6 Model Pengembangan Bisnis Olahan : Cumi Beku Tanpa Tulang dan Kepala, dan
6.3 Produksi Tangkap Ikan Karang dengan Fyke Net ”
Aspek Pemasaran
1 Produk Ikan kerapu
2 Dimensi produk 1 kg = 1 ekor ikan kerapu
3 Tenaga kerja Tenaga kerja sebanyak 10 orang (atau satu kelompok penerima bantuan CCDP)
4 Keunggulan Pasar lebih luas Permintaan tinggi
5 Gambar Pasar Tahun pertama prediksi permintaan = 50 ekor perhari Peningkatan permintaan = 1% pertahun
6 Target Pasar Swalayan. restoran. hotel. rumah makan. dan pasar. Aspek Produksi 1 Bahan Baku dan bahan penolong (perminggu) bbm : 50 liter x Rp. 10.000 = Rp. 500.000 Rokok : 100 bks x Rp. 11.000 = Rp. 1.100.000 ransum : 10 unit x Rp. 15.000 = Rp. 150.000 Es batu : 50 kg x Rp. 1.000 = Rp. 50.000 Total Rp. 1.800.000 2 Peralatan yang digunakan Mesin 10 PK : 10 unit x Rp. 5.000.000 = Rp.50.000.000 Perahu Fiber : 10 unit x Rp. 6.000.000 = Rp.60.000.000 Jaring Trawl 0.75” : 5 unit x Rp. 60.000 = Rp. 300.000 Jaring Trawl 1.5” : 20 unit x Rp. 60.000 = Rp. 1.200.000 Pipa PVC 0.5” : 40 unit x Rp. 25.000 = Rp. 1.000.000 Sambungan T : 160 unit x Rp. 2.000 = Rp. 320.000 Benang : 10 Unit x Rp. 5.000 = Rp. 50.000 Tali Nilon : 10 Unit x Rp. 20.000 = Rp. 200.000 Semen : 10 Unit x Rp. 2.000 = Rp. 20.000 Tali Ties : 5 Unit x Rp. 10.000 = Rp. 50.000 Jangkar : 10 Unit x Rp. 32.000 = Rp. 320.000 Jerigen : 10 Unit x Rp. 10.000 = Rp. 100.000 Total Rp.113.760.000 3 Sarana Penunjang (per bulan) Listrik Air : : Rp. 700.000 Rp. 400.000 Total Rp. 1.100.000 Analisis Keuangan
1 Target produksi 50 kg (50 kg) per hari 2 Proyeksi
penjualan perhari
Harga jual perdos = Rp. 50.000 50 x Rp. 50.000 = Rp. 2.500.000 3 Proyeksi
keuntungan kotor perhari
Pendapatan penjualan per hari – Biaya bahan baku per hari Rp. 2.500.000- Rp. 810.000
23 Cash flow (kenaikan df = 6 %)
No item Tahun 1 Tahun 2 Tahun 3 Tahun 4 Tahun 5 Tahun 6
1 Total Investasi 113.760.000 0 20.000 1.200.000 20.000 2 Pendapatan 720.000.000 756.000.000 793.800.000 833.490.000 875.164.500 918.922.725 3 Total biaya variabel 244.944.000 247.393.440 250.338.600 252.366.048 255.370.406 258.428.842 4 Total biaya tetap 1.737.600 13.727.267 13.727.267 13.727.267 13.727.267 13.727.267 5 Total biaya operasional 246.681.600 261.120.707 264.065.867 266.093.315 269.097.673 272.156.109 6 Marjin kotor 473.321.400 494.882.293 529.737.133 567.399.685 606.069.827 646.769.616 7 Arus kas bersih 359.558.400 506.868.960 541.703.800 578.186.352 618.036.494 658.756.283 No Item 1 NPV (df 15%) Rp.1.974.756.084 2 IRR 192 3 B/C ratio (15%) 1 : 2.87 4 BEP Produksi = 437. 538 kg Harga penjualan =Rp. 437.538.462 5 Pendapatan per orang Tahun 1 : Rp. 2.996.320
Tahun 2 : Rp. 4.223.908
24
APPENDIX A: Matrix Analisis Prioritas Komoditi Unggulan
Komoditi Peningkatan Pendapatan (4) Ketersediaan Sumberdaya Alam (3) Keberlanjutan Lingkungan (2) Permintaan Pasar (1) Total Cumi-cumi 3x4= 12 4x3= 12 4x2= 8 4x1= 4 36 Kerapu 4x4= 16 4x3= 12 4x2= 8 4x1= 4 40 Kuwe 3x4= 12 4x3= 12 4x2= 8 3x1= 3 35 Kembung 3x4= 12 4x3= 12 4x2= 8 3x1= 3 35
25
APPENDIX B: Infoman Kunci (Includes private businesses)
No Nama Status Alamat Kontak
