VI. PENUTUP
6.2. Saran
Berdasarkan kesimpulan di atas, maka dapat disarankan sebagai berikut: 1. Kepada pemerintah diharapkan melakukan pengawasan terhadap
harga telur yang ditetapkan para pedagang telur ayam ras pada pasar tradisional dan moderen Kota Makassar.
2. Kepada pedagang telur ayam ras khususnya pedagang telur ayam ras pada pasar tradisional dan moderen Kota Makassar agar lebih memperhatikan Peraturan Menteri Perdagangan Republik Indonesia No. 96 Tahun 2018 Tentang Penetapan Harga Acuan Pembelian Ditingkat Petani dan Penetapan Harga Acuan Penjualan Ditingkat Konsumen, agar fluktuasi harga telur ayam ras pada pasar tradisional dan moderen Kota Makassar dapat diminimalisir.
36
DAFTAR PUSTAKA
Buku
Ahman, H., E., Rohmana, Y. 2007. Ilmu Ekonomi Dalam PIPS, Edisi Kedua, Cetakan Pertama, Penerbit Universitas Terbuka, Jakarta.
Basu Swastha dan Irawan. 2005. Manajemen Pemasaran Modern. Liberty, Yogyakarta.
Buchari Alma. 2005. Manajemen Pemasaran dan Pemasaran Jasa. Alfabeta. Danniel, Moehar. 2004. Pengantar Ekonomi Pertanian. Jakarta: Bumi Aksara. Farid Wijaya. 2000. Pengantar ekonomi makro. BPFE. UGM, Yogyakarta.
Firdaus, Muhammad. 2003. Manajemen Agribisnis. Jakarta: Bumi Aksara, 2008.Gilarso, T. Pengantar Ilmu Ekonomi Mikro. Yogyakarta: Kanisius. Hariyati, Yuli. 2007. Ekonomi Mikro. Jember: CSS.
Rambat Lupiyoadi dan A. Hamdani. 2006. Manajemen Pemasaran Jasa. Salemba Empat.
Sadono sukirno. 2002. Pengantar teori ekonomi makro, Edisi ke 3, PT. RajaGrafindo Persada, Jakarta.
Sugiyono. 2016. Metode Penelitian Kuantitatif Kualitatif dan R & D. Bandung: Alfabeta, CV.
Sugiyono. 2015. Metode Penelitian Kuantitatif Kualitatif dan R & D. Bandung: Alfabeta, CV.
Sukirno, S. 2011. “Mikroekonomi Teori Pengantar”, PT Raja Grafindo Persada, Edisi Ketiga, Cetatakan Ke 26, Jakarta.
Philip Kotler. 2005. Manajemen Pemasaran (edisi ke sebelas) jilid 2, Jakarta Gramedia.
Skripsi/Jurnal
Dimas Pratidina Puriastuti Hadiani, Henny Leondro, Andreas Anggik Syahputra. 2017. “Analisis Strategi Pemasaran Telur Ayam Ras Di Peternakan Bapak
Andika Desa Ngadireso Kecamatan Poncokusumo Kabupaten Malang”.
37 Febri Haris Putra, Hety Mustika Ani dan Wiwin Hartanto. 2018. Kontribusi sektor
pertanian terhadap PDBR Kabupaten Jember Tahun 2012-2016. Jurnal
Pendidikan Ekonomi. Vol.12 No.1.
Gusmão. 2011. Pengaruh harga produk, perilaku konsumen terhadap keputusan
pembeli. Fakultas Ekonomi, Dili Institute Of Business (IOB).
Nia Fridayanti, Sri Marwanti dan Ernoiz Antriyandarti. 2018. Analisis Permintaan
Telur Ayam di Kabupaten Magetan. Journal of Agricultural
Socioeconomics and Business. Vol.1 No.2.
Sirman. 2019. Analisis trend harga beras di Kota Makassar. Fakultas Pertanian, Unisversitas Muhammadiyah Makassar, Makassar.
Suci Asdiana Rezeki, Usman Budi dan Iskandar Sembiring. 2016. Analisis Harga
Dan Elastisitas Pemasaran Telur Ayam Ras di Kabupaten Langkat. Jurnal
Peternakan Integratif. Vol.4 No.2.
Yati Nuryati, Yudha Hadian Nur. 2012. Variabilitas Harga Telur Ayam Ras di
Indonesia. Buletin Ilmiah Litbang Perdagangan. Vol.6 No.2.
