KONSERVASI LAHAN PADI SAWAH (Oryza Sativa, L) DENGAN
SISTEM PENGELOLAAN TANAMAN TERPADU (PTT)
DI DESA AMAN DAMAI KECAMATAN KUALA
KABUPATEN LANGKAT
TESIS
Oleh
VANDALISNA
067004017/PSL
S
E K O L AH
P A
S C
A S A R JA
NA
SEKOLAH PASCASARJANA
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
KONSERVASI LAHAN PADI SAWAH (Oryza sativa, L) DENGAN
SISTEM PENGELOLAAN TANAMAN TERPADU (PTT)
DI DESA AMAN DAMAI KECAMATAN KUALA
KABUPATEN LANGKAT
TESIS
Untuk Memperoleh Gelar Magister Sains
dalam Program Studi Pengelolaan Sumberdaya Alam dan Lingkungan pada Sekolah Pascasarjana Universitas Sumatera Utara
Oleh
VANDALISNA
067004017/PSL
SEKOLAH PASCASARJANA
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
Judul Tesis : KONSERVASI LAHAN PADI SAWAH (Oryza sativa, L) DENGAN SISTEM PENGELOLAAN TANAMAN TERPADU (PTT) DI DESA AMAN DAMAI KECAMATAN KUALA KABUPATEN LANGKAT
Nama Mahasiswa : Vandalisna Nomor Pokok : 067004017
Program Studi : Pengelolaan Sumberdaya Alam dan Lingkungan (PSL)
Menyetujui Komisi Pembimbing
(Prof. Dr. Ir. B. Sengli J. Damanik, M.Sc) Ketua
(Dr. Ir. Tavi Supriana, M.S) (Drs. Heru Santoso, M.S) Anggota Anggota
Ketua Program Studi Direktur
(Prof. Dr. Alvi Syahrin, SH, M.S) (Prof. Dr. Ir. T. Chairun Nisa B, M.Sc)
Telah diuji pada
Tanggal 13 Desember 2008
PANITIA PENGUJI TESIS
Ketua : Prof. Dr. Ir. B. Sengli J. Damanik, M.Sc
Anggota : 1. Dr. Ir. Tavi Supriana, M.S
2. Drs. Heru Santoso, M.S
3. Prof. Dr. Retno Widhiastuti, MS
ABSTRAK
Pengelolaan Tanaman Terpadu bersifat spesifik lokasi dengan memperhatikan asupan teknologi (mengintegrasikan teknologi asli petani dengan teknologi maju) dan keseimbangan ekologis tanaman dengan lingkungannya sehingga usahatani dapat berkelanjutan dan menguntungkan dari segi ekonomi.
Pendekatan PTT merupakan alternatif pengelolaan padi secara intensif dengan tujuan untuk memperbaiki dan meningkatkan produktivitas lahan sawah irigasi dan produktivitas padi.
Tujuan Penelitian ini 1). Untuk menganalisis perbedaan penggunaan pestisida pada lahan padi sawah antara sistem pengelolaan tanaman terpadu (PTT) dengan sistem non PTT, 2). Untuk menganalisis perbedaan penggunaan pupuk pada lahan padi sawah antara sistem Pengelolaan Tanaman Terpadu (PTT) dengan sistem non PTT, 3). untuk menganalisis perbedaan produktivitas dan pendapatan petani antara sistem pengelolaan tanaman terpadu (PTT) dengan sistem non PTT, 4). Untuk menganalisis perbedaan keanekaragaman makrofauna tanah pada lahan sawah dengan sistem pengelolaan tanaman terpadu (PTT) dengan sistem non PTT, 5). Untuk menganalisis perbedaan nutrien tanah pada lahan sawah antara sistem pengelolaan tanaman terpadu (PTT) dan sistem non PTT.
Penelitian ini dilaksanakan di Desa Aman Damai Kecamatan Kuala Kabupaten Langkat. Penelitian ini dilaksanakan dari bulan April sampai dengan bulan Juni 2008.
Metode yang digunakan dalam penelitian ini, untuk penggunaan pestisida dan pupuk, produktivitas dan pendapatan dianalisis dengan menggunakan uji beda rata-rata (t-test). Untuk kualitas lahan (indeks keanekaragaman makro fauna) berdasarkan indeks keanekaragaman Simpson (D) diidentifikasi di FMIPA USU. Untuk nutrien tanah dilakukan pengujian di laboratorium Riset dan Teknologi Fakultas pertanian USU.
Hasil penelitian menunjukkan bahwa penggunaan pestisida antara usahatani sistem PTT dan non PTT tidak berbeda nyata. Penggunaan pestisida pada sistem PTT dan non PTT sama hanya berbeda dalam penggunaan dosis. Penggunaan pupuk organik usahatani sistem PTT dan non PTT berbeda nyata. Petani sistem PTT menggunakan pupuk kandang dan jerami padi sedangkan pada sistem non PTT tidak. Produktivitas dan pendapatan usahatani sistem PTT berbeda nyata. Produktivitas dan pendapatan usahatani sistem PTT lebih tinggi dibandingkan dengan usahatani non PTT. Indeks keanekaragaman makro fauna menurut perhitungan Shannon Winner, pada sistem PTT indeksnya = 0.570 dan non PTT indeksnya = 0.603. Hal ini menunjukkan bahwa ekosistem stabil dari segi serangganya. Nutrien tanahnya berbeda. Usahatani yang menerapkan sistem PTT lebih terkonservasi dibandingkan dengan usahatani yang tidak menerapkan sistem PTT.
ABSTRACT
Integrated Plants Management has the character of specific location with concerned about asupan technology (integrate technology of farmer genuiness with technology go forward) and ecological balance plants with its environment until usahatani can be going concern and advantageous from economy facet.
Approach PTT is alternative of paddy management intensively as a mean to repair and improve productivity of irrigation rice field farm and paddy productivity.
Target this research 1). to analyse difference the usage of pesticide at farm of rice field paddy between integrated system of plants management (PTT) with system non PTT, 2). to analyse difference the usage of manure at farm of rice field paddy between integrated system of plants management (PTT) with system non PTT, 3). to analyse productivity difference and farmer earnings between integrated system of plants management (PTT) with system non PTT, 4). To analyse variety difference makrofauna land/ground at rice field farm with integrated system of plants management (PTT) with system non PTT, 5). To analyse difference of land/ground nutrient at rice field farm between integrated system of plants management (PTT) and system non PTT.
This Research is executed in the countryside Aman Damai Kecamatan Kuala Kabupaten Langkat. This Research is executed from April up to June 2008.
Method as used in this research, for the usage of pesticide and manure, productivity and earnings are analysed by using test of average difference (t-test). For farm quality (macro variety index fauna) base variety index Simpson (D) diidentifikasi in FMIPA USU. For land/ground nutrient conducted testing in laboratory Research and Technology Faculty of agriculture USU.
Research Result indicates that the usage of pesticide between farm system PTT and non PTT not differs reality. The usage of pesticide at system PTT and non same PTT only differs in the usage of dose. The usage of farmer organic manure system PTT and non PTT differs reality. System Farmer PTT uses cage manure and paddy hay whereas at system non PTT not. Productivity and earnings farmer system PTT differs reality. Productivity and earnings farmer system higher PTT is compared to farmer non PTT. Macro variety index fauna according to calculation Shannon Winner, at system PTT its index = 0.570 and non PTT its index = 0.603. This condition indicates that stable ecosystem from its insect facet. Its land/ground Nutrient differs. Farm that apply system PTT more conservation is compared to farmer that not apply system PTT.
KATA PENGANTAR
Puji dan syukur penulis panjatkan kehadirat Allah S.W.T, yang telah memberikan rahmat dan karunianya sehingga penulis dapat menyelesaikan tesis dengan judul ”Konservasi Lahan Padi Sawah (Oryza sativa, L) dengan Sistem Pengelolaan Tanaman Terpadu (PTT) di Desa Aman Damai Kecamatan Kuala Kabupaten Langkat”.
Pada kesempatan ini, dengan ketulusan hati penulis mengucapkan terima kasih kepada:
1. Departemen Pertanian, khususnya Badan Pengembangan SDM Pertanian, yang telah memberikan biaya-biaya selama menjalani studi di Program Studi Pengelolaan Sumberdaya Alam dan Lingkungan.
2. Prof. Dr. Ir. T. Chairun Nisa B, M.Sc, Selaku Direktur Sekolah Pascasarjana Universitas Sumatera Utara, Medan.
3. Prof. Dr. Alvi Syahrin, SH, M.S, selaku Ketua Program Studi Pengelolaan Sumberdaya Alam dan Lingkungan Sekolah Pascasarjana Universitas Sumatera Utara.
4. Prof. Dr. Ir. B. Sengli J. Damanik, M.Sc, sebagai Ketua Pembimbing, yang telah meluangkan waktu, memberikan bimbingan dan arahan dalam menyelesaikan tesis ini.
5. Dr. Ir. Tavi Supriana, M.S, sebagai Anggota Pembimbing I yang banyak meluangkan waktu, dengan sabar membimbing dan mengarahkan selama melaksanakan penelitian hingga menyelesaikan tesis ini.
6. Drs. Heru Santoso, M.S, sebagai Anggota Pembimbing II yang telah meluangkan waktu, bimbingan dan arahan selama melaksanakan penelitian hingga menyelesaikan tesis ini.
8. Ir. H. Guslim, MS, selaku dosen penguji yang telah memberikan bimbingan dan arahan dalam menyelesaikan tesis ini.
9. Prof. Dr. Erman Munir, M.S, selaku Sekretaris Program Studi Pengelolaan Sumberdaya Alam dan Lingkungan Sekolah Pascasarjana Universitas Sumatera Utara.
10. Seluruh Staf pengajar dan Staf administrasi Program Studi Pengelolaan Sumberdaya Alam dan Lingkungan Sekolah Pascasarjana Universitas Sumatera Utara.
11. Bapak Suherman selaku Kepala Desa Aman Damai berserta stafnya yang telah banyak membantu dalam memberikan informasi dan data desa.