1 Franky Runtukahu Sekertaris IFAD Kab. Bitung Kab. Bitung 085298081780 2 Maxi Wowiling Konsultan Pemasaran Kab. Bitung 085341985665 3 Sonny David
Wantah
TPD/Penyuluh Kab. Bitung 081356119112 4 Basmi Said Plant Manager, PT.Pasific
IndoTuna Kota Bitung 08124408002
5 Munandar Jakasukama Anggota Komite Pemberdayaan Masyarakat Kota Manado 081319126341 6 Yohanes Pemberian
Lurah Pasir Panjang Kelurahan Pasir Panjang
081356935803
7 Fresmart Swalayan Kota Bitung
8 Yulius Dorongke Nelayan Cumi-cumi Kelurahan Pasir Panjang
9 Marnes Muhamad Nelayan Cumi-cumi Kelurahan Pasir Panjang
10 Yohan Hontong Nelayan Cumi-cumi Kelurahan Pasir
Panjang
11 Oknial Lumimbe Nelayan ikan Kelurahan Pasir Panjang
12 Yulian Mangamis Nelayan Cumi-cumi Kelurahan Pasir Panjang
13 Martinus Nelayan Cumi-cumi Kelurahan Pasir Panjang
14 Darongke Nelayan Cumi-cumi Kelurahan Pasir Panjang
15 Wilmar Kabaitang Nelayan Cumi-cumi Kelurahan Pasir Panjang
16 Adrens Tateol Nelayan Cumi-cumi Kelurahan Pasir Panjang
17 Maxi Darongke Nelayan Cumi-cumi Kelurahan Pasir Panjang
18 Yanetta Pedagang Pengumpul Kelurahan Motto 19 Nejo Malondo Nelayan Cumi-cumi Kelurahan Motto 20 Hans
Makaringang
Nelayan Cumi-cumi Kelurahan Motto
21 Alfred Aldrian Nelayan Cumi-cumi Kelurahan Motto 081340777921 22 Yansen Hontong Nelayan Cumi-cumi Kelurahan Motto
23 Bencus Nelayan Cumi-cumi Kelurahan Motto 24 Elyas Metusalach Nelayan Cumi-cumi Kelurahan Motto 25 Yakub Dengah Nelayan Cumi-cumi Kelurahan Motto
26 Arson Sawali Nelayan Cumi-cumi Kelurahan Motto 081340795789 27 Aggris Pandeh Nelayan Cumi-cumi Kelurahan Motto
28 Timutung Salema Nelayan Cumi-cumi Kelurahan Lirang 29 Yones Sigo Nelayan Cumi-cumi Kelurahan Lirang 30 Dolop Nelayan Ikan batu Kelurahan Lirang 31 Dan Sigo Nelayan Ikan batu Kelurahan Lirang
32 Nimet Bitako Nelayan Ikan batu Kelurahan Lirang 081340614421 33 Yance Tempoh Nelayan Cumi-cumi Kelurahan Lirang
26 34 Joiske Kurundatu Nelayan Ikan batu Kelurahan Lirang
35 Wilman Honga Nelayan Purse seine Kelurahan Lirang 36 Adolfinus Masinai Nelayan Ikan batu Kelurahan Lirang 37 Hayat Damar Nelayan Ikan batu Kelurahan Batu
Lubang
081242957647 38 Hamid Damar Nelayan Ikan batu Kelurahan Batu
Lubang 39 Ahmad
Makaringas
Nelayan Ikan batu Kelurahan Batu Lubang
40 Manumpil Muhammad
Keramba Jaring Apung Kelurahan Batu Lubang
41 Yasin Monoarfa Keramba Jaring Apung Kelurahan Batu Lubang
082194843701 42 Ibrahim Kalariyayu Keramba Jaring Apung Kelurahan Batu
Lubang
085343526148 43 Hakim Kasim Nelayan Ikan batu Kelurahan Ba tu
Lubang
44 Husen Dandel Nelayan Ikan batu Kelurahan Batu Lubang
45 Samsul Hapendatu
Nelayan Ikan batu Kelurahan Batu Lubang
082343882901 46 Liuntje Salasa Pedagang Pengumpul Kelurahan
Dorbolaan
082191720710 47 Ramli Nelayan Ikan Karang Kelurahan
Dorbolaan 48 Sumiati Pedagang Pengumpul Kelurahan Paudean
081356528505 49 Ratna Pedagang Pengumpul Kelurahan
Paudean
081340823763 50 Syamsuddin Nelayan ikan Kembung Kelurahan
Paudean 51 Walrus Mudami Nelayan Tuna Kelurahan
Pancuran 52 Alfin Lukas Nelayan Tuna Kelurahan
27
APPENDIX C: Profil Keuangan Rantai Nilai Prioritas Kabupaten Desa A. Cumi-cumi
1. Pengumpul
