Sumber Data - Landasan Teori - TINJAUAN PUSTAKA

BAB II TINJAUAN PUSTAKA

2.1 Landasan Teori

3.4.3 Sumber Data

Data yang penulis peroleh bersumber dari hasil penelitian yang penulis lakukan di PT Adibfood Padang bagian pemasaran produk.

3.5 Teknik Analisa Data

Untuk melakukan strategi Marketing Mix yang bertujuan untuk memperluas jangkauan pasar dilakukan beberapa langkah-langkah penelitian sebagai berikut :

3.5.1 Analisis Variabel Marketing Mix dengan SWOT

SWOT adalah identifikasi berbagai faktor secara sistematis untuk merumuskan strategi perusahaan. Analisis ini didasarkan pada logika yang dapat memaksimalkan kekuatan (strenghth) dan peluang (opportunitties), namun secara kebersamaan dapat meminimalkan kelemahan (weakness) dan ancaman (threats).

Proses pengambilan keputusan strategis selalu berkaitan dengan pengambangan misi, tujuan, strategi dan kebijakan perusahaan. Dengan demikian perencana strategi (strategic planer ).

Maka dalam penelitian ini digunakan analisis SWOT dalam masing-masing variabel Marketing Mix dengan langkah-langkah sebagai berikut :

5. Produk

e. Mengidentifikasi kekuatan (strength) produk.

f. Mengidentifikasi kelemahan (weakness) produk.

g. Mengidentifikasi peluang (oportunities) produk.

h. Mengidentifikasi ancaman (threats) produk.

6. Harga (price)

e. Mengidentifikasi kekuatan (strength) harga.

f. Mengidentifikasi kelemahan (weakness) harga.

g. Mengidentifikasi peluang (oportunities) harga.

h. Mengidentifikasi ancaman (threats) harga.

7. Tempat (place)

a. Mengidentifikasi kekuatan (strength) tempat.

b. Mengidentifikasi kelemahan (weakness) tempat.

c. Mengidentifikasi peluang (oportunities) tempat.

d. Mengidentifikasi ancaman (threats) tempat.

8. Promosi

a. Mengidentifikasi kekuatan (strength) promosi.

b. Mengidentifikasi kelemahan (weakness) promosi.

c. Mengidentifikasi peluang (oportunities) promosi.

d. Mengidentifikasi ancaman (threats) promosi.

Berikut adalah cara analisis sel matriks SWOT : 5. Opportunities(O)

Buatlah 5 sampai 10 peluang eksternal yang dihadapi perusahaan.

Sel ini harus mempertimbangkan deregulasi industri sebagi salah satu faktor strategis.

6. Threats (T)

Batlah sampai 10 ancaman eksternal yang dihadapi poerusahaan, seperti ancaman dari kompetitor dan bersaing memperebutkan pangsa pasar.

7. Strengths (S)

Buatlah 5 sampai 10 kekuatan yang dimiliki perusahaan (baik yang sekarang maupun yang akan datang).

8. Weaknesses (W)

Buatlah 5 sampai 10 kelemahan yang dimiliki perusahaan dan belum dapat diatasi oleh perusahaan.

3.5.2 Matrik Evaluasi Faktor internal dan Eksternal

1. Matrik Evaluasi Faktor internal.

Setelah Faktor faktor strategis internal teridentifikasi, suatu tabel EFI (Evaluasi faktorinternal) disususn untuk merumuskan faktor – faktor strategi internal tersebut dalam kerangka kekuatan (strength) dan kelemahan (weakness) perusahaan.dari faktor tersebut di peroleh total skor EFI

2. Matriks Evaluasi Faktor Eksternal (matriks EFE)

Sebelum memebuat matriks faktor strategi eksternal kita perlu mengetahui terlebih dahulu faktor strategi eksternal (EFAS) kemudian dicari perhitungan EFE.

Dalam pemberian kriteria untuk faktor internal dan eksternal memiliki kriteria sebagai berikut :

Tabel 3.1

Kriteria Pembobotan Internal dan Eksternal

no jumlah bobot

Kriteria IFAS EFAS

1 0,00 0,00 Tidak berpengaruh/tidak penting 2 0,025 0,025 Kurang berpengaruh/penting

3 0,05 0,05 Kurang berpengaruh, namun penting diperhatikan.