12. Bapak Hadi Suharno selaku Ketua Gapoktan (Gabungan Kelompok Tani) Desa Aman Damai, yang telah membantu memberikan informasi dan data petani. 13. Para responden dan instansi yang terkait dengan penelitian ini, atas bantuannya
selama penulis melakukan penelitian.
14. Rekan PSL’ 06 serta semua pihak yang telah membantu dalam penelitian hingga selesainya tesis ini.
Secara khusus, penulis mengucapkan terima kasih yang tak terhingga kepada Ayahanda H. Muchlis Mardjanin dan Ibunda Hj. Yusnamelly, suami tercinta Sugeng Mulyono dan yang tersayang ananda Muharrafi Rizki Sulistio, serta abang Sesbany dan adik-adikku, Budi Putra dan Melfi Lusia Muchlis, atas kasih sayang dan doanya serta dukungan dan bantuannya baik moril maupun materil sehingga selesainya tesis ini.
Akhir kata semoga penulisan ini dapat bermanfaat bagi penulis sendiri dan bagi para pembaca yang membaca tulisan ini. Terima kasih.
Medan, Agustus 2008
RIWAYAT HIDUP
VANDALISNA, dilahirkan di Medan pada tanggal 24 Agustus 1969, merupakan anak kedua dari empat bersaudara, dari keluarga Bapak H. Muchlis Mardjanin dan Ibu Hj. Yusnamelly.
Jenjang pendidikan yang telah dilalui: 1. TK Tunas Kartika III Medan.
2. Tahun 1982, menyelesaikan Sekolah Dasar di SD Tunas Kartika IV Medan. 3. Tahun 1985, menyelesaikan Sekolah Menengah Tingkat Pertama di SMP Negeri
III Binjai.
4. Tahun 1988, menyelesaikan Sekolah Menengah Tingkat Atas di SMA Tunas Kartika II Medan.
5. Tahun 1994, menyelesaikan studi di Perguruan Tinggi di Universitas Medan Area Jurusan Sosial Ekonomi Pertanian.
6. Tahun 1998 bekerja di Departemen Pertanian pada Instansi Sekolah Tinggi Penyuluhan Pertanian (STPP) Gowa Sulawesi Selatan sampai sekarang.
DAFTAR ISI
II. TINJAUAN PUSTAKA, LANDASAN TEORI, DAN KERANGKA PEMIKIRAN ………... 7
2.1. Tinjauan Pustaka ………... 7
3.5. Defenisi dan Batasan Operasional ……… 30
IV. HASIL DAN PEMBAHASAN ... 32
4.1. Penerapan dengan Sistem Pengelolaan Tanaman Terpadu (PTT) di Desa Aman Damai ... 32
4.2. Penerapan dengan Sistem Non PTT di Desa Aman Damai ... 37
4.3. Hasil Analisis Penggunaan Pestisida ... 38
4.4. Hasil Analisis Penggunaan Pupuk ... 41
4.5. Analisis Produktivitas dan Pendapatan Usahatani Sistem PTT dan Non PTT ... 43
4.6. Analisis Peningkatan Keanekaragaman Makro Fauna Tanah... 46
V. PEMBAHASAN UMUM ... 51
VI. KESIMPULAN DAN SARAN ... 55
6.1. Kesimpulan ... 55
6.2. Saran ... 56
DAFTAR TABEL
No. Judul Halaman 1. Jumlah Populasi dan Sampel Petani Padi Sawah yang Menerapkan
Sistem PTT Berdasarkan Luas Lahan di Desa Aman Damai ... 27 2. Jumlah Populasi dan Sampel Petani Padi Sawah Non PTT
Berdasarkan Luas Lahan di Desa Aman Damai ... 27 3. Pestisida yang Digunakan Petani Sistem PTT dan Non PTT ... 38 4. Analisis Uji Beda Rata-rata Penggunaan Pestisida, Petani yang
Menerapkan Sistem PTT dan Petani Non PTT ... 39 5. Pupuk yang digunakan Petani Sistem PTT dan Non PTT ... 41 6. Analisis Uji Beda Rata-rata Penggunaan Pupuk, Petani yang
Menerapkan Sistem PTT dan Petani Non PTT ... 42 7. Produksi dan Produktivitas Usahatani yang Menerapkan Sistem
PTT dan Usahatani Non PTT ... 43 8. Analisis Uji Beda Rata-rata Produktivitas Usahatani yang
Menerapkan Sistem PPT dan Usahatani Non PTT ... 44 9. Pendapatan Usahatani Padi Sawah yang Menerapkan Sistem PTT
dan yang Tidak Menerapkan Sistem PTT ... 45 10. Analisis Uji Beda Rata-rata Pendapatan Usahatani yang
Menerapkan Sistem PTT dan Petani Non PTT ... 45 11. Indeks Keanekaragaman Jenis Serangga dalam Habitat Padi Sawah
yang Menerapkan Sistem Pengelolaan Tanaman Terpadu (PTT)
di Desa Aman Damai ... 47 12. Indeks Keanekaragaman Jenis Serangga dalam Habitat Padi Sawah
yang Tidak Menerapkan Sistem Pengelolaan Tanaman Terpadu
DAFTAR GAMBAR
No. Judul Halaman
DAFTAR LAMPIRAN
No. Judul Halaman
1. Karakteristik Petani Sampel yang Menerapkan Sistem PTT
di Desa Aman Damai Kecamatan Kuala Kabupaten Langkat …….. 61 2. Karakteristik Petani Sampel yang tidak Menerapkan Sistem PTT
di Desa Aman Damai Kecamatan Kuala Kabupaten Langkat …….. 62 3. Pemakaian Pestisida Per Petani Per Musim Tanam pada Usahatani
Padi Sawah yang Menerapkan Sistem Pengelolaan Tanaman Terpadu (PTT) di Desa Aman Damai Kecamatan Kuala Kabupaten
Langkat ……….. 63
4. Pemakaian Pestisida Per Petani Per Musim Tanam pada Usahatani Padi Sawah yang Tidak Menerapkan Sistem Pengelolaan Tanaman Terpadu (PTT) di Desa Aman Damai Kecamatan Kuala Kabupaten
Langkat ……….. 64
5. Pemakaian Pupuk Per Petani Per Musim Tanam pada Usahatani Padi Sawah yang Menerapkan Sistem Pengelolaan Tanaman Terpadu (PTT) di Desa Aman Damai Kecamatan Kuala Kabupaten
Langkat ……….. 65
6. Pemakaian Pupuk Per Petani Per Musim Tanam pada Usahatani Padi Sawah yang Tidak Menerapkan Sistem Pengelolaan Tanaman Terpadu (PTT) di Desa Aman Damai Kecamatan Kuala Kabupaten
Langkat ………... 66
7. Produktivitas Petani yang Menerapkan Sistem Pengelolaan Tanaman Terpadu (PTT) di Desa Aman Damai Kecamatan Kuala
Kabupaten Langkat ……… 67
8. Produktivitas Petani yang tidak Menerapkan Sistem Pengelolaan Tanaman Terpadu (PTT) di Desa Aman Damai Kecamatan Kuala
Kabupaten Langkat ……… 68
9. Pendapatan Petani yang Menerapkan Sistem Pengelolaan Tanaman Terpadu (PTT) di Desa Aman Damai Kecamatan Kuala Kabupaten
10. Pendapatan Petani yang Tidak Menerapkan Sistem Pengelolaan Tanaman Terpadu (PTT) di Desa Aman Damai Kecamatan Kuala
Kabupaten Langkat ……… 70
11. Hasil Analisis Uji Beda Rata-rata Pestisida Per Musim Tanam Usahatani Padi dengan Sistem PTT dan Non PTT di Desa Aman
Damai Kecamatan Kuala Kabupaten Langkat ………... 71 12. Hasil Analisis Uji Beda Rata-rata Pupuk Per Musim Tanam
Usahatani Padi dengan Sistem PTT dan Non PTT di Desa Aman
Damai Kecamatan Kuala Kabupaten Langkat ……… 72 13. Hasil Analisis Uji Beda Rata-rata Produktivitas Per Musim
Tanaman Usahatani Padi dengan Sistem PTT dan Non PTT
di Desa Aman Damai Kecamatan Kuala Kabupaten Langkat ……… 73 14. Hasil Analisis Uji Beda Rata-rata Pendapatan Pestisida Per
Musim Tanam Usahatani Padi dengan Sistem PTT dan Non PTT
di Desa Aman Damai Kecamatan Kuala Kabupaten Langkat ……… 74 15. Indeks Keanekaragaman Jenis Serangga dalam Habitat Padi
Sawah yang Menerapkan Sistem Pengelolaan Tanaman Terpadu
I. PENDAHULUAN
1.1. Latar Belakang
Setelah beberapa dasawarsa Indonesia selalu sebagai negara pengimpor beras, pada akhir Pelita III, yaitu tepatnya tahun 1984, Indonesia dapat memegang swasembada beras (Suparjo, 1994).
Menurut Widodo (2001), salah satu kunci keberhasilan swasembada adalah penyediaan input teknologi modern. Penggunaan teknologi modern yang dikenal dengan “Revolusi Hijau” dapat memecahkan masalah kekurangan produksi pangan. Akan tetapi revolusi hijau itu sendiri mendapat kritik dalam hal kerusakan lingkungan, terabaikannya teknologi lokal dan kelembagaan lokal. Selain itu revolusi hijau sendiri menimbulkan masalah pemerataan dan kemiskinan. Sementara itu kebutuhan beras semakin meningkat, tercermin dari masih besarnya impor beras pada tahun 2002-2004. Kondisi ini terjadi akibat pertumbuhan produksi padi/beras dalam negeri relatif lebih rendah dibandingkan dengan peningkatan jumlah penduduk.
