BAB III PERKEMBANGAN HASIL PELAKSANAAN TUGAS
3.1. Perkembangan pelaksanaan kegiatan rutin pada Triwulan II
3.1.2. Bidang Kelautan dan Perikanan
3.1.2.2. Seksi Perikanan Budidaya
Kegiatan Pemberdayaan Pembudidaya Ikan Kecil :
a. Sub Kegiatan Pengembangan Kapasitas Pembudidaya Ikan Kecil :
- Telah dilaksanakannya kegiatan bimtek pembudidaya ikan bagi KPLH sebanyak 35 orang yang terdiri dari 7 kelompok KPLH Kota Cirebon serta Dilaksanakannya Bimtek Pembudidaya ikan air payau bagi kelompok budidaya udang vaname sebanyak 30 orang.
b. Sub Kegiatan Pelaksanaan Fasilitasi Bantuan Pendanaan, Bantuan Pembiayaan :
- Mensosialisasikan kepada pelaku usaha perikanan bidang perikanan budidaya mengenai Tanda Daftar Usaha Perikanan Budidaya.
Laporan Interim Triwulan II Th. 2021
Dinas Pangan, Pertanian, Kelautan dan Perikanan Kota Cirebon 35 c. Sub Kegiatan Pemberian Pendampingan, Kemudahan
Akses Ilmu Pengetahuan, Teknologi dan Informasi, serta penyelenggaraan Pendidikan dan Pelatihan;
Kegiatan Pengelolaan Pembudidayaan Ikan :
a. Sub Kegiatan Penjamin Ketersediaan Sarana Pembudiayaan Ikan dalam 1 (satu) Daerah Kabupaten/Kota :
- Pengadaan pakan ikan berupa pakan butiran halus, kecil dan sedang untuk demplot perikanan air tawar.
b. Sub Kegiatan Pengelola Kesehatan Ikan dan Lingkungan Budidaya dalam 1 (satu) Daerah Kabupaten/Kota;
c. Sub Kegiatan Pembinaan dan Pemantauan Pembudidayaan Ikan di Darat :
- Melaksanakan kegiatan monitoring dan survey bagi kelompok/instansi yang mengajukan bantuan benih kepada Dinas Pangan Pertanian Kelautan dan Perikanan. Sebanyak 5 lokasi telah di survey untuk mendapatkan bantuan benih.
d. Perencanaan, dan Pengembangan Pemanfaatan Air untuk Pembudidayaan Ikan di Darat :
- Telah dilakukan pengujian kualitas air pada kolam pembudidaya ikan air tawar dan ikan air payau.
Pengujian tersebut dilakukan setiap 4 kali/bulan.
Pengujian kulaitas air meliputi suhu, pH dan DO pada sumber air, air dikolam dan air yang keluar.
PENCAPAIAN TARGET S/D TRIWULAN II NO JENIS PRODUKSI
PERIKANAN
TARGET 2021 (TON)
PRODUKSI (TON)
CAPAIAN (%)
1. Ikan air tawar 110 ton 41,71 37,9
2. Ikan air payau 60 ton 24,20 40,3
3. Ikan air laut 95 ton 65,36 68,8
4. Ikan hias 1.000.000 ekor 52.645 5,3
Laporan Interim Triwulan II Th. 2021
Dinas Pangan, Pertanian, Kelautan dan Perikanan Kota Cirebon 36 3.1.2.3. Seksi Pengolahan dan Pemasaran Hasil Perikanan
Kegiatan Pembinaan Mutu dan Keamanan Hasil Perikanan Bagi Usaha Pengolahan dan Pemasaran Skala Mikro dan Kecil :
Pengawasan dan Pengujian mutu produk hasil perikanan adalah kegiatan pengawasan terhadap produk-produk hasil perikanan yang beredar di pasar-pasar seluruh Kota Cirebon, baik pasar tradisional, pasar modern ataupun tempat olahan Usaha Kecil Menengah (UKM). Sampel yang di ambil berupa ikan segar, ikan asin, serta produk olahan lainnya. Berasal dari 7 pasar modern dan 7 pasar tradisonal serta 35 Poklahsar yang berada di Kota Cirebon. Sampai dengan triwulan II telah diambil sampel sebanyak 293 sampel dan terdapat 2 sampel positif (0,33%). Sampel yang positif formalin berasal dari pasar tradisinal. Pedagang yang menjual produk yang mengandung formalin diberikan surat teguran dan dilakukan pembinaan untuk tidak menjual produk yang mengandung formalin.
