BAB IV. PROGRAM STUDI DAN KURIKULUM
A. Program Magister (S-2)
29. Program Studi Pendidikan Kesejahteraan Keluarga
Pada Tahun 2025 menjadi Program studi yang unggul dalam pendidikan dan penelitian Pendidikan Kesejahteraan Keluarga sesuai dengan nilai-nilai ketaqwaan, kemandirian, kecendekiaan melalui budaya sinergi.
b. Misi
1) Menyelenggarakan pendidikan akademik jenjang magister PKK untuk menghasilkan lulusan unggul berdaya saing di tingkat regional yang mengutamakan ketaqwaan, kemandirian, dan kecendekiaan;
2) Menyelenggarakan kegiatan penelitian untuk menemukan, mengembangkan, dan menyebarluaskan ilmu pengetahuan, teknologi, seni, bidang vokasional PKK, yang menysejahterakan individu dan masyarakat, dan mendukung pembangunan daerah dan nasional, serta berkontribusi terhadap pemecahan masalah vokasional PKK tingkat regional dan global;
3) Menyelenggarakan kegiatan pengabdian dan pemberdayaan masyarakat yang mendorong pengembangan potensi manusia, masyarakat, dan alam untuk mewujudkan kesejahteraan masyarakat;
4) Melakukan kerjasama sinergis dan saling menguntungkan dengan dunia usaha dan industri, lembaga pendidikan dan pelatihan, lembaga pemerintah tingkat pusat dan daerah, universitas, politeknik dalam dan luar negeri;
5) Melakukan tata kelola dan penguatan kapasitas kelembagaan Prodi S-2 PKK untuk membangun keunggulan dan penjaminan layanan berkelanjutan.
c. Profil Lulusan
Menghasilkan magister PKK profesional yang berprofesi sebagai: 1) Dosen;
2) Pengajar; 3) Instruktur;
4) Pengembang pendidikan kesejahteraan keluarga; 5) Pengelolola pendidikan kesejahteraan keluarga. d. Capaian Pembelajaran
1) Sikap
a) Bertaqwa kepada Tuhan Yang Maha Esa dan mampu menunjukkan sikap religius; b) Menjunjung tinggi nilai kemanusiaan dalam menjalankan tugas berdasarkan
agama, moral, dan etika;
c) Berkontribusi dalam peningkatan mutu kehidupan bermasyarakat, berbangsa, bernegara, dan kemajuan peradaban berdasarkan Pancasila;
d) Berperan sebagai warga negara yang bangga dan cinta tanah air, memiliki nasionalisme serta rasa tanggungjawab pada negara dan bangsa;
e) Menghargai keanekaragaman budaya, pandangan, agama, dan kepercayaan, serta pendapat atau temuan orisinal orang lain;
f) Bekerjasama dan memiliki kepekaan sosial serta kepedulian terhadap masyarakat dan lingkungan;
g) Taat hukum dan disiplin dalam kehidupan bermasyarakat dan bernegara; h) Menginternalisasi nilai, norma, etika akademik, dalam perilaku sehari-hari; i) Menunjukkan sikap bertanggungjawab atas pekerjaan di bidang keahliannya
secara mandiri. 2) Pengetahuan
a) Menguasai konsep, teori, pembelajaran dan metodologi penelitian bidang pendidikan dan pelatihan vokasional PKK melalui proses pembelajaran penelitian, dan pengabdian kepada masyarakat;
b) Mengaplikasikan konsep, teori dan pembelajaran pendidikan dan pelatihan vokasional PKK dengan tetap memperhatikan nilai karakter unggul dan nilai-nilai budaya luhur;
c) Menerapkan konsep dan teori pendidikan dan pelatihan vokasional PPK sebagai alat untuk memecahkan berbagai permasalahan yang terkait dengan pendidikan kesejahteraraan keluarga berbasis vokasional yang terjadi di masyarakat;
d) Mengambil keputusan yang tepat berdasarkan hasil analisis data dan informasi yang berkaitan dengan permasalahan pendidikan dan pelatihan vokasional PKK dalam kontek kerja dan kontek lingkungan kerja secara luas.