Tantangan pengadaan pangan nasional ke depan akan semakin berat mengingat banyaknya lahan sawah subur yang terkonversi untuk kepentingan non pertanian dan penduduk terus bertambah serta penurunan kualitas sumberdaya lahan yang berdampak terhadap penurunan produktivitas. Adanya penciutan luas lahan sawah karena pengalihan fungsi, maka lahan untuk pengembangan pertanian harus segera dioptimalkan. Peluang pengembangan pertanian dari segi potensi sumberdaya lahan, maupun peningkatan produktivitasnya melalui penerapan paket-paket teknologi yang telah dihasilkan Badan Litbang Pertanian (Tim Peneliti Badan Litbang Pertanian, 1998).
Pendekatan sistem intensifikasi yang selama ini diterapkan tidak lagi mampu meningkatkan produksi dan produktivitas padi secara nyata. Penggunaan input yang makin tinggi untuk mempertahankan produktivitas tetap tinggi ternyata telah menurunkan efisiensi sistem produksi padi (Deptan, 2003).
hara dan air bagi tanaman, sehingga mengurangi efisiensi penggunaan pupuk dan air irigasi (BPTP Jabar, 2004).
Untuk mengatasi masalah ini, Badan Litbang Pertanian telah menghasilkan suatu model melalui pendekatan Pengelolaan Tanaman Terpadu (PTT) yang tujuan utamanya meningkatkan produktivitas baik lahan maupun hasil, dan meningkatkan efisiensi biaya produksi serta melestarikan sumberdaya lahan untuk keberlanjutan sistem produksi.
Pendekatan pengelolaan tanaman terpadu bersifat spesifik lokasi dengan memperhatikan asupan teknologi (mengintegrasikan teknologi asli petani dengan teknologi maju) dan keseimbangan ekologis tanaman dengan lingkungannya sehingga usahatani dapat berkelanjutan dan menguntungkan dari segi ekonomi (BPTP Sumut, 2004a).
Pendekatan PTT merupakan alternatif pengelolaan padi secara intensif dengan tujuan untuk memperbaiki dan meningkatkan produktivitas lahan sawah irigasi dan produktivitas padi (Zaini, et al., 2002; Budianto, 2003).
Desa Aman Damai merupakan sentra produksi tanaman padi sawah, dengan luas lahan sawah sebesar 163 Ha dan produksi 5 ton/ha. Desa ini merupakan lokasi penerapan sistem Pengelolaam Tanaman Terpadu (PTT). Dalam menjalankan usahataninya petani di desa tersebut dibina oleh penyuluh pertanian lapangan.
1.2. Identifikasi Masalah
Untuk menganalisis konservasi lahan dengan sistem pengelolaan tanaman terpadu secara spesifik:
1. Apakah ada perbedaan penggunaan pestisida pada pengelolaan lahan padi sawah antara sistem pengelolaan tanaman terpadu (PTT) dengan sistem pengelolaan non PTT.
2. Apakah ada perbedaan penggunaan pupuk pada pengelolaan lahan padi sawah antara sistem pengelolaan tanaman terpadu (PTT) dengan sistem pengelolaan non PTT.
3. Apakah ada perbedaan produktivitas dan pendapatan petani melalui peningkatan konservasi lahan padi sawah antara sistem pengelolaan tanaman terpadu (PTT) dengan sistem pengelolaan non PTT.
4. Apakah ada perbedaan keanekaragaman makro fauna tanah pada lahan sawah antara sistem pengelolaan tanaman terpadu (PTT) dengan sistem pengelolaan non PTT.
1.3. Tujuan
1. Untuk menganalisis perbedaan penggunaan pestisida pada lahan padi sawah antara sistem pengelolaan tanaman terpadu (PTT) dengan sistem non PTT.
2. Untuk menganalisis perbedaan penggunaan pupuk pada lahan padi sawah antara sistem pengelolaan tanaman terpadu (PTT) dengan sistem non PTT.
3. Untuk menganalisis perbedaan produktivitas dan pendapatan petani antara sistem pengelolaan tanaman terpadu (PTT) dengan sistem non PTT.
4. Untuk menganalisis perbedaan keanekaragaman makro fauna tanah pada lahan sawah antara sistem pengelolaan tanaman terpadu (PTT) dengan sistem non PTT. 5. Untuk menganalisis nutrien tanah pada lahan sawah antara sistem pengelolaan
tanaman terpadu (PTT) dengan sistem non PTT.
1.4. Hipotesis
1. Ada perbedaan penggunaan pestisida yang nyata pada pengelolaan lahan padi sawah antara sistem pengelolaan tanaman terpadu (PTT) dengan sistem pengelolaan non PTT.
2. Ada perbedaan penggunaan pupuk yang nyata pada pengelolaan lahan padi sawah antara sistem pengelolaan tanaman terpadu (PTT) dengan sistem pengelolaan non PTT.
4. Ada perbedaan keanekaragaman makro fauna tanah pada lahan sawah antara sistem pengelolaan tanaman terpadu (PTT) dengan sistem pengelolaan non PTT. 5. Ada perbedaan nutrien tanah pada lahan sawah antara sistem pengelolaan
tanaman terpadu (PTT) dengan sistem pengelolaan non PTT.
1.5. Manfaat
1. Penelitian ini diharapkan bermanfaat bagi petani setempat dengan menerapkan sistem pengelolaan tanaman terpadu (PTT) dengan baik, kualitas lingkungan tetap terjaga.
2. Bagi petani yang menerapkan sistem pengelolaan tanaman terpadu (PTT), dapat meningkatkan produksi dan pendapatan.
II. TINJAUAN PUSTAKA, LANDASAN TEORI DAN KERANGKA PEMIKIRAN
2.1. Tinjauan Pustaka
2.1.1. Pengendalian Konservasi Lahan Pertanian
Pertanian di Indonesia masih menghadapi persoalan-persoalan klasik dalam program peningkatan produksi pangan. Persoalan klasik tersebut timbul sebagai akibat dari berkurangnya lahan pertanian yang dikonversi menjadi lahan non pertanian setiap tahunnya. Permasalahan dari sisi produksi dari tahun ke tahun tidak pernah berubah seperti:
a) Kelangkaan pupuk, kekeringan, banjir serta turunnya harga gabah pada musim panen. Turunnya harga gabah ini pada akhirnya berdampak pada penghasilan petani itu sendiri.
b) Tuntutan kebutuhan lahan untuk pengembangan sektor-sektor industri dan jasa. Perubahan ini menyebabkan menurunnya luas lahan sawah dan mustahil kembali alih fungsi menjadi sawah.
c) Mengeringkan aliran irigasi teknis untuk mensiasati peraturan perundang-undangan yang berlaku yang melarang keras konservasi lahan sawah, yang pada akhirnya tidak berfungsinya irigasi teknis.
e) Lemahnya penegakan hukum.
Konversi lahan tidak hanya berpengaruh terhadap produksi pangan tetapi hilangnya investasi untuk membangun infrastruktur. Upaya-upaya pengendalian untuk mencegah konversi lahan menjadi penggunaan non pertanian dapat dilakukan melalui: a). Peraturan perundang-undangan yang ada. Ada 9 (sembilan) peraturan mulai dari undang-undang, keppres, Permen-permen maupun peraturan kepala BPN, dan Bappenas yang dikeluarkan untuk mencegah terjadinya konversi lahan, b). Pembukaan lahan pertanian baru, c). Penerapan RTRW, RTRP dan RTR kabupaten/kota secara bertanggungjawab melalui pemanfaatan dan pengendalian ruang, d). Pengentasan kemiskinan sesuai RPJMN secara terpadu dan komprehensif melalui program-program lintas sektor.
Pengembangan sumberdaya lahan merupakan konsekuensi dari usaha untuk mempertahankan kemampuan lahan dalam mendukung produktivitas tanaman. Kondisi tersebut erat kaitannya dengan dua hal penting, yaitu produktivitas lahan dan produktivitas petani. Potensi produktivitas apabila dikelola dengan pola yang tepat, dan sebaliknya usaha dikelola pertanian/usahatani akan memperoleh optimalisasi hasil, apabila didukung oleh kondisi lahan yang potensial.
organik, digunakan pupuk hayati, pemilihan benih yang sesuai dengan kondisi setempat dan berumur genjah (cepat panen), serta pemberantasan dan pengendalian hama dan penyakit tanaman dilakukan dengan metode Pengendalian Hama Terpadu (PHT) dan mulai menggunakan predator alami hama tanaman (Winoto, 1995; Nasoetion dan Winoto, 1996).
2.1.2. Pengertian dan Permasalahan Kerusakan Lahan
Kerusakan lingkungan dapat didefinisikan sebagai adanya perubahan langsung atau tidak langsung terhadap fisik dan atau hayati lingkungan hidupnya. Kerusakan lingkungan hidup yang mengakibatkan lingkungan hidup tidak berfungsi lagi dalam menunjang pembangunan berkelanjutan. Dalam arti lain jika lingkungan tersebut rusak, baik fisik maupun hayatinya maka lingkungan tersebut tidak dapat lagi mendukung kehidupan berikutnya (Penjelasan Undang-Undang No. 23 Tahun 1997 tentang Pengelolaan Lingkungan). Dengan definisi ini maka dapat diketahui bahwa kerusakan lahan adalah terjadinya perubahan, baik langsung maupun tidak langsung, terhadap lahan sehingga lahan tidak bisa lagi mendukung kehidupan, baik kehidupan makro & mikro fauna yang selanjutnya menyebabkan kerugian pada manusia.
Secara umum pengertian kerusakan lahan dapat dibagi 2 kategori, yaitu: a). Kerusakan lahan secara kuantitas, artinya sifat-sifat fisik dan kimiawi lahan sudah rusak sehingga tidak berfungsi lagi sesuai potensinya. Hal ini disebabkan karena adanya pencemaran, baik yang disengaja maupun tidak, seperti pemakaian pupuk yang tidak terkontrol dengan baik, pemakaian pestisida dan zat-zat kimia lain yang berfungsi untuk mengontrol pengganggu tanaman, dan pola tanam yang tidak beraturan bisa menyebabkan lahan menjadi rusak dan tidak produktif, b). Kerusakan lahan secara kuantitas, artinya secara luasan lahan sudah berkurang karena beralih fungsi dari lahan sawah menjadi non pertanian (Budi, 2004).