a. Keuntungan pengumpul di musim puncak Investasi
Jenis Jumlah Harga Harga Total umur ekonomis Penyusutan Alat penanganan (gabus) 1 Rp.380.000 Rp.380.000 1 Rp. 380.000
Jumlah biaya pertahun Rp. 380.000
Biaya Variabel
Jenis Jumlah Harga Harga Total Bensin 5 Rp.10.000 Rp. 50.000 Es Balok 10 Rp. 1.000 Rp. 10.000 Plastik 2 Rp. 3.500 Rp. 7.000 Per hari Rp. 67.000 Per bulan Rp. 1.608.000 Per musim Rp. 4.824.000 Total biaya
Biaya Penyusutan investasi Rp. 380.000 Biaya Variabel Rp. 4.824.000
Jumlah Rp. 5.204.000
Total pendapatan
Jenis Ikan Harga beli Harga Jual Margin Volume (kg) Pendapatan Cumi-cumi Rp. 13.000 Rp. 16.000 Rp. 3.000 4.729 Rp. 75.667.200
Total pendapatan Rp. 75.667.200
Total keuntungan
TR TC (Keuntungan)
28
b. Keuntungan pengumpul di musim peralihan Investasi
Jenis Jumlah Harga Harga Total umur ekonomis Penyusutan Alat penanganan (gabus) 1 Rp. 380.000 Rp.380.000 1 Rp.380.000
Jumlah biaya pertahun Rp.380.000
Biaya Variabel
Jenis Jumlah Harga Harga Total Bensin 5 Rp.10.000 Rp. 50.000 Es Balok 10 Rp. 1.000 Rp. 10.000 Plastik 2 Rp. 3.500 Rp. 7.000 Per hari Rp. 67.000 Per bulan Rp.1.608.000 Per musim Rp.4.824.000 Total biaya
Biaya Penyusutan investasi Rp. 380.000 Biaya Variabel Rp. 4.824.000
Jumlah Rp. 5.204.000
Total pendapatan
Jenis Ikan Harga beli Harga Jual Margin Volume (kg) Pendapatan Cumi-cumi Rp. 15.000 Rp.20.000 Rp.5.000 610 Rp.12.204.000
Total pendapatan Rp.12.204.000
Total keuntungan
TR TC (Keuntungan)
Rp.12.204.000 Rp.5.204.000 Rp.7.000.000
c. Keuntungan pengumpul di musim paceklik Investasi
Jenis Jumlah Harga Harga Total umur ekonomis Penyusutan Alat penanganan (gabus) 1 Rp.380.000 Rp.380.000 1 Rp.380.000
29
Biaya Variabel
Jenis Jumlah Harga Harga Total Bensin 5 Rp.10.000 Rp. 50.000 Es Balok 10 Rp. 1.000 Rp. 10.000 Plastik 2 Rp. 3.500 Rp. 7.000 Per hari Rp. 67.000 Per bulan Rp.1.608.000 Per musim Rp.4.824.000 Total biaya
Biaya Penyusutan investasi Rp. 380.000 Biaya Variabel Rp.4.824.000 Jumlah Rp.5.204.000
Total pendapatan
Jenis Ikan Harga beli Harga Jual Margin Volume (kg) Pendapatan Cumi-cumi Rp.18.000 Rp.23.000 Rp.5.000 250 Rp.5.754.600 Total pendapatan Rp.5.754.600 Total keuntungan TR TC (Keuntungan) Rp.5.754.600 Rp.5.204.000 Rp. 550.600 2. Pengecer
a. Keuntungan Pengecer di musim puncak Biaya Tetap
Jenis Jumlah Harga Harga Total umur ekonomis Penyusutan Alat penanganan (gabus) 1 Rp.380.000 Rp.380.000 1 Rp.380.000
Jumlah biaya pertahun Rp.380.000
Biaya Variabel
Jenis Jumlah Harga Harga Total Bensin 5 Rp.10.000 Rp. 50.000 Es Balok 10 Rp. 1.000 Rp. 10.000 Plastik 2 Rp. 3.500 Rp. 7.000
30
Per bulan Rp.1.608.000
Per musim Rp.4.824.000
Total biaya
Biaya Penyusutan investasi Rp. 380.000 Biaya Variabel Rp. 4.824.000
Jumlah Rp. 5.204.000
Total pendapatan
Jenis Ikan Harga beli Harga Jual Margin Volume (kg) Pendapatan Cumi-cumi Rp.16.000 Rp.20.000 Rp.4.000 1742 Rp.34.848.000
Total pendapatan Rp.34.848.000
Total keuntungan
TR TC (Keuntungan)
Rp.34.848.000 Rp.5.204.000 Rp.29.644.000
b. Keuntungan Pengecer di musim peralihan Biaya Tetap
Jenis Jumlah Harga Harga Total umur ekonomis Penyusutan Alat penanganan (gabus) 1 Rp.380.000 Rp.380.000 1 Rp.380.000