4 0,1 0,1

Perubahan pada aspek ini menyebabkan kemajuan pada

usaha, tetapi tidak adanya aspek ini usaha mengalami hambatan

5 0,15 0,15

Perubahan pada aspek ini usaha akan mengalami kemajuan atau kemunduran cukup besar, tanpa adanya aspek ini usaha

akan mengalami hambatan yang besar., 6 0,20 0,20

Tanpa aspek ini usaha tidak akan berkembang dan usaha tidak akan berjalan. Aspek ini merupakan aspek yang sangat

3.5.2 Matrik SWOT

Matriks SWOT adalah alat yang dipakai untuk menyusun faktor-faktor strategis perusahaan.

Tabel 3.3 Matriks SWOT

IFAS STRENGTHS (S) WEAKNESS (W)

EFAS Tentukan 5-10 faktor

tentukan 5-10 kekuatan kelemahan

internal. internal.

OPPORTUNIES (O) STRATEGI SO STRATEGI WO Tentukan

TREATHS (T) STRATEGI ST STRATEGI WT

Tentukan

Melakukan Strategi Pemasaran dengan Matrix SWOT 5. Strategi SO

Strategi ini dbuat berdasarkan jalan fikiran perusahaan yaitu dengan memanfaatkan seluruh kekuatan untuk merebut dan memanfaatkan peluang sebesar-besarnya.

6. Strategi ST

Strategi ini adalah menggunakan kekuatan yang dimiliki perusahaan untuk mengatasi ancaman.

7. Strategi WO

Strategi ini diterapkan berdasarkan pemanfaatan peluang yang adadegan cara meminimalkan kelemahan yang ada.

8. Strategi WT

Strategi ini didasarkan pada kegiatan yang bersifat defensi dan berusaha meminimalakan kelemahan yang ada serta menghindari ancaman .matriks general elektrik Analisis matiriks SWOT.

3.5 Kerangka Metodologi

Adapun tahapan-tahapan yang dilakukan dalam penelitian dapat dilihat pada gambar berikut ini:

Survey Lapangan 1. Interview 2. Observasi

Studi Literatur

Mempelajari buku jurnal, diktat, yang berkaitan dengan Metodologi Penelitian dan marketing mix.

Identifikasi Masalah

1. Produk yang dihasilkan perusahaan belum dikenali masyarakat sehingga konsumen masih terbatas.

2. Produk kurang bersaing dengan produk sejenis di pasar.

Rumusan Masalah

1. Bagaimana analisa SWOT terhadap variabel marketing mix di PT Adibfood ?

2. Bagaimana mengembangkan strategi marketing mix dengan menggunakan mstriks SWOT di PT.

Adibfood ?

Mulai

A

Gambar 3.1: Kerangka Metodologi Pengumpulan Data

1. Data penjualan daging.

2. Harga produk.

3. Promosi dilakukan perusahaan.

4. Pendistribusian produk

Pengolahan Data

1. Analisa SWOT dengan variabel marketing mix 2. Matrik SWOT merumuskan strategi pemasaran.

Analisa Pengolahan Data

Kesimpulan dan Saran

Selesai

BAB IV

PENGUMPULAN DAN PENGOLAHAN DATA

4.1

Pengumpulan Data

Berdasarkan latar belakang perumusan masalah yang telah dikemukakan maka dilakukan pengumpulan data-data yang digunakan dalam strategi sistem pemasaran daging mentah di PT. Adibfood padang. Data- data yang digunakan yaitu keuatan, kelemahan, peluang, dan ancaman masing-masing variabel marketing mix yaitu produk, tempat, promosi, dan harga.

Agar mendapatkan gambaran yang memuaskan dari sebuah hasil wawancara, karena penelitiani nimenerapkan wawancara sebagai alat pengumpulan data yang pokok. Sehingga diperoleh faktor-faktor baik internal maupun eksternal dari perusahaan PT. Adibfood.

Tabel 4.1

Hasil pengumpulan data analisis SWOT dalam proses pemasaran produk daging mentah PT. Adibfood Padang

NO Indikator Jawaban

1. Kekuatan  Kualitas produk bagus karena diperoleh dari peternakan yang unggul.

 Harga produk sesuai dengakualitas produk.

 Pendistribusian produk di seluruh wilayah kota padang.

 Promosi dilakukan dengan memanfaatkan media telekomunikasi seperti internet dan papan iklan.