2.1.3. Pendekatan Tanaman dengan Sistem PTT
Pengelolaan tanaman terpadu diartikan sebagai penerapan teknologi secara terpadu yang tepat pada seluruh rangkaian usahatani mulai dari penyiapan lahan, pembibitan sampai pada rangkaian pengolahan hasil dan pemasaran yang bertujuan untuk mengoptimalkan pertumbuhan tanaman, meningkatkan daya tahan tanaman dari gangguan organisme pengganggu tanaman serta memanfaatkan sumberdaya alam dengan menerapkan teknologi yang disesuaikan dengan kondisi daerah, kebutuhan petani dan ramah lingkungan. Dengan demikian model PTT yang mengacu pada teknologi dan memanfaatkan SDA setempat secara optimal sehingga dapat menghasilkan efek sinergis dan efisiensi tinggi.
Pendekatan pengelolaan tanaman terpadu bersifat spesifik lokasi dengan memperhatikan asupan teknologi (mengintegrasikan teknologi asli petani dengan teknologi maju) dan keseimbangan ekologis tanaman dengan lingkungannya sehingga usahatani dapat berkelanjutan dan menguntungkan dari segi ekonomi.
Keunggulan teknologi Pengelolaan Tanaman Terpadu pada tanaman padi sawah adalah:
1. Penggunaan teknologi yang spesifik lokasi dan efisien dalam pengelolaan tanaman padi (menghemat biaya usahatani) serta berwawasan lingkungan.
3. Petani dapat menentukan atau memilih kombinasi teknologi yang digunakan, tergantung pada potensi lahan dan kemampuan petani (spesifik lokasi).
4. Kombinasi komponen teknologi yang digunakan pada lokasi tertentu dapat berbeda dengan lokasi lainnya, karena beragamnya kondisi lingkungan pertanaman padi.
5. Setiap teknologi atau kombinasi teknologi yang sedang dikembangkan pada suatu lokasi dapat berubah sejalan dengan perkembangan ilmu dan pengalaman petani di lokasi setempat.
6. Meningkatkan produktivitas lahan pertanaman padi secara berkelanjutan.
2.1.4. Komponen-Komponen PTT
Alternatif komponen teknologi dalam PTT Padi adalah: 1. Varietas Unggul Baru
Varietas padi yang dipilih pada PTT adalah varietas unggul baru yang telah dilepas oleh pemerintah, mempunyai daya hasil tinggi, berumur genjah (pendek), tahan terhadap hama dan penyakit, serta sesuai keinginan pasar.
Dalam pemilihan varietas perlu dipertimbangkan hal-hal sebagai berikut: a. Pergiliran varietas perlu dilakukan pada pola tanam padi-padi-palawija untuk
mencegah ledakan hama dan penyakit tertentu. Pergiliran varietas pada padi sawah harus dilaksanakan guna memperpanjang sifat ketahanan suatu varietas atas serangan hama dan penyakit tertentu. Hama dan penyakit utama seperti wereng coklat, virus tungro, bakteri hawar daun atau kresek (Xanthomonas
capetris Sp) dan blas (Pyricularia oryzae) dikendalikan dengan penerapan
pergiliran varietas (Istuti dan Endah, 2000).
b. Pada musim hujan (MH), pilih varietas yang tahan wereng dan tahan penyakit. Varietas yang cocok pada musim hujan antara lain: memberamo, ciherang, widas, sunggal, wera, angke, konawe, cimelati, singkil, kalimas, bondoyudo, way apo buru, dan conde.
c. Pada musim kemarau (MK), pilih varietas yang relatif toleran terhadap kekeringan dan kurang disukai hama penggerek batang. Varietas yang cocok pada musim kemarau antara lain: widas, ciherang, sunggal, dan selugonggo.
d. Memperhatikan lingkungan setempat, antara lain: curah hujan, jenis tanah, suhu udara pada waktu siang dan malam hari, ketinggian tempat dan permintaan pasar (bentuk gabah, beras, dan cita rasa).
2. Penggunaan Benih Bermutu
sehat dengan akar yang banyak, c). Ketika ditanam pindah, dapat tumbuh lebih cepat dan tegar serta d). Memperoleh hasil yang tinggi (Suyamto, et al, 2007). Untuk itu pilih benih yang bersertifikat atau berlabel biru. Selain itu benih perlu diseleksi, agar benih yang akan ditanam benar-benar memiliki daya tumbuh yang tinggi.
3. Penanaman Bibit Muda dengan Penanaman Tunggal
Dalam model PTT, dianjurkan penanaman dengan bibit umur muda 10–15 hari setelah sebar dan penanaman tunggal yaitu 1 – 2 bibit perumpun. Keuntungan menggunakan bibit muda adalah: a). Bibit akan cepat kembali pulih (cepat beradaptasi dengan lingkungan), b). Akar akan lebih kuat dan dalam, c). Tanaman akan lebih tahan rebah, d). Tanaman akan lebih tahan kekeringan, e). Tanaman akan menghasilkan anakan lebih banyak, f). Tanaman menyerap pupuk lebih efisien.
Penanaman satu bibit perumpun dapat mendorong tanaman untuk memperlihatkan potensi genetiknya. Menurut Las, et al (2003), penanaman bibit muda-tunggal akan memberikan pertumbuhan dan perkembangan akar lebih baik, dan jumlah anakan lebih banyak, serta kemampuan adaptasi lingkungan yang lebih tinggi dibandingkan dengan penanaman bibit yang tua. Di samping itu, penggunaan benih dapat dikurangi.
4. Asupan Bahan Organik
Untuk meningkatkan produksi padi perlu dilakukan pelestarian lingkungan produksi, termasuk mempertahankan kandungan bahan organik tanah dengan memanfaatkan jerami padi.
Menurut Mario (2003), penambahan bahan organik/kompos jerami ke dalam tanah, khususnya pada tanah-tanah dengan bahan organik rendah, adalah suatu usaha ameliorasi tanah agar pemberian unsur hara tanaman lebih efektif. Pemberian bahan organik ke dalam tanah akan memperbaiki sifat-sifat fisika, kimia dan biologi tanah.
Penambahan bahan organik merupakan suatu tindakan perbaikan lingkungan tumbuh tanaman yang antara lain dapat meningkatkan efisiensi pupuk. Hasil penelitian penggunaan bahan organik, seperti sisa-sisa tanaman yang melapuk, kompos, pupuk kandang atau pupuk organik cair menunjukkan bahwa pupuk organik dapat meningkatkan produktivitas tanah dan efisiensi pemupukan serta mengurangi kebutuhan pupuk, terutama pupuk K (Adiningsih dan Rochayati, 1988).
Hara nitrogen, fosfor, dan kalium merupakan faktor pembatas utama untuk produktivitas padi sawah. Respon padi terhadap nitrogen, fosfor, dan kalium dipengaruhi oleh beberapa faktor, di antaranya adalah penggunaan bahan organik. Bahan organik merupakan kunci utama dalam meningkatkan produktivitas tanah dan efisiensi pemupukan (Arafah, 2002).
Kalium, 160 kg Magnesium, dan 200 kg Silica. Hal ini disebabkan karena sekitar 80% kalium yang diserap tanaman berada dalam jerami (Rochayati, et al, 1991), sehingga menurut Sharma dan Mittra (1991), penggunaan jerami sebagai sumber kalium cenderung lebih efektif. Hal ini diperkuat oleh Dobermann dan Fairhurst, (2000) bahwa kandungan hara tertinggi dalam jerami selain Silica (4-7 %) adalah kalium, yaitu sekitar 1,2-1,7 %, sedangkan lainnya adalah Nitrogen (0,5-0,8 %), Phosfor (0,07-0,12 %), dan Sulfur (0,05-0,10 %).
Cara penggunaan bahan organik untuk lahan sawah adalah: bahan organik disebar merata di atas hamparan sawah, dua minggu sebelum pengolahan tanah. Kadang-kadang untuk jerami padi dibiarkan melapuk langsung di sawah selama satu musim (BPTP Jabar, 2004).
6. Pengairan Berselang
Pengelolaan air pada PTT dilakukan dengan penerapan irigasi berselang yakni dengan cara mengatur waktu pemberian air dan waktu pengeringan. Air diberikan 1 hari basah dan 5 hari kering (dikeringkan), kecuali pada saat pembungaan dan pemasakan biji. Irigasi berselang diutamakan pada musim kemarau, sedangkan pada musim hujan hanya dapat dilakukan pada daerah irigasi yang manajemennya baik (BPTP Sumut, 2004a).
Manfaat penerapan irigasi berselang adalah:
1. Memberi kesempatan bagi akar untuk mendapatkan aerasi yang cukup untuk pengembangan akar yang dalam dan intensif.
3. Mencegah penimbunan asam-asam organik dan gas H2S yang dapat menghambat pengembangan akar.
4. Menaikkan temperatur tanah, sehingga dapat mengaktifkan mikroba bermanfaat. 5. Membatasi perpanjangan ruas batang sehingga tanaman tidak mudah rebah.
6. Mengurangi jumlah anakan tidak produktif (tidak menghasilkan malai dan gabah).
7. Menyeragamkan pemasakan gabah dan mempercepat masa panen.
8. Penggunaan air irigasi dapat dihemat sekitar 25-30 %, sehingga areal sawah yang diairi dapat lebih luas (Suyamto, et al, 2007 dan BPTP Jabar, 2004).
Selain itu menurut Abdulrachman, et al, (2000), penerapan irigasi berselang juga dapat menekan laju gas metan 8,7 persen lebih rendah dibandingkan irigasi kontinyu, dapat menekan populasi Wereng Batang Coklat (WBC) pada saat primordia dari 125–192 ekor per 30 rumpun menjadi 86 ekor per 30 rumpun.