Hasil Pengujian Formalin s.d Triwulan II 2021
NO PRODUK HASIL PENGUJIAN
POSITIF NEGATIF
1 Ikan Segar 0 150
2 Ikan Asin 2 98
3 Ikan Pindang 0 26
4 Fish Jelly Produk 0 4
5 Olahan Lainnya 0 13
Total 2 291
Presentase (%) 0,33 48,50
Laporan Interim Triwulan II Th. 2021
Dinas Pangan, Pertanian, Kelautan dan Perikanan Kota Cirebon 37
Pemasaran Ikan di Kota Cirebon
NO JENIS IKAN JUMLAH PRODUKSI (KG)
APRIL MEI JUNI
Jumlah 199.153 168.969 187.264
Monitoring Produksi Perikanan di Kota Cirebon PRODUKSI PADA POKLAHSAR DI KOTA CIREBON
NAMA POKLAHSAR JUMLAH PRODUKSI (KG)
APRIL MEI JUNI
1. Sejahtera Rangginang 2. Selera Rakyat
Laporan Interim Triwulan II Th. 2021
Dinas Pangan, Pertanian, Kelautan dan Perikanan Kota Cirebon 38 8. Jaya Makmur
9. Torani Sumber Makmur 10. Sumber Rejeki
11. Sukses Lancar Jaya 12. Caruban 18. Terasi Sari Kejaksan 19. Rahayu
30. Hasil Laut Samadikun 31. Ngadeni
32. Sari Agung Sejahtera 33. AJT
34. Mina Kejaksan 35. Kemat
36. Bandeng Lelaki
10
PRODUKSI JENIS IKAN TAWAR DAN PAYAU JENIS IKAN TAWAR DAN
PAYAU
JUMLAH PRODUKSI (KG)
APRIL MEI JUNI
Laporan Interim Triwulan II Th. 2021
Dinas Pangan, Pertanian, Kelautan dan Perikanan Kota Cirebon 39
5. Patin 6.269 5.743 7.178
Jumlah 55.418 54.844 63.332
PRODUKSI HASIL OLAHAN
PRODUKSI HASIL OLAHAN JUMLAH PRODUKSI (KG)
APRIL MEI JUNI
1. Pindang Bandeng 2. Pindang Layang 3. Pindang Tongkol 4. Cumi Asin
PRODUKSI IKAN YANG DIEKSPOR
Di Kota Cirebon terdapat 4 Perusahaan yang melaksanakan ekspor ikan beku, yaitu :
1. PD SAMBU 2. PD JAYA SAKTI
3. PT PAN PUTRA SAMUDRA 4. PT TIMUR JAYA CEMERLANG 5. PT ORIENS PRIMA LESTARI
Dengan negara tujuan : Amerika Serikat, Inggris, Prancis, China, Hongkong, Vietnam, Malaysia, dan Singapura.
Pada Triwulan II 2021 telah ekspor produksi perikanan (ikan beku) dengan rincian sebagai berikut :
NAMA PERUSAHAAN APRIL (KG)
MEI (KG)
JUNI (KG) 1. PT Sambu Perkasa Mandiri
2. PD Jaya Sakti
3. PT Pan Putra Samudra 4. PT Timur Jaya Cemerlang
249.526,30
Laporan Interim Triwulan II Th. 2021
Dinas Pangan, Pertanian, Kelautan dan Perikanan Kota Cirebon 40
5. PT. Oriens Prima Lestari - - -
Jumlah 724.163,30 299.480,50 419.320,45
PENCAPAIAN TARGET S.D TRIWULAN II NO JENIS PRODUKSI
PERIKANAN
TARGET 2021 (TON)
PRODUKSI (TON)
HASIL CAPAIAN
(%)
1 Pengolahan 7.600 3.454,54 45,45
3.1.3. Bidang Pertanian dan Peternakan
a. Mengevaluasi Semua kegiatan Seksi melalui laporan bulanan;
b. Memonitoring langsung kegiatan lapangan;
c. Pengarahan rencana dan pelaksanaan kegiatan Seksi;
d. Evaluasi dan hasil kegiatan lapangan;
e. Melaksanakan tugas kedinasan lainnya sesuai dengan arahan Kepala Dinas;
f. Pelaporan pelaksanaan tugas Bidang Pertanian dan Peternakan.