2. Kelemahan  kurangnya peminat dari konsumen dan konsumen terbatas.

 Harga produk terlalu tinggi sehingga sulit untuk memasarkan produk.

 Tempat pendistribusian produk masih sedikit karna jangkauan pasar masih kecil.

 Promosi dilakukan belum meluas dan hanya terfokus pada satu wilayah.

3. Peluang  Berusaha memperoleh daging lokal untuk didistribusikan.

 Harga dapat dikendalikan jika pangsa pasar di perluas dengan tingkat kesanggupan konsumen yang sama.

 Bisa menambah jangkauna pasar dengan melakukan pendistribusian ke kota Bukittinggi.

 Melakukan promosi dengan media sosial dan mengembngkan dengan cara inovatif

4 Ancaman  Ancaman produk lokal.

 Harga dari produk pesaing yang lebih murah.

 Pendistribusian produk belum bisa di pastikan terealisasi.

 Promosi kurang efektif bisa kurang menarik konsumen.

4.2 Pengolahan Data

4.2.1 Analisis Variabel Marketting Mix dengan SWOT

Analisis SWOT merupakan identifikasi berbagai faktor secara sistematis untuk merumuskan strategi suatu metode atau sistem. Analisa ini didasarkan pada hubunganatau interaksi antara unsur-unsur internal, terhadap unsur-unsur eksternal yaitu :

1. Strength (kekuatan)

Kekuatan yang dimaksud adalah suatu keunggulan dalam sumber daya, keterampilan dan kemampuan lainnya yang relative terhadap pesaing dankebutuhan yang dipenuhi oleh sistem. Dalam Proses Pemilihan langsung PT.Semen Padang mempunyai beberapa kekuatan yang bisa digunakan dalam menjalankan proses bisnisnya.

2. Weakness (kelemahan)

Kelemahan yang dimaksud juga bisa berupa sumber daya, ketrampilan dan kemampuan yang secara serius menghalangi kinerja efektif suatu metode.

3. Opportunities (peluang)

Peluang merupakan situasi utama yang menguntungkan dalam sebuah sistem, misalnya kebijakan yang dikeluarkan pemerintah dan faktor – faktor lainnya.

4. Treats (ancaman)

Ancaman disini meliputi faktor internal dan faktor eksternal.Faktor internal yang bisa menjadi ancaman adalah ketidak mampuansuatu sistem dalam memanfaatkan kekuatan dan peluang yang ada.

Sehingga dapat diketahui langkah-langkah untuk menetapkan strategi dengan memanfaatkan kekuatan dan peluang guna mengatasikelemahan dan ancaman yang terjadi.Matrik ini tergambar sebagai berikut :

Tabel 4.2 Matriks SWOT

Komponen Kekuatan (S) Kelemahan (W)

Analisis SWOT karena diperoleh dari peternakan yang

 Pendistribusian produk di seluruh wilayah kota padang.

 Promosi

 Promosi dilakukan dengan memanfaatkan media telekomunikasi seperti internet dan

 Produk

 kurangnya peminat dari konsumen dan konsumen terbatas.

 Harga

 Harga produk terlalu tinggi sehingga sulit untuk memasarkan produk.

 Tempat/Distribusi

 Tempat pendistribusian produk masih sedikit karna jangkauan pasar masih kecil.

 Promosi

 Promosi dilakukan belum meluas dan hanya

papan iklan.. terfokus pada satu wilayah.

Peluang (O) Ancaman (T)

 Produk

 Berusaha memperoleh daging lokal untuk didistribusikan.

Harga

 Harga dapat dikendalikan jika pangsa pasar di perluas dengan tingkat pendistribusian ke kota Bukittinggi.

Promosi

 Melakukan promosi dengan media sosial dan mengembngkan

 Ancaman produk lokal.

 Harga dari produk pesaing yang lebih murah.

 Pendistribusian produk belum bisa di pastikan terealisasi.

 Promosi kurang efektif bisa kurang menarik konsumen..

dengan cara inovatifuntuk terus meningkatkan kualitas produk dan jasa.

Maka hasil dari penelitian ini berdasarkan analisis matrik SWOT dapat dilihat bahwa pada proses pemasarn produk memiliki posisi eksternal yang kuat yang kuat. Hal ini berarti pada proses sistem pemasaran daging mentah PT.

