Diadema setosum OLEH :
SURAT PERNYATAAN TIDAK PLAGIAT
Saya yang bertandatangan dibawah ini :
Nama : Silvia Rahmi
Nomor Induk Mahasiswa : 121524174 Program Studi : Ekstensi Farmasi
Judul Skripsi :iIsolasi dan Identifikasi Senyawa Steroid/ Triterpenoid dari Landak Laut (Diadema
setosum).
Dengan ini menyatakan bahwa skripsi ini ditulis berdasarkan data dari hasil pekerjaan yang saya lakukan sendiri, dan belum pernah diajukan oleh orang lain untuk memperoleh gelar kesarjanaan di perguruan tinggi lain, dan bukan plagiat karena kutipan yang ditulis telah disebutkan sumbernya di dalam daftar pustaka.
Apabila di kemudian hari ada pengaduan dari pihak lain karena di dalam skripsi ini ditemukan plagiat karena kesalahan saya sendiri, maka saya bersedia menerima sanksi apapun oleh Program Studi Farmasi Fakultas Farmasi Universitas Sumatera Utara, dan bukan menjadi tanggung jawab pembimbing.
Demikianlah surat pernyataan ini saya perbuat dengan sebenarnya untuk dapat digunakan jika diperlukan sebagaimana mestinya.
Medan, 18 Maret 2016 Yang membuat pernyataan,
Silvia Rahmi NIM 121524174
ISOLASI DAN IDENTIFIKASI SENYAWA STEROID/TRITERPENOID DARI LANDAK LAUT Diadema setosum
yarat untuk memperolehgelar Sarjana bABSTRAK
Landak laut Diadema setosum adalah hewan laut kelompok Echinodermata yang hidupnya di zona terumbu karang dan di dasar laut. Hewan ini memiliki tubuh yang ditutupi cangkang dan 95% bagian cangkang tersebut diselimuti oleh duri-duri yang beracun. Toksin yang dihasilkan oleh racun landak laut memiliki senyawa bioaktif. Senyawa kimia yang terkandung dalam duri dan cangkang landak laut adalah alkaloid, glikosida, saponin dan steroid/triterpenoid. Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui karakteristik simplisia, golongan senyawa kimia, ekstraksi dan isolasi senyawa steroid/triterpenoid dari simplisia cangkang dan duri landak laut Diadema setosum.
Ekstraksi dilakukan secara perkolasi menggunakan pelarut n-heksana. Ekstrak dianalisis secara kromatografi lapis tipis (KLT) dengan berbagai perbandingan pengembang, dilanjutkan isolasi menggunakan kromatografi lapis tipis preparatif. Isolat yang diperoleh dari hasil isolasi dilakukan uji kemurnian secara kromatografi lapis tipis dua arah, selanjutnya diidentifikasi secara spektrofotometri ultraviolet (UV) dan spektrofotometer inframerah (IR).
Hasil karakterisasi simplisia cangkang dan duri landak laut Diadema
setosum diperoleh kadar air 7,987%, kadar sari yang larut dalam air 4,95 %, kadar
sari yang larut dalam etanol 6,69 %, kadar abu total 21,364 %, dan kadar abu tidak larut asam 11, 66 %. Hasil pemeriksaan golongan senyawa kimia menunjukkan adanya senyawa alkaloid, glikosida, saponin dan steroid/triterpenoid. Hasil isolasi diperoleh dua isolat (biru dan ungu), hasil uji kemurnian kedua isolat tersebut secara kromatografi lapis tipis dua arah diperoleh harga Rf 0,225 untuk isolat bewarna biru dan harga Rf 0,625 untuk isolat bewarna ungu. Identifikasi dilakukan terhadap isolat yang bewarna ungu secara spektrofotometri ultraviolet (UV) memberikan absorbansi maksimum pada panjang gelombang 205 nm dan secara spektrofotometri IR menunjukkan adanya gugus fungsi –OH, CH-alifatis, C=C, CH3, C-O, CH2. Isolat yang diperoleh termasuk golongan senyawa steroid/triterpenoid.
ISOLATION AND IDENTIFICATION OF STEROID/TRITERPENOID OF SEA URCHIN Diadema setosum
yarat untuk memperolehgelar Sarjana bABSTRACT
Sea urchin Diadema setosum is a sea animal that in Echinodermata group that lives on coral reef zone and seabed. This animal has a body covered with shells and 95% parts of shell are covered by the poisonous spines. Toxins produced by poison of sea urchins have bioactive compounds. Chemical compounds contained in sea urchin spines and shells are alkaloids, glycosides, saponins and steroid / triterpenoid. The purpose of this study was to determine the characteristics of simplicia, chemical compounds and isolating compounds steroid /triterpenoid of simplicia of sea urchin shells and spines Diadema setosum.
The sea urchin shells and spines was extraction by percolation methode using
n-hexane as solvent, the extract was analyzed by thin layer chromatography
(TLC) with various ratio of developers, followed by isolation using preparative thin layer chromatography. The isolated was purified using two-dimention of thin layer chromatography, and identification of pure isolat using further spectrophotometry ultraviolet (UV) and infrared spectrophotometry (IR).