3) Keterampilan Umum
a) mampu mengembangkan pemikiran logis, kritis, sistematis dan kreatif melalui penelitian ilmiah, penciptaan desain atau karya seni dalam bidang ilmu pengetahuan dan teknologi yang memperhatikan dan menerapkan nilai humaniora sesuai dengan keahlian pendidikan dan pelatihan vokasional PKK dengan kajian boga/busana/rias/kewirausahaan;
b) Menyusun konsepsi ilmiah dan hasil kajian bidang vokasional PKK berdasarkan kaidah, tata cara dan etika ilmiah dalam bentuk tesis, dan memublikasikan tulisan dalam bentuk journal ilmiah terakredtasi tingkat nasional dan mendapat pengakuan internasional berbentuk presentasi ilmiah atau setara;
c) mampu melakukan validasi akademik atau kajian sesuai bidang keahlian pendidikan dan pelatihan vokasional PKK dengan kajian boga/busana/rias/kewirausahaan, dalam menyelesaikan masalah di masyarakat atau industri yang relevan melalui pengembangan pengetahuan dan keahliannya;
d) Mampu menyusun ide, hasil pemikiran, argumen saintifik secara bertanggung jawab dan berdasarkan etika akademik, serta mengkomunikasikannya melalui media kepada masyarakat akademik dan masyarakat luas;
e) Mampu mengidentifikasi bidang keilmuan yang menjadi obyek penelitian pendidikan dan pelatihan vokasional PKK dengan kajian boga/busana/rias/kewirausahaan, dan memposisikan ke dalam suatu peta penelitian yang dikembangkan melalui pendekatan interdisiplin atau multi displin; f) Mampu mengambil keputusan dalam konteks menyelesaikan masalah
pengembangan ilmu pengetahuan dan teknologi bidang pendidikan dan pelatihan vokasional PKK dengan kajian boga/busana/rias/kewirausahaan, yang memperhatikan dan menerapkan nilai humaniora berdasarkan kajian analisis atau eksperimental terhadap informasi dan data;
g) Mampu meningkatkan kapasitas pembelajaran secara mandiri;
h) Mampu mendokumentasikan, menyimpan, mengamankan dan menemukan kembali data hasil penelitian dalam rangka menjamin kesahihan dan mencegah plagiasi.
4) Keterampilan Khusus
a) Mengembangkan pendidikan dan pembelajaran bidang pendidikan dan pelatihan vokasional PKK berbasis vokasional dalam Boga/ Busana/ Rias/ atau Kewirausahaan PKK sesuai dengan kontek kerja dan perkembangan kebutuhan kerja yang relatif terus berkembang;
b) Mengembangkan pengetahuan, teknologi desain, ataupun karya seni dalam pendidikan dan pelatihan vokasional dengan Boga/ Busana/Rias atau Kewirausahaan PKK secara melalui pemikiran secara logis, kritis, sistematis, inovatif dan kreatif;
c) Mempresentasikan hasil pengembangan teknologi, desain atau karya seni dalam pendidikan dan pelatihan vokasional PKK dengan fokus bidang Boga/ Busana/Rias atau Kewirausahaan PKK secara inter atau multidisipliner dalam kegiatan seminar, ataupun melalui journal terindek secara logis, kritis, sistematis, inovatif dan kreatif;
d) Melaksanakan kajian secara ilmiah dan bertanggung jawab dalam wujud penelitian tesis dengan kajian pendidikan dan pelatihan vokasional PKK dengan fokus Boga/Busana/Rias atau Kewirausahaan PKK secara inter atau multidisipliner; e) Memanfaatkan ilmu pengetahuan dan teknologi yang relevan dalam lingkup
pendidikan dan pelatihan vokasional PKK dengan fokus Boga, Busana, Rias atau Kewirausahaan PKK untuk merancang dan melakukan pembelajaran secara kreatif dan inovatif;
f) Menguasai teori pembelajaran dan evaluasi dalam bidang pendidikan dan pelatihan vokasional PKK untuk merancang, mengembangkan dan melakukan evaluasi pendidikan, pelatihan dan pembelajaran vokasional PKK;
g) Mengelola, memimpin, dan mengembangkan riset dalam bidang pendidikan dan pelatihan vokasional PKK yang bermanfaat bagi kemaslahatan umat, serta mampu mendapat pengakuan di tingkat nasional atau internasional;
h) Mampu mengambil keputusan yang humanis dalam konteks masalah pengembangan pendidikan dan pelatihan vokasional PKK berdasarkan kajian analisis atau ekperimental terhadap informasi dan data tentang pendidkan dan pelatihan vokasional PKK;
i) Melakukan diseminasi hasil penelitian bidang pendidikan dan pelatihan vokasional PKK di tingkat nasional atau internasional.