3.1.3.1. Seksi Pertanian
1. Monitoring Luas dan Jenis Lahan Kota Cirebon
a. Data Luas, Jenis Lahan Pertanian dan Bukan Pertanian (Penggunaan Lahan)
No Jenis Lahan
Kecamatan
(Luas Lahan Pertanian Sawan/Ha) Jumlah (Ha) Harjamukti Kesambi Lemah
Wungkuk Kejaksan Pekalipan 1 Lahan Pertanian
(Sawah)
a. Sawah Irigasi 20 13,4 0 0 0 33,4
b. Sawah Tadah
Hujan 96 4,3 16 0 0 116,3
c. Sawah Rawa Lebak 0 0 0 0 0 0
d. Sawah Rawa
Pasang Surut 0 0 0 0 0 0
Jumlah Luas Lahan Pertanian Sawah (LPS)
116 17,7 16 0 0 149,7
2 Lahan Pertanian Bukan
Sawah (LPBS)
a. Tegal/Kebun 227 26 20 6 0 279
Laporan Interim Triwulan II Th. 2021
Dinas Pangan, Pertanian, Kelautan dan Perikanan Kota Cirebon 41
b. Ladang/Huma 0 0 0 1 0 1
c. Perkebunan 0 0 0 0 0 0
d. Hutan Rakyat 290 0 5 2 0 297
e. Padang Penggembalaan/
Padang Rumput
5 0 0 0 0 5
f. Hutan Negara 0 0 0 0 0 0
g. Sementara Tidak
Diusahakan 15 0 13 0 0 28
h. Lainnya (Tambak,
Kolam, Empang dll) 40 28 26 52 0 146
Jumlah Luas Lahan Pertanian (Bukan
Sawah) 577 54 64 61 0 756
3 Lahan Bukan Pertanian
(Jalan, Pemukiman, Sungai, Pekantoran, Dan lain-lain)
1102 734,23 586 271 156 2872,67
Luas Wilayah Kecamatan
= LPS + LPBS + LBP
1795 805,9 667 332 156 3755,9
b. Data Target dan Realisasi Luas Tanam Padi Periode April – Juni 2021
No Kecamatan /Kelurahan
Luas Baku (Ha)
Target dan Realisasi Luas Tanam Triwulan II Target Pusat
(Ha)
Jumlah
Kesanggupan/
Realisasi Jumlah (Ha) Apr Mei Juni Apr Mei Juni
TARGET PUSAT 0 20 38 58
1 Harjamukti 116
Larangan 0 10 0 10
Kecapi 0 12 0 12
Kalijaga 11 0 3 14
Argasunya 0 0 0 0
Harjamukti 0 0 2 2
Jumlah 11 22 5 38
2 Kesambi 17,77
Karyamulya 9,5 2 0 11,5
Sunyaragi 0 0 0 0
Jumlah 9,5 2 0 11,5
3 Lemahwungkuk 16
Pegambiran 1 0 0 1
Jumlah 1 0 0 1
Jumlah Total 149,77 0 20 38 58 21,5 24 5 50,5
Laporan Interim Triwulan II Th. 2021
Dinas Pangan, Pertanian, Kelautan dan Perikanan Kota Cirebon 42 2. Monitoring Pemanfaatan Lahan
a. Data Rekap Luas Tanam dan Luas Panen Padi di Kecamatan Harjamukti
No
Kecamatan Luas Baku
(Ha) Luas Tanam
Kecamatan Luas Baku
(Ha) Luas Tanam
Kecamatan Luas Baku
(Ha) Luas Tanam
Kec. Lemahwungkuk 16
1 Januari 5 0 53,1 0
Laporan Interim Triwulan II Th. 2021
Dinas Pangan, Pertanian, Kelautan dan Perikanan Kota Cirebon 43
8 Agustus 9 September 10 Oktober 11 Nopember 12 Desember
Jumlah
3. Monitorning Ubinan
a. Produktivitas Tanaman Pangan Di Kota Cirebon s/d Triwulan II (April-Juni 2021)
No Uraian
Target Produktivitas
Tahun 2021 (Ton/Ha)
Produktivitas s/d Tahun 2021
(Ton/Ha)
Pencapaian Target (%)
1 Padi 4,8 5,0 104,17
Data Plafond dan Penyaluran Pupuk Bersubsidi Priode April 2021 s/d Juni 2021
No Bulan Jenis Pupuk
Plafond Pupuk
(Ton)
Penyaluran Pupuk
(Ton)
Jumlah
1 April 2021 Urea 9,75 9,75
Za - -
SP36 - -
NPK (Ponska) 3,00 3,00
Pupuk Organik Granule
0,16 0,16 Pupuk Organik
Cair
- -
2 Mei 2021 Urea 2,55 2,55
Za - -
SP36 - -
NPK (Ponska) - -
Pupuk Organik Granule
0,08 0,08 Pupuk Organik
Cair
- -
3 Juni 2021 Urea 4,40 4,40
Za - -
SP36 - -
NPK (Ponska) 1,50 1,50
PO Granule - -
POC - -
Laporan Interim Triwulan II Th. 2021
Dinas Pangan, Pertanian, Kelautan dan Perikanan Kota Cirebon 44 3.1.3.2. Seksi Peternakan dan Kesehatan Hewan (Keswan)
Kegiatan Penjaminan Kesehatan Hewan, Penutupan dan Pembukaan Daerah Wabah Penyakit Hewan Menular dalam Daerah Kabupaten/Kota.
Sub Kegiatan Pengendalian dan Penanggulangan Penyakit Hewan Zoonosis :
- Sosialisasi, pengobatan dan vaksinasi penyakit hewan sebanyak 5 kali kegiatan.
Sub Kegiatan Pembebasan Penyakit Menular dalam Satu Daerah Kabupaten/Kota :
- Pengobatan masal penyakit hewan menular sebanyak 42 kali.
Kegiatan Penerapan dan Pengawasan Persyaratan Teknis Kesehatan Masyarakat.
Sub Kegiatan Pengawasan peredaran Hewan dan Produk Hewan :
- Telah dilaksanakan dengan membuat 3 laporan.
Kegiatan penerapan dan Pengawasan Persyaratan Teknis Kesejahteraan Hewan.
Sub Kegiatan Pendampingan Penerapan Unit Kesejahteraan Hewan :
- Telah dilaksanakan dengan membuat 1 laporan.