Jumlah biaya pertahun Rp.380.000
Biaya Variabel
Jenis Jumlah Harga Harga Total Bensin 5 Rp.10.000 Rp. 50.000 Es Balok 10 Rp. 1.000 Rp. 10.000 Plastik 2 Rp. 3.500 Rp. 7.000 Per hari Rp. 67.000 Per bulan Rp.1.608.000 Per musim Rp.4.824.000 Total biaya
Biaya Penyusutan investasi Rp. 380.000 Biaya Variabel Rp.4.824.000
31
Total pendapatan
Jenis Ikan Harga beli Harga Jual Margin Volume (kg) Pendapatan Cumi-cumi Rp.20.000 Rp.25.000 Rp.5.000 610 Rp.15.255.000
Total pendapatan Rp.15.255.000
Total keuntungan
TR TC (Keuntungan)
Rp.15.255.000 Rp.5.204.000 Rp 10.051.000
c. Keuntungan Pengecer di musim paceklik Biaya Tetap
Jenis Jumlah Harga Harga Total umur ekonomis Penyusutan Alat penanganan (gabus) 1 Rp.380.000 Rp.380.000 1 Rp.380.000
Jumlah biaya pertahun Rp.380.000
Biaya Variabel
Jenis Jumlah Harga Harga Total Bensin 5 Rp.10.000 Rp. 50.000 Es Balok 10 Rp. 1.000 Rp. 10.000 Plastik 2 Rp. 3.500 Rp. 7.000 Per hari Rp. 67.000 Per bulan Rp.1.608.000 Per musim Rp.4.824.000 Total biaya
Biaya Penyusutan investasi Rp 380.000 Biaya Variabel Rp 4.824.000
Jumlah Rp 5.204.000
Total pendapatan
Jenis Ikan Harga beli Harga Jual Margin Volume (kg) Pendapatan Cumi-cumi Rp.23.000 Rp.27.000 Rp. 4.000 250 Rp.6.755.400
Total pendapatan Rp.6.755.400
32
TR TC (Keuntungan)
Rp.6.755.400 Rp.5.204.000 Rp.1.551.400
B. Ikan Kerapu 1. Pengumpul
Keuntungan pengumpul di musim puncak Investasi
Jenis Jumlah Harga Harga Total umur ekonomis Penyusutan Alat penanganan
(gabus) 1 Rp. 165.000 Rp.165.000 1 Rp. 165.000
Jumlah biaya per musim Rp. 165.000
Total biaya
Biaya Penyusutan investasi Rp. 165.000 Biaya Variabel Rp. 2.220.000
Jumlah Rp. 2.385.000
Total pendapatan
Jenis Ikan Harga beli Harga Jual Margin Volume (kg) Pendapatan Ikan kerapu Rp. 20.000 Rp. 23.000 Rp. 3.000 1080 Rp. 24.840.000
Total pendapatan Rp. 24.840.000
Total keuntungan
Pendapatan Biaya Keuntungan
Rp 24.840.000 Rp 2.385.000 Rp 22.455.000
Keuntungan Pengumpul Di Musim Paceklik Investasi
Jenis Jumlah Harga Harga Total
Umur
Ekonomis Penyusutan Alat penanganan
(gabus) 1 Rp.165.000 Rp.165.000 1 Rp.165.000
Jumlah penyusutan per musim Rp.165.000
Total biaya
Biaya Penyusutan investasi Rp 165.000 Biaya Variabel Rp 2.220.000
33
Total pendapatan
Jenis Harga beli Harga Jual Margin Volume (kg) Pendapatan Ikan kerapu Rp 21.000 Rp 27.000 Rp 4.000 144 Rp 3.888.000
Total pendapatan Rp 3.888.000
Total keuntungan
Pendapatan Biaya Keuntungan Rp 3.888.000 Rp 2.385.000 Rp 1.503.000
2. Pengecer
Keuntungan Pengecer di musim puncak Investasi
Jenis Jumlah Harga Harga Total
umur
ekonomis Penyusutan Alat penanganan
(gabus) 1 Rp. 216.000 Rp.216.000 1 Rp.216.000
Jumlah biaya per musim Rp.216.000
Biaya variabel
Jenis Jumlah Harga Harga Total Es batu 6 Rp 2.000 Rp 12.000 Kanton kresek 2 Rp 3.000 Rp 6.000 sewa ojek 2 Rp 10.000 Rp 20.000 Per hari Rp 38.000 Per bulan Rp 912.000 Per musim Rp 2.736.000 Total biaya Biaya investasi Rp 216.000 Biaya Variabel Rp 2.736.000 Jumlah Rp 2.952.000 Total pendapatan
Jenis Ikan Harga beli Harga Jual Margin Volume (kg) Pendapatan Ikan kerapu Rp 20.000 Rp 27.000 Rp 7.000 1080 Rp 29.160.000.
Total pendapatan Rp 29.160.000.
