• Tidak ada hasil yang ditemukan

Improving Prebiotic Properties of Modified Banana Flour by Spontaneous Fermentation and Autoclaving-Cooling Process

N/A
N/A
Protected

Academic year: 2017

Membagikan "Improving Prebiotic Properties of Modified Banana Flour by Spontaneous Fermentation and Autoclaving-Cooling Process"

Copied!
18
0
0

Teks penuh

(1)
(2)
(3)
(4)
(5)
(6)
(7)
(8)
(9)
(10)
(11)
(12)
(13)
(14)
(15)
(16)
(17)
(18)

Gambar

Gambar 1. Pengaruh substitusi TPM terhadap ranking hedonik kukis untuk
Gambar 2. Hasil uji hedonik roti manis TPM dengan berbagai formula (1 =tidak suka; 2= agak tidak suka; 3= netral: 4= agak suka;5= suka)
Gambar 3. Pengaruh substitusi TPM terhadap ranking tingkat kesukaan brownies TPM.
Tabel 3. Kadar pati resisten dan nilai IG tepung pisang modifikasi dan produk pangan model

Referensi

Dokumen terkait

VI SDN 16 Mataram melalui penerapan strategi pembelajaran portofolio merupakan permasalahan dari penelitian ini. Tujuannya adalah 1) Menemukan upaya peningkatan kemampuan

Pada stadium tanaman menghasilkan yang mempunyai tajuk tanaman yang lebat, cahaya yang dteruskan sampai ke permukaan tanah lebih sedikit, maka vegetasi gulma yang ada

Metode global kemungkinan lebih cocok untuk data berjumlah sedikit namun memiliki label kelas yang cukup banyak sehingga tidak ada data yang seakan-akan telah memiliki

Dari hasil penelitian dapat disimpulkan bahwa penerapan metode pembelajaran kooperatif Team Assisted Individualization (TAI) dilengkapi Handout dapat meningkatkan

Secara singkat dari penjabaran diatas, penelitian ini dilatarbelakangi peristiwa hukum yang bermula dari perubahan sistem Kontrak Karya menjadi Sistem Izin Usaha

Menu makanan yang tepat untuk anak balita adalah :a. Bubur/nasi, ikan/daging, sayur-mayur, buah-buahan

Dengan ini saya menyatakan bahwa skripsi yang berjudul Analisis Keberhasilan Revegetasi Lahan Pasca Tambang Timah di Bangka Tengah adalah karya saya dengan arahan dari

Hasil yang didapatkan dalam penelitian mesin pengering kaos kaki sistem terbuka dengan variasi perasan menggunakan tangan dan pengeringan dengan mesin cuci meliputi :