HASIL DAN PEMBAHASAN
B. Identitas Responden
2. Responden Berdasarkan Pekerjaan
Deskripsi responden berdasarkan pekerjaan bertujuan untuk mengelompokkan responden berdasarkan pekerjaan. Proporsi responden berdasarkan pekerjaan pada penelitian ini dapat dilihat pada tabel berikut ini: Tabel 20. Karakteristik Responden Berdasarkan Pekerjaan
No Pekerjaan Jumlah (Orang) Persentase (%)
1. Pelajar/Mahasiswa 33 33
2. PNS 2 2
3. PNS/TNI-Polri 24 24
4. Wiraswasta 41 41
Jumlah 100 100
Sumber : Olahan Data Primer, Mei 2018 ( lampiran 6, hal 162)
Berdasarkan tabel 20. diatas dapat diketahui dari 100 responden paling banyak bekerja sebagai wiraswasta yaitu 41 orang (41%), pelajar sebanyak 33 orang (33%), PNS sebanyak 2 orang (2%) dan PNS/TNI- Polri sebanyak 24 orang (24%).
C. Teknik Analisis Data 1. Analisis Deskriptif
a. Analisis Deskriptif Variabel Keputusan Pembelian (Y)
Keputusan Pembelian diukur menggunakan tingkat capaian responden (TCR) untuk melihat kriteria masing-masing item pernyataan, indikator dan variabel Keputusan Pembelian, maka secara terperinci
pendistribusian data variabel Keputusan Pembelian dapat dilihat pada tabel 21 berikut ini:
Tabel 21. Distribusi Frekuensi Keputusan Pembelian (Y) Variabel No item N Skor total Rerata (mean) TCR (%) Kriteria Pengenalan Masalah 1 100 390 3,90 78,00 Sedang 2 100 378 3,78 75,60 Sedang Rerata indikator 100 384 3,84 76,80 Sedang
Pencarian Informasi 3 100 413 4,13 82,60 Baik 4 100 337 3,37 67,40 Sedang 5 100 333 3,33 66,60 Sedang Rerata indikator 100,0 0 361,00 3,61 72,20 Sedang Evaluasi Alternative 6 100 395 3,95 79,00 Sedang 7 100 350 3,50 70,00 Sedang 8 100 362 3,62 72,40 Sedang Rerata indikator 100,0 0 369,00 3,69 73,80 Sedang Keputusan Pembelian 9 100 399 3,99 79,80 Sedang 10 100 377 3,77 75,40 Sedang 11 100 413 4,13 82,60 Baik Rerata indikator 100,0 0 396,33 3,96 79,27 Sedang
Perilaku Pasca Pembelian 12 100 407 4,07 81,40 Baik 13 100 387 3,87 77,40 Sedang Rerata indikator 100,0 0 397,00 3,97 79,40 Sedang Rerata variabel 100,0 0 381,47 3,81 76,29 Sedang Sumber: Olahan Data Primer, Mei 2018 ( lampiran 6, hal 162)
Tabel 21. di atas menunjukkan bahwa nilai TCR untuk variabel Keputusan Pembelian (Y) adalah 76,29% dengan kategori sedang. Artinya Keputusan Pembelian masih berada pada kategori sedang, dimana
konsumen masih mencari menu makanan Fast Food dari sejumlah orang, keluarga terdekat, teman baik, iklan , tabloid atau datang langsung ke KFC Ahmad Yani Padang untuk mencari menu makanan terbaru, selain itu konsumen masih mencari alternative untuk melakukkan perbandingan tentang makanan fast food merek lain sehingga konsumen melakukkan pembelian ulang ketika merasa nyaman ketika berbelanja di KFC Ahmad Yani Padang.
Indikator pertama yaitu pengenalan masalah dengan TCR 76,80% kategori sedang dengan pernyataan terendah dengan TCR 75,60% kategori sedang bahwa mencari dan mengumpulkan informasi dari sejumlah orang tentang menu makanan fast food untuk memenuhi keinginan dan pernyataan tertinggi dengan TCR 78,00% kategori sedang bahwa membutuhkan menu makanan fast food yang enak.
Indikator kedua yaitu pencarian informasi dengan TCR 72,20% kategori sedang dengan pernyataan terendah dengan TCR 66,60% kategori sedang bahwa selalu mencari informasi menu terbaru langsung di KFC Ahmad Yani Padang dan pernyataan tertinggi dengan TCR 82,60% kategori baik bahwa aktif mencari infromasi tentang menu makanan yang enak dari keluarga terdekat.