e. Struktur Kurikulum
NO KODE MATA KULIAH SEM & SKS JumlahSKS
1 2 3 4
I. MATA KULIAH PONDASI KEILMUAN
6
1. PAS 8201 Filsafat Ilmu 2
2. PAS 8202 Metodologi Penelitian Pendidikan 2
3. PAS 8203 Statistika 2
Jumlah SKS Mata Kuliah Pondasi Keilmuan 6 0 0 0
II. MATA KULIAH KEAHLIAN PROGRAM STUDI
18 1 PKK8201 Manajemen Pendidikan dan PelatihanVokasional 2
2 PKK8202 Pengembangan Kurikulum Pendidikan dan Pelatihan Vokasional
2 3 PKK8203 Model Pembelajaran Vokasional 2 4 PKK8204 Penilaian Pembelajaran Vokasional 2
5 PKK8110 Proposal Tesis 1
6 PKK8211 Seminar Proposal Tesis 2
7 PKK8612 Penulisan Karya Ilmiah 1
8 PKK8113 Tesis 6
Jumlah SKS Mata Kuliah Keahlian Program Studi 4 5 3 6 III. MATA KULIAH KONSENTRASI
1. Konsentrasi Konsentrasi Boga
10
1 PKK8221 Manajemen Produksi Boga 2
2 PKK8322 Diet & Culinary Bisnis 3
3 PKK8323 Praktek Jasa Boga 3
4 PKK8224 Kajian Seni & Budaya Makanan 2 2. Konsentrasi Busana
1 PKK8331 Manajemen Produksi Tekstil dan Fashion 3 2 PKK8332 Inovasi Produk Tekstil dan Fashion 3
3. Konsentrasi Rias
1 PKK8341 Beauty Manajemen 3
2 PKK8242 Penataan Artistik 2
3 PKK8343 Kajian Seni dan Budaya Kecantikan 3
4 PKK8244 Riset Tata Kecantikan 2
4. Konsentrasi Kewirausahaan PKK
1 PKK8351 Manajemen Usaha PKK 3
2 PKK8352 Inovasi Produk PKK 3
3 PKK8253 Pendidikan Kewirausahaan 2
4 PKK8254 Kajian Bisnis PKK 2
Jumlah SKS Mata Kuliah Konsentrasi 0 5 5
IV. MATA KULIAH PILIHAN
6
1 PKK8205 Pendidikan konsumen 2
2 PKK8206 Pengelolaan Sumberdaya Keluarga dan Masyarakat 2 3 PKK8207 Pendidikan Keluarga 2 4 PKK8208 Ekologi Keluarga 2 5 PKK8209 Psikologi Keluarga 2 6 PKK8214 Sosiologi Keluarga 2
7 PKK8215 Kepemimpinan Pendidikan dan pelatihan Vokasional
2
8 PKK8216 Manajemen Laboratorium Vokasional PKK 2
9 PKK8217 Kesehatan dan Keselamatan Kerja 2
Jumlah SKS Mata Kuliah Pilihan 2 2 2 0
TOTAL SKS YANG DIAMBIL 12 12 10 6 40
IV. MATA KULIAH MATRIKULASI *)
1 MKD6201 Ilmu Pendidikan 2
2 MDK6202 Psikologi Pendidikan 2
3 MDK6208 Pendidikan Teknologi dan Kejuruan 2 Jumlah SKS Mata Kuliah Matrikulasi 6 Keterangan :
30. Program Studi Psikologi