Simpulan 50 - Pengelolaan Tanaman Tebu (Saccharum officinarum. L) di Pabrik Gula Madukismo den

Kualitas tebangan kebun Sleman Timur lebih baik dari pada kebun Bantul, hal ini dapat dilihat dari nilai penurunan kadar gula, kehilangan tunggak, dan prestasi kerja dari kedua wilayah. Kualitas tebangan Wilayah Bantul lebih buruk dari pada Sleman Timur dikarenakan kondisi kebun Bantul yang umumnya kebun tebu roboh. Penurunan kadar gula kebun Bantul lebih besar dari kebun Sleman Timur. Kebun Bantul memiliki penurunan brix lebih besar 2 kali lipat dari kebun Sleman Timur yakni 0.95% pada kebun Bantul dan 1.95% pada kebun Sleman Timur. Nilai Pol kebun Sleman Timur lebih besar dari pada kebun bantul yakni 11.93% sedangkan nilai pol kebun Bantul 11.48%. Nilai rendemen sementara kebun Sleman Timur lebih besar dari kebun Bantul yakni 6.49% sedangkan kebun Bantul 6.28%. Faktor utama penyebab perbedaan penurunan kadar gula pada kedua wilayah adalah kandungan kotoran yang terangkut bersama tebu ke pabrik.

Kehilangan tunggak kebun bantul lebih besar 2.24 kali lipat dari kebun Sleman timur yakni 2.02ton/ha, sedangkan Sleman Timur 0.92 ton/ ha. Kehilangan hasil tunggak kedua wilayah lebih besar dari standar maksimal yang ditentukan oleh pabrik yakni 2.74% untuk kehun Bantul, dan 1.15% untuk kebun Sleman Timur.

51 Nilai prestasi kerja Sleman Timur lebih besar dari kebun Bantul yakni 1.85 atau 22.2 ton/hari sedangkan kebun Bantul 1.02 atau 12.24 ton/ hari. Nilai prestasi kerja kedua wilayah lebih dari standar yang ditetapkan, sehingga diperlukan premi dan rafaksi untuk mengendalikan kualitas tebangan tetap baik

7.2 Saran

Hasil pengamatan diatas menunjukkan bahwa kebun tebu wilayah Bantul yang umumnya kebun tebu roboh memiliki potensi kehilangan kandungan gula lebih tinggi dari pada kebun Sleman Timur. Kehilangan di kebun tebu roboh tidak dapat diperbaiki hanya dapat dicegah dengan teknik budidaya yang tepat dan penebangan secara mekanisasi. Teknik budidaya pada lahan tebu berpotensi roboh hampir sama dengan dengan kebun tebu tegak namun terdapat beberapa tambahan, teknik budidayanya yakni pengguludan tepat 3 kali, kedalaman got yang tepat, pengikatan pada tebu yang terlihat akan roboh, dan pengeringan kebun satu minggu sebelum tebang. Alat mekanisasi penebangan juga dibutuhkan agar tebangan efisien yakni cepat dan mencegah kehilangan tunggak yang besar.

DAFTAR PUSTAKA

[BPS] Badan Pusat Statistika. 2014. Luas areal tanaman perkebunan rakyat menurut jenis tanaman, 2000-2013[internet].[diunduh 2014 September 18] tersedia pada : www.BPS.go.id

[BPS] Badan Pusat Statistika. 2014. Luas Tanaman Perkebunan Menurut Propinsi dan Jenis Tanaman, Indonesia 2013. [internet].[diunduh 2014 September 18] tersedia pada : www.BPS.go.id

[BPS] Badan Pusat Statistika. 2014. Produksi Perkebunan Menurut Provinsi dan Jenis Tanaman (ribu ton). [internet].[diunduh 2014 September 18] tersedia pada : www.BPS.go.id

[BPS] Badan Pusat Statistika. 2014. Produksi Perkebunan Rakyat Menurut Jenis Tanaman (ribu ton), 2000-2013. [internet].[diunduh 2014 September 18] tersedia pada : www.BPS.go.id

[P3GI] Pusat Penelitian Perkebunan Gula Indonesia. 2008. Konsep peningkatan Rendemen untuk mendukung program akselerasi industri gula nasional [internet].[diunduh 2013 November 19] Tersedia pada: http//:isri@telkom.net). 26 halm

[SKIL] Sugar Knowledge International. 1998. Sugarcane. [internet]. [Diunduh pada tanggal 16 maret 2013]. Tersedia di : http://www.sucrose.com.

Al Jabri, M, M. Sastrosasmito, dan Erwin. 1999. Evaluasi Kesuburan Tanah dan Pemupukan di Areal Kebun Konversi PG Kuala Madu PT Perkebunan IX Medan. Medan (ID): PT Perkebunan IX (Persero).

