Grand Town Hotel berawal dari sebuah toko yang berada di jl Pengayoman Komp. Pasar Segar Blk. E9B dengan nama toko Grand Toserba, seiring dengan berjalannya waktu perkembangan toko ini semakin hari semakin meningkat jumlah pengunjung yang datang berbelanja, maka terpikir dalam benak pemilik toko oleh Bapak Beni untuk menambah bangunan dengan membeli tanah yang di atasnya berdiri sebuah Ruko dengan jumlah bangunan sebanyak 3 lantai.
sekitar tahun 2009 Ruko tersebut mengalami perombakan dengan kurun waktu sekitar kurang lebih 3 tahun lamanya barulah berdiri sebuah bangunan besar dan megah yang diberi nama Grand Town Hotel. Hotel ini mulai beroperasi pada awaltahun 2012 dengan jumlah kamar sebanyak 52 kamar serta jumlah bangunan sebanyak 6 lantai, dengan menyandang predikat hotel berbintang 3.
Grand Town Hotel merupakan salah satu hotel berbintang 3 di Makassar, Hotel Grand Town dirancang untuk wisata plesir dan bisnis, hotel Grand Town terletak strategis di pakukang salah satu daerah lokal. Dari sini para tamu dapat menikmati akses mudah ke semuah hal yang dapat ditemukan di sebuah kota yang hidup. Bagi anda yang ingin bereksplorasi keluar, Panakukang Mall,Ratu Indah Mall, Stadion Mattoangin hanyalah beberapa atraksi yang tersedia bagi para pengunjung.
35
Grand Town Hotel menawarkan pelayanan cemerlang dan segalah perlengkapan penting untuk menyenangkan para pelancong, Ketika menginap di properti yang luar biasa ini, para tamu dapat menikmati tempat parkir mobil,parkir valet,restoran, wi-fi di tempat-tempat umum,kotak penyimpanan aman. Hotel ini memiliki 52 kamar tamu yang indah, masing-masing termasuk ruang duduk,AC, shower,televise,TV satelit/kabel.hotel ini menawarkan fasilitas rekreasi fantastic termasuk pijat,untuk membantu anda bereklaksasi setelah sepanjang hari beraktivitas di kota,Dengan lokasi ideal dan fasilitas yang setara,Grand Town Hotel dapat memenuhi semua.
Nama Perusahaan :Grand Town Hotel Telpon : 0411- 466 3999
Home Page : www.grandtownhotel.com Jumlah Kamar : 52 kamar
B. Fasilitas – Fasilitas Grand Town Hotel a. Room(ruangan)
Jumlah kamar yang tersediah sebanyak 52 kamar terdiri dari : - Deluxe Twin : 22 Kamar
- Deluxe King : 22 Kamar - Grand Deluxe Twin : 2 Kamar - Grand Deluxe King : 2 Kamar - Junior suite King : 4 Kamar
Adapun masing-masing kamar dilengkapi dengan telpon sambungan langsung internasional, saluran TV satelit, Air Conditioner (AC), Mini Bar, Alat pembuat kopi / Teh hanya ada pada kamar-kamar tertentu.
b. Layanan Kamar 24 jam
Tamu dapat memesan makanan dan minuman yang kemudian langsung diantar ke kamar tamu yang bersangkutan selama 24 jam sehari.
c. Cofee shop dan Terrace 24
Cofee shop merupakan tempat bersantai bagi para tamu hotel maupun orang dari luar hotel, Cofee shop menyediakan berbagai makanan umum,Terrace 24 terletak di teras hotel sedangkan Cofee shop terletak di dalam hotel.
d. Meeting Room (Ruang pertemuan) / fasilitas rapat
Room berkapitas hingga 150 orang, ruangan ini dipergunakan bagi para tamu hotel maupun bukan tamu hotel untuk menyelenggarakan seminar,lokakarya dan lain-lain.
e. Layanan Laundry
Di samping melakukan pencucian linen untuk keperluan hotel, pihak hotel juga melayani pencucian pakaian untuk tamu yang menginap di hotel.
f. Car Rental
Hotel Grand Town memberikan layanan penyewaan mobil bagi para tamu yang ingin mengunjungi berbagai tempat wisata dan juga antar jemput menuju dan dari bandara.
g. Kotak Penyimpan Aman
Menyediakan tempat penyimpanan barang-barang berharga milik tamu.
h. Toko
Memberikan kemudahan bagi tamu hotel untuk mendapatkan yang dibutuhkan.
i. Wi-fi di Tempat-tempat Umum
Menyediakan layan wi-fi internet di dalam hotel.
j. Lift
Memudahkan para tamu untuk tiba ke kamar dengan cepat dan tidak leleh C. Struktur Organisasi Hotel Grand Town
Struktur organisasi Hotel Grand Town menyebutkan bahwa tiap-tiap atasan mempunyai bawahan tertentu yang bertanggung jawab kepada atasan dan dijalankan berdasarkan garis komodo.Seluruh wewenang dan dan kekuasaan berasal dari atas yang kemudian mengatur ke bagian-bagian bawahannya dan masing-masing bagian tersebut bertanggung jawab penuh pada bagian-bagian diatasnya.
a. Tugas dan TanggungJawab Setiap Departemen/Bagian a. Human Resources Department.