Indikator ketiga yaitu evaluasi alternative dengan TCR 73,80% kategori sedang dengan pernyataan terendah dengan TCR 70,00% kategori sedang bahwa KFC Ahmad Yani Padang menawarkan produk yang lebih bermerek dari retail lain dan pernyataan tertinggi dengan TCR 79,00%
kategori sedang bahwa mengunjungi KFC Ahmad Yani Padang setelah melalui perbandingan Fast Food lainya.
Indikator keempat yaitu keputusan pembelian dengan TCR 79,27% kategori sedang dengan pernyataan terendah dengan TCR 75,40% kategori sedang bahwa memutuskan berbelanja di KFC Ahmad Yani Padang karena menyediakan berbagai macam menu makanan dan pernyataan tertinggi dengan TCR 82,60% kategori baik bahwa KFC Ahmad Yani menjadi keputusan saya dalam berbelanja karena penyajianya yang begitu cepat.
Indikator kelima yaitu perilaku pasca pembelian dengan TCR 79,40% kategori sedang dengan pernyataan terendah dengan TCR 77,40% kategori sedang bahwa Kenyamanan yang dirasakan belum sesuai dengan harapan dalam berbelanja di KFC Ahmad Yani Padang dan pernyataan tertinggi dengan TCR 81,40% kategori baik bahwa akan melakukan belanja kembali di KFC Ahmad Yani Padang.
b. Analisis Deskriptif Variabel Store Atmosphere (X1)
Store Atmosphere diukur menggunakan tingkat capaian responden (TCR) untuk melihat kriteria masing-masing item pernyataan, indikator dan variabel Store Atmosphere, maka secara terperinci pendistribusian data variabel Store Atmosphere dapat dilihat pada tabel 22 berikut ini:
Tabel 22. Distribusi Frekuensi Store Atmosphere (X1) Variabel No item N Skor total Rerata (mean) TCR (%) Kriteria Interior (Bagia Dalam Toko) 1 100 391 3,91 78,20 Sedang 2 100 408 4,08 81,60 Baik 3 100 412 4,12 82,40 Baik Rerata indikator 100,00 403,67 4,04 80,73 Baik
Exterior (Bagian Luar Toko) 4 100 427 4,27 85,40 Baik 5 100 412 4,12 82,40 Baik 6 100 408 4,08 81,60 Baik Rerata indikator 100,00 415,67 4,16 83,13 Baik Store Layout
(Tata Letak)
7 100 411 4,11 82,20 Baik 8 100 413 4,13 82,60 Baik 9 100 419 4,19 83,80 Baik Rerata indikator 100,00 414,33 4,14 82,87 Baik Interior Display (Tanda-Tanda Informasi) 10 100 410 4,10 82,00 Baik 11 100 422 4,22 84,40 Baik 12 100 408 4,08 81,60 Baik Rerata indikator 100,00 413,33 4,13 82,67 Baik Rerata variabel 100,00 411,75 4,12 82,35 Baik Sumber: Olahan Data Primer, Mei 2018 ( lampiran 6, hal 167)
Tabel 22. di atas menunjukkan bahwa nilai TCR untuk variabel Store Atmosphere (X1) adalah 82,35% dengan kategori baik. Artinya Store Atmosphere sudah berada pada kategori baik, karena Store Atmosphere merupakan hal terpenting ketika konsumen memutuskan untuk berbelanja dimana konsumen menilai bagaimana suasana KFC mulai dari bagian dalam toko maupun luar toko yang menarik serta tata letak/susunan kursi yang rapi sehingga memutuskan konsumen untuk berbelanja di KFC Ahmad Yani Padang.
Indikator pertama yaitu interior (bagian dalam toko) dengan TCR 80,73% kategori baik dengan pernyataan terendah dengan TCR 78,20% kategori sedang bahwa area di dalam KFC Ahmad Yani Padang paling
luas dan pernyataan tertinggi dengan TCR 82,40% kategori baik bahwa warna dinding di dalam ruang KFC Ahmad Yani Padang membuat mata nyaman melihatnya.