3.1.3.3. Seksi Pengolahan dan Pemasaran Hasil Pertanian dan Peternakan
Perkembangan Pelaksanaan Kegiatan :
- Kunjungan dan pembinaan Komunitas Petani Hidroponik Cirebon yang merupakan kelompok para pelaku hidroponik di Kota Cirebon pada bulan April 2021;
- Kunjungan dan pembinaan UMKM Pelaku usaha dengan merek dagang “lisdah” yang merupakan usaha olahan kolang-kaling menjadi manisan kolang-kaling dan olahan singkong menjadi dessert singkong thailand pada bulan April 2021;
- Kunjungan dan pembinaan UMKM Kelompok Usaha Rezky dengan produk “Drink-go” di Kelurahan Pekiringan bulan Mei 2021;
- Kunjungan ke Kelompok Merbabu Asri merupakan Kelompok Binaan Kampung Pangan Lestari dan Hijau pada bulan Mei 2021;
Laporan Interim Triwulan II Th. 2021
Dinas Pangan, Pertanian, Kelautan dan Perikanan Kota Cirebon 45 - Kunjungan dan pembinaan UMKM Kelompok Usaha Bina
Bahari melakukan usaha pengolahan daging ayam menjadi abon ayam dengan merek dagang “Cheribon” di kelurahan Jagasatru pada bulan Juni 2021;
- Kunjungan dan pembinaan Kelompok Usaha Mandiri dengan produk emping jagung di Kelurahan Sukapura pada bulan Juni 2021;
- Pendataan dan survey pelaku usaha Pasar Modern Hypermart CSB Kel.Pekiringan pada bulan Juni 2021;
- Pembuatan laporan evaluasi kegiatan tahun 2021.
3.1.4. Bidang Konsumsi dan Keamanan Pangan a. Pembinaan disiplin kerja :
- Pelaksanaan apel pagi dan sore;
- Absensi kehadiran kerja serta apel BidangKonsumsi dan Kemanan Pangan.
b. Peningkatan prestasi kerja dan pencapaian kinerja bidang Konsumsi dan Kemanan Pangan
- Briefing staf;
- Mengkoordinir pembuatan rencana kerja masing-masing seksi;
- Fasilitas penyusunan juklak juknis program;
- Pembagian tugas sesuai dengan tupoksi.
c. Penertiban adminsitrasi keuangan kegiatan :
- Memonitor setiap kegiatan yang dilaksanakan staf;
- Memonitor penyusunan skala prioritas anggaran setiap administrasi keuangan kegiatan;
- Memonitor prioritas kegiatan sesuai dengan jadwal yang telah ditentukan.
d. Monitoring kegiatan Bidang Konsumsi dan Kemanan Pangan : - Melaksanakan Program Pengembangan Penganekaragaman
Konsumsi Pangan dan Kemanan Pangan;
- Melakukan pembinaan dan peninjauan lapangan terkait keamanan pangan;
- Persiapan pelaksanaan kegiatan APBD;
- Membuat disposisi sebagai tindak lanjut surat yang diterima;
- Menghadiri undangan rapat baik lintas program maupun lintas sektoral;
- Melakukan koordinasi kegiatan dengan propinsi Jawa Barat;
Laporan Interim Triwulan II Th. 2021
Dinas Pangan, Pertanian, Kelautan dan Perikanan Kota Cirebon 46 - Melakukan konsultasi dan koordinasi kegiatan dengan
Kementerian Pertanian RI;
- Memeriksa dan memonitor administrasi pelaporan Kegiatan.
3.1.4.1. Seksi Konsumsi Pangan
Kegiatan Pencapaian Target Konsumsi Pangan Perkapita Pertahun Sesuai dengan Angka Kecukupan Gizi :
a. Sosialisasi Menu B2SA dengan peserta PKK Keluarahan se Kota Cirebon akan dilaksanakan pada Triwulan II s.d IV Tahun 2021;
b. Penyiapan Analisa HAsil Pola Pangan Harapan (PPH) Tahun 2021, Skor PPH Tahun 2020 = 86,5 poin;
c. Koordinasi dan Sinkronisasi Pemantauan dan Evaluasi Konsumsi per Kapita per Tahun yang akan dilaksanakan pada Triwulan IV Tahun 2021.
3.1.4.2. Seksi Keamanan Pangan
Sub Kegiatan Penguatan Kelembagaan Keamanan Pangan Segar Daerah Kabupaten/Kota, pada Triwulan II dilaksanakan kegiatan :
a. Pengambilan sampel dan pengujian sampel pangan segar asal tumbuhan dari 13 pasar tradisional, 13 pasar modern, 6 Kelompok Wanita Tani (KWT), 6 kelompok tani dan 6 pelaku usaha. Jumlah sampel pangan segar yang diambil sampelnya 105 sampel dan sampel aman sebanyak 103 sampel (98,09%);
b. Penyampaian surat hasil pemeriksaan sampel untuk pedagang dan penyedia pangan segar asal tumbuhan.
Sub Kegiatan Registrasi Keamanan Pangan Segar Asal Tumbuhan Daerah Kabupaten/Kota, pada Triwulan II dilaksanakan kegiatan :
a. Telah dilaksanakan sosialisasi registrasi keamanan pangan segar asal tumbuhan kepada pelaku usaha.