34 Total penerimaan Total biaya (Keuntungan)
Rp 29.160.000. Rp 2.952.000 Rp 26.775.000
Keuntungan Pengecer di musim Paceklik Investasi
Jenis Jumlah Harga Harga Total
Umur
Ekonomis Penyusutan Alat penanganan
(gabus) 1 Rp. 216.000 Rp.216.000 1 Rp. 216.000
Jumlah biaya per musim Rp. 216.000
Biaya variabel
Jenis Jumlah Harga Harga Total Es batu 6 Rp 2.000 Rp 12.000 Kanton kresek 2 Rp 3.000 Rp 6.000 sewa ojek 2 Rp 10.000 Rp 20.000 Per hari Rp 38.000 Per bulan Rp 912.000 Per musim Rp 2.736.000 Total biaya Biaya investasi Rp 216.000 Biaya Variabel Rp 2.736.000 Jumlah Rp 2.952.000 Total pendapatan
Jenis Ikan Harga beli Harga Jual Margin Volume (kg) Pendapatan Ikan kerapu Rp 27.000 Rp 35.000 Rp 8.000 144 Rp 5.040.000
Total pendapatan Rp 5.040.000
Total keuntungan
Total Penerimaan Total Biaya Keuntungan Rp 5.040.000 Rp 2.952.000 Rp 2.088.000
35
C. Ikan Kuwe 1. Pengumpul
Keuntungan pengumpul di musim puncak Investasi
Jenis Jumlah Harga Harga Total
umur
ekonomis Penyusutan Alat penanganan
(gabus) 1 Rp.165.000 Rp.165.000 1 Rp 165.000
Jumlah biaya per musim Rp 165.000
Total biaya
Biaya Penyusutan investasi Rp 165.000 Biaya Variabel Rp 2.220.000
Jumlah Rp 2.385.000
Total pendapatan
Jenis Ikan Harga beli Harga Jual Margin Volume (kg) Pendapatan Ikan Kuwe Rp. 17.500 Rp. 20.000 Rp. 2.500 945 Rp. 18.900.000
Total pendapatan Rp. 18.900.000
Total keuntungan
Pendapatan Biaya Keuntungan
Rp 18.900.000 Rp 2.385.000 Rp 16.515.000
Keuntungan Pengumpul Di Musim Paceklik Investasi
Jenis Jumlah Harga
Harga Total Umur Ekonomis Penyusutan Alat penanganan (gabus) 1 Rp 165.000 Rp165.000 1 Rp 165.000
Jumlah penyusutan per musim Rp 165.000
Total biaya
Biaya Penyusutan investasi Rp 165.000 Biaya Variabel Rp 2.220.000
36
Total pendapatan
Jenis Harga beli Harga Jual Margin Volume (kg) Pendapatan Ikan Kuwe Rp 20.000 Rp 23.000 Rp 3.000 165 Rp 3.795.000
Total pendapatan Rp 3.795.000
Total keuntungan
Pendapatan Biaya Keuntungan Rp 3.795.000 Rp 2.385.000 Rp 1.410.000
2. Pengecer
Keuntungan Pengecer di musim puncak Investasi
Jenis Jumlah Harga Harga Total
umur
ekonomis Penyusutan Alat penanganan
(gabus) 1 Rp. 216.000 Rp. 216.000 1 Rp 216.000
Jumlah biaya per musim Rp 216.000
Biaya variabel
Jenis Jumlah Harga Harga Total Es batu 6 Rp 2.000 Rp 12.000 Kanton kresek 2 Rp 3.000 Rp 6.000 sewa ojek 2 Rp 10.000 Rp 20.000 Per hari Rp 38.000 Per bulan Rp 570.000 Per musim Rp 1.710.000 Total biaya Biaya investasi Rp 216.000 Rp 216.000 Biaya Variabel Rp 1.710.000 Rp 2.736.000 Jumlah Rp 1.926.000 Rp 2.952.000 Total pendapatan
Jenis Ikan Harga beli Harga Jual Margin Volume (kg) Pendapatan Ikan Kuwe Rp 20.000 Rp 27.000 Rp 7.000 945 Rp 6.615.000
37
Total keuntungan
Total penerimaan Total biaya (Keuntungan) Rp 19.845.000 Rp 2.952.000 Rp 16.893.000
Keuntungan Pengecer di musim Paceklik Investasi
Jenis Jumlah Harga Harga Total Umur Ekonomis Penyusutan Alat penanganan (gabus) 1 Rp.216.000 Rp.216.000 1 Rp.216.000
Jumlah biaya per musim Rp.216.000
Biaya variabel
Jenis Jumlah Harga Harga Total Es batu 6 Rp 2.000 Rp 12.000 Kanton kresek 2 Rp 3.000 Rp 6.000 sewa ojek 2 Rp 10.000 Rp 20.000 Per hari Rp 38.000 Per bulan Rp 912.000 Per musim Rp 2.736.000 Total biaya Biaya investasi Rp 216.000 Biaya Variabel Rp 2.736.000 Jumlah Rp 2.952.000 Total pendapatan
Jenis Ikan Harga beli Harga Jual Margin Volume (kg) Pendapatan Ikan Kuwe Rp 25.000 Rp 30.000 Rp 5.000 165 Rp 8.2000
Total pendapatan Rp 7.425.000
Total keuntungan
Total Penerimaan Total biaya Keuntungan Rp 4.950.000 Rp 2.952.000 Rp 1.998.000
38
D. Ikan Kembung (Tude) 1. Pengumpul
a. Keuntungan pengumpul di musim puncak Investasi
Jenis Jumlah Harga Harga Total umur ekonomis Penyusutan Alat penanganan (gabus) 1 Rp. 380.000 Rp.380.000 1 Rp.380.000
Jumlah biaya pertahun Rp.380.000
Biaya Variabel
Jenis Jumlah Harga Harga Total Bensin 5 Rp 10.000 Rp 50.000 Es Balok 10 Rp 1.000 Rp 10.000 Plastik 2 Rp 3.500 Rp 7.000 Per hari Rp 67.000 Per bulan Rp.1.608.000 Per musim Rp.4.824.000 Total biaya
Biaya Penyusutan investasi Rp 380.000 Biaya Variabel Rp 4.824.000
Jumlah Rp 5.204.000
Total pendapatan