Website
Badan Pusat Statistik Kota Makassar. Diakses tahun 2020
Pusat Informasi Harga Pangan Strategis (PIHPS). Diakses tahun 2020 Website resmi Kota Makassar. Diakses tahun 2020
38
LAMPIRAN
39 Lampiran 1: Peta Lokasi Penelitian
40 Lampiran 2: Data Harga Telur Ayam Ras Pada Pasar Tradisional Kota Makassar Priode Bulan Januari Tahun 2016 Sampai Bulan
Desember 2020. Bulan Tahun 2016 2017 2018 2019 2020 Januari Rp. 17.743,10 Rp. 19.200,00 Rp. 21.350,00 Rp. 23.350,00 Rp. 21.550,00 Februari Rp. 17.755,48 Rp. 19.500,00 Rp. 20.400,00 Rp. 22.450,00 Rp. 21.250,00 Maret Rp. 17.752,59 Rp. 18.800,00 Rp. 20.000,00 Rp. 21.050,00 Rp. 21.350,00 April Rp. 17.877,56 Rp. 17.750,00 Rp. 19.600,00 Rp. 20.650,00 Rp. 24.500,00 Mei Rp. 18.143,33 Rp. 18.150,00 Rp. 20.650,00 Rp. 22.450,00 Rp. 20.400,00 Juni Rp. 18.040,00 Rp. 20.550,00 Rp. 21.600,00 Rp. 21.800,00 Rp. 21.200,00 Juli Rp. 17.850,00 Rp. 18.650,00 Rp. 22.000,00 Rp. 20.750,00 Rp. 21.950,00 Agustus Rp. 18.250,00 Rp. 20.800,00 Rp. 22.250,00 Rp. 20.900,00 Rp. 21.764,29 September Rp. 18.600,00 Rp. 19.500,00 Rp. 21.950,00 Rp. 20.650,00 Rp. 21.693,88 Oktober Rp. 18.400,00 Rp. 19.200,00 Rp. 19.200,00 Rp. 20.000,00 Rp. 21.424,05 November Rp. 17.600,00 Rp. 18.050,00 Rp. 20.400,00 Rp. 20.250,00 Rp. 20.979,49 Desember Rp. 18.650,00 Rp. 21.500,00 Rp. 22.600,00 Rp. 21.700,00 Rp. 21.620,31
41 Lampiran 3: Data Harga Telur Ayam Ras Pada Pasar Moderen Kota Makassar Priode Bulan Januari Tahun 2016 Sampai Bulan
Desember 2020. Bulan Tahun 2016 2017 2018 2019 2020 Januari Rp. 27.228,96 Rp 25.400,00 Rp. 27.450,00 Rp. 28.000,00 Rp. 26.900,00 Februari Rp. 27.089,96 Rp. 25.800,00 Rp. 26.800,00 Rp. 28.850,00 Rp. 26.850,00 Maret Rp. 26.627,48 Rp. 24.400,00 Rp. 25.950,00 Rp. 27.250,00 Rp. 27.500,00 April Rp. 25.727,44 Rp. 23.750,00 Rp. 25.850,00 Rp. 27.350,00 Rp. 30.500,00 Mei Rp. 25.140,38 Rp. 22.650,00 Rp. 25.450,00 Rp. 27.350,00 Rp. 29.200,00 Juni Rp. 24.462,68 Rp. 27.400,00 Rp. 27.450,00 Rp.26.700,00 Rp. 28.200,00 Juli Rp. 25.600,00 Rp. 27.000,00 Rp. 25.550,00 Rp. 27.000,00 Rp. 27.900,00 Agustus Rp. 22.700,00 Rp. 26.200,00 Rp. 26.628,51 Rp. 26.950,00 Rp. 28.623,41 September Rp. 22.400,00 Rp. 25.900,00 Rp. 26.395,93 Rp. 25.600,00 Rp. 29.588,07 Oktober Rp. 23.400,00 Rp. 24.400,00 Rp. 25.944,61 Rp. 25.600,00 Rp. 29.079,00 November Rp. 22.650,00 Rp. 25.400,00 Rp. 26.199,58 Rp. 26.450,00 Rp. 29.015,77 Desember Rp. 23.150,00 Rp. 24.900,00 Rp. 26.055,64 Rp. 26.400,00 Rp. 28.855,76
42 Lampiran 4: Analisis Regresi Data Harga Telur Ayam Ras pada Pasar Tradisional Kota Makassar Priode Bulan Januari Tahun 2017
Sampai Bulan Desember 2019. SUMMARY OUTPUT Regression Statistics Multiple R 0,7631 R Square 0,5824 58% 42% Adjusted R Square 0,5750 Standard Error 1075,512156 Observations 59 ANOVA df SS MS F Significance F Regression 1 91937817,82 91937817,82 79,4810 0,0000 Residual 57 65933404,73 1156726,399 Total 58 157871222,5
Coefficients Standard Error t Stat P-value
Intercept -83940,5990 11694,3251 -7,1779 0,0000
X 2,4086 0,2702 8,9152 0,0000
43 Lampiran 5: Analisis Regresi Data Harga Telur Ayam Ras pada Pasar Moderen Kota Makassar Priode Bulan Januari Tahun 2016
Sampai Bulan Desember 2020. SUMMARY OUTPUT Regression Statistics Multiple R 0,7199 R Square 0,5182 52% 48% Adjusted R Square 0,5098 Standard Error 1266,137333 Observations 59 ANOVA df SS MS F Significance F Regression 1 98283296,76 98283296,76 61,3081 0,0000 Residual 57 91376913,59 1603103,747 Total 58 189660210,4
Coefficients Standard Error t Stat P-value
Intercept -81457,0762 13767,0425 -5,9168 0,0000
X 2,4903 0,3180 7,8300 0,0000
44
RIWAYAT HIDUP
Nama lengkap Mahmuddin, lahir di Lumbewe pada tanggal 21 Desember 1994 merupakan anak ke 2 dari 3 bersaudara dari pasangan Madong dan Nurmiati. Penulis mulai menempuh pendidikan di SD Negeri No 103 Lumbewe, lulus pada tahun 2007. Kemudian melanjutkan pendidikan di SMP Negeri 3 Burau dan lulus pada tahun 2010. Setelah itu melanjutkan pendidikan di SMK Negeri 2 Walenrang dan lulus pada tahun 2013. Dan kemudian pada tahun yang sama penulis melanjutkan pendidikan dan lulus seleksi perguruan tinggi dengan Program Studi Agribisnis Fakultas Pertanian Universitas Muhammadiyah Makassar untuk Strata Satu pada tahun 2013 sampai sekarang.
Penulis memilih Program Studi Agribisnis karna ketertarikan pada dunia bisnis hasil produksi pertanian. Tugas akhir dalam pendidikan perguruan tinggi diselesaikan dengan penyusunan skripsi yang berjudul “Analisis Fluktuasi dan Trend Harga Telur Ayam Ras di Kota Makassar”.