TDA, BPS Kota Tegal
Kecamatan
Produk Tanaman Buah-buahan Menurut Kecamatan dan Jenis Buah di Kota Tegal (kuintal), 2020
Kecamatan
Tegal Selatan - 15 - 152
Sumber Data : TDA, BPS Kota Tegal
Kecamatan ditetapkanolehpemerintah untuk dipertahankan keberadaannya sebagai hutan tetap. Hal ini untuk menjamin kepastian hukum mengenai status kawasan hutan, letak batas, dan luas suatu wilayah tertentu yang sudah ditunjuk menjadi kawasan hutan tetap. Kawasan Hutan yang ada di Kota Tegal seluruhnya berupa hutan Kota yang tersebar di seluruh kecamatan, dengan rincian sebagai berikut:
• Tegal Selatan : Hutan Kota Cleret
• Tegal Timur : Hutan Kota Mintaragen
• Tegal Barat : Hutan Kota Kraton, Metro, dan Tegal Sari
• Margadana : Hutan Kota Bayeman Tabel 3.2.1
Luas Kawasan Hutan Kota dan Perairan Menurut Kecamatan di Kota Tegal (Ha), 2020
3.3. Perikanan
Usaha perikanan merupakan usaha dengan produksi dan nilai produksi yang cukup besar di Kota Tegal. Usaha ini sangat dipengaruhi oleh kondisi cuaca sehingga produksi sepanjang tahun tidak akan sama. Dari 4 triwulan pada tahun 2020, Triwulan IV merupakan periode dengan produksi perikanan laut paling tinggi yaitu mencapai 8.013.193 kg dengan nilai 57.170.905.000 rupiah. Sedangkan untuk perikanan darat budidaya Tambak merupakan penghasil perikanan tertinggi dibanding sarana budidaya yang lainnya yaitu sebesar 5.827,13 kuintal dengan nilai produksi 9,372 miliar di tahun 2020. Sedangkan jika dilihat per triwulan Triwulan IV merupakan periode dengan produksi paling tinggi dibanding triwulan lain yaitu mencapai 1.636,98 kuintal atau dengan nilai produksi 2,617 miliar untuk budidaya tambak.
Tabel 3.3.1
Banyaknya Produksi dan Nilai Produksi Perikanan Laut per Triwulan di Kota Tegal, 2020
Triwulan I 7.701.042 36.131.679.000 Triwulan II 6.221.365 42.830.512.000 Triwulan II 5.166.489 41.280.977.000 Triwulan IV 8.013.193 57.170.905.000
Kota Tegal
Tegal Municipality 27.102.014 177.414.073.000
Sumber Data : TDA, BPS Kota Tegal
Tabel 3.3.2
Banyaknya Produksi Perikanan Darat per Triwulan, menurut jenis Komoditas di Kota Tegal, 2020
Sumber Data : TDA, BPS Kota Tegal
Tabel 3.3.3
Produksi Perikanan Tangkap (kg) menurut Kecamatan dan Subsektor di Kota Tegal, 2020
Tegal Municipality 27.102.094 - 27.102.094
Sumber Data : TDA, BPS Kota Tegal
Tabel 3.3.4
Banyaknya Rumah Tangga Perikanan Tangkap menurut Kecamatan dan Subsektor di Kota Tegal, 2020
Kecamatan
Sumber Data : TDA, BPS Kota Tegal
3.4. Peternakan
Populasi ternak besar di Kota Tegal pada akhir tahun 2020 mencakup 29 ekor sapi potong, 21 kerbau, 2.866 kambing, dan 2.693 domba. Adapun populasi unggas di Kota Tegal pada akhir tahun 2020 mencakup 53.945 ekor ayam kampung, 668.250 ayam pedaging, 280.363 itik dan 17.000 puyuh. Dalam pemotongan hewan ternak sperti Kambing, Sapi, Babi dan Hewan Unggas, idealnya pemotongan hewan ternak dilaksanakan di Rumah Potong Hewan (RPH) resmi untuk menjamin pemotongan hewan dilaksanakan secara benar serta hewan ternak yang dipotong bebas dari penyakit berbahaya. Namun, saat ini RPH yang beroperasi di Kota Tegal hanyalah RPH yang dilaporkan pada publikasi ini hanya mencakup pemotongan
babi di RPH babi, sedangkan pemotongan sapi potong, kambing, dan domba hanya
Populasi Ternak (ekor) Menurut Kecamatan dan Jenis Ternak di Kota Tegal, 2020
Kecamatan
Subdistrict Sapi Potong Kerbau Kambing Domba Kuda
(1) (2) (3) (4) (5) (6)
Sumber Data : TDA, BPS Kota Tegal
Tabel 3.4.2
Populasi Unggas (ekor) Menurut Kecamatan dan Jenis Unggas di Kota Tegal, 2020
Tegal Municipality 53.945 668.250 280.363 17.000
Sumber Data : TDA, BPS Kota Tegal
Tabel 3.4.3
Banyaknya Pemotongan Ternak (ekor) Menurut Kecamatan dan Jenis Ternak di Kota Tegal, 2020
Kecamatan
Subdistrict Sapi Potong Kerbau Kambing Domba
(1) (2) (3) (4) (5)
Tegal Selatan 89 - 6.447 5.799
Tegal Timur 194 170 3.326 3.364
Tegal Barat 187 - 5.073 4.938
Margadana 63 - 3.622 3.442
Kota Tegal
Tegal Municipality 533 170 18.468 17.543
Sumber Data : TDA, BPS Kota Tegal
Tabel 3.4.4
Banyaknya Pemotongan Ternak Unggas (ekor) Menurut Kecamatan dan Jenis Unggas di Kota Tegal, 2020
Margadana 22.440 1.447.274 73.000
Kota Tegal
Tegal Municipality 94.400 1.896.200 80.650
Sumber Data : TDA, BPS Kota Tegal
Tabel 3.4.5
Produk Daging Ternak (kg) Menurut Kecamatan dan Jenis Ternak di Kota Tegal, 2020
Kecamatan
Subdistrict Sapi Potong Kerbau Kambing Domba
(1) (2) (3) (4) (5)
Tegal Municipality 91.143 10.200 277.020 263.145
Sumber Data : TDA, BPS Kota Tegal
Tabel 3.4.6
Produk Daging Unggas (kg) Menurut Kecamatan dan Jenis Unggas di Kota Tegal, 2020
Tegal Timur 27.551 210.077 7.650
Tegal Barat 18.304 88.413 -
Margadana 22.440 1.447.274 73.000
Kota Tegal
Tegal Municipality 94.400 1.896.200 80.650
Sumber Data : TDA, BPS Kota Tegal
Tabel 3.4.7
Produk Telur dan Susu Menurut Kecamatan dan Jenis Telur di Kota Tegal, 2020
Sumber Data : TDA, BPS Kota Tegal