The characterization results simplicia of sea urchin shells and spines Diadema
setosum obtained 7.987% of moisture content, content of water-soluble extract of
4.95%, the levels of soluble extract in ethanol 6.69%, total ash content of 21.364%, and acid insoluble ash content of 11, 66%. Test results indicate the presence of the chemical compound are alkaloids, glycosides, saponins and steroid/triterpenoid. Isolation results obtained two isolates (blue and purple), the results of testing the purity of the isolate both thin layer chromatography in two-dimention obtained Rf 0.225 for blue colored isolates and isolates Rf 0.625 for purple colored. Identification of the purples isolate by spectrophotometry ultraviolet (UV) gives a maximum absorbance at a wavelength of 205 nm and spectrophotometry infrared (IR) results indicate the presence of functional groups OH, CH-aliphatic, C=C, CH3, CO, CH2. Isolates belonged steroid compounds / triterpenoid.
DAFTAR ISI
Halaman
JUDUL ... i
PENGESAHAN ... iii
KATA PENGANTAR ... iv
SURAT PERNYATAAN TIDAK PLAGIAT ... vi
ABSTRAK ... vii
ABSTRACT ... viii
DAFTAR ISI ... ix
DAFTAR TABEL ... xiii
DAFTAR GAMBAR ... xiv
DAFTAR LAMPIRAN ... xv BAB I PENDAHULUAN ... 1 1.1 Latar Belakang ... 1 1.2 Perumusan Masalah ... 2 1.3 Hipotesis ... 3 1.4 Tujuan Penelitian ... 3 1.5 Manfaat Penelitian ... 3
BAB II TINJAUAN PUSTAKA ... 4
2.1 Uraian Landak Laut ... 4
2.1.1 Habitat ... 4
2.1.2 Morfologi dan anatomi ... 5
2.2 Kandungan Golongan Senyawa Kimia ... 6 2.2.1 Alkaloida ... 6 2.2.2 Glikosida ... 7 2.2.3 Saponin ... 8 2.2.4 Steroid/triterpenoid ... 9 2.3 Ekstraksi ... 9 2.4 Kromatografi ... 11
2.4.1 Kromatografi lapis tipis ... 12
2.4.2 Kromatografi preparatif ... 12
2.5 Spektrofotometri ... 13
2.5.1 Spektrofotometri sinar ultraviolet (UV) ... 13
2.5.2 Spektrofotometri sinar Inframerah (IR) ... 13
BAB III METODE PENELITIAN ... 16
3.1 Alat-alat ... 16
3.2 Bahan-bahan ... 16
3.3 Pengumpulan dan Pengolahan Landak Laut ... 17
3.3.1 Pengumpulan landak laut ... 17
3.3.2 Identifikasi landak laut ... 17
3.3.3 Pengolahan landak laut ... 17
3.4 Lokasi Penelitian ... 18
3.5 Pembuatan Larutan Pereaksi ... 18
3.5.1 Larutan pereaksiasam klorida 2 N ... 18
3.5.2 Larutan pereaksi natrium hidroksida 2 N ... 18
3.5.4 Larutan pereaksi Mayer ... 18
3.5.5 Larutan pereaksi besi (III) klorida 1% ... 18
3.5.6 Larutan pereaksi Liebermann-Burchard ... 18
3.5.7 Larutan pereaksi Dragendorff ... 19
3.5.8 Larutan pereaksi Molisch ... 19
3.5.9 Larutan air kloroform ... 19
3.5.10 Larutan kloralhidrat ... 19
3.5.11 Larutan pereaksi timbal (II) asetat 0,4N ... 19
3.5.12 Larutan pereaksi asam sulfat 50% dalam metanol ... 19
3.5.13 Larutan asam nitrat 0,5N ... 19
3.6 Pemeriksaan Karakteristik Simplisia ... 19
3.6.1 Pemeriksaan makroskopik ... 20
3.6.2 Pemeriksaan mikroskopik ... 20
3.6.3 Penetapan kadar air ... 20
3.6.4 Penetapan kadar sari yang larut dalam air ... 21
3.6.5 Penetapan kadar sari yang larut dalam etanol ... 21
3.6.6 Penetapan kadar abu total ... 21
3.6.7 Penetapan kadar abu yang tidak larut dalam asam .. 22
3.7 Skrining golongan senyawa kimia ... 22
3.7.1 Pemeriksaan alkaloida ... 22
3.7.2 Pemeriksaan flavonoid ... 23
3.7.3 Pemeriksaan saponin ... 23
3.7.4 Pemeriksaan tanin ... 23
3.7.6 Pemeriksaan antrakinon ... 24
3.7.7 Pemeriksaan steroid/triterpenoid ... 24
3.8 Pembuatan Ekstrak ... 24
3.9 Analisis Ekstrak n-heksana secara KLT ... 25
3.10 Isolasi Senyawa Steroid/Triterpenoid Secara KLT Preparatif ... 25
3.11 Uji Kemurnian terhadap isolat ... 26
3.11.1 Uji KLT dua arah ... 26
3.12 Identifikasi isolat ... 27
3.12.1 Identifikasi isolat dengan spektrofotometri UV ... 27
3.12.2 Identifikasi isolat dengan spektrofotometri IR ... 27
BAB IV HASIL DAN PEMBAHASAN ... 28
4.1 Hasil Identifikasi Landak Laut ... 28
4.2 Hasil Pemeriksaan Karakteristik ... 28
4.3 Hasil Skrinning Golongan Senyawa Kimia ... 30
4.4 Hasil Ekstraksi ... 31
4.5 Hasil Isolasi Senyawa Steroid/Triterpenoid secara KLT Preparatif ... 31
4.6 Hasil Identifikasi Isolat dengan Spektrofotometri UV ... 32
4.7 Hasil Identifikasi Isolat dengan Spektrofotometri IR ... 32
BAB V KESIMPULAN DAN SARAN ... 34
5.1 Kesimpulan ... 34
5.2 Saran ... 34
DAFTAR PUSTAKA ... 35