Indikator kedua yaitu exterior (bagian luar toko) dengan TCR 83,13% kategori baik dengan pernyataan terendah dengan TCR 81,60% kategori baik bahwa bentuk gedung tinggi dengan dinding kaca terlihat jelas dan menarik perhatian dan pernyataan tertinggi dengan TCR 85,40% kategori baik bahwa papan nama di KFC Ahmad Yani terlihat jelas dari luar toko.
Indikator ketiga yaitu store layout (tata letak) dengan TCR 82,87% kategori baik dengan pernyataan terendah dengan TCR 82,20% kategori baik bahwa pajangan dinding di KFC Ahmad Yani Padang disusun dengan unik dan menarik perhatian dan pernyataan tertinggi dengan TCR 83,80% kategori baik bahwa susunan tempat makan yang teratur dan berbeda untuk area smoking, non smoking dan area anak anak.
Indikator keempat yaitu interior display (tanda-tanda informasi) dengan TCR 82,67% kategori baik dengan pernyataan terendah dengan TCR 81,60% kategori baik bahwa pemasangan baliho di luar area KFC Ahmad Yani Padang sebagai tanda informasi ketika ada acara acara tertentu dan pernyataan tertinggi dengan TCR 84,40% kategori baik bahwa pemasangan tanda produk promosi di KFC mempermudah dalam mencari
c. Analisis Deskriptif Variabel Lokasi (X2)
Lokasi diukur menggunakan tingkat capaian responden (TCR) untuk melihat kriteria masing-masing item pernyataan, indikator dan variabel Lokasi, maka secara terperinci pendistribusian data variabel Lokasi dapat dilihat pada tabel 23 berikut ini:
Tabel 23. Distribusi Frekuensi Lokasi (X2) Variabel No item N Skor total Rerata (mean) TCR (%) Kriteria Akses 1 100 401 4,01 80,20 Baik 2 100 384 3,84 76,80 Sedang 3 100 404 4,04 80,80 Baik Rerata indikator 100,00 396,33 3,96 79,27 Sedang Lalu Lintas
4 100 394 3,94 78,80 Sedang 5 100 393 3,93 78,60 Sedang 6 100 374 3,74 74,80 Sedang Rerata indikator 100,00 387,00 3,87 77,40 Sedang Visibilitas 7 100 397 3,97 79,40 Sedang Rerata indikator 100,00 397,00 3,97 79,40 Sedang
Tempat Parkir
8 100 405 4,05 81,00 Baik 9 100 406 4,06 81,20 Baik 10 100 402 4,02 80,40 Baik Rerata indikator 100,00 404,33 4,04 80,87 Baik Lingkunga
n
11 100 396 3,96 79,20 Sedang 12 100 401 4,01 80,20 Baik 13 100 394 3,94 78,80 Sedang Rerata indikator 100,00 397,00 3,97 79,40 Sedang Rerata variabel 100,00 396,33 3,96 79,27 Sedang Sumber: Olahan Data Primer, Mei 2018 ( lampiran 6, hal 171)
Tabel 23. di atas menunjukkan bahwa nilai TCR untuk variabel Lokasi (X2) adalah 79,27% dengan kategori sedang. Artinya Lokasi masih berada pada kategori sedang, karena dilihat dari lalu lintas dimana arus transportasi menuju KFC Ahmad Yani Padang sering macet ketika jam
makan siang atau jam pulang kantor, selain itu akses menuju KFC Ahmad Yani Padang yang tidak di lalui oleh jalur angkutan umum tetapi tidak menyulitkan konsumen untuk berbelanja di KFC Ahmd Yani Padang.
Indikator pertama yaitu akses dengan TCR 79,27% kategori sedang dengan pernyataan terendah dengan TCR 76,80% kategori sedang bahwa akses menuju KFC Ahmad Yani Padang tidak memakan waktu yang lama dan pernyataan tertinggi dengan TCR 80,80% kategori baik bahwa lokasi KFC Ahmad Yani Padang dekat dengan restoran fast food lainya.
Indikator kedua yaitu lalu lintas dengan TCR 77,40% kategori sedang dengan pernyataan terendah dengan TCR 74,80% kategori sedang bahwa jalan menuju KFC Ahmad Yani Padang sering macet pada saat jam istirahat dan pernyataan tertinggi dengan TCR 78,80% kategori sedang bahwa kondisi jalan menuju KFC Ahmad Yani Padang bagus.