Hal-hal yang perlu dipertimbangkan dalam pengairan berselang antara lain: a). Jenis tanah; tanah yang tidak dapat menahan air sebaiknya jangan menerapkan sistem pengairan berselang, b). Lahan sawah yang sulit dikeringkan karena drainase jelek, pengairan berselang tidak dapat diterapkan, c). Pola pengairan wilayah setempat; kalau pengairan sudah ditetapkan berselang 3 hari maka pola ini saja yang dijalankan.
7. Pemupukan Spesifik Lokasi
Dalam model PTT, penggunaan pupuk disesuaikan dengan kebutuhan
kebutuhan pupuk N bagi tanaman digunakan bagan warna daun (BWD), yaitu alat
sederhana pengukur tingkat kehijauan warna daun padi yang dilengkapi dengan
empat skala warna. Kalau tingkat kehijauan daun tanaman padi kurang dari empat
pada skala BWD, berarti tanaman perlu diberi pupuk N. Sebaliknya, tanaman tidak
perlu lagi diberi pupuk N jika tingkat kehijauan daunnya berada pada skala empat.
Penggunaan BWD, memberikan manfaat antara lain: a). Pemberian pupuk N dapat dihemat 20 %, b). Membantu petani dalam menentukan saat yang tepat untuk memberikan pupuk N (urea), c). Mengurangi resiko serangan hama dan penyakit, kerebahan tanaman, serta pencemaran lingkungan.
Sedangkan kebutuhan pupuk P dan K tanaman padi ditentukan berdasarkan
hasil analisis tanah.
8. Pengendalian Organisme Pengganggu Tanaman (OPT) Secara Terpadu Strategi pengendalian hama pada tanaman padi adalah:
a. Menanam tanaman yang sehat, termasuk pengendalian dari aspek kultur teknis, seperti: pola tanam tepat, sanitasi lapangan, pergiliran tanaman, waktu tanam dan pemupukan yang tepat, pengelolaan tanah dan irigasi, menanam tanaman perangkap untuk mengendalikan tikus.
b. Menggunakan varietas tahan terhadap hama. c. Pengamatan berkala di lapangan.
d. Pemanfaatan musuh alami, seperti predator, parasitoid, dan patogen serangga. e. Pengendalian secara mekanik, seperti menggunakan alat atau mengambil dengan
f. Pengendalian secara fisik, seperti menggunakan lampu perangkap.
g. Eradikasi dan sanitasi: untuk tanaman terserang berat/puso, penanaman berikutnya non padi atau dilakukan berat.
h. Penggunaan insektisida secara bijaksana.
Pengendalian lain tidak efektif (ambang ekonomi: 15 wereng/rumpun), tidak berdampak negatif terhadap musuh alami wereng coklat, wereng tidak resisten, tidak menimbulkan resulgensi, dan gunakan insektisida tertentu (buprofezin, karbamat, insektisida butiran sistemik).
9. Panen dan Pascapanen
Penanganan pascapanen hasil pertanian meliputi semua kegiatan perlakuan dan pengolahan langsung terhadap hasil pertanian yang karena sifatnya harus segera ditangani untuk meningkatkan mutu hasil pertanian agar mempunyai daya simpan dan daya guna lebih tinggi. Selain itu masalah panen dan pasca panen yang sering terabaikan adalah yang berhubungan dengan pelestarian lingkungan seperti pengembalian jerami untuk dijadikan pupuk organik dan menghindari pembakaran jerami di lahan sawah.
2.2. Landasan Teori
organik dan pestisida sintetik) yang tinggi sehingga berdampak terhadap lingkungan. Masalah kelestarian pembangunan pertanian tidak akan pernah terlepas dari masalah-masalah fisik, lingkungan dan sosial ekonomi. Tidak ada sistem pertanian yang lestari apabila secara ekonomi tidak menguntungkan, baik untuk petani sebagai pelaku pembangunan pertanian maupun masyarakat pada umumnya. Tetapi kelestarian secara ekonomi tidak pernah tercapai apabila harus dibayar mahal akibat terjadinya kerusakan lingkungan, yakni kerusakan fisik berupa degradasi lahan yang tidak dapat balik, atau serangan hama, penyakit dan gulma yang tidak terkontrol.
Untuk masa yang akan datang, kita memerlukan sistem usaha tani dan teknologi produksi pertanian yang terpadu dengan azas-azas lingkungan yang dapat tetap menjamin kelestarian dan keberlanjutan pemanfaatan sumberdaya alam bagi generasi mendatang.
Menurut FAO (1989) pertanian berkelanjutan merupakan pengelolaan dan konservasi sumberdaya alam, dan orientasi perubahan teknologi dan kelembagaan yang dilakukan sedemikian rupa sehingga menjamin pemenuhan dan pemuasan kebutuhan manusia secara berkelanjutan bagi generasi sekarang dan mendatang.
Ciri-ciri pertanian berkelanjutan dan berwawasan lingkungan:
1. Mampu meningkatkan produksi pertanian dan menjamin keamanan pangan di dalam negeri.
3. Tidak mengurangi dan merusak kesuburan tanah, tidak meningkatkan erosi, dan menekan ketergantungan pada sumberdaya alam yang tidak terbarukan.
4. Mampu mendukung dan menopang kehidupan masyarakat pedesaan dengan meningkatkan kesempatan kerja, menyediakan penghidupan yang layak dan mantap bagi para petani.
5. Tidak membahayakan bagi kesehatan masyarakat yang bekerja atau hidup di lingkungan pertanian, dan bagi yang mengkonsumsi hasil-hasil pertanian.
6. Melestarikan dan meningkatkan kualitas lingkungan hidup di lahan pertanian dan pedesaan serta melestarikan sumberdaya alam dan keragaman hayati.
Memperhatikan kondisi pembangunan pertanian yang sedang berjalan di Indonesia, usaha untuk meningkatkan kebutuhan pangan dilakukan sejalan dengan meningkatnya jumlah penduduk dan kebutuhan untuk memperbaiki kesehatan tanah, perlindungan lingkungan serta produktivitas yang berkelanjutan. Penerapan sistem pertanian alternatif yang berwawasan lingkungan merupakan konsep yang pemasyarakatannya memerlukan waktu yang relatif panjang.
Pembangunan pertanian pada umumnya dan khususnya pertanian pangan banyak menghadapi kendala-kendala, diantaranya:
a) Ketersediaan lahan potensial untuk pertanian semakin terbatas. Lahan yang tersedia sudah semakin banyak yang telah dibuka dan dimanfaatkan untuk pertanian maupun kepentingan yang lain.
c) Teknologi konservasi sumberdaya tanah tidak dapat diterapkan secara baik, disebabkan karena luas pemilikan lahan terlalu sempit, tekanan penduduk yang besar, kondisi biofisik lahan tidak seragam, biaya investasi konservasi yang mahal.
d) Dilema irigasi konvensional sebagai andalan pengembangan lahan pertanian tanaman pangan dan lahan produksi banyak yang tidak berfungsi sebagaimana mestinya, di samping sudah jauh berkurang karena ditempati industri, pemukiman dan infrastruktur lainnya.
e) Kerusakan lahan pertanian makin meningkat, terjadi baik akibat erosi, pemakaian pupuk kimia dan obat kimia secara berlebihan, tidak ada pendauran ulang limbah pertanian.
f) Terjadinya penyempitan pemilikan lahan akibat luas lahan terbatas, penduduk terus bertambah, di lain pihak sektor pertanian harus menyediakan lapangan kerja terbesar.
Kalau diperhatikan lebih mendalam bahwa keberhasilan pembangunan pertanian, terutama sektor tanaman pangan lebih banyak terjadi di lahan sawah. Keberhasilan ini tercapai melalui:
a) Penggunaan bibit unggul secara meluas.
b) Penggunaan pupuk kimia terutama N dengan dosis tinggi secara meluas, dan pemberantasan hama penyakit dengan obat kimia.
d) Mengatur produksi secara sentral dengan paket teknologi masukan tinggi. e) Pemberian subsidi kepada sarana produksi dan kredit usahatani dalam jumlah
besar (Sutanto, 2002).
Sejalan dengan tujuan pembangunan pertanian yang lebih memfokuskan pada peningkatan pendapatan dan kesejahteraan petani, maka Badan Litbang Pertanian bekerjasama dengan Direktorat Jenderal Bina Produksi Tanaman Pangan dan Direktorat Jendral Produksi Peternakan telah melaksanakan kegiatan percontohan Program Peningkatan Produktivitas Padi Terpadu (PT) di 22 provinsi. Program ini dilaksanakan sejak tahun anggaran 2002 hingga 2004. Kegiatan ini merupakan upaya pengembangan model alih teknologi atau inovasi baru untuk memacu peningkatan produktivitas padi dan sekaligus peningkatan pendapatan petani melalui pendekatan Pengelolaan Tanaman dan Sumberdaya Terpadu (PTT) (Deptan, 2002).
Pendekatan PTT mengutamakan sinergisme berbagai komponen teknologi dalam suatu paket teknologi agar mampu meningkatkan efisiensi penggunaan input
2.3. Kerangka Pemikiran
Petani non PTT
•Varietas lokal/unggul turunan
•Asupan bahan an organik.
•Pengguna pestisida kimia
•Pengguna pupuk kimia Komponen-komponen PTT
•Varietas Unggul Baru
•Asupan Bahan Organik
•Pengairan Berselang
•Pemupukan Spesifik Lokasi
•Pengendalian OPT Secara Terpadu Petani menerapkan
Sistem PTT
Pengelolaan Lahan Sawah
• Penggunaan pestisida
• Penggunaan pupuk
• Peningkatan produktivitas pendapatan
• Peningkatan kualitas lingkungan (makro fauna dan nutrien tanah
III. METODE PENELITIAN
3.1. Lokasi dan Waktu Penelitian
Penentuan daerah penelitian untuk sistem Pengelolaan Tanaman Terpadu (PTT) dan non PTT dilakukan secara purposive yaitu di Desa Aman Damai, Kecamatan Kuala Kabupaten Langkat. Pada daerah ini terdapat lokasi yang menerapkan sistem Pengelolaan Tanaman Terpadu (PTT) dan non PTT. Penelitian dilaksanakan pada bulan April sampai Juni 2008.