Adibfood Padang telah mampu menggunakan peluang untuk mengatasi kelemahan dengan cukup baik

Analisis data dari penelitian ini adalah analisis deskriptif yang bertujuan untuk memberikan deskriptif (penggambaran) mengenai subyek penelitian berdasar data dari variabel yang diperoleh. Sedangan teknis analisis yang digunakan untuk mengetahui potret besertakekuatan, kelemahan, peluang, dan ancamannya adalah menggunakan matrik SWOT. Analisis dengan matrik SWOT dapat menggambarkan secara jelas bagaimana peluang dan ancaman sebagai faktor eksternal dapat disesuaikan dengan kekuatan dan peluang sebagai internal yang dimiliki perusahaan.Setelah melihat dari tabel tersebut, maka terdapat empata lternatif bagi perusahaan untuk melakukan strategi pemasarn.

Interpretasi hasil analisis SWOT untuk sistem pemasaran di PT. Adibfood adalah sebagai berikut :

a. Jika faktor kekuatan dan peluang lebih dominan atau lebih besar dari kelemahan dan ancaman maka perusahaan sudah mampu bersaing dengan pesaing-pesaing yang ada.

b. Jika faktor kekuatan dan peluang lebih kecil bila dibandingkan dengan faktor kelemahan dan ancaman maka perusahaan harus melakukan konsolidasi kedalam untuk memperkuat dirinya sebelum bersaing dengan yang lain.

4.2.2 Analisis Faktor Internal/Eksternal 3. Matrik Evaluasi Faktor internal.

Tahapanya sebgai berikut :

a. Pada kolom 2 daftarkan faktor – faktor internal/eksternal berupa kekuatan, kelemahan, peluang, ancaman yang amat penting.

b. Pada kolom 3 beri bobot pada masing – masing faktor tersebut mulai dari 1,00 yang teramat penting sampai dengan 0 yang teramat sangat tidak penting berdasarkan dampak yang mungkin ditimbulkanya pada keberhasilan suatu perusahaan untuk masa kini dan akan datang. Total bobot keseluruahan adalah 1,00.

Berdasarkan wawancara dengan pihakperusahaan bobot di urutkan berdasarkan prioritas kepentingan dan seberapa besar suatu kriteria berpengaruh terhadap posisi strategis perusahaan.

a. Pada kolom 4 tentukan peringkat bagi setiap faktor, mulai dari 4 (sangat menonjo) sampai dengan 1 (paling tidak menonjol), berdasarkan respon perusahaan terhadap suatu faktor tersebut.

b. Kalikan bobbotpada kolom 3 dengan rating pada kolom 4, untuk memperoleh faktor pembobotan dalam kolom 5. Hasilnya berupa skor pembobotan untuk masing – masing faktor.

c. Jumlahakan skor pembobotan (pada kolom 5),untuk memperoleh total skor pembobotan bagi perusahaan yang bersangkutan. Nilai total ini menunjukan bagaiman perusahaan tertentu bereaksi terhadap faktor-faktor strategis internalnya. Skor total ini dapat membandingkan perusahaan Adibfood dengan perusahaan lainya dalam kelompokindustri yang sama.

Dengan mengisi matriks EFI ini, penulis berkonsultasi dengan pihak perusahaan. Matriks EFI daging mentah PT. Adibfood dapat dilihat pada tabel 4.3 dan tabel 4.4 berikut :

TABEL 4.3 Matrik EFI Kekuatan no Faktor strategis

Bobot Rating Skor KEKUATAN

1 Kualitas produk bagus karena diperoleh

dari peternakan yang unggul. ^0,1 ³ ^0,3

2 Harga produk sesuai dengakualitas

produk ^0,09 ³ ^0.27

Pendistribusian produk hampir mencakup di seluruh wilayah kota

padang. sehingga memeperoleh jumlah 1,00. Total skor kekuatan dan kelemahan adalah 2,34.

4. Matriks Evaluasi Faktor Eksternal (matriks EFE)

Sebelum memebuat matriks faktor strategi eksternal kita perlu mengetahui terlebih dahulu faktor strategi eksternal (EFAS). Berikut Tabel matriks Evaluasi faktor Eksternal :

no Faktor strategis

Bobot Rating Skor KElEMAHAN

kurangnya peminat dari konsumen dan

konsumen terbatas. ^0,15 ⁴ ^0.6

Harga produk terlalu tinggi sehingga

sulit untuk memasarkan produk. ^0,12 ² ^0.24

Tempat pendistribusian produk masih sedikit karna jangkauan pasar masih kecil.