Sub Kegiatan Penyediaan Sarana dan Prasarana Pengujian Mutu dan Keamanan Pangan Segar Asal Tumbuhan Daerah Kabupaten/Kota, pada Triwulan II dilaksanakan kegiatan : a. Tersedianya alat rapid tes kit pestisida, formalin, clorin
dan aflatoksin untuk menunjang keamanan pangan segar
Laporan Interim Triwulan II Th. 2021
Dinas Pangan, Pertanian, Kelautan dan Perikanan Kota Cirebon 47 asal tumbuhan. Sampel yang diambil sebanyak 404 sampel.
3.1.4.3. Seksi Penganekaragaman Pangan
Sub Kegiatan Pemberdayaan Masyarakat dalam Penganekaragaman Konsumsi Pangan Berbasis Sumber Daya Lokal.
Penguatan Kelompok Pembudidaya Tanaman Hortikultura Kegiatan yang dilaksanakan pada Triwulan II :
a. Kegiatan On The Spot untuk pembudidaya Tanaman hortikultura;
b. Pembuatan jadwal on the spot;
c. Pelaksanaan Monev kelompok pembudidaya tanaman hortikultura;
d. Melakukan evaluasi terhadap hasil monitoring evaluasi.
Kelompok Masyarakat Binaan (Kelompok Wanita Tani yang dibina dalam pemantauan pekarangan untuk pangan keluarga.
Kegiatan yang dilaksanakan pada Triwulan II :
a. Pembinaan kelompok terkait pertanaman sayuran;
b. Pembinaan kelompok terkait penanganan panen;
c. Pembinaan kelompok terkait penanganan pasca panen.
Pemantauan Pekarangan untuk Ketahanan Pangan Keluarga (Monitoring Evaluasi Kelompok Kampung Pangan Lestari dan Hijau KPLH dan Kelompok Rumah Pangan Lestari KRPL).
Kegiatan yang dilaksanakan pada Triwulan II :
a. Pendampingan terhadap kelompok terkait budidaya tanaman sayuran;
b. Diskusi dengan anggota kelompok tentang masalah dan hambatan yang ditemui pada saat melakukan budidaya tanaman sayuran;
c. Menyampaikan solusi pemecahan masalah terhadap hambatan yang telah ditemui.
Penumbuhan Kelompok Pekarangan Pangan Lestari.
Kegiatan yng dilaksanakan pada Triwulan II :
a. Mengadakan Pertemuan Koordinasi untuk 7 kelompok P2L;
b. Mengadakan pelatihan tematik untuk 3 kelompok P2L;
Laporan Interim Triwulan II Th. 2021
Dinas Pangan, Pertanian, Kelautan dan Perikanan Kota Cirebon 48 c. Melakukan monitoring evaluasi kegiatan P2L dengan
komponen monitoring : Persiapan lahan dan komponen rumah bibit serta demplot, persiapan pencairan dana kegiatan P2L, Pelaksanaan kegiatan budidaya tanaman sayuran;
d. Pendampingan terhadap kelompok terkait budidaya tanaman sayuran;
e. Diskusi dengan anggota kelompok tentang masalah dan hambatan yang ditemui pada saat melakukan budidaya tanaman sayuran;
f. Menyampaikan solusi pemecahan masalah terhadap hambatan yang telah ditemui.
3.1.5. Bidang Ketersediaan dan Distribusi Pangan a. Pembinaan disiplin kerja :
- Pelaksanaan apel pagi dan sore;
- Absensi kehadiran kerja serta apel BidangKetersediaan dan Distribusi Pangan.
b. Peningkatan prestasi kerja dan pencapaian kinerja Bidang Ketersediaan dan Distribusi Pangan
- Briefing staf;
- Mengkoordinir pembuatan rencana kerja masing-masing seksi;
- Fasilitas penyusunan juklak juknis program;
- Pembagian tugas sesuai dengan tupoksi.
c. Penertiban adminsitrasi keuangan kegiatan :
- Memonitor setiap kegiatan yang dilaksanakan staf;
- Memonitor penyusunan skala prioritas anggaran setiap administrasi keuangan kegiatan;
- Memonitor prioritas kegiatan sesuai dengan jadwal yang telah ditentukan.
d. Monitoring kegiatan Bidang Ketersediaan dan Distribusi Pangan.
- Melaksanakan Program Peningkatan Ketahanan Pangan dan Penganekaragaman Konsumsi Pangan dan Keamanan Pangan dan Gizi;
- Melakukan pembinaan dan peninjauan lapangan terkait pasokan pangan, Kondisi Pangan dan Gizi dan Ketersediaan energi dan protein perkapita;
- Persiapan pelaksanaan kegiatan APBD;
Laporan Interim Triwulan II Th. 2021
Dinas Pangan, Pertanian, Kelautan dan Perikanan Kota Cirebon 49 - Membuat disposisi sebagai tindak lanjut surat yang diterima;
- Menghadiri undangan rapat baik lintas program maupun lintas sektoral;
- Memeriksa dan memonitor administrasi pelaporan Kegiatan.
3.1.5.1. Seksi Ketersediaan Pangan
a. Kegiatan Penyediaan dan Penyaluran Pangan Pokok atau Pangan Lainnya Sesuai dengan Kebutuhan Daerah Kabupaten/Kota dalam Rangka Stabilitasi Pasokan dan Harga Pangan.