3.2. Metode Penentuan Sampel
Sampel yang digunakan dalam penelitian ini adalah petani yang memiliki usaha padi sawah. Jumlah petani di Desa Aman Damai berjumlah 330 petani, yang menerapkan sistem pengelolaan tanaman terpadu (PTT) sebanyak 221 petani dan petani yang tidak menerapkan sistem PTT sebanyak 109 orang.
Metode pengambilan sampel yang digunakan adalah sampel acak terstratifikasi (Stratified random sampling). Metode pemilihan sampel dilakukan dengan cara membagi populasi ke dalam kelompok-kelompok yang homogen yang disebut strata, dan kemudian sampel diambil secara acak dari tiap strata tersebut.
sampel yang berukuran kecil akan mampu memberikan jumlah informasi yang diperoleh dari sampel yang berukuran besar.
Pada pengambilan sampel petani padi sawah dikelompokkan menjadi 3 strata yaitu strata I dengan luas lahan ≤ 0,5 Ha, strata II dengan luas 0,6 – 0,9 ha dan strata III luas lahan ≥ 1 ha.
Tabel 1. Jumlah Populasi dan Sampel Petani Padi Sawah yang Menerapkan Sistem PTT Berdasarkan Luas Lahan di Desa Aman Damai
No Strata Luas Lahan Jumlah Sampel
(Ha) Populasi
1 I ≤ 0,5 148 15
2 II 0,6 – 0,9 45 4
3 III ≥ 1 28 3
Jumlah 221 22
Petani yang tidak menerapkan sistem pengelolaan tanaman terpadu (non PTT) yang dijadikan sampel penelitian juga pengambilan sampelnya dilakukan secara acak terstratifikasi berdasarkan luas lahan yang dikelompokkan menjadi 3 strata.
Tabel 2. Jumlah Populasi dan Sampel Petani Padi Sawah Non PTT Berdasarkan Luas Lahan di Desa Aman Damai
No Strata Luas Lahan Jumlah Sampel
(Ha) Populasi
1 I ≤ 0,5 71 7
2 II 0,6 – 0,9 26 3
3 III ≥ 1 12 1
3.3. Metode Pengumpulan Data
Data yang dikumpulkan dalam penelitian terdiri dari data primer dan data sekunder. Data primer diperoleh dari hasil wawancara langsung dengan petani sampel (responden) dengan menggunakan daftar kuisioner yang telah dipersiapkan terlebih dahulu. Data sekunder diperoleh dari lembaga atau instansi terkait dengan penelitian ini seperti: Dinas Pertanian Tanaman Pangan, Balai Penyuluhan Pertanian, Kantor Kecamatan, Kepala Desa, serta literatur-literatur yang berhubungan dengan penelitian.
3.4. Metode Analisis Data
Semua data yang diperoleh terlebih dahulu ditabulasi kemudian dianalisis. Untuk hipotesis 1, 2, 3, dan dianalisis dengan menggunakan uji beda rata-rata (t-test). Kegunaan t-test sebagai alat analisis data dapat dipakai untuk menguji dua sampel bebas atau sampel yang berkorelasi. Implikasi penggunaan t-test dalam penelitian ini bertujuan untuk membandingkan dua rerata (mean) dalam upaya menentukan apakah perbedaan rerata tersebut adalah perbedaan nyata dan bukan karena kebetulan (Soepeno, 1997).
Untuk hipotesis 1, 2, 3, dianalisis dengan menggunakan uji beda rata-rata (t-test) pada dua sampel yang bebas (independent sample) dengan rumus:
Di mana: S2 = Rata-rata standard deviasi variabel II n1 = Jumlah sampel variabel I
n2 = Jumlah sampel variabel II Kriteria uji:
t-hitung ≤ t-tabel ...hipotesis H0 diterima (H1 ditolak) t-hitung > t-tabel ...hipotesis H0 ditolak (H1 diterima) (Sugiyono, 2004).
Indeks Shannon Winner (H) H = - ∑pi2ln pi2
Di mana : H = Keragaman jenis dalam komunitas
pi = Jumlah individu ke I dibagi total individu semua jenis (Odum, 1993).
Untuk hipotesis 5, pengujian nutrien tanah dilakukan pengujian di Laboratorium Riset dan Teknologi Fakultas Pertanian USU.
3.5. Definisi dan Batasan Operasional
3.5.1. Definisi
1. Konservasi lahan sawah adalah: mengelola dan mempertahankan lahan sawah dengan tidak mengalih fungsikannya.
2. Petani sampel adalah petani yang menerapkan sistem pengelolaan tanaman terpadu (PTT) dan petani yang tidak menerapkan sistem PTT.
3. Petani sistem PTT adalah petani yang telah menerima dan menerapkan hasil-hasil inovasi teknologi pertanian yang diperkenalkan oleh Badan Litbang Pertanian pada usahataninya.
4. Petani Non PTT adalah petani yang menjalankan usahataninya dengan cara turun temurun, tanpa adanya penggunaan inovasi teknologi baru oleh Badan Litbang Pertanian.
6. Penggunaan pestisida adalah petani yang menggunakan pestisida alami dan pestisida kimia pada lahan padi sawahnya, liter per luas lahan.
7. Penggunaan pupuk kimia adalah petani yang menggunakan pupuk kimia untuk lahan padi sawahnya, kg per luas lahan.
8. Penggunaan pupuk organik adalah petani yang menggunakan pupuk organik yang ramah lingkungan untuk lahan padi sawahnya, kg per luas lahan.
9. Produktivitas adalah kemampuan tanaman padi sawah untuk menghasilkan produksi per luas lahan.
10.Pendapatan petani adalah penerimaan usahatani dikurangi seluruh (total) biaya produksi.
11.Penerimaan adalah hasil perkalian antara besarnya produksi padi sawah dengan harga jual.
12.Kualitas lingkungan adalah diukur dari indeks keanekaragaman makro fauna pada lahan sawah dan nutrien tanah.
3.5.2. Batasan Operasional
1. Daerah penelitian adalah Desa Aman Damai Kecamatan Kuala Kabupaten Langkat.
2. Waktu penelitian adalah bulan April – Juni tahun 2008.
IV. HASIL DAN PEMBAHASAN
4.1. Penerapan dengan Sistem Pengelolaan Tanaman Terpadu (PTT) di Desa Aman Damai
Pengelolaan tanaman terpadu bersifat spesifik lokasi dengan memperhatikan asupan teknologi (mengintegrasikan teknologi asli petani dengan teknologi maju) dan keseimbangan ekologi tanaman dan lingkungannya sehingga usahatani dapat berkelanjutan dan menguntungkan dari segi ekonomi.
Pengelolaan tanaman terpadu diartikan sebagai penerapan teknologi secara terpadu yang tepat mulai dari penyiapan lahan, pembibitan sampai pengolahan hasil dan pemasaran. Tujuannya untuk mengoptimalkan pertumbuhan tanaman, meningkatkan daya tahan tanaman dari gangguan organisme pengganggu tanaman serta memanfaatkan sumberdaya alam dengan menerapkan teknologi yang disesuaikan dengan kondisi daerah, kebutuhan petani dan memanfaatkan sumberdaya alam setempat secara optimal.
Di desa Aman Damai Kecamatan Kuala Kabupaten Langkat, petani yang menerapkan sistem PTT dalam melaksanakan usahataninya:
1. Menggunakan varietas unggul
Varietas padi yang digunakan petani adalah jenis varietas ciherang. Varietas ciherang diperoleh petani dari penangkar benih yang ada di desa tersebut.
2. Benih bermutu
Penggunaan benih bersertifikat dan benih dengan vigor tinggi sangat disarankan, karena (1) benih bermutu akan menghasilkan bibit yang sehat dengan akar yang banyak, (2) benih yang baik akan menghasilkan perkecambahan dan pertumbuhan yang seragam, (3) ketika ditanam pindah, bibit dari benih yang baik dapat tumbuh lebih cepat dan tegar, dan (4) benih yang baik akan memperoleh hasil yang tinggi. Benih yang digunakan 20 kg/ha. Uji benih dilakukan dengan cara membenamkan ke dalam larutan air garam 1 sendok/liter air, benih yang terapung dibuang, yang digunakan hanya benih yang tenggelam.
3. Bibit muda
Penanaman bibit muda atau berumur 10-15 hari setelah sebar (HSS) dan penanaman tunggal, yaitu 1-2 bibit perumpun. Keuntungan menggunakan bibit muda adalah: bibit muda cepat tumbuh dan berkembang baik, sistem perakaran lebih intensif, anakan lebih banyak, dan lebih mampu beradaptasi dengan lingkungan dibandingkan dengan bibit tua.
4. Asupan bahan organik
Untuk meningkatkan produksi padi dan mempertahankan pelestarian lingkungan, termasuk mempertahankan kandungan bahan organik tanah, petani yang menerapkan sistem PTT menggunakan pupuk kandang dan pemanfaatan limbah jerami padi pada lahan sawahnya.
Penambahan bahan organik merupakan suatu tindakan perbaikan lingkungan tumbuh tanaman dan dapat meningkatkan efisiensi penggunaan pupuk. Penggunaan pupuk disesuaikan dengan kebutuhan tanaman dan ketersediaan unsur hara di tanah (spesifik lokasi).
Pupuk organik dalam bentuk yang telah dikomposkan berperan penting dalam perbaikan sifat kimia, fisika dan biologi tanah serta sumber nutrisi tanaman. Pupuk organik yang dikomposkan berasal dari limbah organik seperti sisa-sisa tanaman (jerami, batang, dahan) kotoran ternak (sapi, kambing, ayam).
5. Jarak tanam
Menanam bibit per rumpun dengan jumlah yang lebih sedikit. Jumlah bibit yang ditanam tidak lebih dari 3 bibit per rumpun. Lebih banyak jumlah bibit per rumpun, lebih tinggi kompetisi antar bibit (tanaman) dalam satu rumpun.
tanaman padi memiliki ruang terbuka sehingga mendapatkan sinar matahari lebih tinggi.
