Kegiatan sosialisasi abon ikan merupakan kegiatan yang bergerak di bidang ekonomi berupa sosialisasi mengenai cara mengolah ikan menjadi abon ikan sebagai salah satu upaya memajukan perekonomian di Desa Sokawati.
LATAR BELAKANG
Letak geografis Desa Sokawati yang dialiri oleh Sungai Comal dan terdapat bendungan Sokawati sehingga salah satu potensi yang dimiliki oleh Desa Sokawati yaitu hasil perairan air tawar, seperti ikan air tawar, kerang, dan lain sebagainya. Potensi yang dimiliki oleh desa dapat dikembangkan shingga dapat menjalankan roda perekonomian di Desa Sokawati. Adanya pengusaha tambak ikan lele dan ikan patin di Desa Sokawati dapat pula dimanfaatkan oleh masyarakat desa dengan bekerja sama dengan pemilik tambak untuk memulai wirausaha di bidang hasil olahan ikan air tawar. Wirausaha di bidang ini dapat meningkatkan tingkat perekonomian di bidang ekonomi.
Program sosialisasi abon ikan patin ini
dimaksudkan untuk memberikan wawasan
pengetahuan kepada masyarakat Desa Sokawati mengenai cara mengolah ikan patin menjadi abon. Selain itu program ini juga bertujuan untuk memunculkan potensi di bidang ekonomi dengan memasarkan produk abon ikan patin ini.
PELAKSANAAN KEGIATAN
Sosialisasi abon ikan dilaksanakan pada tanggal 22 Oktober 2019 Pukul 08.00 s.d. 10.30 WIB di balai Desa Sokawati. Kegiatan ini dihadiri oleh perwakilan ibu-ibu dari setiap RT di Desa Sokawati, dan juga dihadiri oleh ibu-ibu PKK Desa Sokawati. Kegiatan sosialisasi diawali dengan penyampaian materi terlebih dahulu mengenai alasan menggunakan ikan patin dan mengapa diolah menjadi abon ikan.
K K N U N N E S L O K A S I T A H A P I I| 38 Selanjutnya penyampaian cara mengolah ikan menjadi
abon ikan patin sembari melakukan demonstrasi di depan ibu-ibu yang hadir. Ibu-ibu yang hadir dapat ikut mencoba melakukan langkah-langkah pembuatan abon ikan patin. Setelah itu dilanjutkan sesi diskusi, tanya jawab, serta kritik dan saran mengenai produk abon ikan patin ini.
HASIL KEGIATAN
Hasil dari kegiatan ini yaitu ibu-ibu Desa Sokawati memiliki wawasan pengetahuan untuk mengolah ikan menjadi abon ikan yang dapat menjadi
peluang usaha demi menggerakkan roda
perekonomian di Desa Sokawati. Selain itu ibu-ibu Desa Sokawati juga mendapatkan pengetahuan mengenai cara pengemasan produk serta cara pemasaran produk.
MITRA
Mitra yang terlibat dalam kegiatan ini yaitu PKK Desa Sokawati dan pemilik usaha tambak ikan lele dan patin yang merupakan kepala Desa Sokawati.
LUARAN
Luaran dari kegiatan ini yaitu pemberian modal oleh kepala Desa Sokawati kepada kelompok ibu-ibu untuk mengembangkan usaha produk abon ikan ini dengan inovasi berbagai macam rasa seperti abon rasa manis, rasa asin, rasa pedas, dan rasa balado. Selain itu PKK Desa Sokawati mendapatkan Alat Press Perekat Plastik yang dapat digunakan pada pengemasan produk.
PENUTUP
Program sosialisasi abon ikan merupakan program kerja di bidang ekonomi yang bertujuan untuk menggali potensi Desa Sokawati yang dapat
dikembangkan untuk menggerakkan roda
perekonomian Desa Sokawati. harapan dari
terlaksananya program ini yaitu tindak lanjut warga desa untuk memulai usaha mengenai produk ini maupun produk inovasi lainnya yang berbahan dasar ikan.