Sub Kegiatan Koordinasi, Sinkronisasi dan Pelaksanaan Distribusi Pangan Pokok dan Pangan Lainnya.
Memantau dan menganalisa pasokan pangan di pasar tradisional Kota Cirebon :
- Pasar Kramat - Pasar Pagi - Pasar Kanoman - Pasar Jagasatru - Pasar Drajat - Pasar Gunungsari - Pasar Perumnas - Pasar Harjamukti
REKAPITULASI PASOKAN PANGAN PASAR TRADISIONAL KOTA CIREBON
TRIWULAN II TAHUN 2021
No. Bahan Makanan
Pasokan Pangan
Jumlah (Ton)
April Mei Juni
(Ton) (Ton) (Ton)
1 Padi-padian
a. Beras (Medium) 3.029,91 3.257,38 3.045,25 9.332,54
b. Jagung 7,81 8,30 8,83 24,94
Jml. Padi-padian 3.037,72 3.265,68 3.054,08 9.357,47
2 Makanan Berpati
a. Ubi Jalar 55,99 66,32 69,00 191,31
b. Ubi Kayu 38,14 51,98 53,88 144,00
c. Tepung sagu 48,28 72,25 68,24 188,77
Jml. Makanan Berpati 142,41 190,55 191,12 524,08
Laporan Interim Triwulan II Th. 2021
Dinas Pangan, Pertanian, Kelautan dan Perikanan Kota Cirebon 50
3 Gula
a. Gula Pasir 61,02 65,73 66,61 193,36
b. Gula Merah 55,25 63,45 65,72 184,42
Jml. Gula 116,28 129,18 132,33 377,79
4 Buah/Biji Berminyak
a. Kacang Tanah 11,85 16,66 18,98 47,49
b. Kedelai 5,19 7,33 8,76 21,29
c. Kacang Hijau 9,63 11,68 13,91 35,22
d. Kelapa/Kopra 360,56 326,74 315,92 1.003,22
Jml. Buah/Biji Berminyak 387,24 362,41 357,57 1.107,22
5 Buah-buahan
a. Adpokat 2,34 3,73 3,90 9,98
b. Jeruk 10,61 11,65 10,61 32,87
c. Jambu 3,04 2,92 1,24 7,20
d. Mangga 0,50 0,50 0,90 1,90
e. Pepaya 15,53 20,14 17,95 53,62
f. Pisang 103,59 119,75 109,00 332,34
g. Rambutan 0,50 0,64 1,07 2,21
h. Sawo - - - -
i. Semangka 16,03 3.834,42 26,29 3.876,74
j. Blimbing 0,61 0,62 0,68 1,91
k. Manggis 0,62 0,52 0,52 1,66
l. Nangka/Campedak 0,20 0,20 0,40 0,80
m. Sukun 0,78 0,48 1,10 2,36
Jml. Buah-buahan 154,35 3.995,58 173,66 4.323,58
6 Sayur-sayuran
a. Bawang Merah 192,15 187,25 171,06 550,46
b. Mentimun 73,81 66,39 62,26 202,46
c. Kacang Panjang 25,27 30,38 28,32 83,97
d. Kentang 345,61 306,30 265,75 917,66
e. Cabe Merah 332,43 366,36 347,54 1.046,33
f. Terong 19,01 114,04 112,94 245,99
g. Kangkung 16,71 20,38 22,70 59,79
h. Bayam 12,61 15,71 16,98 45,30
Jml. Sayur-sayuran 1.017,61 1.106,80 1.027,55 3.151,96
7 Daging
a. Daging Sapi 59,53 92,65 84,47 236,65
b. Daging Kambing 8,72 15,75 15,15 39,62
c. Daging Domba - - - -
d. Daging Ayam Ras 181,48 181,06 179,41 541,95
e. Daging Ayam Buras 2,68 3,10 13,70 19,48
f. Daging Itik 0,20 0,20 0,25 0,65
Jml. Daging 252,61 292,76 292,98 838,35
8 Telur
a. Telur Ayam Ras 115,39 153,57 162,07 431,03
b. Telur Ayam Buras 7,26 22,98 25,22 55,46
c. Telur Itik 6,36 3,67 4,10 14,13
Jml. Telur 129,01 180,22 191,39 500,62
Laporan Interim Triwulan II Th. 2021
Dinas Pangan, Pertanian, Kelautan dan Perikanan Kota Cirebon 51
9 Susu
a. Susu Sapi 3,57 3,21 3,80 10,59
Jml. Susu 3,57 3,21 3,80 10,59
10 Ikan
a. Ikan Cucut 5,28 5,30 5,15 15,72
b. Ikan Teri 1,96 2,18 2,36 6,51
c. Ikan Mujaer 10,22 10,95 10,15 31,32
d. Ikan Bandeng 4,65 5,27 5,03 14,95
e. Udang 5,85 6,86 6,08 18,80
Jml. Ikan 27,97 30,56 28,77 87,30
11 Minyak dan Lemak
a. Kopra/Minyak Goreng 23,80 12,40 18,90 55,10
b. Sawit/Minyak Goreng 74,14 55,57 50,64 180,35
Jml. Minyak dan Lemak 97,94 67,97 69,54 235,45
12 Lain-lain
a. Cabe Rawit 233,55 238,08 209,93 681,56
b. Bawang Putih 88,12 104,30 104,31 296,72
c. Garam 14,00 25,33 26,19 65,52
Jml. Lain-lain 335,67 367,70 340,43 1.043,80
b. Kegiatan Pengelolaan dan Keseimbangan Cadangan Pangan Kabupaten/Kota.