6. Pengendalian OPT secara terpadu a. Pengendalian Gulma secara terpadu
Gulma dikendalikan dengan cara pengolahan tanah sempurna, mengatur air dipetakan sawah, menggunakan benih padi bersertifikat, hanya menggunakan kompos sisa tanaman dan kompos pupuk kandang, dan menggunakan herbisida apabila gulma sudah tinggi. Pengendalian gulma secara mekanis digunakan gasrok karena cara ini lebih efektif dilakukan pada kondisi air dipetakan sawah macak-macak.
Keuntungan cara ini adalah: ramah lingkungan (tidak menggunakan bahan kimia), lebih ekonomis, hemat tenaga kerja dibandingkan dengan penyiangan biasa dengan tangan, meningkatkan udara di dalam tanah dan merangsang pertumbuhan akar padi lebih baik, serta pemberian pupuk lebih efisien.
b. Pengendalian hama dan penyakit
7. Pengelolaan air
Di Desa Aman Damai, petani sistem PTT, pengelolaan air dilakukan dengan menerapkan irigasi berselang yakni dengan cara mengatur waktu pemberian air dan waktu pengeringan. Air diberikan selang 3 hari. Tinggi genangan pada hari pertama lahan diairi sekitar 3 cm selama 2 hari berikutnya tidak ada penambahan air. Lahan sawah diairi lagi pada hari ke 4. Pengairan ini berlangsung sampai fase anakan maksimal. Mulai dari fase pembentukan malai sampai pengisian biji, petakan sawah digenangi terus. Sekitar 10-15 hari sebelum tanaman dipanen, petakan sawah dikeringkan. Pemberian irigasi berselang bermanfaat untuk:
a. menghemat air irigasi sehingga areal yang dapat diairi menjadi lebih luas. b. memberi kesempatan pada akar tanaman untuk mendapatkan udara yang
cukup sehingga akar dapat berkembang lebih dalam. c. mencegah timbulnya keracunan besi pada tanaman padi.
d. mencegah penimbunan asam organik dan gas H2S yang menghambat perkembangan akar.
e. mengurangi jumlah anakan yang tidak produktif (tidak menghasilkan malai dan gabah).
f. mengaktifkan jasad renik mikroba yang bermanfaat.
g. membatasi perpanjangan ruas batang sehingga tanaman tidak mudah rebah. h. menaikkan temperatur tanah.
k. memudahkan pengendalian hama keong mas, mengurangi penyebaran hama wereng coklat dan penggerek batang, dan mengurangi kerusakan tanaman padi karena hama tikus. Selain itu penerapan irigasi berselang dapat menekan laju gas metan.
4.2. Penerapan dengan Sistem Non PTT di Desa Aman Damai
Di Desa Aman Damai, petani yang tidak menerapkan sistem PTT menggunakan varietas yang sama dengan petani yang menerapkan sistem PTT yakni varietas ciherang. Jarak tanam yang digunakan adalah sistem tegel dengan jarak tanaman 15 x 15. Pupuk yang diberikan pada tanaman padi, pupuk kimia tanpa menggunakan bahan organik seperti pupuk kandang dan pemanfaatan limbah jerami. Jerami padi yang ada dilahan dikumpul kemudian dibakar. Hal ini dapat merusak lingkungan. Pembakaran jerami yang dilakukan selama ini, selain lebih praktis, juga dapat mengusir hama dan penyakit endemik, dampak negatifnya dapat menimbulkan pencemaran udara dan menghilangkan hara dalam jumlah yang cukup banyak. Jerami yang dibakar akan kehilangan N mencapai 93% dan K sebesar 20%. Pemupukan yang selama ini dilakukan petani sesuai dengan rekomendasi pemupukan yang berlaku umum, bahkan petani menggunakan pupuk dengan takaran tinggi.
beracun dalam tanah. Keracunan tersebut dapat mengakibatkan tanaman menjadi kerdil, tanaman kekurangan unsur hara yang dibutuhkan serta menghambat pertumbuhan anakan, dan mengakibatkan lajunya gas metan yang dapat merusak lapisan ozon.
4.3. Hasil Analisis Penggunaan Pestisida
Pengendalian hama dan penyakit sangat penting dilakukan untuk mencegah penyebaran hama dan penyakit yang menyerang tanaman. Petani melakukan kegiatan pengendalian hama dan penyakit dengan menyemprotkan pestisida yang sesuai dengan gejala serangan pada tanaman. Penggunaan pestisida yang dipakai petani terlihat pada Tabel 3.
Tabel 3. Pestisida yang Digunakan Petani Sistem PTT dan Non PTT
Petani yang menerapkan sistem pengelolaan tanaman terpadu (PTT) dengan petani yang tidak menerapkan sistem PTT, menggunakan jenis pestisida yang sama yakni: Firtako, bestok, solusi, skor, amistartop, hopcin, rodiamin kecuali pestisida spontan yang digunakan petani non PTT. Perbedaannya terletak pada jumlah dosis yang digunakan. Petani dengan sistem PTT menggunakan pestisida dengan dosis/ha lebih rendah dibandingkan dengan petani non PTT. Hal ini disebabkan karena petani dengan sistem PTT dalam mengendalikan hama dan penyakit berdasarkan sistem pengamatan di lapangan, yakni dengan melihat tingkat serangan gejala hama dan penyakit pada tanaman. Sebaliknya petani non PTT dalam mengendalikan hama dan penyakit tidak berdasarkan pengamatan di lapangan sehingga dosis pestisida yang digunakan melebihi dosis anjuran pestisida. Dalam mengendalian hama dan penyakit, petani sistem PTT menerapkan konsep PHT yakni menekankan pada penggunaan yang rasional (bila perlu saja).
Untuk mengetahui perbedaan rata-rata penggunaan pestisida dengan menggunakan uji beda rata-rata. Hasil uji statistik dapat dilihat pada Tabel 4.
Tabel 4. Analisis Uji Beda Rata-rata Penggunaan Pestisida, Petani yang Menerapkan Sistem PTT dan Petani Non PTT
Rata-rata Penggunaan
No Uraian n Pestisida (ml) Keterangan
Per Musim Tanam
Hasil analisis menunjukkan nilai sig. 0,094 > 0,05. Dengan nilai ini maka H1 ditolak. Ini berarti tidak ada perbedaan penggunaan pestisida antara petani sistem PTT dengan petani non PTT.
Pemakaian pestisida yang sangat besar berawal dari pelaksanaan program intensifikasi pertanian yang berorientasi pada peningkatan hasil panen yang sebesar-besarnya, tanpa memperhatikan dampak negatif terhadap lingkungan. Pestisida kimia dapat dengan cepat menurunkan populasi OPT dengan periode pengendalian (residu). Namun akhir-akhir ini disadari bahwa dibalik manfaatnya yang besar bagi peningkatan produksi pertanian, tersembunyi bahaya yang mengerikan yakni kesehatan manusia dan kerusakan lingkungan. Petani selama ini tergantung pada penggunaan pestisida kimia untuk mengendalikan hama dan penyakit tanaman. Selain harganya mahal, pestisida juga banyak memiliki dampak buruk bagi lingkungan dan kesehatan manusia. Dampak negatif dari penggunaan pestisida kimia antara lain: hama menjadi kebal (resisten), peledakan hama baru (resurjensi), penumpukan residu bahan kimia di dalam hasil panen, terbunuhnya musuh alami, pencemaran lingkungan oleh residu bahan kimia.
4.4. Hasil Analisis Penggunaan Pupuk
Untuk dapat menghasilkan produksi yang optimal baik kualitas maupun kuantitas, tahap pemupukan sangat diperlukan guna membantu mempercepat dan merangsang pertumbuhan tanaman padi sawah. Dosis pupuk yang diberikan pada tanaman sebaiknya sesuai dengan dosis yang dianjurkan. Jenis pupuk yang digunakan oleh petani yang menerapkan sistem PTT adalah pupuk kandang, jerami padi, urea, ZA, Poska, SP 36, KCL. Pemupukan dilakukan paling banyak 2 kali. Petani yang tidak menerapkan sistem PTT jenis pupuk yang digunakannya adalah urea, ZA, SP, Poska. Pemupukan dilakukan sebanyak 2 kali. Penggunaan pupuk dapat dilihat pada Tabel 5.
Tabel 5. Pupuk yang Digunakan Petani Sistem PTT dan Non PTT
Sistem PTT Non PTT
PTT. Petani dengan sistem PTT menggunakan pupuk dengan dosis/ha lebih rendah dibandingkan dengan petani non PTT.
Untuk mengetahui perbedaan rata-rata penggunaan pupuk dengan menggunakan uji beda rata-rata dapat dilihat pada Tabel 6.
Tabel 6. Analisis Uji Beda Rata-rata Penggunaan Pupuk, Petani yang Menerapkan Sistem PTT dan Petani Non PTT
Rata-rata Penggunaan
No Uraian n Pupuk (kg/ha) Keterangan
Per Musim Tanam
1 Petani Sistem PTT 22 1.027,20 Sig. 0.000 2 Petani Non PTT 11 231,27
Untuk penggunaan pupuk nilai sig 0.000 ≤ 0,05 maka H1 diterima. Ini berarti ada perbedaan penggunaan pupuk antara petani sistem PTT dengan petani non PTT. Hal ini dapat dilihat pada petani yang menerapkan sistem PTT menggunakan pupuk kandang dan memanfaatkan limbah jerami padi sedangkan pada petani non PTT tidak menggunakan pupuk kandang dan limbah jerami. Jerami dikumpulkan untuk kemudian membakarnya di lahan sawah.