0,13 2 0.26

4 Promosi dilakukan belum meluas dan 0,08 3 0.24

hanya terfokus pada satu wilayah.

TOTAL 0,57 1,3

TABEL 4.5

Matriks Evaluasi faktor Eksternal

no Faktor strategis

Bobot Rating Skor KEKUATAN

1 Berusaha memperoleh daging lokal untuk

didistribusikan ^0,16 ⁴ ^0.32

Harga dapat dikendalikan jika pangsa pasar di perluas dengan tingkat kesanggupan konsumen

0,14 4 0.56

Bisa menambah jangkauAn pasar dengan melakukan pendistribusian ke kota Bukittinggi.

0,17 3 0.51

Melakukan promosi dengan media sosial dan mengembngkan pemasaran dengan cara inovatif untuk menarik konsumen terus meningkatkan kualitas produk dan jasa.

8 Promosi kurang efektif , kurang menarik

konsumen.. ^0,1 ² ^0.2

TOTAL 1,00 3

5. Total Skors Matriks Internal dan Eksternal

Dalam Matriks ini dapat dilihat strategi yang disarankan untuk PT.

Adibfood dalam pemasaran daging mentah dalam meningkatkan pemasaran produknya. Matriks internal dan eksternalnya dapat dilihat pada gambar 4.1.

Total skor faktor strategi internal

4,0 3,0 2,0 1,0

3,0

Jika perusahaan berada pada strategi konsentrasi, maka perusahaan dapat tumbuh baik secara internal dengan menngunakan sumber dayanya sendiri atau pun dengan eksternal dengan memanfaatkan sumber daya dari luar. Dari gambar 4.1 dapat diketahui bahwa perusahaan berada pada posisi 2 yaitu Growth Strategi yang merupakan strategi yang didesain untuk mencapai pertumbuhan perusahaan.

Hal ini dapat di capai dengan menambah kualitas produk dan jasa, atau dapat meningkatkan akses pasar lebih luas. Caraini merupakan strategi terpenting apabila perusahaan berada dalam pertumbuhan yang cepat dan kecendrungan pesaing untuk meningkatkan pangsa pasar.

1 Total skor faktor strategi Eksternal ekEKSTERNAL

Growth strategy melalui integrasi horizontal adalah suatu kegiatan untuk

memperluas perusahaan dengan cara membangun lokasi lain atau menambah pangsa pasar yang lain, dan meningkatkan jenis produk. Atau menambah produk sejenis. Sehingga perusahaan dapat memperluas jangkauan pasar dengan pengembangan internal maupun eksternal. Dari total skor baik internal maupun eksternal maka dapat di rumuskan asumsi strategi pemasaran dalam matriks SWOT.

4.2.3 Melakukan perencanaan strategi pemasaran menggunakan Matriks SWOT

Ada beberapa alternatif-alternatif untuk melakukan perencanaan strategi pemasaran adalah pada proses perluasan jangkauna pasar pada PT. Adibfood Padang

1. Strategi SO (Strength-Opportunity)

Strategi ini menggunakan kekuatan internal perusahaan untuk memanfaatkan peluang eksternal. Strategi SO berusaha dicapai dengan menerapkan strategi ST, WO, dan WT.

2. Strategi WO (Weakness-Opportunity)

Strategi ini bertujuan untuk memperbaiki kelemahan internal perusahaan dengan memanfaatkan peluang eksternal yang ada.

3. Strategi ST (Strength-Treats)

Strategi ini dilakukan dengan menggunakan kekuatan perusahaan untuk menghindari ancaman jika keadaan memungkinkan atau meminimumkan ancaman eksternal yang dihadapi.

4. Strategi WT (Weakness-Treats)

Posisi ini sangat menyulitkan perusahaan, akan tetapi tidak menutup kemungkinan bagi perusahaan untuk mengatasi posisi yang menyulitkan ini. Perusahaan harus memperkecil kelemahan atau jika memungkinkan perusahaan akan menghilangkan kelemahan internal serta menghindari ancaman eksternal yang ada untuk pencapaian tujuan perusahaan.

Matrik SWOT dapat menggambarkan secara jelas hasil analisis SWOT sistem strategi pemasaran daging mentah. Maka adapun strategi yang dilakukan diantaranya adalah sebagai berikut :

Tabel 4.6

Hasil Analisis Matriks SWOT

Eksternal / Internal Kekuatan (S) Kelemahan (W)

 Produk

 Kualitas produk bagus karena diperoleh dari peternakan yang unggul.