Sub Kegiatan Pengadaan Cadangan Pangan Pemerintah Kabupaten/Kota :
PERKEMBANGAN CADANGAN PANGAN PEMERINTAH DAERAH (CPPD) BULAN STOK AWAL
(KG)
PENGADAAN (KG)
PENYALURAN (KG)
STOK AKHIR
(KG) KET
April 20.210,60 0 0 20.210,60
Mei 20.210,60 0 0 20.210,60
Juni 20.210,60 0 0 20.210,60
Laporan Interim Triwulan II Th. 2021
Dinas Pangan, Pertanian, Kelautan dan Perikanan Kota Cirebon 52 3.1.5.2. Seksi Distribusi Pangan
a. Kegiatan Penyediaan dan Penyaluran Pangan Pokok atau Pangan Lainnya sesuai dengan Kebutuhan Daerah Kabupaten/Kota dalam Rangka Stabilitasi Pasokan dan Harga Pangan.
Sub Kegiatan Pemantauan Stok, Pasokan dan Harga Pangan :
- Pasar Kramat - Pasar Pagi - Pasar Kanoman - Pasar Jagasatru - Pasar Drajat - Pasar Perumnas - Pasar Harjamukti - Pasar Gunung Sari
REKAPITULASI HARGA PANGAN PASAR TRADISIONAL KOTA CIREBON TRIWULAN II TAHUN 2021
NO. BAHAN MAKANAN
HARGA PANGAN (Rp)
APRIL MEI JUNI
1 Beras Medium 10.700 9.500 11.000
2 Jagung 9.700 8.300 8.750
3 Ubi Jalar 5.600 4.900 5.500
4 Gula Pasir 13.000 11.400 12.900
5 Kacang Tanah 26.600 22.700 26.400
6 Kedelai 12.400 10.500 12.650
7 Jeruk 26.500 20.000 23.600
8 Bawang Merah 29.700 27.300 28.600
9 Cabe Merah 45.600 34.400 23.800
10 Daging Sapi 125.000 117.000 125.600
11 Daging Ayam Ras 36.000 30.600 32.000
12 Telur Ayam Ras 23.400 19.300 23.700
13 Sawit/Minyak Goreng 14.200 12.700 14.200
b. Kegiatan Pengelolaan dan Keseimbangan Cadangan Pangan Kabupaten/Kota.
Sub Kegiatan Koordinasi dan Sinkronisasi Pengendalian Cadangan Pangan Kabupaten/Kota.
Laporan Interim Triwulan II Th. 2021
Dinas Pangan, Pertanian, Kelautan dan Perikanan Kota Cirebon 53 - Kecamatan Harjamukti
- Kecamatan Pekalipan - Kecamatan Lemahwungkuk - Kecamatan Kejaksan
- Kecamatan Kesambi
PENDISTRIBUSIAN CADANGAN PANGAN BERAS TRIWULAN II TAHUN 2021
3.1.5.3. Seksi Kerawanan Pangan
Kegiatan Koordinasi dan Singkronisasi Penanganan Kewenangan Kabupaten/Kota :
Rapat Lintas Sektor Penanganan Kerawanan Pangan 1. Peserta rapat 22 Kelurahan, 5 Camat dan Dinas Terkait;
2. Tujuan untuk pengumpulan data penerima bantuan penanganan kerawanan pangan di tingkat Kelurahan.
Kegiatan Penyusunan Peta Kerawanan Pangan dan Ketahanan Pangan Kecamatan :
Rapat Tim Penyusunan Peta FSVA sebanyak 2 kali
1. Peserta Tim Penyusunan Peta 10 orang terdiri dari BP4D, DPKUKM, DSPPA, PUPR, BPS, DISDUKCAPIL dan Bidang Ketersediaan Pangan DPPKP;