Pupuk kandang biasanya diberikan sebagai pupuk dasar. Pupuk kandang akan mendorong meningkatkan populasi mikrobia di dalam tanah. Penggunaan pupuk organik lebih besar karena didorong dari pemahaman peranan bahan organik dalam memperbaiki sifat fisik tanah, kimia dan biologi tanah.
dua minggu sebelum pengolahan lahan. Untuk pemanfaatan jerami padi, jerami dibiarkan melapuk langsung di sawah selama musim tanam. Penelitian jangka panjang yang dilakukan oleh Departeman Kimia Tanah IRRI menunjukkan bahwa pembenaman kembali jerami di lapangan secara nyata meningkatkan hara di dalam tanah.
4.5. Analisis Produktivitas dan Pendapatan Usahatani Sistem PTT dan Non PTT
4.5.1. Analisis Uji Beda Rata-Rata Produktivitas
Usahatani dengan sistem PTT memberikan produksi yang cukup tinggi dibandingkan usahatani non PTT. Produksi padi sawah di Desa Aman Damai Kecamatan Kuala Kabupaten Langkat disajikan pada Tabel 7.
Tabel 7. Produksi dan Produktivitas Usahatani yang Menerapkan Sistem PTT dan Usahatani Non PTT
Rata-rata Rata-rata Rata-rata Strata Luas Lahan Produksi Produktivitas
(Ha) (Ton) (Ton/ha)
Sistem PTT Non PTT Sistem PTT Non PTT Sistem PTT Non PTT I 0,39 0,24 3,23 2,16 8,57 7,38 II 0,78 0,70 7,45 4,13 9,49 6,00 III 2,17 1,30 14,7 6,50 7,17 5,00 Jumlah 15,45 5,60 122,30 34,00 187,97 74,65 Rata- 0,70 0,51 5,56 3,09 8,54 6,79 rata
Tabel 8. Analisis Uji Beda Rata-rata Produktivitas Usahatani yang Menerapkan Sistem PTT dan Usahatani Non PTT
Rata-rata Penggunaan
No Uraian n Pupuk (kg/ha) Keterangan
Per Musim Tanam
1 Petani Sistem PTT 22 8,54 Sig. 0.007 2 Petani Non PTT 11 6,79
Rata-rata produktivitas usahatani padi sawah per musim tanam untuk usahatani padi sawah yang menerapkan sistem PTT adalah: 8,54 ton/ha. Petani yang tidak menerapkan sistem PTT produktivitasnya sebesar 6,79 ton/ha. Produktivitas petani dengan sistem PTT lebih tinggi bandingkan dengan produktivitas petani non PTT. Hal ini disebabkan oleh banyaknya hasil panen padi/ha, di mana petani dengan sistem PTT menghasilkan padi 8,54 ton/ha dibandingkan dengan petani non PTT sebesar 6,79 ton/ha. Artinya, petani dengan sistem PTT mampu meningkatkan produksi sebesar 1,75 ton/ha.
4.5.2. Analisis Uji Beda Rata-rata Pendapatan Usahatani Padi Sawah
Usahatani yang menerapkan sistem PTT, pendapatannya lebih tinggi dibandingkan usahatani non PTT. Pendapatan usahatani padi sawah di Desa Aman Damai Kecamatan Kuala Kabupaten Langkat disajikan pada Tabel 9.
Tabel 9. Pendapatan Usahatani Padi Sawah yang Menerapkan Sistem PTT dan yang Tidak Menerapkan Sistem PTT
Rata-rata Rata-rata
Untuk mengetahui perbedaan rata-rata pendapatan usahatani padi sawah dapat dilihat pada Tabel 10.
Tabel 10. Analisis Uji Beda Rata-rata Pendapatan Usahatani yang Menerapkan Sistem PTT dan Petani Non PTT
Rata-rata Pendapatan
No Uraian n (Rp/ha) Keterangan
Per Musim Tanam
1 Petani Sistem PTT 22 19.382.612,83 Sig. 0.008 2 Petani Non PTT 11 14.314.936,06
Pendapatan usahatani dengan sistem PTT lebih tinggi dibandingkan dengan usahatani non PTT. Hal ini disebabkan oleh banyaknya hasil panen padi/ha, di mana usahatani dengan sistem PTT menghasilkan padi 8,54 ton/ha dan usahatani non PTT sebesar 6,79 ton/ha. Artinya, petani dengan sistem PTT mampu meningkatkan produksi sebesar 1,75 ton/ha.
Berdasarkan hasil analisis uji beda rata-rata diperoleh nilai sig. 0.008 ≤ 0,05 maka H1 diterima. Ini berarti ada perbedaan pendapatan antara usahatani yang menerapkan sistem PTT dengan usahatani non PTT.
4.6. Analisis Peningkatan Keanekaragaman Makro Fauna Tanah
Tabel 11. Indeks Keanekaragaman Jenis Serangga dalam Habitat Padi Sawah yang Menerapkan Sistem Pengelolaan Tanaman Terpadu (PTT) di Desa Aman Damai
No Jenis Jumlah pi pi2 pi2lnpi2
1 Orthoptera 42 0.313 0.098 - 0.228
2 Aranaeae 6 0.045 0.002 - 0.012 3 Hemiptera 1 0.007 0.000 0 4 Diptera 14 0.105 0.011 - 0.049 5 Hymenoptera 37 0.276 0.076 - 0.196 6 Labinognatha 1 0.007 0.000 0
7 Odonata 1 0.007 0.000 0
8 Collembola 14 0.105 0.011 - 0,049 9 Homoptera 5 0.037 0.001 - 0.007 10 Coleoptera 6 0.045 0.002 - 0.012 11 Mesogastropoda 7 0.053 0.003 - 0.017
Jumlah 134 1 0.204 - 0.570
H = - ∑ pi2lnpi2 = 0.570
Tabel 12. Indeks Keanekaragaman Jenis Serangga dalam Habitat Padi Sawah yang tidak Menerapkan Sistem Pengelolaan Tanaman Terpadu (PTT) di Desa Aman Damai
No Jenis Jumlah pi pi2 pi2lnpi2
Dari hasil perhitungan Shannon Winner, di dapat indeks H = 0,603. Ini berarti indeks keanekaragamannya ekosistemnya stabil dari segi serangganya.
Pada indeks keanekaragaman makro fauna secara deskriptif, dilihat dari Tabel 11 dan Tabel 12. Keanekaragaman populasi pada lahan sawah usahatani dengan sistem PTT lebih banyak jumlah dan jenisnya dibandingkan dengan usahatani non PTT. Hal ini berhubungan dalam pemakaian (Dosis) pestisida yang digunakan pada lahan sawah. Di mana petani dengan sistem PTT pemakaian dosis pestisida lebih rendah per hektarnya dibandingkan dengan petani non PTT.
4.7. Analisis Nutrien Tanah
Peningkatan produktivitas lahan secara berkelanjutan diperlukan terobosan yang mengarah pada efisiensi usahatani dengan memanfaatkan sumberdaya lokal. Untuk meningkatkan produksi padi perlu dilakukan pelestarian lingkungan produksi, termasuk mempertahankan kandungan bahan organik tanah dengan memanfaatkan pupuk kandang dan jerami padi.
Analisis tanah usahatani yang menerapkan sistem pengelolaan tanaman terpadu (PTT) dan usahatani non PTT, diuji di Laboratorium Riset dan Teknologi Fakultas Pertanian USU dapat dilihat pada Tabel 13.
Tabel 13. Hasil Analisis Nutrien Tanah
Parameter Satuan PTT Keterangan Non PTT Keterangan C-organik % 7,23 Sangat tinggi 2,12 Sedang N – Total % 0,54 Sangat tinggi 0,24 Sedang P-avl Bray II ppm 33,99 Tinggi 3,81 Sangat rendah pH KCl - 5,90 Baik 5,49 Kurang
Tabel 13, menunjukkan adanya perbedaan antara lahan sawah petani yang menerapkan sistem PTT dengan petani yang tidak menerapkan sistem PTT. Hal ini terlihat dari C-organik, N dan P, sangat tinggi, dan pH tanah pada lahan sawah yang menerapkan sistem PTT juga baik.
tidak menggunakan pupuk kandang dan jerami padi. Jerami dikumpul kemudian dibakar pada lahan sawahnya.
Pemberian bahan organik ke dalam tanah dapat memperbaiki sifat-sifat fisika, kimia dan biologi tanah. Penambahan bahan organik merupakan suatu tindakan perbaikan lingkungan tumbuh tanaman, diantaranya dapat meningkatkan produktivitas tanah, efisiensi pemupukan dan mengurangi kebutuhan pupuk, terutama pupuk K.
Penggunaan jerami padi merupakan sumber hara makro yang baik. Hasil panen sebanyak 5 ton padi (gabah) akan menyerap dari dalam tanah sebanyak 150 kg N, 20 kg P, dan 20 kg S. Hampir semua unsur K dan sepertiga N, P, dan S tinggal dalam jerami padi. Di samping itu 5 ton jerami padi mengandung 2 ton karbon, dan secara tidak langsung merupakan sumber N. Faktor lain yang menguntungkan dari penggunaan jerami sebagai sumber pupuk organik adalah tersedia langsung di lahan usahatani, yang bervariasi dari 2-10 ton/ha/musim, dan sekaligus mengurangi masalah limbah.
V. PEMBAHASAN UMUM
Pengelolaan tanaman terpadu bersifat spesifik lokasi dengan memperhatikan asupan teknologi (mengintegrasikan teknologi asli petani dengan teknologi maju) dan keseimbangan ekologi tanaman dan lingkungannya sehingga usahatani dapat berkelanjutan dan menguntungkan dari segi ekonomi.
Di Desa Aman Damai Kecamatan Kuala Kabupaten Langkat, petani yang menerapkan sistem PTT dalam melaksanakan usahataninya:
1. Menggunakan varietas unggul. Varietas padi yang digunakan adalah varietas unggul ciherang.
2. Benih bermutu. 3. Bibit muda.
4. Asupan bahan organik menggunakan pupuk kandang dan memanfaatkan limbah jerami.
5. Jarak tanam dengan sistem legowo. 6. Pengendalian OPT secara terpadu.
7. Pengelolaan air dengan menerapkan irigasi berselang.
