HASIL DAN PEMBAHASAN
SIMPULAN DAN SARAN Simpulan
Simpulan
Berdasarkan penelitian yang telah dilakukan maka dapat disimpulkan sebagai berikut:
1. Sumber kalsium dolomit lebih efektif dalam mencegah cemaran getah kuning pada aril dan kulit buah manggis.
2. Dosis kalsium 2 dan 6 ton Ca ha-1dapat mencegah terjadinya cemaran getah kuning pada aril dan kulit buah manggis, sehingga meningkatkan kualitas buah.
3. Sumber kalsium kaptan dengan dosis 6 ton Ca ha-1 efektif mengendalikan cemaran getah kuning pada aril buah manggis, sedangkan dolomit dengan dosis 2 ton Ca ha-1 efektif mengendalikan cemaran getah kuning pada aril dan kulit buah.
Saran
Aplikasi sumber kalsium kaptan dapat digunakan dengan dosis 6 ton Ca ha-1, sedangkan sumber kalsium dolomit dapat digunakan dengan dosis 2 ton Ca ha-1untuk mencegah terjadinya cemaran getah kuning pada buah manggis.
and water contents in ripening banana fruits.J. Plant Sci. 2:302-309. Aghofack-Nguemezi., V. Tatchago. 2010. Effects of fertilizers containing calcium
and/or magnesium on the growth, development of plants and the quality of tomato fruits in the western highlands of Cameroon. Int. J. Agric. Res. 5:821-831.
Ahmat N., Azmin NFN., Ghani NA., Aris SRS., Sideq NJ., Abdullah S., Jasmnani H. 2010. Bioactive xanthones from the perikarp of Garcinia mangostana. Middle-East Journal of Scientific Research 6(2): 123-127.
Badan Meteorologi Klimatologi dan Geofisika Stasiun Klimatologi (BMKG). 2011. Data Iklim Radin Intan Lampung Tahun 2010-2011. Jakarta: Badan Meteorologi dan Geofisika [BMKG]
Badan Pusat Statistik. 2010. Statistik Ekspor Impor dan Impor. Jakarta: Badan Pusat Statistik (BPS).
Badan Standardisasi Nasional (BSN). 2009. Standar Nasional Indonesia (SNI) Manggis. Jakarta: Badan Standardisasi Nasional (BSN).
Bangerth F. 1979. Calcium-related physiologycal disorder of plants. Ann. Rev. Phytopathol17:97-122.
Burstrom HG. 1968. Calcium and plant growth. Biol. Rev. 43:287-316.
Chaverri JP., Rodriguez NC., Ibarra MO., Perez-Rojas JM. 2008. Medical properties of mangosteen (Garcinia mangostana). Food and Chem. Toxicology46:3227-3229.
Dickison WC. 2000. Integrative Plant Anatomy. Tokyo: Academic Press. 533 p. Dorly, Tjitrosemito S, Poerwanto R, Juliarni. 2008. Secretory duct structure and
phytochemistry compounds of yellow latex in mangosteen fruit. Hayati 3(15):99-104.
Dorly. 2009. Studi struktur sekretori getah kuning dan pengaruh kalsium terhadap cemaran getah kuning pada buah manggis (Garcinia mangostana L.) [disertasi]. Bogor: Program Pascasarjana, Institut Pertanian Bogor.
Easterwood GW. 2002. Calcium’s role in plant nutrition. J. Fluid. 1-3.
Hao X., Papadopoulos AP. 2004. Effects of calcium and magnesium on plant growth, biomass partitioning, and fruit yield of winter greenhouse tomato. Hort Sci. 39:512-515.
Huang X., Wang HC., Li J., Yin J., Yuan W., Lu J., Huang HB. 2005. An Overview of Calcium’s Role in Lychee Fruit Cracking. Acta Hort. (ISHS)
665:231-240. [terhubung berkala]. http://www.actahort.org/books/665/665 _26.htm.
Kader AA. 2004. Mangosteen. Recommendations for maintaining postharvest quality. [terhubung berkala]. http://rics.ucdavis.edu/postharvest2/Produce /ProduceFacts/Fruit/mangosteens.html.
Karley AJ., White PJ. 2009. Moving cationic minerals to edible tissues: potassium, magnesium, calcium. J. Plant Biology 12:291-298.