Humas Resources Departemen hanya terdiri atas bagian personalia saja.Tugas dan tanggungjawabnya yaitu untuk menyeleksi karyawan baru,memeriksa absensi karyawan, dan menghitung gaji karyawan.
b. Accounting Department.
Chief Accounting mengepalai bagian yang berhubungan dengan keuangan (accounting), tugas dan tanggungjawab utamanya yaitu untuk mengawasi arus keuangan hotel agar berjalan dengan baik.
c. House Keeping Department.
House Keeping Department dikepalai oleh seorang house keeping supervi-sor.Tugas dan tanggungjawab House Keeping Supervisor:
1. Mengontrol area hotel dari segi kebersihan
2. Menangani komplain tamu mengenai kebersihan kamar,laundry, dll
3. Bertanggungjawab apabila ada hal/barang yang dilupa oleh tamu (lost and found).
4. Membuat program kerja untu bawahan yang berkaitan dengan kebersihan kamar.
5. Mengikuti morning breefing setiap pagi.
6. Membuat laporan bulanan dan inventory.
d. Front Office Department.
Front Office Department dikepalai oleh seorang front office supervisor. Tugas dan tanggungjawab front office supervisoryaitu:
1. Mengawasi dan membimbing pegawai operasional front office serta mengatur schedulkerja.
2. Membuat laporan bulanan kepada manajer.
Front Office Departmentterdiri atas beberapa bagian, yaitu:
1. Night Audit. Tugas dan tanggungjawab night audit adalah mengaudit semua transaksi penjualan setiap hari dan bertindak sebagai receiption/cashierdi malam hari.
2. Cashier. Tugas dan tanggungjawab cashier adalah menagih setiap transaksi yang dilakukan oleh tamu sesuai dengan billingdan mencheckouttamu dari hotel.
3. Reservation clerk. Tugas dan tanggungjawab reservation clerk adalah mendata setiap tamu yang hendak inap baik melalui telepon,email, atau yang datang secara langsung ke hotel.
4. Reception. Tugas dan tanggungjawabreceiptionistadalah menerimatamu yang check-in/tamu yang berkunjung dan memberikan informasikepada tamu yang membutuhkan.
5. Operator. Tugas dan tanggungjawab operatoradalah menerima telepon yang masuk dan memberikan informasi mengenai hotel.
6. Bell boy. Tugas dan tanggungjawabbell boyadalah mengantarkan tamu yang telah check-in (maupun check-out) dan menerima barang titipan tamu yang dititipkan di hotel tersebut.
e. Food and Beverages Department
Food and Beverages Departmentdikepalai oleh seorang food and beverages supervisor. Tugas dan tanggungjawab food and beverages supervisor:
1. Mengecek crew yang bertugas
2. Mengecek makanan pagi (bagi tamu hotel) dan mengecek kesiapan makanan (apabila ada event).
3. Melaporkan kepada atasan mengenai kegiatan operasional pada hari itu.
4. Membuat laporan bulanan f. Maintenance Department
Maintenance Departemen dikepalai oleh seorang maintenance super-visor.Tugas dan tanggungjawabmaintenance supervisoradalah menerima laporan mengenai kerusakan unit dalam hotel kemudian menanganinya dengan cepat dan mengawasi pekerjaan para teknisi.
Maintenance department hanya terdiri atas bagian technician saja dengan tugas dan tanggungjawab memperbaiki fasilitas-fasilitas yang fungsinya kurang baik.
g. Security Department
Security Department dipimpin oleh seorang securitysupervisor, di mana tugas dan tanggungjawab security supervisor adalah mengawasi kinerja crewnya.Security Department terdiri dari dua bagian, yaitu securitydan driv-er.
Tugas dan tanggungjawab securityyaitu:
1. Menjaga keamanan lingkungan dalam dan luar hotel.
2. Melakukan pengecekan barang karyawan sebelum pergantian shift(body check).
3. Memberikan tamu kenyamanan dalam hal kesediaan tempat parkir.
Tugas dan tanggungjawab driver adalah membawa tamu hotel ketempat yang diinginkan oleh tamu, mengantar/menjemput tamu.
h. Marketing Department
Tugas dan tanggungjawab dari marketing supervisor yaitu:
1. Mempromosikan dan menjual semua fasilitas yang di sediakan oleh ho-tel.
2. Melakukan kontrak kerja (corporate rate) dengan berbagai instansi/lembaga.
3. Menunjukkan kepada calon tamu hotel segala fasilitas yang ada pada ho-tel tersebut.