2. Tujuan untuk pengumpulan dan reviue data indikator.
NO KECAMATAN
JUMLAH BERAS YANG DI DISTRIBUSIKAN
APRIL (orang)
MEI (orang)
JUNI (orang)
JUMLAH TRIWULAN
II (orang)
1 Harjamukti - - - -
2 Pekalipan - - - -
3 Lemahwungkuk - - - -
4 Kejaksan - - - -
5 Kesambi - - - -
6 Covid-19 - - - -
Jumlah Total - - - -
Laporan Interim Triwulan II Th. 2021
Dinas Pangan, Pertanian, Kelautan dan Perikanan Kota Cirebon 54 3.1.6. Unit Pelaksana Teknis Dinas (UPT)
3.1.6.1. UPT Balai Pengembangan Benih Tanaman Pangan dan Hortikultura (BPBTPH)
1. Perencanaan kegiatan UPT BPBTPH;
2. Pemberian petunjuk pelaksanaan urusan benih tanaman pangan dan hortikultura, meliputi bimbingan penerapan pedoman perbenihan tanaman, penyusunan penerapan standar mutu benih, pengaturan penggunaan benih, pembinaan dan pengawasan benih, bimbingan dan pemanatauan produksi benih, bimbingan penerapan standar teknis perbenihan yang meliputi sarana, tenaga dan metode, pengawasan pengendalian produksi benih, pengujian dan penyebar luasan benih varietas unggul spesifikasi lokasi, perbanyakan dan penyaluran mata tempel dan benih tanaman, pelaksanaan dan bimbingan distribusi pohon induk, pengembangan sistem informasi perbenihan;
3. Pembagian tugas pelaksanaan UPT BPBTPH;
4. Pembimbingan pelaksanaan tugas UPT BPBTPH;
5. Pemeriksaan dan pengawasan pelaksanaan urusan benih tanaman pangan dan hortikultura;
6. Pelaksana penyelenggaraan benih tanaman pangan dan hortikultura;
7. Pengoreksian pelaksanaan tugas UPT BPBTPH;
8. Pengawasan bawahan dalam lingkup bidang tugasnya;
9. Pelaporan pelaksanaan tugas UPT BPBTPH;
10. Pelaksanaan tugas kedinasan lainnya berdasarkan arahan atasan dalam lingkup bidang tugasnya.
TARGET PAD
UPTD BALAI PENGEMBANGAN BENIH TANAMAN PANGAN DAN HORTIKULTURA
s/d TRIWULAN II TAHUN 2021 TARGET PAD 2021 RP. 20.475.000
Triwulan I Rp. 5.000.000 24,4%
Triwulan II Rp. 6.000.000 29,3%
Laporan Interim Triwulan II Th. 2021
Dinas Pangan, Pertanian, Kelautan dan Perikanan Kota Cirebon 55
April Rp. 1.500.000
Mei Rp. 1.500.000
Juni Rp. 3.000.000
REALISASI RP. 11.000.000 53,72%
KEGIATAN PERBANYAK TANAMAN S.D TRIWULAN II TAHUN 2021
NO BULAN
KELOMPOK TANAMAN
JUMLAH TANAMAN TANAMAN
BUAH
TANAMAN HIAS
TANAMAN TOGA
TANAMAN SAYUR
TRIWULAN I 920 4.570 1.146 1.714 8.350
1 April 143 1.221 198 435 1.997
2 Mei 333 717 273 534 1.857
3 Juni 401 638 309 181 1.529
BANTUAN TANAMAN KEPADA MASYARAKAT S.D TRIWULAN II 2021
NO NAMA PENERIMA
BANTUAN ALAMAT
JENIS/JUMLAH
TANAMAN KET
JENIS JUMLAH BULAN APRIL 2021
1 Kelurahan Pekalipan Kel. Pekalipan
Tanaman
Sayur 225
Tanaman
Toga 175
BULAN MEI 2021
1 - - -
-BULAN JUNI 2021
1 Petratean Timur Petratean Timur - -
3.1.6.2. UPT Balai Pengembangan Budidaya Ikan Air Tawar (BPBIAT)
A. Pengurasan/Rest Induk :
- Menangkap ikan menggunakan jaring;
- Menseleksi induk jantan dan betina;
- Menghitung jumlah induk jantan dan betina;
- Membersihkan kolam dari kotoran.
B. Pemijahan/Mengawinkan Induk Ikan Konsumsi : - Menangkap ikan menggunakan jarring;
- Menseleksi induk jantan dan betina;
- Menghitung jumlah induk jantan dan betina;
C. Pengambilan Larva :
Laporan Interim Triwulan II Th. 2021
Dinas Pangan, Pertanian, Kelautan dan Perikanan Kota Cirebon 56 - Menangkap larva dengan seser;
- Mengumpulkan larva ikan kedalam bak fiber penampungan benih sementara;
- Menghitung larva ikan dan memindahkannya kedalam kolam pendederan.
D. Pemberian Pakan :
- Menentukan jenis pakan yang digunakan;
- Menghitung takaran pakan yang dibutuhkan sesuai umur ikan;
- Menimbang pakan;
- Melakukan pemberian pakan ikan ke kolam pemeliharaan.
E. Panen Benih Ikan :
- Menyiapkan waring pemberokan;
- Tentukan kolam pendederan yang akan di panen;
- Melakukan penangkapan benih ikan menggunakan alat tangkap Pukat lemara dasar;
- Memindahkan ikan yang tertangkap kedalam waring pemberokan;
- Melakukan penyortiran ikan;
- Melakukan pembersihan kolam.
F. Packing dan Pemasaran;
G. Kebersihan Lingkungan;
H. Pelayanan Masyarakat;
I. Penyemprotan Desinfektan;
J. Penerimaan Pengadaan Induk Ikan :
- Penerimaan induk ikan mas koki sebanyak 15 ekor;
- Penerimaan induk ikan frontosa sebanyak 10 ekor;
- Penerimaan induk ikan lele mutiara sebanyak 5
- Penerimaan induk ikan lele mutiara sebanyak 5