Indikator ketiga yaitu visibilitas dengan TCR 79,40% kategori sedang dengan pernyataan petunjuk jalan menuju KFC Ahmad Yani Padang jelas.
Indikator keempat yaitu tempat parkir dengan TCR 80,87% kategori baik dengan pernyataan terendah dengan TCR 80,40% kategori baik bahwa kondisi tempat parkir di KFC Ahmad Yani Padang tersusun rapi dan teratur dan pernyataan tertinggi dengan TCR 81,20% kategori baik bahwa keamanan tempat parkir di KFC Ahmad Yani Padang terjamin.
Indikator kelima yaitu lingkungan dengan TCR 79,40% kategori sedang dengan pernyataan terendah dengan TCR 78,80% kategori sedang bahwa lingkungan sekitar KFC Ahmad Yani Padang kurang bersih dan pernyataan tertinggi dengan TCR 80,20% kategori baik bahwa lingkungan sekitar KFC Ahmad Yani Padang nyaman.
d. Analisis Deskriptif Variabel Keragaman Produk (X3)
Lokasi diukur menggunakan tingkat capaian responden (TCR) untuk melihat kriteria masing-masing item pernyataan, indikator dan variabel Keragaman Produk, maka secara terperinci pendistribusian data variabel Keragaman Produk dapat dilihat pada tabel 24 berikut ini :
Tabel 24. Distribusi Frekuensi Keragaman Produk (X3) Variabel No item N Skor total Rerata (mean) TCR (%) Kriteria Variasi Menu 1 100 362 3,62 72,40 Sedang
2 100 405 4,05 81,00 Baik Rerata indikator 100,00 383,50 3,835 76,70 Sedang Variasi Ukuran
Menu
3 100 411 4,11 82,20 Baik 4 100 417 4,17 83,40 Baik 5 100 416 4,16 83,20 Baik Rerata indikator 100,00 414,67 4,15 82,93 Baik
Variasi Kelengkapan Menu 6 100 385 3,85 77,00 Sedang 7 100 409 4,09 81,80 Baik 8 100 417 4,17 83,40 Baik Rerata indikator 100,00 403,67 4,04 80,73 Baik Variasi Kualitas
Menu
9 100 416 4,16 83,20 Baik 10 100 387 3,87 77,40 Sedang Rerata indikator 100,00 401,50 4,02 80,30 Baik Rerata variabel 100,00 400,83 4,01 80,17 Baik Sumber: Olahan Data Primer, Mei 2018 ( lampiran 6, hal 175)
Tabel 24. di atas menunjukkan bahwa nilai TCR untuk variabel Keragaman Produk (X3) adalah 80,17% dengan kategori baik. Artinya Keragaman Produk sudah berada pada kategori baik, karena banyak konsumen yang membeli menu makanan / minuman dengan beragam bentuk dan ukuran yang sesuai dengan kebutuhan konsumen, selain itu penyajian menu makanan / minuman juga tidak menunggu lama serta kualitas menu yang bagus sehingga konsumen merasa puas untuk berbelanja di KFC Ahmad Yani Padang.
Indikator pertama yaitu variasi merek menu dengan TCR 76,70% kategori sedang dengan pernyataan terendah dengan TCR 72,40% kategori sedang bahwa KFC Ahmad Yani Padang menyediakan berbagai merek menu makanan dan minuman dan pernyataan tertinggi dengan TCR 81,00% kategori baik bahwa menu di KFC Ahmad Yani Padang adalah menu makanan yang berasal dari merek yang berkualitas.
Indikator kedua yaitu variasi ukuran menu dengan TCR 82,93% kategori baik dengan pernyataan terendah dengan TCR 82,20% kategori baik bahwa KFC Ahmad Yani Padang menyediakan menu makanan dengan beragam bentuk dan ukuran dan pernyataan tertinggi dengan TCR 83,40% kategori baik bahwa variasi menu makanan yang ditawarkan di KFC Ahmad Yani Padang cukup lengkap sesuai keinginan dan kebutuhan.
Indikator ketiga yaitu variasi kelengkapan menu dengan TCR 80,73% kategori baik dengan pernyataan terendah dengan TCR 77,00% kategori sedang bahwa menu yang tersedia di KFC Ahmad Yani Padang lengkap dan pernyataan tertinggi dengan TCR 83,40% kategori baik
101 101
bahwa menu makanan yang disediakan di KFC Ahmad Yani Padang sesuai dengan keinginan dan kebutuhan.