39 | K K N U N N E S L O K A S I T A H A P I I
DOKUMENTASI
K K N U N N E S L O K A S I T A H A P I I| 40
SOSIALISASI KERIPIK MANGGA
Kegiatan sosialisasi keripik mangga merupakan kegiatan yang bergerak di bidang ekonomi berupa sosialisasi mengenai cara mengolah mangga menjadi keripik mangga sebagai salah satu upaya memajukan perekonomian di Desa Sokawati.LATAR BELAKANG
Kondisi geografis dan geologis Desa Sokawati yang sangat cocok untuk ditanami beberapa tanaman berbuah, salah satunya pohon mangga. Sepanjang jalan di Desa Sokawati dapat ditemui banyak pohon mangga di hampir setiap rumah warga Desa Sokawati. Hal ini menjadi salah satu potensi yang dimiliki oleh Desa Sokawati. buah mangga dapat diolah menjadi berbagai macam olahan mangga yang dapat tahan lama dan menjadi produk layak jual yang bisa meningkatkan perekonomian di Desa Sokawati.
Prgram sosialisasi keripik mangga ini
dimaksudkan untuk memberikan wawasan
pengetahuan kepada masyarakat Desa Sokawati
mengenai cara mengolah mangga menjadi kripik mangga. Selain itu program ini juga bertujuan untuk memunculkan potensi di bidang ekonomi dengan memasarkan produk keripik ini.
PELAKSANAAN KEGIATAN
Sosialisasi abon ikan dilaksanakan pada tanggal 22 Oktober 2019 Pukul 08.00 s.d. 10.30 WIB di balai Desa Sokawati. kegiatan sosialisasi ini dilaksanakan bersamaan dengan sosialisasi abon ikan. Kegiatan sosialisasi dilakukan dengan penyampaian cara mengolah keripik mangga kemudian dilanjutkan dengan cara mengolah keripik mangga. Kegiatan ini dihadiri oleh perwakilan ibu-ibu dari setiap RT di Desa Sokawati, dan juga dihadiri oleh ibu-ibu PKK Desa Sokawati.
41 | K K N U N N E S L O K A S I T A H A P I I Kegiatan sosialisasi diawali dengan penyampaian materi terlebih dahulu mengenai alasan mengolah mangga menjadi keripik mangga. Selanjutnya penyampaian cara mengolah keripik mangga dilakukan dengan cara demonstrasi di depan ibu-ibu yang hadir. Setelah itu dilanjutkan sesi diskusi, tanya jawab, serta kritik dan saran mengenai produk keripik mangga.
HASIL KEGIATAN
Hasil dari kegiatan ini yaitu ibu-ibu Desa Sokawati memiliki wawasan pengetahuan untuk mengolah mangga menjadi keripik mangga yang dapat menjadi peluang usaha demi menggerakkan roda perekonomian di Desa Sokawati. Selain itu
ibu-ibu Desa Sokawati juga mendapatkan
pengetahuan mengenai cara pengemasan produk serta cara pemasaran produk.
MITRA
Mitra yang terlibat dalam kegiatan ini yaitu PKK Desa yang berperan sebagai peserta, penyalur
informasi, dan juga fasilitator untuk warga Desa Sokawati terutama kaum ibu-ibu.
LUARAN
Luaran dari kegiatan ini yaitu pemberian modal oleh kepala Desa Sokawati kepada kelompok ibu-ibu untuk mengembangkan usaha produk keripik mangga dengan inovasi berbagai macam rasa seperti keripik mangga rasa coklat, rasa manis, dan lain-lain. Selain itu PKK Desa Sokawati mendapatkan Alat Press Perekat Plastik yang dapat digunakan pada pengemasan produk.
PENUTUP
Program sosialisasi abon ikan merupakan program kerja di bidang ekonomi yang bertujuan untuk menggali potensi Desa Sokawati yang dapat
dikembangkan untuk menggerakkan roda
perekonomian Desa Sokawati. harapan dari terlaksananya program ini yaitu tindak lanjut warga desa untuk memulai usaha mengenai produk ini.
K K N U N N E S L O K A S I T A H A P I I| 42
DOKUMENTASI
43 | K K N U N N E S L O K A S I T A H A P I I