Jenis Ikan Harga beli Harga Jual Margin Volume (kg) Pendapatan Cumi-cumi Rp.13.000 Rp.16.000 Rp.3.000 1742 Rp.27.878.400
Total pendapatan Rp.27.878.400
Total keuntungan
TR TC (Keuntungan)
Rp.27.878.400 Rp.5.204.000 Rp.22.674.400
b. Keuntungan Pengumpul Di Musim Paceklik
Investasi
Jenis Jumlah Harga Harga Total Umur Ekonomis Penyusutan Alat penanganan (gabus) 1 Rp 165.000 Rp165.000 1 Rp 165.000
39
Total biaya
Biaya Penyusutan investasi Rp 165.000 Biaya Variabel Rp 2.220.000
Jumlah Rp 2.385.000
Total pendapatan
Jenis Ikan Harga beli Harga Jual Margin Volume (kg) Pendapatan Tude Rp 6.000 Rp 10.000 Rp 4.000 2.700 Rp 27.000.000
Total pendapatan Rp 27.000.000
Total keuntungan
Pendapatan Biaya Keuntungan Rp 27.000.000 Rp 2.385.000 Rp 24.615.000
2. Pengecer
a. Keuntungan Pengecer di musim puncak
Investasi
Jenis Jumlah Harga Harga Total umur ekonomis Penyusutan Alat penanganan (gabus) 1 Rp 216.000 Rp 216.000 1 Rp 216.000
Jumlah biaya per musim Rp 216.000
Biaya variabel
Jenis Jumlah Harga Harga Total Es batu 6 Rp 2.000 Rp 12.000 Kanton kresek 2 Rp 3.000 Rp 6.000 sewa ojek 2 Rp 10.000 Rp 20.000 Per hari Rp 38.000 Per bulan Rp 912.000 Per musim Rp 2.736.000 Total biaya Biaya investasi Rp 216.000 Biaya Variabel Rp 2.736.000 Jumlah Rp 2.952.000 Total pendapatan
Jenis Ikan Harga beli Harga Jual Margin Volume (kg) Pendapatan Ikan Tude Rp 16.000 Rp 21.000 Rp 5.000 4050 Rp 52.650.000
40
Total keuntungan
TR TC (Keuntungan)
Rp 52.650.000 Rp 2.952.000 Rp49.698.000
b. Keuntungan Pengecer di musim Paceklik
Investasi
Jenis Jumlah Harga Harga Total Umur Ekonomis Penyusutan Alat penanganan (gabus) 1 Rp 216.000 Rp 216.000 1 Rp 216.000
Jumlah biaya permusim Rp 216.000
Biaya variabel
Jenis Jumlah Harga Harga Total Es batu 6 Rp 2.000 Rp 12.000 Kanton kresek 2 Rp 3.000 Rp 6.000 sewa ojek 2 Rp 10.000 Rp 20.000 Per hari Rp 38.000 Per bulan Rp 912.000 Per musim Rp 2.736.000 Total biaya Biaya investasi Rp 216.000 Biaya Variabel Rp 2.736.000 Jumlah Rp 2.952.000 Total pendapatan
Jenis Ikan Harga beli Harga Jual Margin Volume (kg) Pendapatan Ikan Tude Rp. 10.000 Rp. 20.000 Rp. 10.000 2700 Rp. 54.000.000
Total pendapatan Rp. 54.000.000
Total keuntungan
Biaya TC Keuntungan
41
APPENDIX D: Profil Keuangan Rantai Nilai Prioritas Individu (Rp.) A. Cumi-cumi
1. Penangkapan Cumi-cumi Musim Puncak
Biaya Tetap
Jenis Jumlah Harga Harga Total umur ekonomis Penyusutan Alat Tangkap 1 Rp. 254.000 Rp. 254.000 1 Rp. 254.000 Mesin 1 Rp.2.550.000 Rp.2.550.000 5 Rp. 510.000 Perahu 1 Rp.4.360.000 Rp.4.360.000 5 Rp. 872.000
Jumlah biaya pertahun Rp.1.636.000
Jumlah biaya per musim Rp. 545.333
Biaya Variabel
Jenis Jumlah Harga Harga Total Bbm 3 Rp.10.000 Rp. 30.000 Rokok 1 Rp.15.000 Rp. 15.000 Hari Rp. 45.000 per bulan Rp. 900.000 per musim Rp.2.700.000 Total Biaya
Biaya Penyusutan investasi Rp. 545.333 Biaya Variabel Rp.2.700.000
Jumlah Rp.3.245.333
Total Pendapatan
Jenis Harga per bulan (kg) permusim (kg) Harga total
Cumi-cumi Rp.13.000 21 1742 Rp. 22.651.200
Pendapatan total Rp. 22.651.200
Profit/ keuntungan
TR TC (Keuntungan)
42
1. Penangkapan Cumi-cumi Musim Peralihan Biaya Tetap
Jenis Jumlah Harga Harga Total umur ekonomis Penyusutan Alat Tangkap 1 Rp. 254.000 Rp. 254.000 1 Rp. 254.000 Mesin 1 Rp.2.550.000 Rp.2.550.000 5 Rp. 510.000 Perahu 1 Rp.4.360.000 Rp.4.360.000 5 Rp. 872.000
Jumlah biaya pertahun Rp.1.636.000
Jumlah biaya per musim Rp. 545.333
Biaya Variabel
Jenis Jumlah Harga Harga Total Bbm 3 Rp.10.000 Rp. 30.000 Rokok 1 Rp.15.000 Rp. 15.000 Hari Rp. 45.000 per bulan Rp. 900.000 per musim Rp.2.700.000 Total Biaya
Biaya Penyusutan investasi Rp. 545.333 Biaya Variabel Rp.2.700.000
Jumlah Rp.3.245.333
Total Pendapatan
Jenis Harga per bulan (kg) permusim (kg) Harga total
Cumi-cumi Rp.15.000 19 610 Rp. 9.153.000
Pendapatan total Rp. 9.153.000
Profit/ keuntungan
TR TC (Keuntungan)
43
2. Penangkapan Cumi-cumi Musim Paceklik Biaya Tetap
Jenis Jumlah Harga Harga Total umur ekonomis Penyusutan Alat Tangkap 1 Rp. 254.000 Rp. 254.000 1 Rp. 254.000 Mesin 1 Rp.2.550.000 Rp.2.550.000 5 Rp. 510.000 Perahu 1 Rp.4.360.000 Rp.4.360.000 5 Rp. 872.000
Jumlah biaya pertahun Rp.1.636.000
Jumlah biaya per musim Rp. 545.333
Biaya Variabel.