Indikator keempat yaitu variasi kualitas menu dengan TCR 80,30% kategori baik dengan pernyataan terendah dengan TCR 77,40% kategori sedang bahwa sangat puas belanja di KFC karena menu yang di jual kulitasnya sangat bagus dan pernyataan tertinggi dengan TCR 83,20% kategori baik bahwa KFC Ahmad Yani Padang mengemas menu makanan dengan rapi.
e. Analisis Deskriptif Variabel Potongan Harga (X4)
Potongan Harga diukur menggunakan tingkat capaian responden (TCR) untuk melihat kriteria masing-masing item pernyataan, indikator dan variabel Potongan Harga, maka secara terperinci pendistribusian data variabel Potongan Harga dapat dilihat pada tabel 25 berikut ini :
Tabel 25. Distribusi Frekuensi Potongan Harga (X4) Variabel No item N Skor total Rerata (mean) TCR (%) Kriteria Diskon Tunai 1 100 393 3,93 78,60 Sedang 2 100 392 3,92 78,40 Sedang 3 100 374 3,74 74,80 Sedang Rerata indikator 100,00 386,33 3,86 77,27 Sedang
Diskon Kuantitas
4 100 387 3,87 77,40 Sedang 5 100 384 3,84 76,80 Sedang 6 100 411 4,11 82,20 Baik Rerata indikator 100,00 394,00 3,94 78,80 Sedang
Diskon Fungsional
7 100 400 4,00 80,00 Baik 8 100 396 3,96 79,20 Sedang 9 100 381 3,81 76,20 Sedang Rerata indikator 100,00 392,33 3,92 78,47 Sedang
Diskon Musiman
10 100 390 3,90 78,00 Sedang 11 100 392 3,92 78,40 Sedang 12 100 412 4,12 82,40 Baik Rerata indikator 100,00 398,00 3,98 79,60 Sedang Rerata variabel 100,00 392,67 3,93 78,53 Sedang Sumber: Olahan Data Primer, Mei 2018 ( lampiran 6, hal 178)
Tabel 25. di atas menunjukkan bahwa nilai TCR untuk variabel Potongan Harga (X4) adalah 78,53% dengan kategori sedang. Artinya Potongan Harga masih berada pada kategori sedang, karena tidak semua jenis menu makanan yang dibeli mendapakan diskon biasanya KFC Ahmad Yani Padang memberikan diskon musiman pada event-event tertentu mulai tahun baru maupun hari besar lainya.
Indikator pertama yaitu diskon tunai dengan TCR 77,27% kategori sedang dengan pernyataan terendah dengan TCR 74,80% kategori sedang bahwa tidak semua jenis menu makanan yang dibeli mendapatkan diskon tunai dan pernyataan tertinggi dengan TCR 78,60% kategori sedang bahwa
103 103
KFC Ahmad Yani Padang memberikan kode diskon yang berlaku pada waktu yang terbatas.
Indikator kedua yaitu diskon kuantitas dengan TCR 78,80% kategori sedang dengan pernyataan terendah dengan TCR 77,40% kategori sedang bahwa saat berbelanja lebih dari satu menu makanan akan diberikan diskon oleh KFC Ahmad Yani Padang dan pernyataan tertinggi dengan TCR 82,20% kategori baik bahwa harga yang ditawarkan oleh KFC Ahmad Yani Padang lebih murah jika berbelanja lebih dari 3 menu makanan.
Indikator ketiga yaitu diskon fungsional dengan TCR 78,47% kategori sedang dengan pernyataan terendah dengan TCR 76,20% kategori sedang bahwa harga member dengan personal sama saja dan pernyataan tertinggi dengan TCR 80,00% kategori baik bahwa KFC Ahmad Yani Padang memberikan diskon kepada member.
Indikator keempat yaitu diskon musiman dengan TCR 79,60% kategori sedang dengan pernyataan terendah dengan TCR 78,00% kategori sedang bahwa KFC Ahmad Yani Padang memberikan diskon pada hari- hari tertentu dan pernyataan tertinggi dengan TCR 82,40% kategori baik bahwa harga menu di KFC Ahmad Yani untuk setiap musim tidak berubah.
B. Analisis Induktif