Astuti H Susilo. 2010. Persyaratan Lahan Kering untuk Penamanan Tebu .[internet]. Bogor (ID): Dermaga. Hlm 1; [diunduh 2013 desember 2]. Tersedia pada: http://cybex.deptan.go.id/penyuluhan/persyaratan-lahan-kering-untuk-penamanan-tebu.

Edhie E M Sutardjo.2005. Budidaya tanaman tebu. Jakarta ( ID): Bumi Aksara. Goutara, Wijandi. S. 1985. Dasar Pengolahan Gula I. Bogor (ID): Agro Industri

press.

Indrawanto C, Purwono, Siswanto, Syakir M, Rumini W. 2010. Budidaya dan Pasca panen tabu. Eska Media. Jakarta

Lembaga Biologi Nasional-LIPI. 1978. Tanaman Industri. PT Bina Kancana: Bogor.

Kulkarni VM and Warne D. 2004. Reduction of sugar loss due to ‘cut-to-mill’delay by the application of a unique new chemical composition called sucroguard. Proc S Afr Sug Technol Ass. pp. 78-90

Kuspratomo AD, Burhan, Fakhry M. 2012. Pengaruh varietas tebu, potongan, dan penundaan giling terhadap kualitas nira tebu. J Agrointek [internet]. (2012 Agustus 2 [2014 Oktober 17]); 6(2):123-132. Tersedia pada: http://pertanian.trunojoyo.ac.id/wp-content/uploads/2013/02/JURNAL-9-Pengaruh-Varietas-Tebu-Potongan-dan-Penundaan-giling-Terhadap.pdf. Mochtar M, Nyoman K, Nurai, Martoyo. 1988. Beberapa Aspek Pra dan Pasca

Panen yang Perlu Diperhatikan dalam Rangka Maksimalisasi Perolehan Gula Dari Tebu. Seminar Budidaya Tebu Lahan Kering, Pasuruan, 23 – 25 September 1988. Pusat Penelitian Perkebunan Gula Indonesia, Pasuruan Notojoewono, A W. 1968. Berkebun Tebu Lengkap. Jakarta (ID): Lembaga

Pendidikan Perkebunan

Nubatonis, L. M. 2004. Kajian Aplikasi Teknologi Membran Pada Proses Pemurnian Nira Tebu. [Tesis]. Bogor. Institut Pertanian Bogor.

Santoso BE. 2002. Rendemen: Defenisi, Prosedur, dan Kaitannya dengan Kinerja Pabrik. Pasuruan (ID): Pusat Penelitian Perkebunan Gula Indonesia (P3GI). Saxena P, Srivastava, RP, Sharma, ML. 2010. Impact of cut to crush delay and

bio-chemical changes in sugarcane. Australian Journal of Crop Science 4(9):692-699

Solomon S, Shrivastava AK, Singh P, Singh I, Sawnani A, Prajapati CP. 2007. An assessment of postharvest sucrose losses in sugarcane billets under sub-tropical conditions. Book chapter; Conference paper XXVI Congress, International Society of Sugar Cane Technologists, ICC, Durban, South Africa, 29 July - 2 August, 2007 pp. 1513-1521

Wahyuddin. 1995. Analisa kebutuhan dan biaya pemanenan tebu di PG. Madukismo, Yogyakarta [skripsi]. Bogor (ID): Institut Pertanian Bogor.

55 Lampiran 1 Jurnal harian kegiatan magang di Pabrik Gula Madukismo

Tanggal Uraian kegiatan ^{Prestasi kerja} Lokasi

Penulis Karyawan

10 Februari 2014 ^{Diskusi dengan}

Kepala BST ^{Kantor BST}

11 Februari 2014 Survey kebun bibit Kebun Kembaran

12 Februari 2014 ^{Diskusi dengan}

Staf Direktur ^{Kantor PG}

13 Februari 2014 ^{Survey kebun}

wilayah Sleman

14 Februari 2014 Libur (Hujan abu)

15 Februari 2014 Libur (Hujan abu)

16 Februari 2014 Libur

17 Februari 2014 ^{Pendamping SKW} Sleman Barat ^{Sleman Barat} 18 Februari 2014 ^{Pendamping SKW} Sleman Timur ^{Sleman Timur} 19 Februari 2014 Perpustakaan Kantor PG 20 Februari 2014 Perpustakaan Kantor PG 21 Februari 2014 Libur