Jenis Jumlah Harga Harga Total Bbm 3 Rp.10.000 Rp. 30.000 Rokok 1 Rp.15.000 Rp. 15.000 Hari Rp. 45.000 per bulan Rp. 900.000 per musim Rp.2.700.000 Total Biaya
Biaya Penyusutan investasi Rp. 545.333 Biaya Variabel Rp.2.700.000
Jumlah Rp.3.245.333
Total Pendapatan
Jenis Harga per bulan (kg) permusim (kg) Harga total
Cumi-cumi Rp.15.000 15 250 Rp.6.755.400
Pendapatan total Rp.6.755.400
Profit/ keuntungan
TR TC (Keuntungan)
44
B. Ikan Kerapu
1. Penangkapan Ikan Karang Musim Puncak Biaya Tetap
Jenis Jumlah Harga Harga Total umur ekonomis Penyusutan Alat Tangkap 1 Rp 450.000 Rp 450.000 1 Rp 450.000 Mesin 1 Rp 1.100.000 Rp 1.110.000 5 Rp 220.000 Perahu 1 Rp 5.000.000 Rp 5.000.000 5 Rp 500.000 Senter 1 RP 600.000 Rp 600.000 5 RP 120.000 Petromax 1 Rp 450.000 Rp 450.000 10 Rp 45.000
Jumlah biaya per musim Rp 1.335.000
Biaya Variabel
Jenis Jumlah Harga Harga Total
BBM 2 Rp 15.000 Rp 30.000 Ransum 1 Rp 15.000 Rp 15.000 Baterai 4 Rp 5.000 Rp 20.000 Spirtus 1 liter Rp 12.000 Rp 12.000 Hari Rp 109.500 per bulan Rp 1.642.500
Total Cost / Biaya Total
Biaya Penyusutan investasi Rp 1.335.000 Biaya Variabel Rp 1.642.500
Jumlah Rp 2.978.500
Total Revenue / Pendapatan Total
Jenis Harga per bulan (kg) permusim (kg) Harga total
Ikan Kerapu Rp 20.000 365 1080 Rp 21.600.000
Pendapatan total Rp 21.600.000
Profit/ keuntungan
Pendapatan Biaya Keuntungan
45
2. Penangkapan Ikan karang Musim Paceklik Investasi
Jenis Jumlah Harga Harga Total umur ekonomis Penyusutan Alat Tangkap 1 Rp 450.000 Rp 450.000 1 Rp 450.000 Mesin 1 Rp 1.100.000 Rp 1.110.000 5 Rp 220.000 Perahu 1 Rp 5.000.000 Rp 5.000.000 5 Rp 500.000 Senter 1 RP 600.000 Rp 600.000 5 RP 120.000 Petromax 1 Rp 450.000 Rp 450.000 10 Rp 45.000
Jumlah biaya per musim Rp 1.335.000
Biaya variable
Jenis Jumlah Harga Harga Total
BBM 2 Rp 15.000 Rp 30.000 Ransum 1 Rp 15.000 Rp 15.000 Baterai 4 Rp 5.000 Rp 20.000 Spirtus 1 liter Rp 12.000 Rp 12.000 Hari Rp 109.500 per bulan Rp 1.642.500 Total biaya
Biaya Penyusutan investasi Rp 1.335.000 Biaya Variabel Rp 1.642.500
Jumlah Rp 2.978.500
Total Revenue / Total Pendapatan
Jenis Harga Per Bulan (Kg) Permusim (Kg) Harga Total Ikan kerapu Rp 23.000 72 144 Rp 3.312.000 Pendapatan total
Total Profit/keuntungan
Pendapatan Biaya Keuntungan
46
C. Ikan Kuwe
D. Penangkapan Ikan Karang Musim Puncak Biaya Tetap
Jenis Jumlah Harga Harga Total umur ekonomis Penyusutan Alat Tangkap 1 Rp 450.000 Rp 450.000 1 Rp 450.000 Mesin 1 Rp 1.100.000 Rp 1.110.000 5 Rp 220.000 Perahu 1 Rp 5.000.000 Rp 5.000.000 5 Rp 500.000 Senter 1 RP 600.000 Rp 600.000 5 RP 120.000 Petromax 1 Rp 450.000 Rp 450.000 10 Rp 45.000
Jumlah biaya per musim Rp 1.335.000
Biaya Variabel
Jenis Jumlah Harga Harga Total
BBM 2 Rp 15.000 Rp 30.000 Ransum 1 Rp 15.000 Rp 15.000 Baterai 4 Rp 5.000 Rp 20.000 Spirtus 1 liter Rp 12.000 Rp 12.000 Hari Rp 109.500 per bulan Rp 1.642.500
Total Cost / Biaya Total