 Harga

 Harga produk sesuai

 Produk

 kurangnya peminat dari konsumen dan konsumen terbatas.

 Harga

 Harga produk terlalu

dengakualitas produk.

 Tempat/Distribusi

 Pendistribusian produk di seluruh wilayah kota padang.

 Promosi

 Promosi dilakukan dengan memanfaatkan

 Promosi dilakukan belum meluas dan hanya terfokus pada satu wilayah.

Peluang(O) Strategi SO Strategi WO

 Produk daging mentah dari produk lokal kemudian melakukan pendistribusian pada kalangan masyarakat luas.

 Memperluas jangkauan pasar yang setara kemapuan daya belinya dengan

konsumen di Kota Padang seperti ke Kota Bukittinggi.

 Menambah tempat pendistribusian produk danmengembangkanya ke wilayah di luar kota Padang yang ad di Sumatra Barat.

 Melakukan promosi dengan media sosial melakukan

 Mnambah produk sejenis dari produk lokal sehingga biaya murah sehingga dapat mreningkatkan konsumen..

dengan melakukan

Ancaman (T) Strategi ST Strategi WT

 produk hotel dan restoran yang mampu membelinya.

 Menawarkan produk unggulan agar konsumen tertarik.

 Melakukan promosi langsung ke target pasar.

 Meningkatkan daya jual produk dan produk dapat memposisikan pasar sehingga mampu bersaing.

Dari matrik SWOT diatas dapat dilihat bahwa faktor peluang lebih besar dibandingkan dengan faktor kelemahan yang dimiliki oleh sistem startegi pemasaran daging mentah di PT. Adibfood Padang, apabila perusahaan mempunyai kelemahan utama pasti perusahaan akan berusaha menjadikan kelemahan tersebut untuk menentukan peluang menjadi kekuatan. Jika perusahaan menghadapi ancaman utama, perusahaan akan berusaha menghindari ancaman jika berkonsentrasi pada peluang yang ada seperti dengan cara meningkat kemampuan sistem dalam mengefesiensikan biaya proses negosiasi pada aspek teknis untuk mendapatkan harga yang kompetitif, meningkatkan mutu dan kualitas produk dan jasa yang memberikan keuntungan untuk perusahaan dan mendapatkan produk sesuai dengan standar yang diinginkan.

Hasil analisis matrik SWOT menyebutkan bahwa dalam proses pemasaran di PT. Adibfood Padang sudah mampu bersaing dipasar persaingan yang kompetitif. Berdasarkan analisis matrik SWOT dalam proses pemasaran PT.

Adibfood Padang dapat memanfaatkan kekuatan dan peluang yang ada, serta meminimalkan kelemahan dan ancaman. Oleh karena itud alam proses pemilihan langsung PT. Adibfood Padang sudah mampu untuk digunakan untuk melakukan strategi sistem pemasaran daging mentah.

BAB V

ANALISIS HASIL PENGOLAHAN DATA

5.1 Analisa strategi Sistem Pemasaran Dengan Marketing Mix

Dalam analisa ini digunakan variabel-variabel marketing mix untuk merumuskan strategi pemasaran. Adapun variabel Marketing Mix yang di gunakan yaitu produk, harga, tempat, promosi. Kemudian masing masing variabel dilakukan analisa dengan mengidentifikasi variabel Marketing Mix menggunakan analisa SWOT. Sehingga dapat diketahui kekuatan, kelemahan, peluang, dan ancaman dari masing-masing variabel tersebut..

1. Segmentasi

Penjualan daging mentah untuk saat ini masih dikhusukan di Kota Padang.

Sehingga banyak produk pesaing yang ada dipasaran. Oleh karenaitu PT.

Adibfood selalu menciptakan inovasi produk baru yang lebih murah agar dapat bersaing dipasaran.

2. Target pasar

Pasar yang ditetapkan oleh PT. Adibfood yaitu konsumen yang berada dikota Padang yaitu hotel dan kafe yang ada dikota Padang. Jika potensi yang dilihat di perusahaan akan dapat dikembangkan lagi jangkauan pasar dengan memnambah konsumen keluar kota Padang seperti Bukittinggi.