22 Februari 2014 ^{Survey kebun} wilayah Bantul ^{Kec Kasihan} 23 Februari 2014 Libur

24 Februari 2014 Diskusi dengan Kepala BST

Diskusi dengan Kepala Rayon ^{Kantor PG} 25 Februari 2014 ^{Penjelasan sistem} SBP ^{Kantor BST} 26 Februari 2014 Rapat RDKK ^{Disbun Kab} Sleman 27 Februari 2014 ^{Survey kebun} wilayah Godean ^{Kec Godean} 28 Februari 2014 Supervisi

Survey penanaman bibit SBP KBI ^{0.003 Ha/Hok} 0,007 Ha/HOK ^{Kec kasihan} 01 Maret 2014 Kebun kembaran

02 Maret 2014 Libur

03 Maret 2014 Draft Skripsi

04 Maret 2014 Draft Skripsi

05 Maret 2014 Taksasi Maret ^Mengikuti karyawan 9 Kebun/HOK ^{Magelang Utara} 06 Maret 2014 Libur

07 Maret 2014 Libur

08 Maret 2014 Libur

Jurnal Harian Kegiatan Magang di Pabrik Gula Madukismo

Tanggal Uraian kegiatan ^{Prestasi kerja} Lokasi

Penulis Karyawan

10 Maret 2014 Survey Kebun Magelang Utara

11 Maret 2014 ^{Diskusi dengan}

Kepala BST ^{Kantor BST}

12 Maret 2014 Survey kebun bibit

13 Maret 2014 ^{Diskusi dengan}

Rayon Sleman ^{Kantor Tanaman}

14 Maret 2014 ^{Kebun kembaran}

(pendederan SBP) ^{0,00043 Ha/HOK} 0,0008 ha/HOK Kebun kembaran (klentek) 215 batang/HOK 15 Maret 2014 ^{KHL kembaran}

(penanam SBP) ^{0,0001 ha/HOK} ^{Kebun Kembaran}

KHL kembaran

(Traktor Urug) ^{Kebun Kembaran}

16 Maret 2014 17 Maret 2014

Libur

Diskusi dengan

Rayon Bantul ^{Kantor PG}

18 Maret 2014 ^{Sosialisasi BSM ke}

mandor tebangan ^Bantul

19 Maret 2014 ^{KHL kembaran}

(gulma) ^{Kebun Kembaran}

KHL kembaran (penyulaman bibit KBI)

0.50 ha/HOK 0.9 ha/HOK Kembaran

20 Maret 2014 ^{Belajar RAB} dengan SKW Bantul

Lobi PG

21 Maret 2014 ^{Pengamatan Daya}

tumbuh bibit ^{Kebun Kembaran}

22 Maret 2014 Libur 23 Maret 2014 Libur 24 Maret 2014 Sosialisasi Pencarian lahan di Magelang Utara Magelang Utara 25 Maret 2014 ^{KHL (penyulaman}

bibit KBI) ^{0.50 ha/HOK}

0.86

ha/HOK ^{Kebun Kembaran} 26 Maret 2014 ^{Tebang bibit untuk}

SBP ^7ku/HOK ^12ku/HOK ^{Kebun Kembaran}

27 Maret 2014 ^{Tebang bibit untuk}

SBP ^7Ku/HOK ^12ku/HOK ^{Kebun Kembaran}

28 Maret 2014 ^{KHL (pemasangan}

pias) ^{Kebun Kembaran}

29 Maret 2014 ^{KHL (pemupukan}

dan pengurugan) ^{0.002 ha/HOK}

0.0293

ha/HOK ^{Kebun Kembaran} 30 Maret 2014 ^{KHL (pemupukan}

dan pengurugan) ^{0.05 ha/HOK}

0.094

ha/HOK ^{Kebun Kembaran}

Jurnal Harian Kegiatan Magang di Pabrik Gula Madukismo

Tanggal Uraian Kegiatan ^{Prestasi Kerja} Lokasi

Penulis Karyawan

01 April 2014 Draft Skripsi

02 April 2014 Libur

03 April 2014 Pengamatan SBP

04 April 2014 ^{Diskusi dengan}

kepala BST ^{Kantor PG}

05 April 2014

06 April 2014 ^{Diskusi dengan}

kepala BST ^{Kantor PG}

07 April 2014 Pembuatan pias 50 lembar/hari ⁵⁰

lembar/hari

Laboratorium Hama

12 April 2014 Pembuatan pias 50 lembar/hari ⁵⁰

lembar/hari

Laboratorium Hama

Volly

13 April 2014 Libur

14 April 2014 Pembuatan pias ^Laboratorium

Hama 15 April 2014 Diskusi dengan SKW Sleman (Minggir) Pengamatan pembibitan Lobi PG

16 April 2014 ^{Pengukuran lahan}

baru Sleman Barat

Kecamatan Minggir 17 April 2014 ^Analisis