Biaya Penyusutan investasi Rp 1.335.000 Biaya Variabel Rp 1.642.500
Jumlah Rp 2.978.500
Total Revenue / Pendapatan Total
Jenis Harga per bulan (kg) permusim (kg) Harga total
Ikan Kuwe Rp 17.500 105 945 Rp 16.573.500
Pendapatan total Rp 16.573.500
Profit/ keuntungan
Pendapatan Biaya Keuntungan
47
E. Penangkapan Ikan karang Musim Paceklik Investasi
Jenis Jumlah Harga Harga Total umur ekonomis Penyusutan Alat Tangkap 1 Rp 450.000 Rp 450.000 1 Rp 450.000 Mesin 1 Rp 1.100.000 Rp 1.110.000 5 Rp 220.000 Perahu 1 Rp 5.000.000 Rp 5.000.000 5 Rp 500.000 Senter 1 RP 600.000 Rp 600.000 5 RP 120.000 Petromax 1 Rp 450.000 Rp 450.000 10 Rp 45.000
Jumlah biaya per musim Rp 1.335.000
Biaya variable
Jenis Jumlah Harga Harga Total
BBM 2 Rp 15.000 Rp 30.000 Ransum 1 Rp 15.000 Rp 15.000 Baterai 4 Rp 5.000 Rp 20.000 Spirtus 1 liter Rp 12.000 Rp 12.000 Hari Rp 109.500 per bulan Rp 1.642.500 Total biaya
Biaya Penyusutan investasi Rp 1.335.000 Biaya Variabel Rp 1.642.500
Jumlah Rp 2.978.500
Total Revenue / Total Pendapatan
Jenis Harga Per Bulan (Kg) Permusim (Kg) Harga Total Ikan kuwe Rp 20.000 55 165 Rp 3.300.000 Pendapatan total
Total Profit/keuntungan
Pendapatan Biaya Keuntungan
48
F. Ikan Kembung (Tude)
1. Penangkapan Ikan Tude Musim Puncak Biaya Tetap
Jenis Jumlah Harga Harga Total umur ekonomis Penyusutan Alat Tangkap 1 Rp. 80.000 Rp 80.000 1 Rp. 80.000 Mesin 2 Rp.2.500.000 Rp. 5.000.000 5 Rp. 1.000.000 Perahu 5 Rp.7.000.000 Rp.35.000.000 5 Rp. 7.000.000
Jumlah biaya pertahun Rp. 8.080.000
Jumlah biaya per musim Rp. 2.693.333
Biaya Variabel
Jenis Jumlah Harga Harga Total BBM 5 Rp.10.000 Rp. 50.000 Ransum 1 Rp.10.000 Rp. 10.000 Rokok 1 Rp.15.000 Rp. 15.000 Es Batu 10 Rp. 1.000 Rp. 10.000 Hari Rp. 85.000 per bulan Rp. 1.700.000 per musim Rp. 5.100.000
Total Cost / Biaya Total
Biaya Penyusutan investasi Rp. 2.693.333 Biaya Variabel Rp. 5.100.000
Jumlah Rp.13.180.000
Total Revenue / Pendapatan Total
Jenis Harga per bulan (kg) permusim (kg) Harga total Ikan Tude Rp.4500 1.350 4.400 Rp. 19.800.000
Pendapatan total Rp. 19.800.000
Profit/ keuntungan
Pendapatan Biaya Keuntungan
49
2. Penangkapan Ikan Tude Musim Paceklik Investasi
Jenis Jumlah Harga Harga Total umur ekonomis Penyusutan Alat Tangkap 1 Rp. 80.000 Rp. 80.000 1 Rp. 80.000 Mesin 2 Rp. 2.500.000 Rp. 5.000.000 5 Rp. 1.000.000 Perahu 5 Rp. 7.000.000 Rp. 35.000.000 5 Rp. 7.000.000
Jumlah biaya pertahun Rp. 8.080.000
Jumlah biaya per musim Rp . 2.693.333
Biaya variabel
Jenis Jumlah Harga Harga Total BBM 5 Rp. 10.000 Rp. 50.000 Ransum 1 Rp. 10.000 Rp. 10.000 Rokok 1 Rp. 15.000 Rp . 15.000 Es Batu 10 Rp. 1.000 Rp. 10.000 Hari Rp. 85.000 per bulan Rp 1.700.000 per musim Rp. 5.100.000 Total biaya Biaya investasi Rp. 2.693.333 Biaya Variabel Rp. 1.700.000 Jumlah Rp. 4.393.333
Total Revenue / Total Pendapatan
Jenis Harga Per Bulan (Kg) Permusim (Kg) Harga Total