Kartika JG. 2004. Studi pertumbuhan buah, gejala getah kuning dan burik pada buah manggis (Garcinia mangostana L.) [skripsi]. Bogor: Fakultas Pertanian, Institut Pertanian Bogor.
Marschner H. 1995. Mineral Nutrition of Higher Plants. 2nd Ed. London: Academic Press. 889 p.
Mattjik AA, Sumertajaya IM. 2006. Perancangan Percobaan dengan Aplikasi SAS dan Minitab. Bogor: IPB Pr. 287 hlm.
McGarvey DJ, Croteau R. 1995. Terpenoid metabolism. The Plant Cell 7:1015-1026.
Oktaviani S. 2011. Studi waktu aplikasi kalsium terhadap pengendalian getah kuning dan kualitas buah manggis (Garcinia mangostana L.). Seminar Sekolah Pasca Sarjana Institut Pertanian Bogor. Bogor: Institut Pertanian Bogor
Pludbuntong W., Makhonpas C., Poovarodoom S. 2007. Nutrient content in translucent flesh and gamboges disorders of mangosteen fruits (Garcinia mangostana L.). Proceedings of The International Conference on Integration of Science and Technology for Sustainable Development; Bangkok, 26-27 April 2007. Thailand. p. 30-34.
Poerwanto R., Dorly, Maad M. 2010. Getah kuning pada buah manggis. Prosiding Seminar Nasional Hortikultura Indonesia, Bali, 25-26 Nopember 2010. Indonesia. p. 255-259.
Poovaradom, Sumitra. 2009. Growth and nutrient uptake into mangosteen (Garcinia mangostana L.) fruit. Proceedings of The International Plant Nutrition Colloqium XVI, UC Davis, 15 April 2009. UC Davis: Department of Plant Science. [terhubung berkala]. http://www.escholarship.org /uc/item/5rk9h6k2. [6 Juni 2010].
Poovarodom S, Boonplang N. 2008. Soil calcium application and pre-harvest calcium and boron sprays on mangosteen fruit quality. Proceedings of the VI International Symposium on Mineral Nutrition of Fruit Crops; Faro, 19-23 May 2008. Portugal.
Qanytah. 2004. Kajian perubahan mutu buah manggis (Garcinia mangostana L.) dengan perlakuan percooling dan penggunaan giberelin selama penyimpanan. [Tesis]. Bogor: Program Pascasarjana, Institut Pertanian Bogor
Rai IN, Poerwanto R, Darusman LK, Purwoko BS. 2006. Perubahan kandungan giberelin dan gula total pada fase-fase perkembangan bunga manggis. Hayati 13:101-106.
Rai IN. 2004. Fisiologi pertumbuhan dan pembungaan tanaman manggis (Garcinia mangostana L.) asal biji dan sambungan [disertasi]. Bogor: Program Pascasarjana, Institut Pertanian Bogor.
Ropiah S. 2009. Perkembangan Morfologi dan Fisiologi Buah Manggis (Garcinia mangostana L.) Selama Pertumbuhan dan Pematangan [tesis]. Bogor: Program Pascasarjana, Institut Pertanian Bogor.
Salisbury FB, Ross CW. 1995. Fisiologi Tumbuhan jilid III. Bandung: Institut Teknologi Bandung.
Suyanti, Roosmani, Sastra D. 1999. Karakteristik mutu buah manggis segar. J Hort 8(4): 1284-1292.
Syah MJA, Ellina M, Titin, Dewi, Firdaus U. 2007. Teknologi pengendalian getah kuning pada buah manggis. [terhubung berkala]. http://www.pustaka deptan.go.id/inovasi/kl070102. [6 Juni 2010].
Taiz L, Zeiger E. 1991. Plant Physiology. New York: Cummings Publishing Co, Inc. 590 p.
Tisdale Sl., Werner LN., James DB. 1985. Soil Fertility and Fertilizers. London: Collier Macmillan Publishers. 754 p.
Tromp J. 1979. The intake curve for calcium into apple fruits under various environmental conditions. Commun. Soil Sci. Plant Anal. 10:325-335. Verheij EWM. 1992. Garcinia mangostana L. In: Verheij EWM, Coronel RE (eds.)