3. Penempatan Produk

Salah satu yang dilakukan oleh PT. Adibfood agar konsumen beranggapan produk tetap bagus aadalah dengan malkukan penyajian produk yang berkualitas dan memberikan pelayanan terbaik dan mendapatkan kepercayaa dari konsumen.

5.2 Analisa Data Internal Perusahaan

Dalam melakukan analisa SWOT sebelumnya dilakukan dulu pengumpulan data dengan proses wawancara terhadap pihak perusahaan denga mengajukan masing masing pertanyaan variabel marketing mix menggunakan SWOT. Langkah langkah yang dilakukan yaitu dengan mengidentifikasi masing-masing variabel marketing mix kemudian diketahui apa saja faktor kekuatan, kelemahan, peluang, ancaman dari marketing mix.

5.2.1 Analisa Produk

Produk segala sesuatu yang dapat ditawarkan kepada konsumen di pasar untuk dapat dimilki, dipakai dan di konsumsi sehinggadapat memuaskan kebutuha konsumen. Ada beberapa produk yang di produksi oleh PT. Adibfood Padang berupa sayur sayuran dan bahan bahan makanan lainya. Perencanaan dan pengembangan produk perlu dilakukan secara terus menerus. Karena ini merupakan tuntutan dalam dunia bisnis. Karena kalau tidak kita akan ketinggalan dari produk pesaing. Pengembangan produk dilakukan terhadap produk yang lama yaitu dengan memperoleh produk daging mentah dari lokal untuk didistribusikan.

Dengan memproduksi daging lokal jangkauan pasar bisa mencakup masyarakat

luas di pasaran. Maka produk produk dari PT. Adibfood dapatmemberikan kepuasan dan kenyamanan konsumen merupakan hal utama bagi perusahaan.

5.2.2 Analisa Harga

suatu produk dapat dikatakan sukses apabila produk dapat diterima konsumen dan penjuala produk mengalami peningkatan. Salah satu yang mempengaruhi hal tersebut adalah penetapa harga. Harga diputuskan berdasarkan keputusan rapat manajer dengan pimpinan perusahaan dengan mempetimbangkan biaya produksi dan laba yang akan di peroleh.

Oleh karena itu agar penjualan daging mentah di PT.Adibfood meningkat maka dilakukan perluasan pangsa pasar atau dengan memperoleh bahan baku dari lokal untuk di pasarkan kepada konsumen.

5.2.3 Analisa Distribusi

Strategi Distribusi merupakan strategi yang terkait erat dengan upaya produsen untuk mendistribusikan atau menyalurkan produknya ke konsumen.

berbagai macam tingkat cakupan pasar yang berbeda tersedia. Dalam hal ini PT Adibfood padang hanya mrnyalurkan distribusi ke Kota Padang dengan konsumen hotel dan kafe yang ada di kota padang. Sehingga perlu perluasan jangkauan pasar agar penjualan daging mentah meningkat.

5.2.4 Analisa Promosi

Dalam hal ini pihak perusahaan belum melakukan kerja sama dengan pihak media. Jadi untuk promosi saat ini dengan papan rekalame dan medi sosial sehingga pengenalan produk belum mencakup seluruh wilayah yang ada di Sumatra Barat.

Adapun hasil analis faktor internal adalah sebagai berikut : 1. Kekuatan

 Kualitas produk bagus karena diperoleh dari peternakan yang unggul.

 Harga produk sesuai dengakualitas produk.

 Pendistribusian produk di seluruh wilayah kota padang.

 Promosi dilakukan dengan memanfaatkan media telekomunikasi seperti internet dan papan iklan.

2. Kelemahan

a.kurangnya peminat dari konsumen dan konsumen terbatas.

b. Harga produk terlalu tinggi sehingga sulit untuk memasarkan produk.

c.Tempat pendistribusian produk masih sedikit karna jangkauan pasar masih kecil.

d. Promosi dilakukan belum meluas dan hanya terfokus pada satu wilayah.

5.2.5 Analisa Matriks Evaluasi Faktor internal

Matriks EFI (Evaluasi Faktor Internal) dibuat untuk menganalisis faktor faktor internal perusahaan yang berupa mengidentifikasi variabel-variabel

Dalam dokumen STRATEGI SISTEM PEMASARAN MENGGUNAKAN METODE MARKETING MIX DI PT. ADIBFOOD PADANG SKRIPSI OLEH (Halaman 43-0)