PROSEA, Edible Fruits and Nuts. Wageningen: Pudoc: 177-181.
Wu GL, Zhang XY, Zhang LY, Pan QH, Shen YY, Zhang DP. 2004. Phloem unloading in developing walnut fruit is symplasmic in the seed pericarp and apoplasmic in the fleshy fruit. Plant cell physiol.45(10):1461-1470 Wulandari. 2009. Pengaruh aplikasi kalsium terhadap getah kuning pada buah
manggis (Garcinia mangostana L.) [skripsi]. Bogor: Fakultas Pertanian, Institut Pertanian Bogor.
Yaacob O, Tindall HD. 1995. Mangosteen cultivation. FAO Plant Production and Protection Paper 129. Ed ke-1. Belgia: Food and Agriculture Organization of The United Nations.
Zavalloni C, Marangoni B, Tagliavini M, Scudellari D. 2001. Dynamics of uptake of calcium, potassium and magnesium into apple fruit in a high density planting. Acta Hortic. 564:113-121.
Lampiran 1. Lay out percobaan
Blok I Blok II Blok III
K1D1 K1D2 K2D3 K1D3 K1D3 K2D1 K2D0 K1D0 K1D2 K2D2 K1D0 K2D0 K1D0 K1D1 K2D3 K2D0 K2D1 K2D1 K2D2 K2D3 K2D2 K1D1 K1D3 K1D2
Lampiran 2. Hasil analisis tanah sebelum aplikasi perlakuan
Item Satuan Metode Blok
Rata-rata
I II III
pH H20 5.40 5.40 5.50 5.43
KCl 4.70 4.80 4.70 4.73
C-Org % Walkley & Black 2.51 1.91 1.97 2.13
N-Total % Kjeldhal 0.21 0.15 0.17 0.17 C/N 12.0 13.0 12.0 12.3 P ppm Bray I 15.7 12.7 13.7 14.0 Ca me/100g N NH4OAc pH 7.0 0.65 0.68 0.76 0.69 Mg me/100g N NH4OAc pH 7.1 1.98 1.98 1.93 1.96 B ppm 47.5 43.0 47.1 45.8 H me/100g 0.04 0.02 0.04 0.03 KTK % 5.70 7.49 6.27 6.48
Lampiran 3. Rekapitulasi sidik ragam untuk peubah jumlah juring bergetah kuning, persentase getah kuning aril dan kulit buah, kandungan kalsium perikarp dan daun manggis.
Variabel Sumber keragaman JK KT hitungF- Pr
Persentase juring bergetah kuning Blok 0.007 0.003 0.210 0.813 Sumber kalsium 0.110 0.111 5.870 0.029 Dosis Kalsium 0.890 0.299 15.770 <0.001 Sumber*Dosis 0.320 0.107 5.650 0.009 Persentase getah kuning aril (%) Blok 475.000 237.500 0.460 0.641 Sumber kalsium 600.000 600.000 1.160 0.300 Dosis Kalsium 6550.000 2183.333 4.210 0.025 Sumber*Dosis 8166.666 2722.222 5.250 0.012 Persentase getah kuning kulit buah (%) Blok 975.000 487.500 1.880 0.188 Sumber kalsium 2016.666 2016.666 7.790 0.014 Dosis Kalsium 13750.000 4583.333 17.700 <0.001 Sumber*Dosis 3483.333 1161.111 4.480 0.0209 Kandungan kalsium endokarp (%) Blok 0.042 0.021 0.890 0.432 Sumber kalsium 0.002 0.002 0.010 0.927 Dosis Kalsium 0.229 0.076 3.210 0.055 Sumber*Dosis 0.355 0.118 4.970 0.649 Kandungan kalsium mesokarp (%) Blok 0.020 0.010 0.440 0.655 Sumber kalsium 0.081 0.081 3.560 0.080 Dosis Kalsium 0.142 0.047 2.070 0.150 Sumber*Dosis 0.120 0.040 1.750 0.202 Kandungan kalsium eksokarp (%) Blok 0.004 0.002 0.270 0.769 Sumber kalsium 0.040 0.040 5.010 0.041 Dosis Kalsium 0.131 0.043 5.510 0.010 Sumber*Dosis 0.147 0.004 0.620 0.615